Ar grietinę galima žindyti?

Ilgai laukto vaiko pasirodymas namuose organizuoja visą šeimą. Tačiau šis įvykis moterį kardinaliai keičia. Ji yra atsakinga už nepadaromą būtybę. Naujagimis priklauso nuo motinos, o maitinančios motinos užduotis yra aprūpinti jį motinos pienu visomis naudingomis maistinėmis medžiagomis. Šiuo laikotarpiu sustiprėja nerimas ir nerimas. Norėčiau ilgą laiką pratęsti laktaciją ir suteikti kūdikiui skanų ir sveiką maistą. Prieš vartojant maistą, analizuojamas kiekvienas ingredientas. Svarbu nepakenkti trapiam mažam organizmui per valgytą produktą.

Grietinė yra populiarus produktas ant kiekvienos namų šeimininkės stalo. Tai pieno perdirbimo rezultatas ir išlaiko visus naudingus inkliuzus, tačiau jo pagrindinis skirtumas yra ne tik malonus rūgštaus pieno skonis, bet ir greitas virškinimas. Grietinė įsitvirtino kaip vertingas ingredientas, plačiai naudojamas visose maisto gaminimo srityse, ji įtraukiama į pagrindinius patiekalus ir jos pagrindu gaminami neįtikėtini desertai.

Įdomūs faktai! Rusija yra pripažinta grietinės gimimo vieta. Būtent slavų protėviai išmoko pašalinti „viršūnes“ iš rūgštaus pieno. Iki šiol yra šalių, kurios neįvertino šio atradimo. Prancūzai ruošia produkto analogą - grietinėlę šviežią, o Argentina, nepaisant išvystytos gyvulininkystės pramonės, negamina grietinės.

Produktas yra neabejotinai naudingas, tačiau kadangi jo ruošimui naudojamas pienas, žindymo metu moters galva susitraukia daug abejonių. Norint įgyti pasitikėjimo vartojimo tinkamumu, verta atidžiau susipažinti su pieno dariniu ir tada padaryti savo išvadas.

Grietinės cheminė struktūra

Iš pieno ruošiama grietinė, kurios nokinimo metu keičiasi baltymų struktūra. Nepaisant didelės maistinės vertės, riebalų ir kaloringumo, produktas yra gerai suvokiamas iš organizmo ir yra naudingesnis nei grietinėlė ir pienas.

Tai apima:

1. Didelė vitaminų sudėtis: B grupės vitaminai (B1, B2, B3, B6, B12, B4), H, A, E, D, PP, K, askorbo rūgštis, beta-karotinas.
2. Makroelementai: kalis, fosforas, kalcis, natris, magnis.
3. Mikroelementai: geležis, varis, cinkas, selenas.

Na, ir, žinoma, grietinėje yra baltymų, riebalų ir angliavandenių.

Grietinės nauda žindymo metu

Naudingos pieno produkto savybės:

1. Padeda sustiprinti motinos ir kūdikio barjerines funkcijas.
2. Tai skatina tinkamą kūdikių kaulų formavimąsi. Stiprina kaulinį audinį. Aprūpina kūną medžiagomis, svarbiomis pastato funkcijai. Grietinėje yra didelis kiekis kalcio, vertingo vaikų organizmui.
3. Aprūpina kūną energija. Suteikia gyvybingumo, pašalina nuovargio jausmą.
4. Tai efektyvi organizmo atkūrimo priemonė po sunkios ligos.
5. Tai pagerina širdies raumens ir kraujagyslių sistemos darbą.
6. Tarnauja kaip vitaminų ir mineralų šaltinis.
7. Pagerina ne pačius geriausius pokyčius po nėštumo plaukų ir nagų būklę.
8. Tai pagerina žarnyno darbą. Atleidžia vidurių užkietėjimą.
9. Normalizuoja virškinimo sistemą.

Grietinę galima pagrįstai vadinti slavų virtuvės tradiciniu ingredientu. Be jo neįsivaizduojame barščio, koldūnų, sūrio pyragų. Tai suteikia aštraus rūgštumo ir atnaujina desertų skonį.

Žala

Atsižvelgiant į produkto kilmę, nepagrįstai naudojama grietinė gali pakenkti kūdikio kūnui.

1. Didelis baltymų kiekis grietinėje gali išprovokuoti alerginę reakciją kūdikio kūne, kartu su paraudimais, bėrimais, diskomfortu ir patinimu.
2. Individualus laktozės netoleravimas. Pastaruoju metu tokie reiškiniai kūdikiams tampa vis dažnesni, tai yra priežastis atsisakyti vartoti pieno produktus.
3. Per didelis grietinės vartojimas gali sutrikdyti virškinimą, išprovokuoti viduriavimą naujagimiui.
4. Kūdikio kūnui sunku susitvarkyti su per riebiu produktu. Jo virškinimui reikalingas didesnis energijos kiekis, o kūdikiui tai yra per didelis darbas, sukeliantis miego sutrikimą, nuotaikos sutrikimą ir nerimą.

Remiantis tuo, kas išdėstyta, galima daryti išvadą, kad grietinė yra naudingas ir svarbus produktas moters kūnui žindymo laikotarpiu, su sąlyga, kad valgomo pieno kiekis yra ribotas. Taip pat turėtumėte sustabdyti savo pasirinkimą dėl grietinės su mažai riebalų.

Kaip išsirinkti grietinę

Pirmenybę teikdami parduotuvės produktui, atkreipkite dėmesį į laikymo sąlygas ir tinkamumo laiką. Grietinė, kurios galiojimo laikas yra ilgesnis nei savaitė, neturėtų sukelti motinos susidomėjimo krūtimi. Yra grietinės, kurios terminas viršija mėnesį, o kartais ir dvi. Tokie rodikliai rodo, kad buvo atliktas terminis apdorojimas, ir tai daro grietinę nenaudingą motinai ir vaikui.

Žodis „grietinė“ turėtų būti aiškiai ir aiškiai užrašytas ant pakuotės, nes „grietinė“ ir „grietinė“ gaminamos su stabilizatoriais. Jų paruošimui naudojamos technologijos ir ingredientai, skatinantys panašios konsistencijos ir skonio produktų gamybą.

Gamintojai išmoko daug naujų būdų, kaip pasiekti panašumą su natūraliu produktu, nenaudojant pieno ar grietinėlės gamybai. Ant pakuotės turi būti nurodytas augalinių baltymų ir stabilizatorių vartojimas. Svarbu visada perskaityti parduodamo produkto sudėtį.

Yra keletas populiarių greitojo vartojimo būdų, leidžiančių patikrinti grietinės kokybę:

1. Šaukštelis natūralaus produkto, pamirkytas karštame vandenyje, turėtų ištirpti be kritulių.
2. Tepant ant stiklinio paviršiaus, grietinė džiūsta tolygiai, nepalikdama dryžių.

Reikia suprasti, kad neriebi grietinė negali būti tirštos konsistencijos, kitaip į ją įeina tirštikliai.

Kaip vartoti grietinę žindymo metu

1. Pirmasis kūdikio pažintis su šiuo produktu per motinos pieną turėtų prasidėti ne anksčiau kaip po trijų mėnesių nuo gimimo.
2. Paros dozė neturi būti didesnė kaip 25 g. Laktozės netoleravimo atveju produktas neįtraukiamas į motinos mitybą. Nesant patologinių organizmo reakcijų, kiekis laikui bėgant gali būti padidintas iki 75 g.
3. Geriausias sprendimas vartoti yra grietinė, naudojama kaip priedas prie patiekalų, o ne gryna forma.

Ir atminkite, kad verta teikti pirmenybę mažiau riebiai grietinei, todėl geriau atsisakyti namuose gaminamo produkto.

Vaizdo įrašas: kaip pasigaminti grietinės