Baltojo vyno nauda ir žala moterims ir vyrams

Viena vertus, vynas yra alkoholį sukeliantis produktas, kuris sukelia priklausomybę ir nuodija organizmą etilo alkoholio puvimo produktais. Tačiau, kita vertus, visur girdima nuomonė apie gero ir aukštos kokybės vyno naudą, apie jo vartojimo saugumą net nėščioms moterims. Taigi kur yra tiesa? Kas yra baltasis vynas - priklausomybė ar natūralus ir sveikas produktas? Šiandien pabandysime suprasti šiuos niuansus ir atsižvelgti į naudingas ir kenksmingas natūralaus baltojo vyno savybes.

Baltasis vynas ir jo ypatybės

Vyno gaminimas yra vienas iš senovės amatų, kurį tikrai verta gerbti. Šiuolaikinių technologijų amžiuje visa pramonė tampa automatizuota, bet ne vyno gamybos procesas. Tik gavus turtingą, skanų ir rafinuotą baltąjį vyną tik dėl žmonių dalyvavimo, priežiūros ir stiprių rankų šilumos. Šio tipo alkoholiniai gėrimai gaminami iš lengvųjų vynuogių, kurių cukraus kiekis yra ne mažesnis kaip 20 procentų. Baltasis vynas turi daug veislių, dažnai jo pavadinimas sutampa su vynuogių veisle, iš kurios gaminamas gėrimas. Beje, baltasis vynas taip pat ruošiamas iš raudonųjų vynuogių, tačiau šiuo tikslu pirmiausia iš jo pašalinama oda, nes ji turi stiprią spalvinimo savybę.

Gėrimo skonis yra labai jautrus ir priklauso nuo vynuogių veislės ir net nuo jos surinkimo laiko. Vynuogės neturėtų būti skinamos po lietaus, anksti ryte ar vakare, labai karštomis dienomis. Visa tai daro įtaką produkto cukraus kiekiui ateityje. Sausiuose vynuose yra minimalus cukraus kiekis, pusiau sausuose ir pusiau saldžiuose - šiek tiek daugiau. Saldieji vynai laikomi desertiniais vynais - juose yra daug cukraus, kurio kiekis dirbtinai padidinamas džiovinant ir pernokus vaisius. Jei į vyną pridedama alkoholio, produktas vadinamas spirituotu. Kai anglies dioksidas pridedamas prie baltojo vyno, gaunamas putojantis gėrimas, vadinamas šampanu.

Baltojo vyno nauda organizmui

Baltajame vyne yra vitaminų PP, C ir B grupės, jame yra daug antioksidantų, eterinių aliejų, organinių rūgščių, mikroelementų. Kad baltasis alkoholinis gėrimas duotų tik naudos, jį reikia vartoti saikingai - ne daugiau kaip 100 ml per dieną moterims ir 200 - vyrams. Geriausia vyną gerti prieš valgį arba su juo, vakare. Taurė vyno vakarienės metu yra klasika, einanti per šimtmetį. Ir tik šiuolaikiniai mokslininkai sugebėjo įrodyti tikrąją šio gėrimo vertę ir naudą.

Baltasis vynas pasižymi galinga baktericidine savybe. Tirštas vynas skirtas vartoti sergant įvairiomis gerklės ligomis. Jei peršalote ar sušlapote po lietaus, būtinai išgerkite vyno - jūs apsisaugosite nuo peršalimo ir gripo. Jei šaltuoju metų laiku reguliariai geriate vyną, nebijote ligų. Senovėje į vandenį buvo dedama šiek tiek vyno, jei jie nežinojo apie jo kilmę. Tai leido dezinfekuoti skystį ir padaryti jį geriamą. Vynas dažnai geriamas apsinuodijus, norint nuslopinti nuodingą elementą ir pašalinti jį iš organizmo. Šaltas vynas gali palengvinti pykinimą ir vėmimą, dažnai gėrimas taip pat veiksmingas nuo viduriavimo.

Baltas vynas puikiai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą - jis šiek tiek plečia kraujagysles, mažina cholesterolio kiekį kraujyje, normalizuoja širdies veiklą. Seniai įrodytas faktas - jei išgeriate 50 ml vyno kiekvieną dieną prieš vakarienę, galite perpus sumažinti širdies smūgio ir insulto riziką.

Baltajame vyne yra kofeino rūgšties, kuri per kraują prasiskverbia į plaučius, veikia jų sienas, skiedžia ir pašalina skreplius.Šilumos pavidalo vynas veiksmingas nuo bronchito, tuberkuliozės, kokliušo, pneumonijos ir kitų plaučių ligų.

Vynas šiek tiek padidina skrandžio rūgštingumą, o tai leidžia kovoti su mažo rūgštingumo gastritu. Be to, baltas vynas pagreitina medžiagų apykaitos procesus, padeda geriau įsisavinti mėsą ir prisideda prie svorio metimo.

Baltasis vynas turi daug antioksidantų, kurie yra absorbuojami daug geriau nei tos pačios medžiagos iš raudonojo vyno. Tai reiškia, kad reguliariai vartojant šį gėrimą, kūno senėjimas sulėtėja, žmogus išlieka budrus ir energingas tol, kol pasensta.

Baltasis vynas teigiamai veikia smegenų veiklą. Tai reiškia, kad žmonės, kurie labiau mėgsta baltojo vyno nei kitų rūšių alkoholinius gėrimus, rečiau serga Alzheimerio liga, yra labiau susikaupę ir susikaupę, jie turi geriau išvystytą atmintį ir dedukcinius sugebėjimus.

Baltas vynas yra labai naudingas inkstų funkcijai - reguliariai vartojant, jis pašalina smulkius akmenis. Be to, vynas valo druskų sąnarius, bet tik jei kalbame apie sausą vyną - jame yra mažiausiai cukraus.

Baltasis vynas aktyviai naudojamas ne tik prarijus, bet ir kovojant dėl ​​plaukų ir nagų grožio. Jei kiekvieną kartą po plaukų plovimo plaukite vandeniu, įpildami baltojo vyno - maždaug stikline gėrimo litrui vandens, per mėnesį jūsų plaukai taps žvilgantys ir sveiki. Baltasis vynas taip pat pridedamas prie veido kaukių kaip baktericidinis ir anti-senėjimo komponentas.

Kas neturėtų gerti vyno

Nepaisant visų teigiamų šio gėrimo savybių, vis dėlto šis vynas yra alkoholis, kuris gali būti pavojingas. Negalima gerti per daug vyno - ne daugiau kaip 500 ml per dieną. Tai laikoma ekstremalia doze, kurią galite sau leisti per atostogas. Kaip pažymėta, į dienos racioną neturėtų būti įtraukta daugiau kaip 100–200 ml šio gėrimo. Jei piktnaudžiaujate baltuoju vynu, jis gali sunaikinti smegenų ląsteles, neigiamai paveikti kepenis, sukelti apsinuodijimą maistu ir sunkios intoksikacijos požymius. Bet koks gėrimo kiekis draudžiamas sergant cukriniu diabetu, podagra, išemija. Tačiau nėštumo ir žindymo laikotarpiu leidžiama vartoti mažą baltąjį vyną - ne daugiau kaip 100 ml per savaitę. Tai pagerina motinos ir kūdikio širdies ir plaučių veiklą. Bet jūs galite pradėti gerti baltąjį vyną gurkšnodami, atidžiai stebėdami kūdikio reakciją. Beje, vynas leidžiamas tik antrą ir trečią nėštumo trimestrą, tik pirmaisiais vaisiaus organais formuojasi, todėl rizikuoti jo sveikata neverta.

Prieš gerdami vyną, turėtumėte jį teisingai pasirinkti. Atkreipkite dėmesį į jos etiketę - geri vyndariai nenaudoja per ryškių spalvų ir patrauklių vaizdų. Kamštis butelyje turi būti kaklo krašto lygyje - iškritimas ar išpūtimas rodo netinkamas laikymo sąlygas. Suplakite buteliuką - gero baltojo vyno likučių neturi būti. Jei neketinate vartoti vyno iškart, jį reikia laikyti vėsioje ir tamsioje vietoje. Atidaręs kamštį, vynas gali būti naudojamas ne ilgiau kaip tris dienas.

Senovėje Graikijoje pirmąjį gurkšnį vyno visada darydavo namo savininkas - taigi jis parodė, kad gėrimas yra saugus ir nėra apsinuodijęs. Taigi posakis „Gerkite sveikatą“. Taigi leisime ir tikrai gersime dėl sveikatos - žinodami matavimą ir leistiną gėrimo kiekį. Būkite gražios ir gražios, elkitės su skoniu!

Vaizdo įrašas: raudonas vynas prieš baltą