Baltosios arbatos nauda ir žala. Alaus savybės

Baltoji arbata vertinama labiau nei kitos veislės dėl savo unikalių savybių. Senovės Kinijoje gėrimas, paremtas juo, buvo laikomas nemirtingumo eliksyru. Todėl baltąją arbatą buvo draudžiama eksportuoti už šalies ribų, kitaip imperatorius paskyrė mirties bausmę.

Baltosios arbatos rūšys

1. Populiari veislė sidabrinių adatų su lengva krūva forma dažniausiai gaminama iš jaunų arbatos galiukų, kurie neturėjo laiko žydėti. Produkto įvairovė laikoma viena brangiausių.
2. Tokia arbata vertinama už tai, kad ji yra skinama rankomis per trumpiausią įmanomą laiką. Plantacijos yra nedidelės, medis auginamas ribotomis tinkamomis sąlygomis.
3. Elitinė veislė yra baltasis bijūnas. Produktas yra jaunas inkstas su dviem lapais. Veislė skinama nuo pirmojo derliaus.
4. Likusios arbatos rūšys pašalinamos žydint medžio lapams. Produktas supjaustomas taip, kaip aprašyta anksčiau. Lapai skiriasi atspalviu, tačiau išlaiko minkštą krūvą.
5. Kad ir kaip atrodytų paprasta gaminti baltąją arbatą, tokiems tikslams tinka tik kiniškų arbatmedžių veislės. Dažnai specializuotų parduotuvių lentynose galite rasti panašiomis sąlygomis užaugintų produktų.
6. Žemos kokybės baltoji arbata auginama Vietname ir Indijoje. Produktas yra pranašesnės kategorijos nei Kinijos kompozicijos skonis ir naudingos savybės. Baltosios arbatos lapai lengvai sugeria įvairius kvapus ir drėgmę.
7. Todėl rinkėjai, turintys blogus įpročius rūkyti ar mėgstantys valgyti aštrų maistą, neturi teisės derliaus nuimti netinkamų kenksmingų produktų dieną.
8. Paruošti arbatos lapeliai paprastai gabenami hermetiškuose induose. Produktą rekomenduojama laikyti namuose nepermatomose stiklinėse talpyklose. Skirtingi patiekalai gali palikti nemalonų poskonį arbatoje.

Baltosios arbatos poveikis kūnui

• apsaugo imuninę sistemą;
• pagyvina kūną;
• skatina proto aiškumą;
• stiprina kraujagyslių sistemą;
• švelniai pakili;
• tonizuoja epidermį;
• atjaunina ląsteles;
• pašalina iš organizmo sunkiuosius metalus;
• priešinasi vėžio formavimuisi;
• susidoroja su alkoholiu ir maisto prekėmis.

Daugelis gali manyti, kad beveik bet kokia arbata turi panašų poveikį. Faktas yra tas, kad baltuosiuose lapuose yra didesnis vitaminų, tanino ir katechino procentas nei bet kuriame kitame produkte.

Dėl šios paprastos priežasties baltoji arbata yra daug naudingesnė ir mažiau kenksminga. Taip pat produkte yra daug kofeino, tačiau komponento poveikį švelnina daugelis sudėtyje esančių fermentų.

Baltosios arbatos nauda

Tai yra toks produktas, kuriame yra didžiausias naudingų mikroelementų skaičius:

• taninai;
• katechinai;
• fenolio junginiai;
• purinas
• kofeino
• vitaminų kompleksas.

1. Baltosios arbatos cheminę sudėtį gali paveikti daugybė veiksnių. Lapai yra vertingiausi, jei jie žydi ankstyvą pavasarį Fujiano kalnų plantacijose.
2. Jei arbatos lapai nėra fermentuojami, o tik džiovinami natūraliomis sąlygomis, gaminyje liks maksimalus katechinų kiekis.
3. Arbatos sudėtyje taip pat yra galingas natūralios kilmės antioksidantas - epigallokatechino galatas. Tokių mikroelementų pagalba organizmas lengvai pasisavina vitaminus P ir C.
4. Dėl to kraujospūdis normalizuojasi ir padidėja kraujagyslių sienelių elastingumas.Dėl natrio, kalio, magnio ir kalcio yra visi naudingieji arbatos elementai.
5. Katechinai aktyviai dalyvauja kūno formavimo procese, ląstelių lygyje prasideda jų pačių insulino gamyba ir cukraus kiekio kraujyje normalizavimas. Panašus veiksnys išlieka svarbus ir diabetikams.
6. Dėl didelio fluoro kiekio baltojoje arbatoje mikroelementas palaiko dantų emalį tinkamu lygiu. Gėrimas sumažina trombozės susidarymą, pašalina blogojo cholesterolio kiekį.
7. Baltoji arbata turi apčiuopiamą naudą nervų sistemai, nes joje yra daug glutamo rūgšties ir fosforo junginių. Komponentai maitina centrinės nervų sistemos audinius.
8. Dėl turinio (kofeino) produktas tonizuoja organizmą. Dėl ypatingo fermento nei kofeino, jis veikia visą dieną.
9. Atminkite, kad toks mikroelementas išlygina atšiaurų kofeino poveikį ir suteikia arbatai ypatingą poskonį. Nerekomenduojama produkto naudoti vėliau nei 5 valandas prieš poilsį. Priešingu atveju nemiga jums garantuota.

Baltosios arbatos nauda numetus svorio

1. Dėl to, kad kompozicijoje yra epigallokatechinų, fermentai padeda normalizuoti medžiagų apykaitą ir degina senus riebalinius sluoksnius.
2. Mikroelementą sportininkai plačiai naudoja kaip vieną papildą. Su jo pagalba svorio metimas vyksta greičiau, o fizinis aktyvumas didėja.
3. Jei laikysitės epigallokatechino (270–280 mg) dienos normos, organizmas gaus signalą, kad riebalai perdirbami intensyviu tempu.
4. Mikroelemento kiekis arbatoje yra lygus 1,2 litro. gėrimas. Jūs papildomai išplausite kūną nuo toksinų ir toksinų.
5. Atminkite, kad tokiu atveju inkstai patiria didžiulį krūvį. Taip pat didelis kofeino kiekis gali pakenkti sveikatai.

Kontraindikacijos dėl baltosios arbatos priėmimo

Draudžiama naudoti produktą su:

• skrandžio pažeidimai su opa;
• dvylikapirštės žarnos liga;
• šlapimo sistemos ir inkstų problemos;
• padidėjęs kraujospūdis;
• miego sutrikimai;
• inkstų akmenų buvimas.

Baltosios arbatos žala

1. Jei geriate didelius kiekius gėrimo, organizmui tikrai bus padaryta žala. Vėliau sutrinka medžiagų apykaita.
2. Jei laikysitės rekomenduojamos dozės, baltoji arbata nepadarys žalos sveikiems žmonėms. Negalima jo gerti mergaitėms, krūtimi maitinančioms moterims ir nėščioms moterims.
3. Dėl didelio teofilino ir kofeino kiekio vaikas gali patirti širdies ir nervų sistemos problemų.

Sukurti nepriekaištingą gėrimą

1. Vaisių-gėlių aromatas sukuriamas dėl gausios amino rūgščių ir eterinių aliejų gamos.
2. Jei eksperimentuosite su laiku ir virimo temperatūra, nustebsite, kaip arbatoje gali atsirasti skirtingų poskonių atspalvių.
3. Veikla sukelia tokią priklausomybę, kad daugelį metų žmonės eksperimentuoja su produkto skoniu. Vis dar nėra sutarimo dėl tobulo baltosios arbatos virimo recepto.
4. Atsižvelgiant į juodą ir baltą arbatą, baltoji veislė gali atrodyti beveik beskonė ir silpna arba silpna. Jei dar neišbandėte tokio produkto, pradėkite nuo paprastos ir mažai prisotintos kompozicijos.
5. Taip pat verta atsižvelgti į tai, kad prieš miegą draudžiama valgyti maistą su karštais prieskoniais. Rekomenduojama gerti šviežiai užvirintą gėrimą ryte po pabudimo.
6. Taigi pajusite visas švelnaus gėrimo užrašus. Po to turėsite malonų poskonį. Baltoji arbata puikiai numalšina troškulį, ją galima gerti atšaldžius.

Elitinės arbatos virimo ypatybės

Svarbu atsižvelgti į tuos veiksnius, kurie padės išsaugoti geriausias kompozicijos savybes ir jų nesugadinti. Gamindami arbatą laikykitės šių nurodymų:

• produkto virimo skysčio temperatūra;
• tinkamas arbatmedžio lapų laikymas;
• medžiaga, iš kurios virdulys pagamintas alaus darymui.

1. Reikėtų nepamiršti, kad baltąją arbatą griežtai draudžiama užvirinti verdančiu vandeniu. Priešingu atveju tokioje aplinkoje sunaikinami vitaminai, amino rūgštys ir taninas.
2. Verdantis vanduo sustabdo arbatos vertę, prarandamas skonis ir aromatas. Riebūs esteriai akimirksniu išnyksta, dėl katechino pertekliaus kompozicijoje atsiranda pastebimas kartumas.
3. Norėdami gauti naudos, gaukite malonaus aromato ir skonio gėrimą, rekomenduojama arbatą užvirinti stiklinėje ar keramikinėje talpykloje. Nenaudokite metalinių komponentų (sieto).
4. Tokios medžiagos sugadins skonį. Nenaudokite plastiko. Porceliano ir molio gaminiai gali sugerti visus produkto privalumus ir kvapą. Arbatinukas visada turi būti švarus.
5. Naudokite virdulį su papildomu filtru, pagamintu iš plastikinių ar organinių komponentų. Taigi, jūs galite lengvai ištraukti arbatos lapus iš talpyklos ir dar kartą užvirinti produktą (2–3 kartus).
6. Arbata atskleidžia visas spalvas po antrojo alaus darymo. Elitines veisles galima termiškai apdoroti maždaug 4 kartus. Norėdami tinkamai paruošti produktą, turite užvirti vandenį ir palaukti, kol atvės iki 75 laipsnių.
7. Rekomenduojama išpilstytą vandenį buteliuose. Supilkite verdantį vandenį ant arbatinuko, suberkite arbatos lapelius į dubenį (2 žiupsneliai vienam asmeniui). Supilkite karštą skystį, uždenkite indą, palikite skylę garams pašalinti.
8. Po kelių minučių galite pradėti arbatos ceremoniją. Kai tik arbatinukas ištuštės, vėl įpilkite į jį karšto vandens. Neskubėkite, antrą kartą reikia palaukti 10–12 minučių. Skirtingos arbatos rūšys atskleidžiamos atskirai.

Produktas yra vertinamas dėl gydomųjų savybių dėl to, kad lapai nebuvo apdorojami jokiu kitu būdu, išskyrus natūralų džiovinimą. Jei norite kuo geriau išnaudoti savo gaminį, turite laikytis daugybės specialių arbatos virimo taisyklių.

Vaizdo įrašas: Bai Hao Yin Zhen baltosios arbatos darykla