Juodųjų ridikų nauda ir žala kūno sveikatai

Juodieji ridikai arba „daržovių karalienė“ dėl priežasties įgijo didelį vardą. Šaknies derlių gydytojai nuo seno naudoja negalavimams gydyti. Jie rašė istorijas apie ridikėlius, gyrė ir visur pritaikė. Šiandien daugelis žmonių nori sužinoti, ar produktas yra toks vertingas, kaip sakė Hipokratas? Ar šakniavaisiai gali pakenkti žmogaus organizmui? Atidžiai apsvarstykite svarbius aspektus.

Cheminis elementų ir kalorijų sąrašas

Ridikėliuose yra daug angliavandenių - ir greita, ir sudėtinga. Daržovėse yra mineralų, palaikančių visą organizmą. Iš populiariausių išskiriami kalis, siera, jodas, geležis, kalcis, fosforas, stroncis, magnis, natris ir kiti.

Be to, šakniavaisiuose yra daug garstyčių aliejų, kurie ridikėliams suteikia deginimo pojūtį ir aromatą. Tai apima baltymus, esterius, riebias nesočias rūgštis.

Kalbant apie vitaminus, naudingiausi yra retinolis, nikotino rūgštis (vitaminas PP arba niacinas), visa B grupė, askorbo rūgštis, beta karotinas.

Jei mes kalbame apie maistinę vertę, ridikėlyje yra daugiau nei 2 gramai. baltymų, 0,2 g. riebalų, 6,6 gr. angliavandenių, 2 gr. maistinės skaidulos (būtent ląsteliena). Taip pat šakniavaisiuose yra daug vandens, pelenų, di / monosacharidų, organinių rūgščių.

Įdomu tai, kad turint tokį išsamų sąrašą, juodųjų ridikėlių kalorijų kiekis yra tik 35 Kcal. ant 100 gr. Ši savybė leidžia vartoti šakniavaisius nutukusiems žmonėms ar atidžiai stebėti figūrą.

Juodųjų ridikų nauda

1. Šaknies pasėlis turi savybę pašalinti tulžį ir vandenį, tirpinti smėlį ir akmenis tulžies pūslėje ir inkstuose. Tuo pačiu metu žmonėms, neturintiems tokių negalavimų, naudinga valgyti ridikėlius prevenciniais tikslais.
2. Daržovė laikoma nugalėtoja kovoje su kenksmingais mikroorganizmais. Ridikėliai lengvai pašalina peršalimo, virusinių infekcijų, helmintų simptomus. Jei derinsite juodus ridikėlius su svogūnais ar česnakais, padidinsite žarnyno motoriką ir sustiprinsite kraujagyslių sieneles.
3. Ridikėliai dažnai naudojami kosuliui gydyti, tokiu atveju jie sumaišomi su medumi ir naudojami košės pavidalu. Šaknies pasėlis padeda išgydyti kokliušį, plaučių uždegimą, bronchitą, hemoptizę, taip pat iš dalies palengvina astmos simptomus.
4. Produktas padeda padidinti apetitą, padidina skrandžio sulčių sekreciją. Įeinantys esteriai ir maistinės skaidulos pagreitina medžiagų apykaitą, todėl galite lėtai ir saugiai numesti svorio.
5. Jei pagaminsite kompresą iš juodo ridiko, praleisto per maišytuvą, galite lengvai atsikratyti skausmo su stipriu mėlyniu ar radikulitu. Taip pat ridikėlių tyrė sušildo raiščius tempimo metu, taip prisidedant prie jų susiaurėjimo.
6. Ridikėliai yra atsakingi už cholesterolio kiekį. Tai pašalina kenksmingus junginius, palikdamas tik naudingus kūnui. Tai pašalina kraujo krešulių susidarymo galimybę ir vėlesnius kraujo kanalų užsikimšimą. Ši savybė yra neįkainojama sergantiems varikoze.
7. Dideliais kiekiais esantis jodas kontroliuoja skydliaukės veiklą, kompensuodamas hormonų, reikalingų visaverčiam liaukos funkcionavimui, trūkumą. Taip pat vykdoma visa endokrininės sistemos profilaktika.
8. Juodus ridikėlius naudinga vartoti sergant hepatitu, esant cholecistitui, lėtiniam žarnyno nepraeinamumui, akmenims inkstų ertmėje ir tulžies pūslėje. Šakninis pasėlis užkerta kelią iš dalies ir išgydo išvardytas ligas.
9. Produktas palengvina vidaus organų, galūnių ir veido patinimą. Tai pasiekiama dėl galimybės atstumti kenksmingą druską ir pašalinti skysčių perteklių.
10. Lizocimas, kuriam neliko ridikėlių, yra rimta piktybinių navikų išsivystymo prevencija.Reguliariai vartojant, iš organizmo pasišalina toksiniai junginiai, kurie gali sukelti vėžinių ląstelių atsiradimą.

Juodųjų ridikėlių sulčių nauda

1. Šaknų sultys turėtų būti geriamos esant pirmiesiems peršalimo požymiams. Baktericidinis poveikis užmuš visus kenksmingus mikroorganizmus ir padidins jų atsparumą ateityje. Taip pat sultys geriamos esant šlapiam / sausam kosuliui, bronchitui, pneumonijai, bet kokio pobūdžio virusiniams negalavimams.
2. Juodieji ridikai laikomi natūraliu antibiotiku, kuris kartais padidina apsauginę funkciją ir yra visiškai nekenksmingas. Jei sergate gripu ar gerklės skausmu, sultis gerkite kartu su medumi.
3. Gėrimas iš šakniavaisių gali pašalinti visus uždegiminius procesus vidaus organuose, taip pat pašalinti kenksmingus junginius iš jų ertmės. Antioksidacinės savybės prisideda prie odos grožio ir viso kūno atjauninimo.
4. Išspausti iš daržovių naudinga žmonėms, kurie iš prigimties turi antsvorio ir kenčia nuo sulėtėjusios medžiagų apykaitos. Ridikėliai padidina medžiagų apykaitą, pagreitina skrandžio sulčių sekreciją, padeda įgyti visišką apetitą. Visos šios savybės lemia virškinimo procesų normalizavimą.
5. Juodųjų ridikėlių sultys pašalina smėlį ir akmenis iš inkstų, tulžies pūslės, taip pat padeda išvengti tokių negalavimų. Gėrimas pašalina kvapą, sklindantį iš burnos ir virškinimo trakto. Taip pat atliekamas visiškas burnos ertmės dezinfekavimas, stomatito ir pulpito gydymas.
6. Kompozicija, paruošta iš jaunų šakniavaisių, valo kraujo kanalus, padidina raudonųjų kraujo kūnelių gamybą, apsaugo nuo aterosklerozės, trombozės, varikozės, taip pat nuo bet kokio pobūdžio širdies ligų. Ridikėlių sultys pašalina blogojo cholesterolio kiekį ir sustiprina ląstelių membranas.
7. Gydytojai pataria vartoti juodųjų ridikų sultis pacientams, kurie serga lėtiniu hepatitu, cirozė, bronchitu ar kosuliu. Gėrimas palengvina ligos simptomus.
8. Juodieji ridikai ir jų sultys prisotina smegenų ląsteles deguonimi, kovoja su anemija suaugusiems ir vaikams, padeda pašalinti perteklinį svorį, padidindami medžiagų apykaitos procesus.
9. Kompozicija naudinga žmonėms, sergantiems parazitų infekcija. Anthelmintinis poveikis palengvins kaspinuočius ir kitus panašius parazitus. Sultys gerina žarnyno judrumą, sustabdo lėtinį vidurių užkietėjimą.
10. Kosmetologijoje sultys pašalina per didelę pigmentaciją ir raukšles. Liaudies medicinoje jie gamina kompresus iš ridikėlių sulčių, kad sumažintų sąnarių skausmą, pašalintų pūlingus navikus, strijas ir opos.

Juodųjų ridikų žala

1. Šaknies pasėlis nebus naudingas, jei turite individualų jo netoleravimą ar alergiją.
2. Nėščios moterys ridikėlius gali vartoti tik gavusios gydytojo sutikimą. Įeinantys junginiai sukelia gimdos tonusą, dėl to gali atsirasti persileidimas ar priešlaikinis gimdymas.
3. Žmonės, sergantys pepsine opa ir gastritu, kuriuos lydi didelis rūgštingumas, neturėtų valgyti ridikų.
4. Ridikėliai draudžiami žmonėms, turintiems inkstų ar tulžies pūslės ligas, nesusijusius su smėlio ar akmenų buvimu.
5. Ridikėlius draudžiama valgyti sergant enterokolitu, pankreatitu, taip pat neseniai ištikus širdies priepuoliui.

Juodųjų ridikėlių vertę lemia būtiniausių mineralinių junginių ir vitaminų sankaupos, kurie būtinai turi patekti į organizmą su maistu. Jei yra kontraindikacijų, turėtumėte atsisakyti jo vartoti.

Vaizdo įrašas: tinkamos juodųjų ridikėlių vitaminų salotos su morkomis