Straipsnio turinys
Tikras grybų rinkėjas žino, koks šiltas oras yra malonus klajoti po miškus, prasidėjus grybų sezonui, tyliai grybauti. Jei sezonas sėkmingas, tada kokių grybų tiesiog negalima rasti miške. Dideli ir maži, skirtingų spalvų ir formų, jie visi yra vienodai įdomūs tikram grybų rinkėjui. Grybų karalystėje yra daug atstovų, kurie yra gerai žinomi net pradedantiesiems grybų rinkėjams. Pavyzdžiui, beveik visi žino, kas yra baltasis grybas ar baravykas. Bet mes galime užtikrintai pasakyti, kad ne visi grybų rinkėjai yra susipažinę su alksniu. Todėl turbūt atėjo laikas geriau jį pažinti.
Bendras aprašymas
Lotynų kalba jo vardas skamba taip, kaip Gyrodon invidus, Vardas yra gražus, bet ar pats grybas? Tai retas valgomas grybas. Jis yra kiaulių šeimos narys.
Kur jis auga?
Augimui jis pasirenka vietas, kuriose yra drėgnas dirvožemis ir gausus samanų kiekis. Turiu pasakyti, kad laikotarpis, per kurį grybelis neša vaisių, nėra griežtai ribojamas. Šio laikotarpio pradžia yra vasaros vidurys, ir jis pasibaigia pirmaisiais rudens mėnesiais. Pavadinimas grybeliui buvo suteiktas dėl jo sugebėjimo užmegzti mikorizinius santykius su alksniu.
Toksiška, ar ne?
Tai yra visiškai valgomas grybas, nors jis ir neturi didelio populiarumo. Nedaug žmonių žino apie jį. Šis faktas nėra atsitiktinis, nes grybas neturi pakankamai maistinės vertės. Jis retai vartojamas kaip maistas, taigi, jo kuklus vaidmuo populiarumo reitinge.
Kaip tai atrodo?
Grybų dangtelis turi nelygų banguotą paviršių. Pažymėtas susiaurėjimas kryptimi nuo centro iki kraštų. Jei bandysite skrybėlės paviršių liesti, galite pastebėti ryškų sausumą. Lietingo oro metu paviršius tampa lipnus. Skrybėlė yra nudažyta geltona spalva su rudais atspalviais. Skersmuo gali siekti 20 cm, tačiau paprastai skiriasi kuklesniais rodikliais.
Vidinį dangtelio paviršių žymi ne storas kempinės sluoksnis. Jam būdinga, kad palietęs jis pasidaro mėlynas. Tada spalva įgauna rudą charakterį. Augant, porų forma ir pobūdis keičiasi. Iš pradžių jie atrodo kaip labirintai, o ilgainiui įgauna kampinį charakterį. Pempinis sluoksnis yra gelsvos spalvos. Grybas turi lygią koją, kurios spalva identiška skrybėlei. Koja gali pasiekti 7 cm aukštį.Jei skrybėlė išsiskiria tuo, kad joje yra mėsingos minkštimo, tada kojoje ji yra tankaus pobūdžio, su atskirais pluoštais ir yra gelsvos spalvos.
Sporoms būdinga suapvalinta forma. Sporų milteliai yra puriai rudi.
Grybelis yra tipiškas vamzdinis hymenoforas. Kaip rodo vardas, jis mėgsta būti alksnio augimo vietoje, būtent po juo.
Kaip naudotis?
Šis grybas vartojamas tik šviežias, žinoma, po kruopštaus terminio apdorojimo. Aluogių žiemai neįmanoma nuimti, pavyzdžiui, džiovinti, marinuoti ar sūdyti. Naudojamas išskirtinai jauname amžiuje.
Būdinga tai, kad šis atstovas neturi panašumų su nuodingais grybais. Kai kuriose Europos šalyse jis įtrauktas į Raudonąją knygą ir yra valstybės saugomas.
Reikia pasakyti, kad paršelių šeimoje šis grybelis nėra vienintelis atstovas. Tai veda prie daugelio kitų grybų. Pavyzdžiui, hirudonas yra miroidas. Ši rūšis yra sąlygiškai valgomų grybų grupės dalis. Skrybėlės skersmuo siekia 12,5 cm.Jaužiame grybo kepurė yra šiek tiek išgaubta, kraštai sulenkti. Laikui bėgant, tai yra piltuvo forma. Kepurė pasižymi lygiu paviršiumi. Spalva yra raudonai ruda arba gelsvai ruda. Dangtelio minkštimas turi ryškų tankumą, turi geltoną spalvą. Ji praktiškai neturi skonio ir kvapo. Vamzdeliai pasižymi tamsiai geltona spalva. Jei jie yra pažeisti, jų spalva įgauna melsvai žalią atspalvį.
Koja gali užaugti iki 5 cm ilgio, ji turi ekscentrišką formą su skirtingomis spalvomis skirtingose dalyse. Viršuje jis turi tamsiai geltoną spalvą, o arčiau apačios - spalva tampa ruda ar net juoda. Grybeliui būdingas grupės augimas. Be abejo, galima rasti ir pavienių atvejų, tačiau tai būna labai retai. Vaisiaus laikotarpio pradžia yra vasara ir baigiasi tik rudens viduryje.
Pateikti