Ar įmanoma su žindomu majonezu?

Žindymas kūdikiu yra pagrindas, kuris klojamas nuo pirmųjų jo gyvenimo dienų ir formuoja jo imuninę sistemą bei visišką vystymąsi ateičiai. Į šį svarbų procesą reikia žiūrėti labai atsakingai, nes viskas, ką valgo mama, eina vaikui. Tačiau reikia nepamiršti, kad suaugęs žmogus gali valgyti viską, o kūdikis tik formuoja ir pradeda kurti fermentus, palengvinančius įvairių maisto produktų virškinimą. Mama neturėtų valgyti maisto produktų, kurie gali išprovokuoti vaiko alergiją ar problemų su išmatomis. Ar majonezas yra draudžiamų maisto produktų sąraše laktacijos metu?

Tikrai ne. Mat majonezas turi apribojimų suaugusiesiems ir net maitinančioms motinoms, ir juo labiau neturėtų jo naudoti. Pirmaisiais gyvenimo metais būtina stiprinti ir padėti maksimaliai padidinti kūdikio imunitetą. Be to, trejus metus reikia maksimaliai apsaugoti kūdikį nuo visų ligų. Ligos, perduodamos iki trejų metų, paprastai gyvenime periodiškai pasireikš suaugusiajam. Todėl nuo pat mažens taip svarbu žindyti kūdikį ir taip baisu jam pakenkti.

Kas yra pavojingas majonezas žindymo metu?

Pirmiausia apsvarstykite jo sudedamąsias dalis: saulėgrąžų aliejų, kiaušinius, actą, garstyčias, druską ir kitus kenksmingus priedus (emulsiklius, glutamatą, konservantus ir kitus kenksmingus priedus). Be cheminių komponentų, natūralūs taip pat yra stiprūs alergenai. Pavyzdžiui, vištienos baltymai dažnai sukelia alergiją vaikams. Todėl dietologai nerekomenduoja maitinančioms motinoms valgyti kiaušinius, tik kaip dalį kepimo. Pirma, kiaušiniai tokiu atveju yra termiškai apdorojami, ir, antra, jų koncentracija yra tokia maža, kad dirginantis komponentas negalės sukelti reakcijos.

Be abejo, ne visi vaikai yra linkę į alerginę reakciją į baltymus, tačiau dažnai tai gali sukelti pilvo pūtimą ir dieglius. Be to, majonezas, be baltymų, turi daug kenksmingų komponentų:

1. Actas, kuris neigiamai veikia kūdikio žarnyno mikroflorą. Kai kuriais atvejais tai gali sukelti disbiozę kūdikiui. Be to, acte yra skruzdžių rūgšties aldehido, kuris gana dažnai sukelia alerginę reakciją ne tik kūdikiams, bet ir suaugusiesiems.
2. Garstyčios žindymo metu yra griežtai draudžiamos. Pirma, jis yra linkęs slopinti medžiagų apykaitos procesus organizme, kuriuos sukelia skysčių susilaikymas. Vėliau pienas gaminamas mažiau. Antra, garstyčios yra įprastas maisto alergenas ir gali sukelti kūdikio reakciją.

Cheminių komponentų kiekis majoneze neigiamai veikia žmogaus organizmą, o dažnai jį vartojant gali išprovokuoti vėžį. Žinoma, protingai maitinanti mama net negalvotų apie tokio produkto naudojimą savo racione. Be to, onkologija turi savybę vystytis jau genetiniu lygmeniu.

Ką maitinimo metu galima pakeisti majonezu

Žindymo laikotarpis gali trukti vidutiniškai dvejus metus, ir nesvarbu, kiek metų kūdikis, mama vis tiek turėtų laikytis teisingos dietos. Dvejus metus labai sunku susilaikyti nuo majonezo, nes yra tiek daug receptų, kaip jį naudoti. Nepulkite į neviltį, ją visada galima pakeisti namine. Aišku, jis skirsis skoniu nuo įsigyto, nes nebus jokių skonio stipriklių ar kitokios kenksmingos chemijos.Bet, atsižvelgiant į naudojimo kokybę, ji bus naudinga, be to, salotose ne visada įmanoma atskirti įsigytą majonezą nuo namuose gaminamo produkto.

1. Pirmiausia reikia pakeisti kiaušinio baltymą putpelių kiaušiniu. Putpelių kiaušiniai yra laikomi hipoalerginiu produktu, todėl juos gali naudoti motina, o ne vištiena. Jie visiškai nepakenks kūdikiui, be to, juose gausu B grupės vitaminų.
2. Actas gali būti pakeistas citrinų sultimis, jis nesukelia alerginių reakcijų, jame yra vitamino C. Šis vitaminas vaidina svarbų vaidmenį palaikant kūdikio imuninę sistemą.
3. Reikėtų vartoti alyvuogių aliejų, jame yra daug polifenolio ir vitaminų K, D, A, E, F, B, šis produktas taip pat nekenksmingas kūdikiui. Ypatingais atvejais galite vartoti saulėgrąžų aliejų, bet tik rafinuotą, nes tai retai sukelia alergiją.

Be abejo, naminis majonezas, kurio pagrindą sudaro šie komponentai, nepadarys jokios žalos sveikatai. Bet kokiu atveju, saugumo sumetimais majonezą geriau į savo racioną įtraukti palaipsniui, nes kūdikis gali turėti individualų tam tikrų komponentų netoleravimą. Jei po kelių motinos majonezo gudrybių kūdikiui bus viskas gerai, tuomet jį galima saugiai įtraukti į dienos racioną.

Koks yra majonezo pirkimo pavojus?

Deja, gana dažnai nesąžiningi majonezo gamintojai ant gaminio pakuotės nurodo netikslią informaciją apie jo sudėtį. Cheminių priemaišų kiekis iš viso nenurodomas, o atvirkščiai - nedrąsiai reklamuojami tik natūralūs komponentai. Galų gale kiaušiniai, nors ir su actu, negali būti laikomi nepakitę nuo 90 iki 180 dienų, kaip nurodyta daugelyje pakuočių. Natūralu, kad be konservantų kiaušinis su actu per mėnesį išnyks. Mitybos specialistai nerekomenduoja suaugusiesiems vartoti majonezo, o žindančios motinos yra draudžiamos, nes šis produktas kelia pavojų kūdikiui mirtinai. Suaugęs žmogus gali atsikratyti virškinimo sistemos pažeidimo, ypač dažnai po vartojimo pasirodo rėmuo.

Koks pavojingas majonezas maitinančiai motinai?

Į jo sudėtį įeina mononatrio glutamatas - medžiaga, kuri sustiprina skonį ir atsiranda jo priklausomybė. Iš tikrųjų neįmanoma pakeisti majonezo jokiu kitu produktu, žmogus to nuolat trokš. Tuo pačiu metu, reguliariai naudojant, sveikata gali pablogėti:

1. Antsvorio problemos. Po gimdymo sulėtėja medžiagų apykaita motinos kūne, todėl skysčiai organizme sulaikomi. Kartu su mėsos baltymais ir gyvuliniais riebalais majonezas akimirksniu padidina nepageidaujamą svorį, nes jame yra daug kalorijų.
2. Dažnas majonezo naudojimas sukelia daugybę sunkių ligų. Šis produktas veikia kūno organus ir gyvybines sistemas. Majoneze esantys riebalai paprastai nusėda ant kraujagyslių sienelių, todėl padidėja slėgis ir sutrinka širdies ir kraujagyslių sistema, metabolizmas. Galbūt širdies ir kraujagyslių distonijos vystymasis ir net širdies priepuolis. Konservantai dirgina skrandžio sienas, dėl kurių atsiranda opų, gastrito ir maisto alergijos tam tikram komponentui.
3. Sudėtyje esantys komponentai taip pat neigiamai veikia odos, plaukų ir nagų būklę ir išvaizdą. Nuolat naudojant majonezą, atrodo, kad trūksta šono ir nėra pilvo.

Rekomendacijos mamai

Taigi apibendrinant, kokiais atvejais ir kokį majonezą gali naudoti maitinančios motinos? Jei majonezas ruošiamas savarankiškai namuose, tik pirmąsias dvi dienas jį gali vartoti maitinančios motinos. Tai būtina įtraukti į savo racioną palaipsniui - tik tada, kai kūdikiui yra šeši mėnesiai. Tik ketvirtą savo gyvenimo mėnesį jame pradėjo formuotis fermentai, kurie galėjo skaidyti baltymus, vaisių rūgštis ir kitus komponentus.

Prieš vartojimą turite įsitikinti, kad kūdikiui nėra alerginės reakcijos į vieną iš sudedamųjų dalių. Norėdami tai padaryti, pirmiausia turite pabandyti valgyti kiekvieną ingredientą atskirai ir išsiaiškinti, ar kūdikis neturi alergijos.

Receptas naminį majonezą maitinančiai motinai labai lengva paruošti, reikia sumaišyti 2 žalius ir 2 virtus putpelių kiaušinius, įpilti citrinos sulčių ir druskos. Visus produktus sumaišykite trintuve iki vientisos masės.

Majonezas yra produktas, kurio nėštumo metu reikia atsisakyti. Jei dėl kokios nors priežasties negalite visiškai atsisakyti, tuomet turite patys tai pasigaminti namuose. Pirmaisiais gyvenimo metais įsčiose esantis vaiko kūnas yra labai pažeidžiamas, todėl būsimos ir maitinančios motinos racione neturėtų būti mirtinų maisto produktų.

Vaizdo įrašas: naminio majonezo receptas