Žiedinių kopūstų nauda ir žala kūno sveikatai

Žiediniai kopūstai, arba garbanoti, laikomi viena vertingiausių daržovių. Privalumas yra didelis fermentų, įvairių grupių vitaminų ir mikroelementų kaupimasis produkto sudėtyje. Daržovę rekomenduojama vartoti bet kokio amžiaus ir lyties žmonėms.

Žiedinių kopūstų privalumai

1. Į garbanotus kopūstus įeina maistinės skaidulos, kurios normalizuoja virškinamąjį traktą ir pagerina virškinimą. Reguliarus daržovių vartojimas palengvina vidurių užkietėjimą ir viduriavimą, vidurių pūtimą, pilvo pūtimą. Gliukoraphaninas pašalina nuodus iš vidaus organų sienelių, apsaugo skrandžio gleivinę nuo opų tipo navikų.
2. B grupės vitaminai ir folio rūgštis teigiamai veikia moters organizmą. Kai panele yra erkinga, svarbiausia - būsimo kūdikio sveikata. Fermentai sumažina vaisiaus apsigimimų riziką.
3. Žiediniai kopūstai sustabdo piktybinius ir gerybinius navikus. Kitaip tariant, mokslininkai įrodė, kad daržovė yra profilaktinė priemonė nuo prostatos ir pieno liaukų, storosios žarnos vėžio. Privalumą lemia gliukozinolatų, kurie vėliau virsta izotiocianatais ir sunaikina vėžio ląsteles, kiekis.
4. Vitaminas K kartu su riebalų rūgštimis turi baktericidinį ir priešuždegiminį poveikį. Elementai per trumpą laiką apsaugo nuo uždegimo susidarymo, kovoja su kenksmingais mikroorganizmais. Taip pat vitaminas K normalizuoja žarnyno veiklą, pašalina blogojo cholesterolio kiekį, palikdamas tik gerą cholesterolį.
5. Garbanoti kopūstai prisideda prie visiško širdies raumens funkcionavimo, palaiko vandens ir druskos balansą, pašalina šarmų likučius. Kalis apsaugo nuo druskų nusėdimo šlapime, pašalindamas inkstų akmenų susidarymą.
6. Cheminė žiedinių kopūstų sudėtis greitai absorbuojama kraujyje, pagreitina mikrocirkuliaciją, sutirština ląstelių membranas ir skatina natūralų audinių regeneraciją. Atsižvelgiant į tai, visi medžiagų apykaitos procesai organizme padidėja 2–3 lygiais.

Žiedinių kopūstų nauda vyrams

1. Nedaug žmonių žino, kad širdies ir kraujagyslių sistemos ligos dažniausiai nustatomos vyrams. Dėl šios priežasties stipriai pusei žmonijos reikia reguliariai vartoti žiedinius kopūstus. Kalis užkirs kelią širdies raumens veiklos sutrikimams ir pašalins kraujagyslių užsikimšimą.
2. Norint neįtraukti prostatos ligų, pakanka suvalgyti 150 g. traškios daržovės kasdien. Neoplazmų rizika sumažės 2–3 kartus.
3. Kaip minėta anksčiau, produktas apsaugo prostatą nuo vėžio. Taip yra dėl to, kad kopūstuose yra diindolilmetano, kuris ardo naviką.
4. Vyrams „alaus“ skrandį galima pašalinti, jei dienos racione yra kopūstai. Pageidautina valgyti daržovę po 100 g. vakare (18.00–19.00 val.).
5. Be aukščiau išvardytų savybių, daržovė sutvarko žmogaus psichoemocinį foną, kovoja su lėtiniu nuovargiu ir psichiniu nuovargiu.

Žiedinių kopūstų nauda moterims

1. Kale yra dietinis maistas. Dėl mažo kalorijų kiekio (42 Kcal 100 g.) Daržovė dažnai įtraukiama į figūrą stebinčių moterų racioną. Reguliarus vartojimas padės sutaupyti papildomų centimetrų ties juosmeniu.
2. Įvairių grupių vitaminai teigiamai veikia odos būklę, daro ją glotnią. Daržovės išlygina epidermio tonusą (aktualu mergaitėms su žalsva ar geltona veido spalva). Tinkamas naudojimas pagreitina kolageno gamybą sustabdydamas mažas raukšleles.
3. Ginekologai rekomenduoja žiedinius kopūstus įtraukti į moterų, kenčiančių nuo skausmingų menstruacijų, racioną. Daržovės sutvarko hormoninį foną, palengvindamos kūno dusulį ir diskomfortą.
4. Naudinga bus naudoti nėščias mergaites. Kopūstai reiškia hipoalergines daržoves, dėl kurių vaisius gaus visus reikiamus fermentus ir pilnai išsivystys pilve. Kopūstai aktyviai dalyvauja formuojant vaiko smegenis ir centrinę nervų sistemą.

Žiedinių kopūstų nauda vaikams

1. Yra žinoma, kad daržovės yra naudojamos kaip papildomas maistas kūdikiams. Dėl šios priežasties jis dažnai skiriamas vaikams iki vienerių metų. Subalansuota vitaminų sudėtis prisideda prie visiško kūdikio kaulų vystymosi.
2. Pediatrai vieningai teigia, kad žiediniai kopūstai pašalina kūdikiui dieglius, dujų susidarymą ir vidurių užkietėjimą. Daržovių tyrės kartu su kitais ingredientais nepakenks mažam kūnui, nes joje yra mažai skaidulų.
3. Daržovėje esantis jodas turi profilaktinį poveikį endokrininei sistemai ir sudaro psichoemocinį foną.

Žiedinių kopūstų nauda nėštumo metu

1. Kopūstuose esanti folio rūgštis yra atsakinga už tinkamą vaisiaus nugaros ir smegenų formavimąsi.
2. Dėl mažo kalorijų kiekio moteris turi galimybę išlaikyti teisingą svorį per visą nėštumą.
3. Reguliariai vartojant žiedinius kopūstus, iš būsimos motinos kūno pašalinamas skysčių perteklius, pašalinamas kojų ir viso kūno patinimas.
4. Pektinas ir optimalus ląstelienos kiekis pagerina virškinamąjį traktą, pašalina toksinus iš žarnyno sienelių.
5. Vitaminas K yra tinkamas vaisiaus širdies, taip pat ir jos motinos, funkcionavimui. Vitaminas B turi atkuriamąją savybę.
6. Fitoncidai palaiko aukštą nėščios moters imuninę sistemą. Dėl to sumažėja infekcijos rizika.
7. Daugelis motinų bijo pagimdyti vaiką strijomis ant skrandžio ir klubų. Koenzimas-Q10 padeda išvengti kosmetinio defekto susidarymo.
8. Svarbu atsiminti, kad jei nėštumo metu sergate skrandžio opa, podagra, dvylikapirštės žarnos opa ir alergija, valgyti daržovę griežtai draudžiama.

Žiedinių kopūstų nauda numetus svorio

1. Daugelis merginų ir vyrų svajoja numesti svorio, išlaikydamos gerą mitybą (griežtų dietų nebuvimas). Tai padės jums žiedinius kopūstus.
2. Kaip aprašyta anksčiau, daržovėje mažai kalorijų. Be to, naudingi fermentai apsaugo nuo riebalų pertekliaus nusėdimo tiek po oda, tiek aplink vidaus organus.
3. Dėl to, kad lengvai virškinamas, žiediniai kopūstai padeda numalšinti alkį ir prisotina organizmą dar kelias valandas. Vyno rūgštis pagreitina cholesterolio skaidymąsi ir sumažina angliavandenių pasisavinimą kraujyje.
4. Net jei skrandyje yra mažai rūgštingumo, neturėtumėte jaudintis, kad kopūstai blogai pasisavinami. Daržovės puikiai virškinamos mažais ar dideliais kiekiais.
5. Kopūstų energetinė vertė skiriasi priklausomai nuo virimo būdo. Daržoves galima kepti tešloje, troškinti, virti, garuose.

Žiedinių kopūstų žala

1. Žiedinių kopūstų vartojimas bus kenksmingas žmonėms, sergantiems ūminiu enterokolitu, skrandžio opomis ir 12 dvylikapirštės žarnos opų, žarnyno spazmais ir dideliu rūgštingumu. Jei nepaisysite draudimo, rizikuojate pagilinti problemą, dėl kurios bus skrandžio ir žarnų nepraeinamumas.
2. Jei palyginti neseniai atlikote krūtinės ar pilvo operaciją, nustokite vartoti žiedinius kopūstus. Pereikite reabilitacijos laikotarpį, tada gaukite gydytojo leidimą įtraukti daržovę į dietą.
3. Žiedinius kopūstus reikia valgyti atsargiai žmonėms, sergantiems podagra, šlapimo sistemos (ypač inkstų) sutrikimais ir hipertenzija. Verta pasitarti su specialistu.
4. Jei žinote, kad kūnas patiria individualų nepakantumą, pirmąją pažintį su žiediniais kopūstais reikia atlikti atsargiai. Pradėkite priėmimą mažomis dalimis, palaipsniui didindami garsumą. Jei nėra rėmuo, dėmių ir kitų šalutinių reiškinių, nedvejodami įtraukite kopūstus į meniu.
5. Daržovės vartojimas tampa pavojingas asmenims, sergantiems podagra. Kopūstuose esantys purinai kaupiasi ir prisideda prie karbamido nusėdimo. Taip pat produktas neigiamai veikia skydliaukę.

Kopūstai palankiai veikia virškinimo trakto darbą, normalizuoja kraujo spaudimą, palaiko norimą cukraus kiekį kraujyje, stiprina kraujagyslių ir kapiliarų sienas.

Vaizdo įrašas: žiedinių kopūstų salotų receptas