Straipsnio turinys
Pateikta grybų įvairovė auga didžiuliu mastu. Ką tai reiškia ramios medžioklės mėgėjams? Viskas yra gana paprasta - jei jums pavyko rasti vieną egzempliorių, netoliese rasite kitą saulėje įmirkusių grybų koloniją. Todėl tikrai nepaliksite be derliaus. Ši veislė yra vertinama dėl savo skonio ir daugybės naudingų savybių. Juos myli ne tik aistringi grybų rinkėjai, bet ir tikri žinovai, kurie viską žino apie geltoną voratinklį.
Aprašymas
- Viršūnės skersmuo užauga iki 10 cm, jauniems gyvūnams jis yra pusrutulio pavidalo. Laikui bėgant ir dėl to išaugus grybui, kepurė tampa lygesnė su kai kuriomis gumulėlėmis. Jis lyginamas su pagalve. Grybelio paviršiuje visą laiką išlieka savotiškas voratinklis.
- Kepurė yra pigmentuota aukso geltonumo spalva su ruda priemaiša. Vidurinėje dalyje pastebimi oranžiniai dėmeliai, jie tampa tamsesni iki paviršiaus krašto. Minkšta dalis yra tankios struktūros, nudažyta baltai gelsva spalva.
- Įrašai yra rafinuoti ir praktiškai neišreikšti. Jie yra rusvos arba kreminės spalvos. Augant grybams tampa rudesni. Senų egzempliorių plokštelės yra nuobodžios ir gana tamsios.
- Kalbant apie pagrindą, jis užauga iki 12 cm aukščio, jis gali būti šiek tiek didesnis, tačiau tai yra vidutinė ir dažnai randama vertė. Kojų skersmuo svyruoja apie 2–3 cm, apatinėje pagrindo dalyje matomas sandariklis, kuris su amžiumi nyksta.
- Maiste šią veislę leidžiama vartoti. Tačiau nuomonės šiuo klausimu skiriasi. Užsienio ekspertai voratinklį vertina kaip netinkamą grybams praryti, o mūsų tautiečiai visa tai renka ir skina ateičiai.
Ruošinio ypatybės
- Pateiktose grybų šeimos rūšyse yra nuodingų rūšių. Bet tai netaikoma aptariamam tipui, nes jis valgomas ir naudojamas medicininiais tikslais. Jei laikysime, pavyzdžiui, bufetą ar rudą voratinklį, šie grybai naudojami dažų gamyboje.
- Geltonasis rūšies atstovas laikomas valgomu. Jam reikia išankstinio gydymo, kurį sudaro ilgas virškinimas, dažnai keičiant vandenį. Kulinariniame pasaulyje ši įvairovė buvo sėkmingai naudojama pirmame / antrame kurse, užkandžiuose, nugaroje ir kt.
- Valgomieji giminingieji giminaičiai taip pat yra puikūs, vandeningai mėlynos, purpurinės voratinklinės bandelės. Jie yra vertingiausi, tačiau yra ir kitų, kurie neduoda naudos. Patyrę grybų rinkėjai pataria pradedantiesiems: nesirinkite šių veislių, jei nesate tikri.
- Kalbant apie šios rūšies vartojimo būdą, jie mieliau ją virškina ilgą laiką. Po to kepimas, troškinimas, verpimas, marinavimas, marinavimas ir kitos jums artimesnės manipuliacijos.
Žala
- Atskirai verta paminėti, kad kai kurios laikomų kūno rūšių rūšys gali būti labai pavojingos ir nuodingos. Problema ta, kad apsinuodijimo požymiai gali atsirasti tik po kelių dienų. Kai kuriais atvejais praeina net savaitės. Esmė ta, kad tokiuose grybuose yra toksinų, kurie lėtai nuodija žmogų.
- Pavojingi nuodai pradeda pažeisti inkstus. Dėl to laikui bėgant asmuo gali susirgti ūmaus intersticinio nefrito forma. Retais atvejais dėl negrįžtamų inkstų struktūros pokyčių gali būti net mirtina išvada. Remiantis statistika, 30% žmonių neišgyvena apsinuodiję.
- Dažnai dažniausiai pasitaikantys apsinuodijimo panašiais vaisiais požymiai yra sausumas ir deginimas burnoje.Taip pat galite jausti pykinimą, vėmimą, stiprų troškulį ir pilvo spazmus. Be to, apsinuodijimą dažnai lydi skausmas juosmens srityje ir sunki migrena.
- Net jei laiku atkreipsite dėmesį į apsinuodijimo simptomus, profesionalus gydymas ir vėlesnis pasveikimas bus gana ilgas. Kad su tuo nesusidurtumėte, būtinai turite laikytis kai kurių taisyklių.
- Bet kuris grybų rinkėjas žino, kad jei kyla abejonių, ar vaisius yra valgomas, ar ne, geriau jį priskirti sąlygiškai nuodingam. Negalima jo nuskinti. „Gossamer“ kolekciją geriausiai pasitiki profesionalūs grybų rinkėjai. Tik specialistai gali tiksliai atskirti nuodingą grybą nuo valgomojo.
Daugelis grybų rinkėjų apeina geltonus voratinklius. Taip yra todėl, kad tokiu laikotarpiu yra daug valgomų vaisių kūnų, kurių negalima supainioti su nuodingais. Kalbant apie patogumą, jie jį kepa gana retai. Minėtiems vaisiams reikia specialių parengiamųjų priemonių. Tokių grybų rinkti ir išbandyti neverta, jei esate neprofesionalus grybų rinkėjas.
Vaizdo įrašas: voratinklis geltonas (Cortinarius armeniacus)
Pateikti