Ar galiu turėti cukriniu diabetu moliūgų sėklų?

2 tipo cukrinis diabetas yra medžiagų apykaitos sutrikimas, atsirandantis dėl organizmo nesugebėjimo tinkamai vartoti ir gaminti insulino - hormono, padedančio reguliuoti cukrų, krakmolą ir kitas medžiagas, kurias organizmas naudoja energijai gaminti. Tai yra labiausiai paplitusi diabeto forma, sukelianti nuo 90 iki 95 procentų visų atvejų. Dėl didelio nutukimo paplitimo ir sėslaus gyvenimo būdo 2 tipo cukrinis diabetas yra artimas epidemijos apimčiai.

Cukriniu diabetu sergantys pacientai turėtų laikytis dietos, norėdami normalizuoti cukraus kiekį kraujyje, taip pat sumažinti hiperglikemijos riziką. Dieta yra vienas iš svarbiausių diabeto gydymo veiksnių. Pacientai turėtų atidžiai sekti gydytojų rekomendacijas ir stebėti vartojamo maisto kokybę ir kiekį, prisimindami glikemijos indekso (GI) svarbą. Jų dienos racioną turėtų sudaryti maistas, kurio žemas GI.

Labai dažnai, rekomenduodami patvirtintus produktus dietoms, endokrinologai pamiršta apie tokį naudingą produktą kaip moliūgų sėklos. Tai yra puiki priemonė gliukozės kiekiui normalizuoti ir diabeto prevencijai.

GI moliūgo sėkla

Glikemijos indeksas parodo, kaip greitai ir aukštai tam tikras maistas padidins cukraus kiekį. Cukrinio diabeto pacientų mitybos planavimas apima maisto produktų, turinčių žemą ar vidutinį GI, pasirinkimą.

Maisto produktai, turintys aukštą GI, greitai suskaidomi į gliukozę. Tipiški maisto produktai, kuriuose yra daug GN, yra balta duona, saldinti gėrimai, sausainiai, bulvės ir apelsinai. Produktai, kurių GI vertė yra maža, yra tie, kurie laikui bėgant suyra lėčiau. Tipiški pavyzdžiai yra viso grūdo duona, pienas, pupelės, lapinės daržovės ir uogos.

GI padidėjimui didelę įtaką daro terminis gaminių apdorojimas. Tai galima pastebėti vaisiuose ar morkose. Žaliavų morkų GI yra 33, o virtų morkų - 86. Jei iš vaisių gaminsite sultis su mažu GI, GI staigiai padidės, nes iš sulčių bus pašalinta ląsteliena, kuri yra atsakinga už tolygų ir lėtą gliukozės srautą. Kuo mažesnis GI, tuo mažiau maisto sukelia cukraus smaigalius kraujyje.

Norint nesusipainioti dėl priimtinų GN rodiklių, klasifikuojama taip:

• 50 ar mažiau yra žemas;
• 51-69 - vidutinis;
• nuo 70 - aukštas.

Norėdami paįvairinti maistą, du kartus per savaitę leidžiama meniu papildyti produktais, kurių vidutinis GI. Taip pat turite atkreipti ypatingą dėmesį į kalorijų kiekį maiste. Patartina iš meniu neįtraukti riebių patiekalų, kurie neigiamai veikia kepenų būklę ir lemia svorio padidėjimą, o tai diabetikams nepriimtina.

Bet kurios sėklos yra daug kalorijų turintis produktas, tačiau mažas GI. Dėl šios priežasties leidžiama juos vartoti tik nedideliais kiekiais. Kalorijų kiekis moliūgų sėklose yra 556 kcal, o GI - tik 25.

Naudingos savybės

Diabetikams moliūgų sėklos yra naudingos tuo, kad dėl didelio skaidulų kiekio jos padeda normalizuoti cukraus kiekį. Tyrimai parodė, kad valgant moliūgų sėklas galima išvengti tolesnio diabeto ir jo komplikacijų vystymosi.

Moliūgų sėklos ne mažiau naudingos palaikant sveikas medžiagas nei pačios moliūgai. Tai yra labai svarbus faktas pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, nes dėl didelės GI vertės valgyti moliūgus juose yra ribota.

Moliūgų sėklose gausu:

• karotinas;
• vitaminas PP;
• geležis;
• Vitaminas E
• cinko
• manganas;
• B grupės vitaminai;
• fosforas;
• varis;
• polinesočiosios riebalų rūgštys.

Atsakymas į klausimą, ar diabetu sergantiems pacientams leidžiama valgyti moliūgų sėklas, gali būti teigiamas. Svarbiausia, kad reikia atsiminti didelį šio produkto kalorijų kiekį ir vartoti jį nedideliais kiekiais.

Moliūgų sėklose yra antioksidantų, tokių kaip karotenoidai ir vitaminas E, kurie veikia laisvuosius radikalus ir gali padėti sumažinti uždegimą organizme. Moliūgų sėklos idealiai tinka moterims po menopauzės, nes jose yra natūralių fitoestrogenų, kurie sukelia gerojo cholesterolio padidėjimą, mažina kraujospūdį ir mažina karščio bangas.

Valgydami moliūgų sėklas išvengsite prostatos padidėjimo ir uždegimo. Balkanų šalyse, kur sunaudojama daug moliūgų sėklų, prostatos liga yra ypač reta. Moliūgų sėklos taip pat kartais naudojamos gaminant paruoštus vaistus įprastoms prostatos ligoms gydyti.

Naujausi tyrimai parodė, kad sėklose esantys mikroelementai yra naudingi sergant širdies ligomis. Veiksmingas antioksidantas vitaminas E padeda sustiprinti ir atjauninti visą organizmą. Moliūgų sėklos yra puikus anthelmintikas.

Atkreipkite dėmesį! Norint išsaugoti naudingas sėklų savybes ir nesunaikinti vitaminų, jos turi būti vartojamos žalios. Bet kokio terminio apdorojimo metu visos naudingos medžiagos sunaikinamos.

Tradicinėje medicinoje galite rasti daugybę receptų, kurie kartu su konservatyviu gydymu žada padėti sergant 2 tipo diabetu. Veiksmingiausi bus aptariami toliau.

Moliūgų sėklų gydymas

Cukrinis diabetas neigiamai veikia daugelį organų ir kūno funkcijas. Dažniausiai dėl to kenčia inkstai. Siekiant užkirsti kelią šios problemos atsiradimui, tradicinė medicina siūlo paruošti vaistą iš moliūgų sėklų. Tai padės ne tik pašalinti toksinus ir toksinus iš organizmo, bet ir apsaugoti bei pagerinti inkstų veiklą.

Norėdami paruošti produktą, jums reikės nuluptų moliūgų sėklų, kurias reikia sumalti iki miltelių būsenos ir užpilti stikline ne per vėso verdančio vandens. Toks nuoviras užpilamas valandą. Po visiško aušinimo jis filtruojamas, išgeriamas po stiklinę ryte ir vakare. Norėdami paruošti dienos sultinio porciją, turite paimti 500 ml vandens ir 65 g susmulkintų moliūgų sėklų.

Aterosklerozė taip pat yra gretutinė diabetikų liga. Didelėse kraujagyslėse nusėda cholesterolis, jis sudaro cholesterolio apnašas. Taip yra dėl sutrikusios lipidų ir riebalų apykaitos organizme. Vaistažolių užpilas su moliūgų sėklomis gali padėti išvengti šios ligos. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• 10 g moliūgų sėklų;
• 10 g sausų bruknių lapų;
• 10 g džiovintų aviečių lapų;
• 10 g sausos raudonėlio žolės;
• 10 g sausų uogos lapų;
• vandens.

Tik saujelė moliūgų sėklų, reguliariai vartojamų per mėnesį, atkurs sutrikusią mineralų pusiausvyrą, taip pat pagerins plaukų, odos išvaizdą, vidaus organų būklę ir bendrą savijautą. Net ankstyvieji nuplikimo etapai gali atslūgti dėl vitaminų A, C ir K komplekso, esančio moliūgų sėklose, teigiamo poveikio.

Kartu su kanapių sėklomis 85 g moliūgo sėklų ir 85 g linų sėklų, sumaltų skiedinyje, suteikia puikių inkstų, taip pat kepenų skausmo rezultatų.Ilgalaikis moliūgų sėklų vartojimas maistui padeda sumažinti nutukusių žmonių antsvorį.

Bendros rekomendacijos

Moliūgų sėklos turėtų būti kuo greičiau įtrauktos į mūsų racioną, nes jos tiekia organizmui daugybę mikroelementų ir vitaminų.

1. Jie ypač rekomenduojami žmonėms, norintiems palaikyti procesus, kurie užkerta kelią aterosklerozei, nes dėl fitosterolių kiekio jie yra svarbūs šios ligos prevencijai.
2. Be to, jų sudėtyje yra fitoestrogenų, kurie ypač naudingi moterims menopauzės metu, siekiant sumažinti pleiskanojimą, galvos skausmą ir traukulius.
3. Dėl didelio sveikų riebalų, skaidulų ir antioksidantų kiekio jie rekomenduojami visiems, kurie kovoja su širdies ligomis.
4. Moliūgų sėklos rekomenduojamos žmonėms, kuriems rūpi tinkamas nervų sistemos veikimas, nes jie padeda gaminti smegenyse esančius cheminius junginius.
5. Reguliarų jų vartojimą taip pat turėtų atsiminti žmonės, norintys kontroliuoti insuliną ir taip pat mažinti oksidacinį stresą. Dėl šios priežasties galima remti su diabetu susijusių komplikacijų prevenciją. Baltymai, esantys moliūgų sėklose, stabilizuoja cukraus kiekį.
6. Moliūgų sėklos taip pat bus labai naudingos žmonėms, norintiems sustiprinti imuninę sistemą, taip pat sumažinti virusinių infekcijų riziką.
7. Dėl didelio geležies kiekio jie taip pat rekomenduojami žmonėms, kurie kovoja su anemija.

Žinoma, be medicininės paskirties, moliūgų sėklas taip pat galima sėkmingai naudoti kulinarijoje. Jie suteiks ypatingą skonį jogurtams ar salotoms. Jie taip pat labai skanūs kaip priedas prie duonos ar pyrago.

Vaizdo įrašas: kokio tipo sėklas galima valgyti sergant cukriniu diabetu?