Amarantų miltų nauda ir žala. Kaip vartoti?

Kai kurie žmonės nėra girdėję apie amarantų miltus. Produkte yra turtinga naudingų mikroelementų sudėtis. Amarantas - augalas, pradėtas kurti senovės Rusijoje. Šiuolaikiniame pasaulyje produktas yra plačiai naudojamas medicinoje ir maisto gaminime. Mūsų tėvynės platybėse amarantas žinomas kaip shiritsa. Amarantų miltai po terminio apdorojimo dažnai dedami į sportinius mitybos kokteilius, kad būtų geresnis poveikis ir mikroelementų įsisavinimas.

Kas yra amarantų miltai

1. Didžioji kompozicija yra pagaminta iš amarų sėklų, pastarosios savo išvaizda yra labai panašios į aguonų sėklas. Skirtumas tas, kad shiritsa grūdai yra lengvesni.
2. Gaminant sėklos susmulkinamos į miltelius; išeiga yra gelsva, savito aromato kompozicija. Neabejotinu produkto pranašumu galima laikyti tai, kad jame nėra glitimo.
3. Mūsų protėviai gana dažnai į įvairius patiekalus pridėdavo amarų grūdelių. Produktai su augalų sėklomis įgijo naudingų savybių, kurios sustiprino bendrą sveikatą.
4. Yra žinoma, kad amarantas prailgina gyvenimą, kadaise Rusijoje buvo uždrausta auginti augalą. Šiuo metu produktas turi didelę paklausą ir populiarumą.
5. Todėl galite lengvai įsigyti amarantų miltų. Deja, augalas nėra auginamas Rusijos laukuose, produktas pristatomas iš užsienio.

Amarantų miltų sudėtis

Amarantų miltai yra naudingi kūnui, beveik nekenksmingi. Svarbiausia - nepiktnaudžiauti produktu. Augalas turtingas:

• fosfolipidai;
• aminorūgštys;
• skvalenas;
• antioksidantai;
• cholinas;
• pluoštas;
• Omega-B rūgštys;
• B grupės vitaminų;
• magnio
• fosforas;
• manganas;
• geležis;
• kalcio
• cinko
• varis;
• kalio;
• selenas;
• vitaminai E, PP, A, C.

Amarantų miltų nauda

1. Amino rūgštys. Dėl nesuskaičiuojamo lizino ir aminorūgščių kiekio amarante žmogaus kūnas, reguliariai vartodamas produktą, sukuria stiprią imuninę sistemą. Tai aktyviai slopina rimtas virusines ligas. Didelis natūralių baltymų kiekis miltuose padeda širdies raumeniui atnaujinti audinius ląstelių lygiu. Mikroelementas aktyviai dalyvauja kraujodaros procese, normalizuoja fermentų gamybą ir reguliuoja hormonų lygio pusiausvyrą.
2. Lizinas. Amarante yra tikrai unikalus fermentas - lizinas. Virškinant įvairius maisto produktus, mikroelementas padeda pasisavinti kalcį. Jei palygintume įprastus kvietinius miltus ir amarų miltelius, pastarųjų yra daug kartų daugiau geležies ir skaidulų. Yra žinoma, kad skydliaukės grūduose yra 2 kartus daugiau kalcio nei šviežiame piene.
3. Skvalė. Šios medžiagos dėka sulėtėja visi organizmo senėjimo procesai. Mikroelementas aktyviai dalyvauja formuojant naujas ląsteles ir atnaujinant visą organizmą.

Jei reguliariai naudosite amarantų miltus, organizmas greitai atsikratys blogojo cholesterolio ir toksinų. Metabolizmas taip pat normalizuotas. Be visų aukščiau išvardytų, amarantų miltai padeda:

• pašalinti senus šlakus;
• gydyti ir užkirsti kelią diabetui;
• pagerinti kraujagysles;
• stabilizuoti kraujospūdį;
• sustiprinti apsauginę kūno membraną;
• priešintis navikų formavimui;
• atjauninti audinius;
• išlyginti randus;
• greitai išgydyti įbrėžimai;
• kovoti su opomis, kolitu, cirozė, vidurių užkietėjimu, gastritu, venų varikoze, krūtinės angina;
• atsikratyti anemijos;
• išgydyti moterų Urogenitalinius negalavimus;
• kovoti su odos ligomis.

Amarantų miltai žindymo ir nėštumo metu

1. Ekspertai rekomenduoja įtraukti amarantų miltus mergaitėms, kurios turi vaisiaus ar maitina krūtimi. Produkte gausu vitamino E ir daugelio kitų naudingų mikroelementų.
2. Dietologai ir ginekologai labai pataria reguliariai vartoti amarantų miltus, būtent tokiais laikotarpiais organizmui reikia natūralių komponentų, kurie padės susidoroti su stresu ir vitaminų trūkumu.
3. Sistemingas miltų vartojimas per trumpą laiką padės priprasti ar atsigauti kūdikio maitinimo ar nešiojimo metu. Amarantų miltai prisideda prie tinkamo vaisiaus vystymosi ir įspėja organizmą nuo patologijų.
4. Pakanka merginų, galinčių valgyti įvairius patiekalus, pridedant amarantų miltų, dėl to jūs ir kūdikis neturėsite sveikatos problemų.
5. Nėščioms moterims patariama naudoti pyragus, kurių pagrindą sudaro amarantų miltai. Produkte yra didelis kiekis triptofano, fermentas aktyviai dalyvauja skaidydamas baltymus ir absorbuodamasis.
6. Kaip aprašyta anksčiau, shiritsa padeda formuoti naujas kraujo ląsteles. Moteriai sunkiu laikotarpiu hormoninis fonas normalizuojasi. Produktas veikia kaip antidepresantas.
7. Amaranto grūdų sudėtis labai panaši į motinos pieną. Žindymo metu ekspertai rekomenduoja valgyti maistą, pridedant shiritsa. Kompozicija padės geriau gaminti pieną, pagerins jo skonį.

Amarantų lieknėjimo miltai

1. Jei laikysitės bet kurios dietos, amarantų miltai maiste nebus nereikalingi. Dėl didelio baltymų kiekio sustiprėja raumeninis audinys, deginami riebaliniai sluoksniai.
2. Dėl gydomosios shiritsa sudėties oda numetusi svorio nėra linkusi atsitraukti. Amarantų miltai, sistemingai naudojami, turi nuostabų rezultatą. Oda būna tinkamo tono ir pastebimai stangrėja.
3. Amarantų miltai turi prisotinimo efektą. Jūs visiškai gaunate visus būtinus mikroelementus, o įprastinė maisto dalis pastebimai sumažėja. „Širitsa“ žala praktiškai atmetama, nes grūduose yra daug skaidulų, produktas yra gyvybiškai svarbus.
4. Reguliariai vartojant amarų miltus, kūnas pašalinamas nuo nuodingų medžiagų. Produktas pradeda ir normalizuoja visus medžiagų apykaitos procesus. Rezultatas - natūralus papildomų svarų deginimas nepakenkiant sveikatai. Rekomenduojama miltų dozė neturi viršyti 270 gr. per dieną.

Amarantų miltų naudojimo subtilybės

1. Produktą galima dėti į įvairius patiekalus gryna forma arba kartu su kvietiniais miltais. Apytikslės proporcijos yra nuo 3 iki 1. Amarantų miltai yra lipnesni, be to, produktas yra mažiau kaloringas nei kviečių sudėtis.
2. Jei kepate įvairius patiekalus iš amarantų miltų, produktai yra sodrūs ir turi ryškų riešutų skonį. Tokių gaminių pranašumas yra tas, kad jie ilgai nestoja.
3. Amarantų miltai dažnai pridedami prie pirmųjų patiekalų, padažų ir pieno produktų. Tokiu atveju nereikia jaudintis dėl kepimo. „Shiritsa“ naudojama kaip kūdikių maisto pagrindas.
4. Amarantų miltus į kasdienę mitybą įtraukia žmonės, kenčiantys nuo individualaus glitimo netoleravimo. Laisvą kompoziciją aktyviai naudoja sportininkai, ji dedama į kokteilius. Dėl to greičiau formuojasi raumenų masė, padidėja ištvermė.
5. Prieš vartojant amarantų miltus, verta atsiminti, kad nerekomenduojama vartoti šios medžiagos neapdorotos formos. Produktas yra iš anksto paruoštas. Amarantų miltus reikia sumalti orkaitėje 110 laipsnių temperatūroje apie 10 minučių.

Amarantų miltų žala

1. Drėgnas produktas turi nitratų ir oksalatų.Tokie fermentai turi toksinį poveikį organizmui. Dėl šios paprastos priežasties miltai turi būti virti. Aukštoje temperatūroje visi kenksmingi komponentai suyra produkto sudėtyje, o naudingi fermentai išsaugomi.
2. Draudžiama vartoti amarų miltus žmonėms, kenčiantiems nuo inkstų ir skrandžio patologijų. Produkto sudėtyje yra didelis kiekis oksalo rūgšties.
3. Dėl neįprasto kvapo kai kuriems žmonėms pasireiškia individualus netolerancija. Po miltų mėginio kūnas gali netinkamai reaguoti į naują kompoziciją.
4. Jei turite kokių nors lėtinių negalavimų, griežtai draudžiama vartoti amarantų miltus. Naujas produktas gali neigiamai paveikti sveikatą ir pabloginti ligos eigą.
5. Dažniausiai kontraindikacijos atsiranda vartojant produktą neapdorota forma. Toks maistas lėtina medžiagų apykaitos procesus organizme, maistinės medžiagos lėtai pasisavinamos.
6. Kai kuriais atvejais shiritsa gali sukelti alergiją, verta manyti, kad šis reiškinys pasitaiko retai. Kompoziciją reikia vartoti atsargiai, jei sergate cholecistitu, pankreatitu, inkstų ir tulžies pūslės ligomis. Amarantų miltai gali išprovokuoti laisvas išmatas, rėmuo, pykinimas ir bendras negalavimas.

Svarbu!
Neskubėkite įsigyti didelių kiekių amarantų miltų, pradėkite nuo 200 gramų pakuotės. Įsitikinę, kad produktas jums visiškai tinkamas, įsigykite daugiau. Pirkite miltus su langu ant pakuotės, tokiu atveju aiškiai matysite medžiagos struktūrą. Pakuotė turi būti pagaminta iš popieriaus, polietileno spalvos amarantas tampa apledėjęs. Jei įmanoma, pirkite miltus pakuotėje su užtrauktuku. Tokiu atveju produktas tarnaus ilgiau.

Amarantų miltų nauda neabejotina. Kompoziciją aktyviai naudoja sportininkai, nėščios ir žindančios mergaitės. Kontraindikacijos yra individualus produkto netoleravimas. Pradėkite priėmimą mažomis porcijomis, pridėkite didelę kompoziciją prie pažįstamų patiekalų.

Vaizdo įrašas: amarantų miltai - nauda ir žala