Straipsnio turinys
Nuo neatmenamų laikų baltasis grybas buvo laikomas geriausiu grybų karalystėje ir teisėtai užima lyderio vietą visose pozicijose, išlaikant užtikrintą pirmąją vietą visais atžvilgiais. Bet tai yra Europoje, o Tolimuosiuose Rytuose yra grybas, kuris užtikrintai sutraukia grybus visais atžvilgiais - tiek skoniu, tiek estetika. Tai tolimoji rytų pusė. Jis yra vienas iš labiausiai surinktų ir populiariausių grybų regione.
Aprašymas
Obabokas yra vienas iš varnalėšų, drebulių ir raudonplaukių pavadinimų. Grybelis priklauso baravykų šeimai, auga (kaip rodo pavadinimas) Tolimųjų Rytų miškuose.
Pusrutulio formos subrendusio grybo skrybėlė gali užaugti iki 25 centimetrų. Ką tik gimusiuose grybuose jis primena rutulį, šiek tiek susiraukšlėjusį, kurio kraštai prispausti prie kojos. Brandžesniuose grybuose matomi paklodės likučiai. Odos spalva yra ruda-rusva. Apatinėje dalyje paviršius yra vamzdinis su ryškiai geltonu atspalviu, laikui bėgant tamsėja ir tampa alyvuogių geltonumo. Toje vietoje, kur skrybėlė jungiasi su koja, vamzdeliai yra šiek tiek įlenkti.
Kai oras yra sausas, žievelė šiek tiek sutrūkinėja, atidengdama balkšvą minkštimą. Cilindro formos koja, šiek tiek išlenkta, storėja link dugno, pilna, be tuštumų, stipri, aukšta, gali pasiekti 13–14 centimetrų aukščio ir 2,5–3 centimetrų storio. Tamsus apačioje, pamažu šviesėja link viršaus. Paviršius yra padengtas mažomis rudos spalvos skalėmis, sudarytomis iš hipo pluoštų. Spalva tokia pati kaip skrybėlės - ochros spalva, tik šiek tiek šviesesnė.
Spyglio formos sporos, šviesiai rudos. Laikui bėgant, sporos sluoksnis lėtai išsikiša iš po dangtelio.
Paskirstymo vietos
Tolimųjų Rytų kameros auga pietiniuose Primorės regionuose, pasirenkant ąžuolynus. Jie vystosi tikrai nuostabiu greičiu - per dieną grybas užauga 4 centimetrais ir įgauna 10–15 gr. Po trijų keturių dienų tai jau yra gerai maitinami, gerai maitinami grybai, o po 7-10 dienų jie tampa seni, nieko verti ir be rūpesčių.
Jie labiau mėgsta augti kolonijose arba keliais gabalėliais, kartais vienoje formoje pasirodžius grybų rinkėjams. Tačiau pavieniai grybai yra reti. Jei metai yra vaisingi, tada labai mažame plote per porą valandų galite surinkti visą kibirą obobkos. Jis pradeda augti nuo birželio iki lapkričio, duoda vaisių vasaros pabaigoje - ankstyvą rudenį. Ypač didelį derlių galima skinti rugpjūčio-rugsėjo mėnesiais.
Virimas
Kulinarinės Tolimųjų Rytų savybės yra vertingi varnalėšų ir kiaulienos grybų konkurentai, gaminant bet kokius kulinarijos gaminius: juos galima virti ruošiant skanias sriubas, kepti tiek patys, tiek su bet kuo, marinuoti, virti skanius pyragus ir troškinius, gaminti grybų prieskonius, išdžiovinkite žiemos šaltį, gamindami miltelius sultiniams. Bet kuris iš obabekų pagamintas patiekalas bus nepriekaištingo skonio ir kvapo.
Norint, kad indai netaptų juodais, kepimui ar kepimui geriausia naudoti kepures, o kojas geriausia dėti į sriubas arba naudoti padažams gaminti.
Obabeka virinama - 45-50 minučių šiek tiek pasūdytame vandenyje, o dviejuose vandenyse - pirmoji po kelių minučių nusausinama.
Nauda
Granatai ne tik gerai skoningai ir gerai kvepia, juose yra daug žmogaus organizmui naudingų medžiagų - baltymų, įvairių mineralų, riebalų, mono- ir disacharidų, angliavandenių, riebalų rūgščių.Taip pat grybuose yra daug vitaminų ir mineralų
Vitaminai B ir E, askorbo rūgštis, fosforas, geležies metalai, kalcis, natris, kalis ir magnis, maistinės skaidulos. Pastarųjų dėka toksinai ir kenksmingos medžiagos bei toksinai iš organizmo išsiskiria su šlapimu.
Žala
- Jei kūnas netoleruoja kai kurių sudedamųjų dalių.
- Jei vaikai iki aštuonerių metų valgo šiuos grybus.
- Jei grybus valgo žmogus, kenčiantis nuo opų, gastrito ir kitų virškinimo sistemos ligų.
Kaip ramunėlės naudojamos liaudies medicinoje
Yra nuomonė, įrodyta praktika, kad su obabeku galima išgydyti inkstų ligas. Manoma, kad šie grybeliai prisideda prie cukraus kiekio kraujyje normalizavimo ir padeda susidoroti su neurologinėmis ligomis.
Kadangi kreidelėje yra gana nedaug kalorijų, ją galima saugiai įvesti į bet kurios dietos meniu. Kiekvienas, bandantis atsikratyti papildomų kilogramų, galės atsisveikinti su pertekliniu svoriu, naudodamas obabeką.
Pateikti