Straipsnio turinys
Toks sąlygiškai valgomas grybas, kaip voratinklinis violetinis, nėra toks dažnas mūsų šalies miškuose, kas nestebina, nes yra įtrauktas į regioninius ir federalinius nykstančių rūšių sąrašus, taip pat į Raudonąją knygą. Jis gavo savo vardą dėl būdingos, labai ryškios ir sodrios spalvos, kurioje dažytos tiek jo skrybėlės, tiek kojos. Paprastai prašmatnus išvaizda gamtoje yra tikras pavojaus sinonimas - užtenka prisiminti tokį nuodingą grybą, kuris visiems nuo vaikystės buvo žinomas kaip raudonasis muselinis agaras. Tačiau jie turi taisykles, kad jiems būtų daromos išimtys - šiuo atveju šis vaidmuo atiteko purpuriniam voratinkliui, daugiau informacijos apie kurį rasite šiame straipsnyje.
Aprašymas
Voratinklinis violetinis (moksliškai lotyniškai žinomas kaip Cortinarius violaceus) yra nevalgomas, bet sąlygiškai valgomas grybas, kurį galima valgyti, tačiau labai atsargiai ir tik kraštutiniu atveju. Bet kokiu atveju tai nerekomenduojama, nes grybas yra ne tik labai įdomus ir gražus, bet ir ypač retas, ką patvirtina jo oficialus įtraukimas į Raudonąją knygą. Ir tikrai neverta jo medžioti tikslingai.
Plokštės, esančios apatiniame dangtelio gale, yra gana storos ir plačios, retai išdėstomos, pirmiausia būna tamsiai violetinės, o paskui sporos subręsta purpuriškai rudos spalvos. Jauni egzemplioriai skrybėlės apačioje turi žiniatinklį primenantį subtilų baltą šydą. Grybo skonis yra neutralus, tą patį galima pasakyti ir apie jo kvapą - jo beveik nėra. Plaušiena gali būti apibūdinta kaip minkšta ir trapi, violetinės, melsvos arba violetinės pilkos spalvos. Su amžiumi jis blunka, pamažu tampa balkšvas.
Grybelio kojelė, kurioje yra voratinklio likučiai, taip pat nudažyta purpurine arba ruda purpurine spalva, kad pagrindas būtų šviesesnio atspalvio. Pagaminta išilginių pluoštų pavidalo lazdelės pavidalu, atsižvelgiant į amžių ir aplinkos auginimo sąlygas, jos plotis siekia 10–20 milimetrų, o aukštis - 60–120 milimetrų.
Paskirstymas
Mūsų šalyje toks retas ir nykstantis sąlygiškai valgomas grybas, kaip voratinklinis violetinis, dažniausiai auga spygliuočių ir lapuočių miškuose. Šiaurinėje vidutinio klimato zonoje ją galima rasti simbiozės su įprastų medžių šaknimis - pušies ir eglės, beržo ir ąžuolo, buko ir daugelio kitų - šaknimis. Grybas randamas ne tik Rusijoje, bet ir daugelyje užsienio buveinių, esančių Šiaurės Amerikos, Europos ar Japonijos platybėse.
Šios voratinklinės veislės brandinimas vyksta pereinamuoju laikotarpiu nuo vasaros iki rudens, dažniausiai rugpjūčio pabaigoje ir rugsėjo pradžioje. Grybas noriai įsikuria samanotas, rūgštus ir humingas dirvožemis, todėl galimybė suklupti šalia pelkės yra daug didesnė nei sutikti jį miško pakraščio viduryje.Violetinis voratinklis auga įvairiais būdais - tiek savarankiška forma, tiek ir kaip mažų grupių dalis, savo „namais“ dažniausiai pasirinkdamas spygliuočių ar lapuočių medžių šaknis.
Panašios nuomonės
Nepaisant to, kad tokia būdinga, ryški ir prisotinta violetinė spalva nėra tokia dažna tarp mūsų šalyje paplitusių grybų, yra bent dvi rūšys, panašios į šią voratinklio rūšį - valgomasis ametisto lakas, dar žinomas kaip alyvinė, ir sąlygiškai valgoma violetinė. irklavimas. Šiuos du grybus galima valgyti kruopščiai išvirus verdančiame vandenyje.
Be to, gamtoje yra keletas rūšių, panašių į voratinklį, dažytų įvairiausiais atspalviais, nuo alyvinės iki mėlynos - jos visos yra nevalgomos, net jei jos nėra nuodingos. Atskirti tikrą purpurinį voratinklį nuo jų yra gana paprasta - tam reikia atidžiai žiūrėti po skrybėle - plokštelės turėtų būti tokios pačios spalvos kaip likęs jo paviršius, o iš viršaus turėtų būti arba į tinklą panaši danga, arba jos likučiai. Kitas išskirtinis bruožas yra aiškiai matomos juostos, esančios aplink kojas.
Valgymas
Ar galima valgyti purpurinį voratinklį? Galima, bet būtų daug teisingiau tiesiog fotografuoti šį gražų ir nepaprastą gamtos kūrinį kaip atmintį ir praeiti - galbūt, tai darydami jūs padėsite jam visiškai neišnykti. Kartais gamta kelia žmonėms tikrai įdomių ir įdomių galvosūkių, tokių kaip šis, kuris išsiskiria ryškia dėme, įprasto žalio miško paveikslo fone. Paprastai tokios spalvos sukelia gana pagrįstą grybų rinkėjų baimę - ar įmanoma, kad tokia spalva taps išgelbėjimu pakeliui į visišką išnykimą?
Vaizdo įrašas: voratinklinė violetinė (Cortinarius violaceus)
Pateikti