Ar alyvuogės gali būti maitinamos krūtimi?

Viduržemio jūros alyvuogės - skanus skanėstas prie šventinio stalo. Maitinančios motinos žindymo laikotarpiu turi daug ką paneigti, todėl kyla klausimas, ar galima valgyti šias skanias uogas nepakenkiant kūdikiui.

Deja, dauguma vaisių pateikiami pramoninių konservų pavidalu, todėl vargu ar jie bus naudingi motinai ir kūdikiui. Svarbu tiksliai žinoti, kaip atskirti natūralias alyvuoges nuo perdirbtų alyvuogių ir kokių pasekmių reikėtų tikėtis iš jų vartojimo.

Alyvuogių nauda laktacijos metu

Mokslininkai teigia, kad prinokusios sviesto uogos daro teigiamą poveikį pieno kokybei. Sūdytos alyvuogės renkamos nepertraukiamo pieno rūgšties rūgimo būdu, dėl kurio jos nepraranda savo naudingų savybių.

Visų pirma, juose yra nemažai nesočiųjų riebiųjų rūgščių (oleino, Omega), kurios užtikrina odos, plaukų ir nagų sveikatą. Ši savybė yra svarbi kūdikiui per pirmąjį gyvenimo mėnesį, kai visiškai atjaunėja jo oda, išsivysto plaukų folikulai. Be to, struktūroje šios riebiosios rūgštys primena lipidus, kurių sudėtyje yra motinos pieno, todėl jie yra gera statybinė medžiaga imunitetui, smegenų audiniams, širdies ir kraujagyslių bei hormoninėms sistemoms.

Vaisių sudėtyje esantis vitaminas E yra galingas antioksidantas, užkertantis kelią ląstelių oksidacijai ir senėjimui, padeda pasisavinti kitus vitaminus (A, K) ir kovoti su laisvaisiais radikalais.

Alyvuogėse esantys polifenoliai apsaugo širdį ir kraujagysles, stiprina jų sienas, o tai svarbu pirmaisiais trupinių gyvenimo mėnesiais.

Viduržemio jūros patiekaluose yra maistinių skaidulų, kurios pagerina skrandžio ir žarnyno judrumą bei apsaugo nuo vidurių užkietėjimo. Manoma, kad alyvuogės maitinančios motinos racione padeda sumažinti dieglius trupiniuose, pagerina jo apetitą.

Kitas neabejotinas pliusas yra mažai kalorijų turintis produktas. Aliejaus kultūra, kurioje yra riebalų rūgščių, išlieka dietinis produktas, galintis dosniai pagardinti daržovių salotas ir naminę picą.

Kaip išsirinkti produktą

Žindymui naudingos tik natūralios alyvuogės, kurioms būdingi šie požymiai.

1. Kaina Neapdoroti vaisiai yra kelis kartus brangesni.
2. Kokybės ženklas. Ant gaminio indelio ieškokite užrašo, kuris parodytų natūralų rūgimą arba tai, kad nėra cheminių perdirbimo metodų.
3. Trūksta geležies gliukonato. Komponentas E579 visur pridedamas prie konservuotų alyvuogių, kad suteiktų joms gražią ir ilgalaikę tamsią spalvą. Natūralios fermentuotos uogos atrodo nepastebimai, spalvos netolygiai ir dėmės, tuo tarpu jos gali nusidažyti kaip purpurinis ir rudas atspalvis.
4. Trūksta kaustinės sodos. Komponentas E524 pagreitina alyvuogių fermentacijos procesą ir leidžia joms atsikratyti kartumo. Tačiau tai labai pavojinga sveikatai - sustabdo ląstelių dalijimąsi, pažeidžia odą ir gleivinę. Žinoma, jo koncentracija alyvuogėse yra maža, bet staiga pakaks pakenkti trapiam kūdikiui?
5. Skonis. Natūralios alyvuogės yra sultingesnės ir gerai sulaiko drėgmę, tačiau tuo pat metu yra minkštos. Pramoninės uogos dažnai yra labai elastingos ir išlaiko gerą toną, o tai šiuo atveju, deja, rodo prastą kokybę.

Šalutinis poveikis

Mitybos specialistai visur leidžia naudoti alyvuoges dėl nesočiųjų riebiųjų rūgščių koncentracijos ir mažo kaloringumo. Uogų vartojimui nėra griežtų kontraindikacijų, tačiau yra ir šalutinių reiškinių, susijusių su pramoninio produkto naudojimu:

• mėšlungis pilve;
• virškinimo sutrikimai (ūmus viduriavimas, pykinimas, vėmimas);
• bendras silpnumas ir galvos svaigimas;
• ūminė alergija maistui (įskaitant vaiko diatezę).

Ilgai vartojant chemines alyvuoges, padidėja komplikacijų rizika:

1. Vidaus organų (inkstų, kepenų, smegenų) darbo pažeidimas.
2. Odos ar gleivinių paviršių sunaikinimas dėl kaustinės sodos poveikio.
3. Nestabilus širdies darbas.
4. Sumažėjęs kraujagyslių pralaidumas ir elastingumas.
5. Skrandžio ir žarnyno pepsinė opa, taip pat rizika susirgti gastritu, enterokolitu, dideliu rūgštingumu.

Taip, pramoninių alyvuogių vartojimas yra ypač pavojingas sveikatai. Kiekviena mama turėtų pagalvoti, ar turi galimybę apsirūpinti sau garantuotu natūraliu produktu. Ar verta proga leisti uogas rizikuoti, kad jos gali pakenkti kūdikio sveikatai.

Vaizdo įrašas: kaip alyvuogės ir alyvuogės yra naudingos