Ar galima agurkus sergant diabetu?

Liga, lydima šuolių ar sistemingo cukraus kiekio padidėjimo, suteikia žmogui daug nepatogumų. Dėl to, kad diabetą kontroliuoja maistas, turite nuolat peržiūrėti savo racioną. Tam tikri produktai pristatomi arba neįtraukiami. Ekspertai pataria pacientams atidžiai stebėti savo sveikatą valgant įvairius patiekalus. Visų pirma, šiandien daugiausia dėmesio bus skiriama tokiai daržovei kaip agurkas. Jį sudaro didžioji vandens dalis, todėl jis skirtas vartoti su nurodytu negalavimu.

Ar agurkus leidžiama vartoti diabetikams?

Kaip daržovės dalis praktiškai nėra sacharidų, riebalų, todėl šviežių agurkų vartojimas duos didžiulę naudą ir padės sumažinti gliukozės koncentraciją.

Pagrindinė daržovės vertė yra ta, kad joje yra daug vandens. Tai sustiprina visus medžiagų apykaitos procesus, taip pat prisideda prie kovos su nutukimu. Kalorijų kiekis yra mažas, jis net nesiekia 15 Kcal. vienai porcijai, sveriančiai 0,1 kg.

Tačiau yra skirtumas tarp šviežio ir marinuoto / sūdyto produkto. Konservavimo metu agurkai praranda drėgmę. Nevalgykite tokio užkandžio, jei turite antsvorio ar gydote hormoninius vaistus.

Agurkų sudėtis ir nauda diabetikams

1. Agurkai vadinami multivitaminų kompleksu dėl to, kad jie turi daug naudingų medžiagų. Daržovėse yra daugiau kaip 95% vandens, o tai teigiamai veikia diabeto sveikatos būklę. Agurkas pagreitina medžiagų apykaitą, todėl ypač rekomenduojama jį valgyti sergant antrojo tipo liga.
2. Be to, naudinga ne tik pati daržovė, bet ir jos pagrindu pagamintos sultys. Vertingos savybės yra gebėjimas išvalyti vidaus organus ir audinius nuo toksiškų junginių, šlako, sunkiųjų metalų druskų. Dėl plataus medžiagų sąrašo agurkus rekomenduojama įtraukti į pagrindinę dietą.
3. Daržovėje yra B grupės vitaminų, mes kalbame apie tiaminą, riboflaviną, niaciną, folio ir pantoteno rūgštis. Taip pat agurkuose yra didelis kiekis askorbo rūgšties, retinolio su tokoferoliu.
4. Iš mineralinių medžiagų išskiriamas varis su magniu, kaliu, cinku, kalciu, jodu, fosforu. Yra mangano, chromo, geležies ir natrio. Agurkuose gausu pieno rūgšties, chlorofilo, karotino. Jose yra daugiau kaip 5% baltymų, riebalų ir angliavandenių praktiškai nėra.
5. Kompozicijoje yra maistinių skaidulų, ypač skaidulų. Šie junginiai švelniai valo žarnyno traktą, normalizuoja skrandžio veiklą, palengvina vidurių užkietėjimą. Tokiu atveju mikroflora nėra sutrikusi, valgydamas daržovę pacientas jaučiasi daug geriau. Šią kokybę vertina diabetikai, nes jie paprastai turi išmatų sutrikimą.
6. Diabetu sergantys pacientai dažnai turi antsvorio. Įvedę daržoves į pagrindinę dietą, per trumpą laiką galite numesti papildomų svarų. Dėl mažo kalorijų kiekio ir vandens kaupimosi pašalinama nutukimo tikimybė. Valgydami daržovę dideliais kiekiais, verta būti atsargiems, kad nepakiltų cukraus kiekis kraujyje.
7. Jei pacientas, be diabeto, taip pat sulėtėjęs skysčių cirkuliacija ir druskos apykaita, jam rekomenduojama valgyti vandeningas daržoves. Jų sąraše yra agurkas, kuris susiduria su užduotimi pašalinti druskas ir drėgmės perteklių.
8. Visi diabetikai žino, kaip sunku turėti nestabilų kraujospūdį ir jo šuolius. Paprastai kartu su gliukozės kiekio padidėjimu kraujospūdis staigiai sumažėja arba, priešingai, pakyla. Norėdami tai paneigti ir normalizuoti savo būklę, turite valgyti agurkus. Jie turi kalio, magnio ir maistinių skaidulų, kurie pagerina būklę.
9. Diabetu sergantys pacientai patiria didelę apkrovą kepenims. Ji turi perdirbti daug daugiau kenksmingų medžiagų ir angliavandenių organizme. Norint išvalyti kepenis, reikia vartoti sultis iš daržovių.
10. Ne kiekvienas diabetikas turi informacijos apie tai, kad agurkai prisideda prie insulino gaminimo organizme. Dėl šios kokybės pacientas tampa mažiau priklausomas nuo injekcijų.

Švieži agurkai

1. Pateiktos daržovės vertė diabetikams buvo ne kartą įrodyta. Agurkai prisideda prie skrandžio sulčių sekrecijos, todėl gydytojai pataria, remiantis jų pagrindu, kartą per savaitę nevalgius.
2. Visą dieną galite suvalgyti iki 1,8 kg. švieži agurkai. Tačiau prieš tokią dietą labai svarbu gauti gydytojo patvirtinimą ir įsitikinti, ar reikia iškrauti.
3. Kalbant apie sultis ant šviežių agurkų, jos yra labai naudingos kraujagyslių sistemai ir širdies raumeniui. Gėrimas valo cholesterolio plokštelių kraujo kanalus.

Marinuoti agurkai

1. Atskirai verta paminėti, kad diabetu sergantiems pacientams naudinga reguliariai valgyti šviežius ir marinuotus agurkus. Be to, agurkų dieta yra labai populiari tarp žmonių, norinčių atsisveikinti su antsvoriu.
2. Tarp apribojimų reikėtų pabrėžti polinkį į patinimą ir nėštumą. Likę agurkai neturi kontraindikacijų. Sūrus produktas išlaiko visas naudingas medžiagas. Agurkuose yra daug skaidulų.
3. Dietinės skaidulos savo ruožtu vaidina labai svarbų vaidmenį žmogaus organizme. Jie priešinasi piktybinių navikų formavimuisi. Pluoštas taip pat teigiamai veikia virškinimo trakto veiklą.
4. Kai daržovė brandinama, jo metu susidaro pieno rūgštis. Tokia medžiaga yra puiki priemonė kovojant su patogeniniais mikroorganizmais, kurie vystosi virškinimo sistemoje. Pieno rūgšties dėka pagerėja kraujotaka.
5. Marinuoti agurkai turi daug askorbo rūgšties ir antioksidantų. Kartu tokios medžiagos stiprina imuninę sistemą ir padidina organizmo atsparumą įvairiems patogeniniams virusams ir bakterijoms.
6. Marinuoti agurkai turi daug jodo. Todėl sistemingas produkto vartojimas teigiamai veikia visą endokrininės sistemos veiklą. Reguliariai valgant daržoves, kūnas gyja ir visą. Gerėja virškinimo trakto funkcijos ir apetitas.
7. Žmonėms, kenčiantiems nuo diabeto, ekspertai sukūrė specialų „dietos numerį 9“. Klinikinė mityba leidžia iškrauti kasą. Marinuoti agurkai savo ruožtu puikiai stabilizuoja angliavandenių apykaitą.
8. Anksčiau minima dieta taip pat skiriama pacientams, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu. Tokiu atveju paciento kūno svoris šiek tiek viršys normą. Insulinas imamas mažais kiekiais. Kartais pacientas apskritai galės išsiversti be jo.
9. Tokia dieta leidžia paciento kūnui susitvarkyti su angliavandeniais. Dėl to yra sukurtas teisingas gydymas. Dažnai cukriniu diabetu sergantys pacientai turi antsvorio. Todėl marinatai gali palengvinti gyvenimą.

Agurkus leidžiama vartoti sergant šia liga, nes jie turi daug naudingų savybių. Diabetikams bus naudinga sužinoti apie tai, kaip daržovė veikia organizmą ir kokią vertę ji turi. Valgyti marinuotą ar sūdytą daržovę reikia atsargiai.

Vaizdo įrašas: švieži, marinuoti ir marinuoti cukrinio diabeto agurkai