Apsinuodijimas maistu - ką daryti namuose?

Kiekvienas žmogus bent kartą gyvenime yra buvęs apsinuodijęs maistu. Gydytojai išskiria du apsinuodijimo tipus. Pirmasis tipas yra nuodingų grybų, augalų, uogų, netinkamų vartoti per burną, naudojimas. Antroji grupė yra sugedusių, užkrėstų ar nešvarių maisto produktų, kurie sukelia organizmo intoksikaciją, nurijimas. Būtent su tokiu apsinuodijimu dažniausiai susiduriame. Apsinuodijimas maistu dažnai slypi mūsų laukime, jei papietaujame abejotinose viešojo maitinimo įstaigose. Apsinuodijimas dažnai būna, kai nesilaikoma higienos - neplauti vaisiai ir daržovės gali būti pavojingi. Apsinuodijimo maistu rizika taip pat priklauso nuo virškinamojo trakto būklės. Jei žarnos silpnos, tai reaguoja į menkiausius dietos pokyčius. Be to, jie išskiria infekcijos tipą - apsinuodijimas paprastomis bakterijomis užtrunka keletą dienų, ir, pavyzdžiui, salmonelioze yra daug sunkiau gydyti. Šiame straipsnyje bandysime suprasti apsinuodijimą maistu - apsvarstysime jo simptomus, išsiaiškinsime, kaip elgtis apsinuodijus ir kaip elgtis namuose.

Apsinuodijimo maistu simptomai

Apsinuodijimo maistu simptomai ne visada gali būti būdingi, kartais vėmimo ir viduriavimo nebuvimas žmogų priveda prie kitų diagnozių, silpnumą ir prastą sveikatą pacientas gali susieti su peršalimu ir kitomis patologijomis. Kaip gali atsirasti apsinuodijimas, pabandykime išsiaiškinti.

Dažniausiai apsinuodijimą lydi įvairios lokalizacijos virškinimo trakto skausmai - skrandyje ar žarnyne, tai gali net nudurti šoną.

Atsiranda pykinimo jausmas, kai kuriais atvejais atsiranda vėmimas.

Daugeliu atvejų žmogui vystosi viduriavimas, tačiau tai ne visada atsitinka. Beje, vėmimo ir viduriavimo nebuvimas yra daug pavojingesnis, nes toksinai neišeina iš organizmo, jų koncentracija didėja vis daugiau.

Dažnai paciento skrandis išsipučia, išsivysto stiprus dujų susidarymas, vidurių pūtimas.

Dėl intoksikacijos jaučiamas jausmas - yra silpnumas, bloga sveikata, galvos svaigimas. Vaikams tai ypač ryšku - kūdikis nuolat meluoja, net jei iš prigimties jis yra labai aktyvus ir judrus.

Sunkiai apsinuodijus, gali pakilti temperatūra, atsirasti karščiavimas, šaltkrėtis, skaudėti sąnarius, prieš akis gali atsirasti rūkas.

Esant akivaizdžiai dehidratacijai, kai žmogų vargina viduriavimas ir vėmimas, iš burnos atsiranda acetono kvapas. Esant tokiai situacijai, turite skubiai kreiptis į gydytoją.

Apsinuodijimas gali įvykti per valandą po sugedusio produkto suvartojimo. Maksimalus laikas, per kurį atsiranda apsinuodijimo maistu požymiai, yra diena.

Pirmoji pagalba apsinuodijus maistu

Jei apsinuodijote nekokybišku, nešvariu ar sugadintu maistu, labai svarbu teisingai elgtis per pirmąsias valandas. Kai tik įtariate apsinuodijimą, išanalizuokite, ką valgėte neseniai. Jei nesate tikri dėl paruoštų patiekalų šviežumo ar sterilumo, geriau pasidarykite skrandžio plovimą sau. Tai padės išvalyti kūną nuo sugedusio maisto likučių, kurie dar nebuvo absorbuoti į sienas. Atminkite, kad kuo mažiau toksinų organizme, tuo greičiau pasveiksite. Šių toksinų likučius galima pašalinti naudojant silpną kalio permanganato tirpalą. Paruoškite gelsvai rausvą vandenį, išgerkite bent dvi stiklines tirpalo, po kurio kūnas patirs potraukį vemti. Kai tik ištuštėja skrandis, reikia vėl gerti ir vemti. Tai turėtų būti daroma tol, kol maistas nustos išeiti iš skrandžio, o vanduo liks švarus.Jei nėra poreikio vemti, gerkite daugiau vandens ir prispauskite pirštais prie liežuvio šaknies - skrandžio turinys labai greitai išlįs.

Sunkiais atvejais ligoninėje plaunamas ne tik skrandis, bet ir žarnos. Norėdami tai padaryti, padarykite valymo klizmą, kad pašalintumėte žarnyno sienelę toksinų, kurie pateko į skrandį. Išplovus virškinimo traktą, būtina vartoti sorbentus. Paprasčiausias variantas yra aktyvuota anglis, kurios reikia gerti po vieną tabletę 10 kg svorio. Tai yra, jei jūsų svoris yra 60 kg, jums reikia išgerti bent 6 tabletes anglių vienu metu. Vietoj šio sorbento galite gerti tai, ką turite po ranka - „Filtrum“, „Polysorb“, „Enterosgel“, „Smecta“ ir kt. Jei išgėrus sorbento atsiranda vėmimas, pakartokite procedūrą po pusvalandžio, nebijokite perdozavimo. Stenkitės bent šiek tiek sulaikyti vėmimą, po kelių minučių sorbentas pradės veikti ir pykinimas praeis.

Geriausias vaistas apsinuodijus maistu yra badas. Jokiu būdu nevalgykite pirmosiomis valandomis po intoksikacijos, net jei to norite. Gydytojai sako, kad pasninkas yra daug naudingesnis net ir laikantis dietos, nors ne visi jie gali atlaikyti. Jei per dieną nieko nevalgysite, organizmas greičiau susidoros su apsinuodijimu, ligos pėdsakų nebus. Bet valgymas yra papildoma našta. Tai turėtų žinoti užuojautos motinos, kurios bando maitinti savo kūdikį apsinuodijimo laikotarpiu, su užrašu „Jis neturės jėgų kovoti su liga“.

Jūs negalite valgyti, bet galite ir net turite gerti. Gausus vėmimas ir viduriavimas sukelia dehidrataciją, kuri yra labai pavojinga, ypač mažiems vaikams. Faktas yra tas, kad kūdikiui fiziologinės išmatos gali būti 10–12 kartų per dieną, tai yra normalu. Esant tokiai situacijai, mama iš karto nepastebi, kad kūdikis viduriuoja. Gleivės ar kraujas išmatose, neįprasta ištuštinimo spalva turėtų įspėti motiną. Dehidracija yra labai pavojinga būklė, vaikui ji gali pasireikšti per nerealiai trumpą laiką. Todėl reikia lituoti kūdikį. Norėdami nesukelti vėmimo, būtina trupinius vandens duoti ant arbatinio šaukštelio kas 5 minutes, nuo didelių skysčių porcijų kūdikis norės vemti. Apsinuodijimo laikotarpiu žindymas labai padeda - tai natūrali apsauga nuo dehidratacijos. Tačiau neleisti ilgai vartoti - didelė pieno dalis gali vėl sukelti kūdikio vėmimą. Geriau kūdikį guldyti prie krūtinės dažniau, bet ne ilgai.

Vandens ir druskos pusiausvyrą suaugusiems ir vaikams galima atkurti naudojant specialų Rehydron tirpalą. Jei jo nėra po ranka, galite pats paruošti kompoziciją - į litrą vandens įpilkite pusę šaukštelio druskos ir tą patį kiekį kepimo sodos. Gerkite kuo dažniau - skystis iš organizmo išstumia toksinų likučius. Po visų aukščiau paminėtų priemonių galite eiti pailsėti, nes pacientas jaučiasi nusilpęs.

Dieta dėl apsinuodijimo maistu

Kaip pažymėta, geriausia dieta yra badavimas. Tačiau ne daug žmonių gali atlaikyti kasdienį badavimą, ypač jei jų sveikata jau normalizavosi. Bet tai nereiškia, kad vėl reikia valgyti abejotiną, riebų maistą ir sunokusius vaisius. Pirmosiomis dienomis po apsinuodijimo leidžiama vartoti tik liesą ir lengvą maistą. Tai vištienos ir triušienos mėsa, virta garuose, paprasti grūdai, krekeriai, džiovinti, bananai, kepti obuoliai, sausainiai. Ryžiai turi labai gerą poveikį - puikiai sutvarko, palengvina viduriavimą. Avižiniai dribsniai rekomenduojami esant skrandžio skausmams - švelniai apgaubia jo sienas, palengvina spazmus, tai lengvas maistas, kuris nesukels diskomforto. Labai gerai gerti želė, arbatą, žolelių nuovirus. Priimami lengvi vegetariški patiekalai, be daug druskos ir prieskonių. Iš dietos turėtumėte neįtraukti kepimo, sunkios mėsos, riebaus, rūkyto, aštraus ir kepto maisto.

Praėjus ūmiam ligos periodui, kai kurie pacientai pažymi, kad jų išmatos dar neatsigavo. Tai atsitinka normalios žarnyno mikrofloros pažeidimo fone. Norėdami ištaisyti situaciją, turėtumėte pereiti probiotikų kursą - Linex, Hilak Forte, Acipol ir kt. Galite pagerinti žarnyno būklę, jei geriate raugintus pieno produktus su gyvomis bakterijomis.

Liaudies gynimo priemonės kovojant su apsinuodijimais

Namų medicinos receptų paršeliuose yra daugybė rekomendacijų, kurios padės atsikratyti pykinimo, vėmimo ir viduriavimo.
Cinamonas Cinamono milteliai puikiai sugeria visus nereikalingus, tai yra puikus natūralus sorbentas. Arbatinį šaukštelį prieskonių reikia užpilti verdančiu vandeniu, leisti užvirinti ir atvėsti, gerti mažais gurkšneliais visą dieną.

1. Imbierą Tai puikus būdas kovoti su pykinimu. Šaknį sutarkuokite ir kartu su arbatos lapais įpilkite į arbatinuką. Tačiau atminkite, kad pykinimą galima numalšinti tik tada, kai skrandis visiškai tuščias.
2. Zefyras. Šio augalo šaknis puikiai detoksikuoja ir sustabdo viduriavimą. Šaukštą susmulkintos šaknies reikia užpilti stikline verdančio vandens, leisti užvirinti ir gerti po 50 ml tris kartus per dieną.
3. Krapai. Iš krapų sėklų reikia paruošti nuovirą - tai puiki priemonė kovojant su vidurių pūtimu, pilvo pūtimu ir padidėjusiu dujų susidarymu.
4. Erškėtuogės. Erškėtuogių sultinyje yra daug rūgščių ir vitamino C, kuris toks reikalingas apsinuodijus ir dehidratuojant. Gerkite sultinį mažomis porcijomis pusvalandį prieš valgį.

Gydymo namuose receptai puikiai atstato organizmą po apsinuodijimo, tačiau ne visada turėtumėte pasikliauti tik savimi. Kai kuriais atvejais tam tikros kategorijos pacientai neturėtų likti namuose apsinuodiję - būti tik ligoninėje prižiūrint gydytojams. Šie pacientai apima vaikus iki trejų metų, nėščias moteris, pagyvenusius žmones. Jei apsinuodijimas nepraeina, o simptomai tik blogėja, bet kuriame amžiuje būtinai turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju. Taip pat turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju ar infekcinių ligų specialistu, jei apsinuodijimas palaiko aukštą temperatūrą, jei ant odos atsiranda bėrimas, jei išmatose atsiranda kraujo, vėmimas nesustoja arba pacientas praranda sąmonę. Jei nuryti nuodingi grybai ar augalai, reikia nedelsiant iškviesti greitosios pagalbos ekipažą.

Kaip apsisaugoti nuo apsinuodijimo

Visi žinome, kad turime nusiplauti rankas po tualeto ir prieš bet kurį valgį. Bet, deja, ši taisyklė ne visada galioja, ypač jei mes kalbame apie vaikus. Čia yra dar keli patarimai, padėsiantys apsisaugoti nuo apsinuodijimo.

Jūs turite valgyti tik patikrintose vietose. Abejotinos maisto produktų pardavimo vietos, kuriose pardavėjas viena ranka ima pinigus, o kita laiko mėsainio bandelę, gali būti pavojingas.

Prieš kepdami maistą ir po jo turite nusiplauti rankas, ypač jei laikėte žalią mėsą ar paukštieną.

Kas 2-3 dienas atlikite auditą šaldytuve, neleiskite maistui sustingti. Nevartokite maisto produktų, kurių galiojimo laikas pasibaigęs. Jei pastebėsite, kad produkto tinkamumo laikas greitai baigsis, paruoškite ką nors iš jo vakarienei. Pvz., Dešra gali būti dedama į picą, galite kepti keksiuko pyragą iš išmaišyto kefyro ir kt.

Nepalikite maisto ant stalo atvirų - ant jų gali nuskaityti tarakonai ir musės, po kurių valgote užterštą maistą.

Žalios mėsos, žuvies ir paukštienos pjaustymo lentą laikykite atskirai nuo namų.

Kruopščiai pakepkite mėsą, žuvį ir kiaušinius.

Atidarius kondensuotą pieną ar kitus konservus, turinį būtina perpilti į stiklinius ar porcelianinius indus, metaliniame indelyje esantis maistas oksiduojasi.

Nepalikite virtų sriubų ant viryklės per naktį; būtinai sudėkite visą išvirtą maistą į šaldytuvą. Jei sriubos nevalgėte iškart, bet palikote ją rytojui, pabandykite ją atsargiai pakartotinai pašildyti vėl valgydami, t. virti.

Na, ir, žinoma, pirkite tik šviežius ir aukštos kokybės produktus, gerdami ir virdami naudokite filtruotą ar virintą vandenį.

Mes galime pasakyti, kad apsinuodijimas maistu yra nedidelis sutrikimas, kuris greitai praeina, kūnas pasveiksta per kelias dienas. Tačiau kartais už apsinuodijimo maistu gali būti paslėpta kažkas rimtesnio, pavyzdžiui, salmoneliozė ar botulizmas. Todėl, jei patys negalite susidoroti su apsinuodijimu, neeksperimentuokite, kuo greičiau eikite į ligoninę. Galų gale, bet kuri liga yra gydoma sėkmingiau, jei laiku ieškote pagalbos!

Vaizdo įrašas: ką daryti su vaiko apsinuodijimu maistu