Vasarinis medaus agarmedis - aprašymas, kur jis auga, grybelio toksiškumas

Vasariniai medaus grybai yra paprasti stropharijų šeimos grybai, plačiam gyventojų ratui jie žinomi tokiais vardais kaip talkeriai.

Ši rūšis turi šias būdingas ypatybes, kurios ją išskiria iš kitų:

1. Grybelio dangtelis jo augimo pradžioje turi šiek tiek išgaubtą formą, suaugusiems egzemplioriams jis yra išgaubtas ir išsikišęs, o centre nuobodu gumbas. Didžiausias šios medaus agarinės dalies skersmuo yra iki 6 cm. Spalva yra ruda, spalvos intensyvumas tiesiogiai priklauso nuo oro sąlygų - išblunka sausu oru, po kritulių spalva tampa sodresnė.
2. Mažėjančios plokštelės yra retos, priklijuojamos prie skrybėlės, plokštelių spalva yra ruda. Diskusijos tamsios.
3. Medaus agaro koja ruda, paviršius pluoštinis, cilindro formos, kūgio formos apačioje. Medaus agaros kojos siekia 80 mm, ne daugiau kaip 1 cm storio. Jis turi būdingą rudos spalvos žiedą, apatinė kojos dalis yra padengta mažomis svarstyklėmis.
4. Vaisiaus kūno minkštimas yra šviesiai rudas, gana plonas, vandeningos struktūros, aromatas malonus - sumedėjęs, skonis švelnus.

Platinimas ir rinkimas

Iš tikrųjų šis grybelis veda į parazitinį gyvenimo būdą, medaus agaros vaisių kūnai veikia kelis medžius tuo pačiu metu. Tuo pačiu metu pastarosios gali būti įvairių rūšių (pieniškos dangos). Dažniausiai dideli talkininkų klasteriai auga sunkiai prieinamose vietose.

Atkreipkite dėmesį, kad gana švelnaus klimato vietose liepų medžio medus pastebimas beveik visus metus.

Panašios rūšys

Iki šiol žinoma apie keletą grybų rūšių, kurios, nors ir panašios į medaus agarą, vis dėlto yra nevalgomos ir pavojingos žmonių sveikatai ir gyvybei. Be to, jie sutampa ne tik su augimo sąlygomis, bet ir vaisiniu sezonu.

1. Galerinos sijonas - labai pavojingas, nuodingas grybas, kuris iš pirmo žvilgsnio atrodo beveik toks pat kaip talkas. Nepaisant to, miške sutikęs tokią gamtos dovaną, ją nuo valgomojo grybo galima atskirti keletu būdingų ženklų. Galerinos skrybėlė su kraštu yra ochros raudonos spalvos, koja yra pluoštinė su geltonu žiedu, o apačioje nėra svarstyklių. Kvapas specifinis - miltai. Šis grybas, skirtingai nei medaus agaras, nesudaro įbrėžimų, auga krūvos, bet po vieną. Dažniausiai šios rūšies grybai aptinkami spygliuočių miškuose.
2. Sieros geltonos spalvos medetkų agaras. Pagrindinė šios nuodingos rūšies grybų spalva yra geltona su būdingu pilkšvu atspalviu, skrybėlė turi raudonai rudą viršų, o plokštelės yra tamsiai alyvuogių. Ant kojos nėra žiedo. Šis nevalgomas grybas auga mažose kolonijose, vaisinis sezonas yra nuo liepos iki pirmųjų šalnų. Varpelio formos skrybėlės su atvirais kraštais forma. Minkštimas yra lengvas, gelsvo atspalvio, nemalonaus kvapo ir labai kartaus skonio. Sporos yra rudos.
3. Raudonos plytos netikros putos skiriasi nuo valgomųjų atitikmenų sočiųjų oranžinės-raudonos spalvos, gelsvos spalvos kartaus minkštimo ir kojos be žiedo. Ši rūšis auga mažomis grupėmis, pagrindinis vaisinis laikotarpis yra nuo liepos iki lapkričio pradžios.Skrybėlės forma yra apvalios išgaubtos, ištiestais kraštais, centrinė dalis yra nudažyta tamsesne spalva. Vaisiaus kūno minkštimas yra mėsingas. Sporos yra gelsvai rudos. Koja susiaurinta ties pagrindu, žiedo nėra.
4. Seroplate False Foam yra viena iš nedaugelio rūšių grybų, kuri yra valgomasis govorushki giminaitis. Grybų dangtelis yra gelsvai rudas, būdingas tamsėjimas centre. Lamelės struktūros spalva priklauso nuo sporų subrendimo.
5. Psatirella Candolla yra sąlygiškai nuodinga grybų įvairovė, auganti gana didelėmis grupėmis nuo vėlyvo pavasario iki rudens vidurio. Kepurės forma yra varpelio formos, kraštai banguoti - sinuso formos. Dangtelio paviršius beveik lygus, yra mažų žvynelių, spalva yra nuo gelsvai rudos iki sočiai rudos. Baltasis grybo minkštimas yra labai trapus, jam būdingas ryškus grybo aromatas ir skonis. Kojos, sutirštėjusios pačioje dalyje, spalva labiau kreminė. Sporų milteliai turi rusvą atspalvį.
6. Psatirella yra meilė vandeniui - nuodingas grybas; vaisinis sezonas yra ruduo. Auga mažais splaistais ar grupėmis. Dangtelio forma, kaip ir daugelio nevalgomų rūšių, yra varpo formos, vaisiaus oda yra tamsiai ruda arba rudai gelsva. Dangtelio centre yra nedidelis išsikišimas, kraštai yra įtrūkę. Rudasis grybo minkštimas yra gana plonas, struktūra vandeninga, skonis kartokas. Tokio grybo tipo kojos vidus yra tuščiaviduris, paviršius lygus, rudas.

Apdorojimas ir paruošimas: į ką svarbu atsižvelgti?

Govorushka yra skanus valgomasis grybas, kurio paruošimui nereikia privalomo pirminio terminio apdorojimo (turima galvoje virimas). Norėdami paruošti tokio tipo gamtos dovanas, pirmiausia turėtumėte išvalyti grybus nuo lapų, žolių ašmenų ir gerai nuplauti. Po to medaus grybus galima virti vienu iš pasirinktų būdų (kepti, troškinti, marinuoti).

Taip pat talkininkai dažnai džiovinami. Jei pasirinktas šis grybų perdirbimo būdas, pirmiausia jų negalima plauti. Paprastai aromatiniai grybų milteliai yra gaminami iš džiovintų liepų grybų, kurie yra puikus kvapiųjų medžiagų ingredientas įvairioms sriuboms, padažams, padažams ir kitiems kulinariniams patiekalams gaminti.

Auga

Šiandien daugelis mūsų tautiečių užsiima vasaros grybų auginimu savo vietovėje. Svarbi šių grybų augimo sąlyga yra keletas kelmų, esančių svetainėje. Inokuliacija atliekama atsargiai perkeliant keletą grybiena užkrėstų medienos atkarpų, kad vėliau būtų galima įterpti į iš anksto paruoštas kelmų skylutes (iki 0,8 cm skersmens). Po to, kai grybiena dedama į skyles, ji uždengiama samanomis. Geriausias laikas užkrėsti kelmų medieną medaus grybiena yra pavasaris arba ruduo. Tokios grybų plantacijos vaisiaus trukmė yra apie 7–8 metus.

Rūpinantis naminių grybų plantacija nereikia specialių reikalavimų, svarbiausia yra užtikrinti efektyvią apsaugą nuo tiesioginių saulės spindulių ir būtiną drėgmės lygį, kad medus galėtų augti ir augti.

Vaizdo įrašas: medaus agara (Kuehneromyces mutabilis)