Ar morkas galima žindyti?

Tikslus morkų atsiradimo laikas nežinomas. Bet jūs galite būti tikri, kad šis įvykis įvyko labai seniai. Net senovėje šis šakniavaisis buvo labai populiarus. Įvairiose šalyse morkos buvo įtrauktos į gurmaniškų patiekalų sudėtį, iš jos buvo ruošiami desertai ir pagardai.

Šios sodo kultūros pranašumai buvo legendos. Pavyzdžiui, kai kuriose šalyse iki šiol yra tradicija dovanoti morkas nuotakai vestuvėms. Šis paprotys paaiškinamas tuo, kad šiose šalyse morkos simbolizuoja stiprius šeimos ryšius ir nusistovėjusį namų gyvenimą. Dovanodami jaunavedžiams šakninę daržovę, rėmėjai išreiškia viltį, kad mergaitė taps gera šeimininke. Galbūt šis įsitikinimas turi savo prasmę. Tačiau šios daržovės naudingumas žindyti jauną motiną nekelia abejonių. Tinkamai naudojant šią sodo kultūrą, kūdikio kūnas taip pat gaus didžiulę naudą.

Vertinga kompozicija

Be aukštų maistinių savybių, morkos turi ir gydomųjų savybių. Jis vis dar naudojamas namuose gydant nedidelius nudegimus. Yra daug populiarių liaudies receptų, kurie naudojami norint išspręsti daugelį žmogaus kūno patologijų. Morkos gali suteikti nuotaiką, nes joms veikiant gaminamas hormonas serotoninas. Tai taip pat turi magiškų galių. Senovės graikai tikėjo, kad pasitelkę „oranžinį grožį“ gali pasiekti žmogaus, su kuriuo norima susieti likimą, norą.

Nors visuose minėtuose faktuose yra tam tikro mitiškumo, pati šio laukų ir sodų gyventojo kompozicija sukelia didelę pagarbą. Sunku rasti tokį naudingų elementų derinį. Juk morkos turi viską, ko reikia gyvybinėms funkcijoms palaikyti:

• baltymai;
• pluoštas;
• angliavandeniai;
• karotinai;
• riebalai
• organinės rūgštys;
• vitaminai;
• mikro ir makro ląstelių.

Paskutiniame punkte noriu pagyventi atskirai, nes nemaža dalis periodinės lentelės pateikiama vienoje morkoje. Morkose yra net tokių retų mikroelementų kaip: molibdenas, nikelis, chromas, kobaltas. Tiesa, šios medžiagos yra mikroskopinėmis dozėmis.

Vitaminas „A“ - morkų saga

Apskritai morkose kiekvienas savo garsiosios kompozicijos narys nusipelno atskiros istorijos. Tačiau pagrindinė veiklioji medžiaga čia yra retinolis, geriau žinomas kaip vitaminas A. Šio vitamino naudingumas jau seniai buvo moksliškai įrodytas. Sąžiningai verta paminėti, kad būtent morkos buvo išskirtos iš retinolio. Su jo atradimu prasidėjo vitaminų era. Vėliau tapo žinomi ir kiti karotinoidai.

Vitaminas A yra neįkainojamas žmogaus organizmui. Tai ypač naudinga kūdikiams augti ir visapusiškai vystytis. Čia yra tik keletas funkcijų, kurias jis kontroliuoja kūne:

• dalyvauja baltymų sintezėje;
• pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, kurios padeda greitai išvalyti toksinų kūną;
• stiprina imuninę sistemą, apsaugodamas vaiką nuo infekcijų;
• prisideda prie medžiagų apykaitos procesų normalizavimo.

Visos šios savybės yra daugiau naudingos šimteriopai taip pat todėl, kad kūdikis jas gauna natūraliai, tai yra kartu su motinos pienu. Retinolio pranašumai taip pat parodyti gebėjime pagerinti plaukų ir odos būklę, o tai svarbu norint išlaikyti bet kurios moters grožį ir pratęsti jos jaunystę.

Kitos naudingos savybės

Atrodė, tarsi gamta specialiai parinko žmonėms naudingiausią kompoziciją ir sudėjo į morkas.Dėl unikalaus komponentų rinkinio šakniavaisiai tampa saugiu produktu, tinkamu maitinti maitinančią motiną. Be to, kai kuriems rodikliams jis yra privalomas. Pavyzdžiui, 650 gramų morkų yra toks pat kalcio kiekis kaip ir stiklinėje nenugriebto pieno. Ir šis elementas yra būtinas kauliniam audiniui. Tačiau daržovės galimybės neapsiriboja šia savybe. Morkos taip pat išsiskiria šiomis savybėmis:

1. Mažina cholesterolio kiekį. Mokslininkai įrodė, kad užtenka suvalgyti tik 150 gramų morkų kasdien, kad šio kenksmingo komponento lygis sumažėtų 20%.
2. Stiprina kraujagyslių struktūrą. Produkto sudėtyje esantis kalis teigiamai veikia kraujagyslių sienelių tonusą, padidindamas jų pralaidumą. Dėl to nustatoma kraujo apytaka ir širdies veikla.
3. Normalizuoja hemoglobino kiekį. Kadangi morkos yra įtrauktos į natūralios kilmės geležies turinčių produktų sąrašą, rekomenduoju jas valgyti, kad būtų išvengta anemijos. Profilaktiniais tikslais daržovė naudojama siekiant išvengti vaiko rachito.
4. Regėjimo organų problemos. Morkos teigiamai veikia regėjimą - tai taip pat įrodytas faktas. Tiesa, tokioje situacijoje jis gali būti naudojamas tik kaip prevencinė priemonė, nes nėra prasmės jo pagalba taisyti jau pažeistas funkcijas. Reguliariai vartojant daržovę dėl didelio joje esančio retinolio kiekio, galima išvengti regėjimo sutrikimų. Nors su morkomis nereikėtų pernelyg gaišti, nes didelė keratinų koncentracija pasireiškia pigmentacija ant odos.
5. Reguliuoja energijos balansą. Morkos gali palengvinti nuovargį ir pasikrauti gyvybinės energijos. Taigi 225 gramų sverianti porcija, kuriai prireiks maždaug trijų vidutinių šakniavaisių, padidina efektyvumą. Žindančiai moteriai reikalingas toks gyvosios energijos antplūdis.
6. Galingas antioksidantas. Šis morkų sugebėjimas jau buvo minėtas aukščiau. Bet ten buvo retinolio, tai yra vitamino „A“, klausimas. Tačiau karotinai taip pat turi galimybę pašalinti toksinus. Jų veikimo mechanizmas yra toks: beta-karotinas, patenkantis į organizmą, sąveikauja su riebalais, o tai pradeda retinolio sintezės procesą. Tiesą sakant, šis elementas yra pigmentas, suteikiantis šakniavaisiams būdingą oranžinę spalvą. Ši medžiaga ilgą laiką buvo vadinama „jaunystės eliksyru“ dėl gebėjimo sėkmingai kovoti su laisvaisiais radikalais. Manoma, kad beta karotinas netgi gali sunaikinti vėžio ląsteles, jei bus sudarytos tam tikros sąlygos. Tačiau nuostabiausia yra tai, kad terminio apdorojimo metu šis elementas nėra sunaikinamas.

Atkreipkite dėmesį! Yra duomenų apie padidėjusią laktaciją morkomis. Tyrimais įrodytas šio ryšio buvimas: juk 90% morkų sudėties yra vanduo. Mažas kalorijų kiekis produkte (35 kcal / 100g) leidžia šakniavaisius saugiai padidinti. Dėl visų šių savybių morkos tampa ypač naudingu produktu maitinančios motinos mitybai.

Saugos priemonės

Teigiamos produkto savybės negali būti laikomos jo pernelyg didelio naudojimo priežastimi. Nenaudojant produkto, kyla alergijos pavojus. Jos pasireiškimas kūdikiui yra ypač nepageidautinas. Todėl morkas, kaip ir kitus produktus, kurie turi ryškią spalvą, reikėtų į dietą įtraukti labai atsargiai.

Be to, turite atsižvelgti į laikotarpį po gimdymo. Dietą daržovėmis rekomenduojama papildyti tik praėjus mėnesiui po kūdikio gimimo. Ir pirmiausia reikia juos geriau valgyti virtos ar troškintos formos. Jei kūdikio odoje nėra jokių alergijos požymių, porciją galima palaipsniui didinti.

Meniu taisyklės

Jei kūdikis prisitaikė prie turtingesnės motinos dietos, valgydama morkas moteris turi atsižvelgti į keletą pagrindinių rekomendacijų.

1. Virimo būdas. Slaugos mama neturėtų valgyti šviežių morkų, bet galite pabandyti gerti sultis mažomis porcijomis. Rekomenduojama maišyti morkų ir obuolių sultis. Galite gaminti maistingus mišinius su tarkuotomis šakninėmis daržovėmis ir pienu.
2. Apribojimai taikomi tik toms moterims, kurios turi virškinimo opų ar yra alergiškos šiam produktui.
3. Dozavimas turėtų būti pagrįstas. Žindymo laikotarpiu optimalus kiekis per dieną yra ne daugiau kaip 150 gramų.
4. Laikymo sąlygos. Morkos ilgiau laikosi žemoje temperatūroje. Todėl tinkamiausia vieta tai yra šaldytuvas. Bet prieš siunčiant ten saugojimui, rekomenduojama kruopščiai nuplauti šakniavaisius.
5. Patarimai renkantis. Geros kokybės egzemplioriai turi vienodą spalvą, juos sunku liesti. Pirkdami turėtumėte pirmenybę teikti daržovėms, kurios neturi traškučių, įtrūkimų ir užuomazgų.

Japonai mano, kad sistemingai vartodamas morkas, žmogus turi galimybę pratęsti savo gyvenimą septyneriais metais. Norint, kad nuostabi daržovė užtikrintų motinos ir kūdikio sveikatą ir ilgaamžiškumą, būtinai turėtumėte pasikonsultuoti su pediatru.

Vaizdo įrašas: daržovės maitinančiai motinai