Straipsnio turinys
Visai neseniai sėklos buvo privalomas kaimo susibūrimo atributas. Nors laikai keičiasi, geros tradicijos išlieka. Šiandien labai populiarios saulėgrąžų sėklos. Jų moterys ypač mėgstamos. Iš tiesų šiame produkte, kurį daugelis laiko savotišku delikatesu, yra daug naudingų medžiagų. Be to, sėklos turi malonų skonį ir greitai suteikia sotumo jausmą. Todėl jaunos motinos taip nori po gimdymo pasilepinti šiuo natūraliu produktu. Tačiau griežti dietos apribojimai, kurių griežtai laikosi maitinančios motinos, verčia atidėti tokį atsipalaidavimą dietoje iki geresnių laikų.
O gal nereikėtų neigti sau mažo malonumo? Pabandykime atsakyti į šį klausimą.
Sėklų privalumai
Visus motinos dietos apribojimus lemia poreikis sumažinti riziką, galinčią pakenkti kūdikio sveikatai. Kalbant apie sėklas, jos priklauso produktų, kurie nekelia aiškaus pavojaus kūdikiui, grupei. Nors šiuo klausimu yra keletas ginčytinų klausimų. Bet pirmiausia pabandykime pabrėžti saulėgrąžų, moliūgų ir kitų augalų, kuriuos galima valgyti, pranašumus.
Pagrindinis sėklų pranašumas yra jų unikali sudėtis, galinti greitai numalšinti net stiprų alkį. Maitinanti motina paprastai neturi laiko normaliai maitintis. Todėl sėklos sugeba užpildyti spragą racione, pavyzdžiui, pasivaikščiodami su kūdikiu gatvėje. Antra teigiama produkto kokybė yra ta, kad su jo pagalba galite praeiti pasivaikščiojimų laiką. Prie šių dviejų pranašumų tikrai reikia pridurti dar vieną dalyką - sėklų užkimimas ramina nervų sistemą. Maitinančiai motinai prikraunama kasdienių rūpesčių nuo ryto iki vėlaus vakaro. Todėl jai tiesiog reikia tokių pauzių, kai ji gali bent šiek tiek atsipalaiduoti. Šiuo tikslu neleidžiama nuryti vaistų maitinančiai motinai, o sėklos gali laikinai pakeisti raminamuosius.
Atkreipkite dėmesį! Nors gydytojai neneigia sėklų naudingumo, joms patariama laikytis priemonių.
Kaip išsirinkti geriausią produktą
Dėl to, kad sėklų branduoliai būna kelių veislių, maitinančiai motinai reikia žinoti apie kiekvienos veislės savybes. Net saulėgrąžų sėklos parduodamos skirtingos: baltos ir juodos, didelės ir mažos. Ir yra moliūgų sėklų, kurios garsėja savo naudingosiomis savybėmis ir aukšta maistine verte. Ne mažiau turtinga sezamo sėklų sudėtis. Žodžiu, kiekviena moteris gali pasirinkti skanėstą pagal skonį. Tačiau reikia nepamiršti, kad kiekvienos rūšies produktai skiriasi savo sudėtimi ir maistine verte.
Saulėgrąžų sėklos
Galbūt tai yra pati populiariausia šio produkto įvairovė. Saulėgrąžų sėklos turi daug kalorijų: 100 g - 600 kcal. Jie apima:
- visas vitaminų kompleksas;
- pluoštas;
- mineralinės druskos;
- folio rūgštis;
- baltymai;
- riebalai dideliais kiekiais;
- pelenai;
- angliavandeniai.
Naudingos savybės
Dėl sodrios sudėties saulėgrąžų sėklos gali daryti tam tikrą įtaką organų ir sistemų veikimui. Net nedideliais kiekiais šis produktas gali:
- normalizuoti žarnyno funkciją;
- pašalinti rėmuo;
- stimuliuoti širdies veiklą;
- mažesnis cholesterolio kiekis;
- skatinti laktaciją;
- išvalyti toksinų kūną;
- suaktyvinti inkstų funkciją;
- palengvinti pykinimą.
Be šių savybių, saulėgrąžų sėklos sugeba išlaikyti teigiamą emocinį foną dėl to, kad jos veikia serotonino, vadinamo „laimės hormonu“, gamybą. O kadangi šios rūšies sėklose yra vitamino „D“, jis kartu su motinos pienu patenka į kūdikio kūną ir yra naudingas jo protiniam bei fiziniam vystymuisi.
Gera žinoti! Saulėgrąžų branduoliai gali padėti atsikratyti tokio blogo įpročio kaip rūkymas. Ekspertai sako, kad jei norite išsitraukti cigaretę, turėtumėte suvalgyti keletą sėklų, nes dingsta potraukis rūkyti.
Saulėgrąžų sėklų trūkumai
Jei sėklas naudosite saikingai, rizika patirti nemalonias apraiškas yra minimali. Bet, deja, kai kurios moterys yra taip prisirišusios prie savo mėgstamo produkto, kad kartais šis prisirišimas įgauna savybes, panašias į priklausomybę. Dėl per didelio entuziazmo galima gauti sėklų:
- Alerginė reakcija.
- Padidėjęs laktacija, kai motinos pieno antplūdis padidėja kelis kartus ir šio proceso neįmanoma suvaldyti.
- Vaiko motinos perteklius gali sukelti pilvo pūtimą ir žarnyno dieglius.
- Didelis sėklų kiekis gali sukelti vidurių užkietėjimą motinai ir vaikui.
- Mes neturime pamiršti, kad nuolatinis sėklų paspaudimas neigiamai veikia dantų emalį.
Svarbus dalykas! Ir dar vienas priminimas maitinančioms motinoms - jei norite valgyti sėklas, turite būti tikri, kad produktas yra švarus. Prastai perdirbtos sėklos yra puiki terpė patogeniniams mikroorganizmams augti. Todėl prieš naudojimą, tik tuo atveju, geriau juos dar šiek tiek pakepinti.
Moliūgų sėklų ypatybės
Moliūgų sėklos nėra prastesnės už produktą, gaunamą iš saulėgrąžų, ir kai kuriais aspektais netgi jį lenkia. Pavyzdžiui, moliūgų sėklose baltymų yra 14% daugiau, o angliavandenių, skaidulų ir aliejų yra beveik tiek pat. Nors 100 g kalorijų kiekis yra 500 kcal, tai yra 100 kcal mažiau nei saulėgrąžų branduoliuose. Pastebimi kompozicijos neatitikimai. Moliūgų sėklose yra tokių elementų:
- glikozidai;
- alkaloidai;
- dervos;
- aminorūgštys;
- daug vitaminų;
- visa grupė naudingų mikroelementų, įskaitant manganą, fosforą, seleną ir kitus.
Šis naudingų komponentų rinkinys padeda pašalinti tokias kūno problemas:
- veiksmingai kovoti su helmintozėmis;
- normalizuoti kūno svorį;
- pašalinti virškinimo sutrikimus;
- pagerinti atmintį, suaktyvinant smegenis;
- atkuria jaučio ir nagų struktūrą, taip pat pagerina veido odos būklę.
Moliūgų sėklos yra naudingos prevencijos tikslais: cinko buvimas jų sudėtyje padeda išlaikyti gerą regėjimą. Šis elementas daro teigiamą poveikį reprodukcinės sistemos imunitetui ir sveikatai. Ir kadangi moliūgų sėklos beveik niekada nesukelia alergijos, jų naudojimas atneš didelę naudą augančiam kūdikio kūnui.
Sezamo sėklos
Šis produktas nėra toks plačiai paplitęs kaip jo konkurentai. Priežastis yra suprantama - sezamo sėklos parduotuvių lentynose pasirodo ne taip dažnai, o jų vertės negalima pavadinti ištikimomis. Galbūt tai yra visi produkto trūkumai. Kitu atveju šios rūšies sėklos stebina tik daugybe naudingų savybių, todėl ji laikoma dietiniu produktu.
Tiesą sakant, sezamas yra natūralus imunomoduliatorius, turintis galingą poveikį. Didžiulis kalcio druskų kiekis produkte užtikrina kaulų audinių, nagų ir dantų augimą. Ir kūdikio kūnui tikrai reikalinga tokia parama. Žindančiai moteriai naudinga vartoti ir šį vertingą produktą, nes jis stiprina kraujagyslių sieneles, neleidžia kauptis riebalams ir mažina cholesterolio kiekį. Norint sustiprinti kūno jėgą, pakanka reguliariai valgyti tik vieną arbatinį šaukštelį sezamo sėklų.
Optimalus sėklų patiekimas
Jei buvo pašalinta daug rūpesčių dėl maitinančių motinų dėl kokybės, liko ne mažiau svarbi problema - mamai ir kūdikiui saugaus produkto kiekis. Yra keletas taisyklių, kurių privalote laikytis:
- Saulėgrąžų sėklų nerekomenduojama derinti su kitomis maisto rūšimis.
- Geriau juos valgyti tarp valgymų.
- Sėklą reikia kepti patiems, įpilant nedidelį kiekį aliejaus.
- Negalite iškart pradėti įvesti šio maisto ingrediento dideliais kiekiais, patartina pradėti nuo mažų porcijų - 20 g.
- Per parą vartojama dozė neturėtų viršyti 100 gramų.
Tinkamos mitybos klausimas yra labai subtili tema. Todėl maitinančiai motinai, atsižvelgiant į visus specialistų patarimus, reikia nuspręsti, ar išmintį įvesti į dietą vieną ar kitą produktą. Jei moteris neturi kontraindikacijų ir turi proporcijos jausmo koncepciją, tada sėklos praturtins meniu ir suteiks neįkainojamą pagalbą dviem organizmams.
Vaizdo įrašas: sėklų žala ir nauda
Pateikti