Ar sorą galima žindyti?

Žindymo laikotarpiu pagrindinė jaunos motinos užduotis yra rūpintis augančiu kūdikiu. Tinkamai subalansuota mityba, kūdikis turėtų gauti reikiamą naudą iš motinos pieno. Žindymas tęsiasi moteriai iki 3 metų nuo kūdikio gimimo. Tai yra, moteris labai ilgai gali aprūpinti jam viską, ko reikia iš savo pieno. Tačiau tai nereiškia, kad visa ši kompozicija bus kuo naudingesnė. Kad motinos pienas būtų naudingas kūdikiui, motinos mityba turi būti įvairi, o ji pati turi būti sveika. Todėl turite įtraukti kuo daugiau skirtingų maisto produktų.

Sūrumo nauda

Žindyvėms rūgštynės yra vitaminų ir maistinių medžiagų šaltinis. Pirmieji pavasariniai žalumynai jų turi ypač daug. Be to, rūgštynės pasirodo ilgai, kol subręsta visi kiti vaisiai ir daržovės.

Ši neaprašyta žalia savo sudėtimi yra būtina moterims:

• Eteriniai aliejai ir rūgštys - oksalo, tanino, pirogalio.
• Vitaminai: A, B, C, E, K.
• Mineralai: kalcis, fosforas, magnis, geležis.

Taip pat 100 g produkto soroje yra: 0,8 g skaidulų, 0, 4 g riebalų, 2,3 g augalinių baltymų.

Dėl savo sudėties šie ankstyvieji ryškaus skonio žalumynai gali daryti teigiamą poveikį:

• Kraujotakos sistema. Praturtina kraują geležimi.
• Į kepenis. Palaiko jos darbą.
• Ant kraujotakos sistemos. Stiprina kraujagyslių sieneles.
• Ant šlapimo pūslės. Mažina uždegimą.
• Ant virškinamojo trakto. Tai daro teigiamą poveikį visomis prasmėmis.

Tradicinė medicina ilgą laiką rekomendavo šį žalumyną moterims, kenčiančioms nuo skausmingų menstruacijų. Taip pat stiprinti organizmo apsaugą ir gydyti peršalimą. Yra daugybė kosmetikos receptų, pagrįstų rūgštynėmis. Reguliarus sorų vartojimas maiste padeda išsaugoti jaunystę ir yra onkologinių procesų organizme prevencija.

Šernienos sultinys naudojamas garginant angina ir burnos ertmę, sergant dantenų ligomis. Jis turi hemostazines savybes, anestezuoja, palengvina uždegimą. Tradicinės medicinos gydytojai gali rekomenduoti jo pagrindu pagamintas vonias, kad palengvintų tulžies ir šlapimo pūslės uždegimą.

Galimos kontraindikacijos

Ši ankstyva, ypač sveika ir prieinama žalia spalva yra tiesiog vertingas pranašumas žmogaus organizmui. Nepaisant to, kai kuriais atvejais rūgštynės gali būti kenksmingos ir netgi pavojingos.

Šernų nerekomenduojama naudoti tokiais atvejais:

• sergant skrandžio opomis ir gastritu;
• esant inkstų akmenims;
• podagra
• pankreatitas;
• medžiagų apykaitos sutrikimai.

Kai kurie gydytojai sako, kad šis produktas turėtų būti naudojamas tik jo neapdorota forma, kaip dalis vitaminų salotų. Termiškai apdorotas soronas gali sukelti urolitiazę.

Sūrumas žindymui

Šie žalumynai yra tik panacėja nuo pavasario vitaminų trūkumo. Daugelis žindančių moterų nori jį naudoti gamindamos kopūstų sriubą ar originalias salotas. Šerutė paprastai nėra alergenas. Tačiau pediatrai nėra sutarę, kad tai reiškia produktą, kuris yra patvirtintas žindančioms moterims.

Nepaisant to, jei kūdikis neigiamai reaguoja į žalią motinos racioną, kodėl gi ne paįvairinti savo racioną, praturtinant jį vitaminais? Norint suprasti, ar žindyvė turėtų vartoti sorą, būtina pamėginti jį įpilti labai mažomis dalimis.Pvz., Valgykite mažą lapą ir dienos metu atidžiai stebėkite vaiko reakciją.

Verta atkreipti dėmesį į šiuos simptomus:

• neramus elgesys, dažnos ašaros;
• išmatų konsistencijos pasikeitimas;
• skrandžio skausmai;
• bet kokios odos reakcijos;
• čiaudulys, kosulys, bet kokie SARS būdingi simptomai;
• akių patinimas ir jų paraudimas, ašarojimas.

Po to, kai trupinyje yra vienas iš aukščiau išvardytų simptomų, kai moteris sunaudoja rūgštynių, jo vartojimas turėtų būti nutrauktas. Jei nepastebėta neįprasto kūdikio elgesio, galite pabandyti valgyti patiekalų iš šios žalios spalvos, tačiau taip pat turėsite atidžiai stebėti vaiką po pirmojo visiško vartojimo.

Ką galima virti iš soros?

Populiariausias šių žalumynų patiekalas yra žaliųjų kopūstų sriuba. Bet tai toli gražu ne vienintelis patiekalas, kurį ruošiant jį galima naudoti. Naudodami sorą galite iškepti daug skanių ir sveikų pavasario salotų, pyragų, sriubų. Grietinė, kuri dažnai naudojama kopūstų sriubai pagardinti, yra ne tik kvapioji medžiaga, ji neutralizuoja oksalo rūgštį. Todėl jį reikia pagardinti ne tik šiuo patiekalu, bet ir salotomis. Be to, tai palankiai papildo patiekalų su sorbe skonį.

Norėdami gauti didžiausią naudą iš soros, ji turi būti šviežia, nes, išdžiūvus, dalis naudingų savybių išnyksta. Nepaisant to, kai kurie iš jų vis dar išlieka. Šiuos žalumynus galima džiovinti žiemai arba užšaldyti šaldiklyje. Taigi šaltomis žiemos dienomis jaunieji turės galimybę pasigardžiuoti patiekalų, gautų iš jo.

Žaliųjų kopūstų receptas maitinančioms motinoms

Norėdami paruošti skanią ir sveiką kopūstų sriubą, kuri bus naudinga ne tik mamai, bet ir kūdikiui, turėsite vartoti šiuos ingredientus:

• 300 g mėsos, veršienos ar jautienos;
• 3 vidutinės bulvės;
• apie 250 g rūgštynių;
• 5 gabaliukai vidutinių kiaušinių;
• 2,5 litro vandens;
• 100 ml grietinės.

Virimas:

1. Mėsą užpilkite šaltu vandeniu ir troškinkite, kol išvirs.
2. Žalumynus nuplaukite tekančiu vandeniu ir susmulkinkite peiliu.
3. Bulves nulupkite ir supjaustykite maždaug 1 cm dydžio kubeliais.Įpilkite į verdantį sultinį.
4. Kai bulvės bus paruoštos, suberkite susmulkintą sorą. Virinama 1-2 minutes.
5. Išvirusius kiaušinius supjaustykite kiaušiniais ir prieš patiekdami pabaigkite ant lėkštės.
6. Kiekvieną porciją pagardinkite 1 valg. l grietine.

Vaizdo įrašas: rūgštynių naudingos savybės ir kontraindikacijos