Žirnių košės nauda ir žala sveikatai

Beveik visi ankštiniai augalai garsėja vertingosiomis savybėmis, žirniai nebuvo išimtis. Jo pagrindu virta košė įkrauna žmogui energijos visai dienai. Indas normalizuoja virškinimą ir padeda išgydyti daugelį negalavimų. Būtent dėl ​​teigiamo poveikio organizmui daugelis žmonių užduoda klausimą, susijusį su žirnių košės kenksmingomis ir naudingomis savybėmis. Apsvarstykime viską tvarkingai.

Žirnių košės sudėtis ir kalorijų kiekis

Kalbant apie patiekalo naudą, nesvarbu, ar košė virta vandenyje, ar piene. Šiluminio apdorojimo metu žirniai beveik nepraranda vertingų medžiagų, todėl jie ir toliau daro teigiamą poveikį žmonių sveikatai.

Taigi indelyje gausu retinolio, riboflavino, piridoksino, pantoteno rūgšties, tokoferolio, folio rūgšties, tiamino, H grupės vitaminų, nikotino rūgšties. Kompozicijoje taip pat yra beta karotino, 70% viso augalinių baltymų kiekio, šiek tiek riebalų, angliavandenių.

Pilna žirnių su mineraliniais junginiais. Iš jų verta išskirti kalcio, seleno, fosforo, jodo, alavo, titano, kalio, geležies, silicio, fluoro. Košė neapsieina be maistinių skaidulų, ypač ląstelienos. Ši medžiaga normalizuoja virškinimo sistemą.

Patiekale yra daug lizino, cholino, organinių rūgščių (glutamo, asparto, stearino, palmitino, oleino, pantoteno).

Ypač vertingos yra 3 ir 6 omega rūgštys, atsakingos už nagų, plaukų ir odos sveikatą.

Nepaisant tokio įspūdingo sąrašo, žirnių košėje yra palyginti mažai kalorijų. 100 g svorio porcijoje. kaupiasi 92 Kcal., tai turi būti daroma ruošiant indus ant vandens. Rodikliai gali skirtis priklausomai nuo patiekalų, pagamintų ant mėsos sultinio ar padažo, maistinės vertės.

Žirnių košės veiksmas

• pagreitina naudingų medžiagų įsisavinimą į kraują;
• apgaubia stemplę, pagerindama suvartotų produktų patentavimą;
• sumažina arterinį ir intrakranijinį spaudimą;
• kovoja su migrena, galvos skausmais;
• gerina širdies veiklą;
• plečia kraujo kanalus;
• kondensuoja kraujagyslių sienas;
• vykdo aterosklerozės prevenciją ir gydymą;
• palengvina mėšlungį pilve ir apatinėje nugaros dalyje su menstruacijomis;
• palengvina menopauzės eigą;
• padeda greičiau įgyti raumenų masę;
• stiprina kaulus, dantis, nago plokštelę;
• pagerina raumenų ir kaulų sistemos darbą;
• pašalina druskas, sutepa sąnarius, apsaugo nuo osteoporozės, osteochondrozės;
• sutvarko veido odą, padidina turgorą;
• pašalina alopeciją;
• naudinga pacientams, sergantiems visų tipų cukriniu diabetu;
• pagreitina medžiagų apykaitos procesus;
• padeda numesti svorio, įskaitant nutukimo įveikimą;
• normalizuoja psichoemocinę būklę;
• padidina psichinę ir fizinę ištvermę;
• pašalina lėtinį nuovargį, apatiją, nemigą;
• padidina apsaugą;
• stiprina akių raumenis ir regėjimą;
• kovoja su akmenimis ir smėliu vidaus organuose.

Žirnių košės nauda nėščioms moterims

1. Dauguma maitinančių motinų ir nėščių moterų nori atsisakyti košės iš žirnių dėl to, kad patiekalas sukelia per didelį dujų susidarymą. Šis žingsnis yra iš esmės neteisingas, nes toks gaminio veiksmas gali būti atmestas. Svarbiausia žinoti, kaip.
2. Į išvirtą košę įpilkite šiek tiek kmynų, sausų krapų ar petražolių. Džiovintos žolelės padeda pašalinti dujų susidarymą. Ne kartą įrodyta, kad košė naudojama tiek vaiko, tiek jo motinos intrauterinei raidai.
3. Įeinanti askorbo rūgštis palaiko moters imunitetą, todėl kovojant su virusais nereikia gerti vaistų. Geležis pašalina įgimtą mažakraujystę vaikui ir anemijos bei motinos profilaktiką.
4. Manganas yra atsakingas už vaisiaus skeleto sukūrimą gimdoje, stiprina motinos skeleto sistemą ir yra atsakingas už nėščios moters psichinę būklę. Mineraliniai junginiai reguliuoja lipidų apykaitą.
5. Žirnių pupelių košė kontroliuoja insulino gamybą, palaiko hemoglobino kiekį. Indas pagerina kraujo apytaką placentoje dėl padidėjusios motinos kapiliarų ir indų kraujotakos. Dėl to vaikas formuojamas pagal terminą.
6. Prieš įtraukdami žirnių patiekalą į savo racioną, pasitarkite su specialistu. Jis duos teisingas instrukcijas dėl leistinos dienos normos, porcijų dydžių, košės vartojimo dažnio.

Žirnių košės privalumai

1. Teigiamas poveikis pasiekiamas dėl cheminių mikroelementų sandėlio. Pupelėse yra apie 20 žmogaus organizmui būtinų fermentų, kurie nepraranda savo savybių termiškai apdorojant.
2. Košė teigiamai veikia visus organizmo procesus. Žirnių kultūroje gausu aliuminio, mineralinė medžiaga greitai atstato jungiamąjį, kaulinį ir raumeninį audinius. Todėl produktą rekomenduojama vartoti atsigavimo laikotarpiais.
3. Pupelių košėje gausu skaidulų, maistą ypač rekomenduojama vartoti asmenims, kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo. Sistemingas priėmimas bus puiki užkietėjimo prevencija.
4. Žirnių košė per trumpą laiką pagerina medžiagų apykaitą, padidina limfinės sistemos veiklą, atstato kraujagysles. Poveikis pasiekiamas silicio dėka. Taip pat cheminis elementas pagerina plaučių audinio darbą ir endokrininių liaukų darbą.
5. Didelis tokoferolio ir geležies procentas žirnių košės sudėtyje padidina žmogaus organizmo atsparumą ir tonusą įvairioms virusinėms ligoms. Košė priešinasi anemijos vystymuisi ir lėtina audinių senėjimo procesą.
6. Cholino buvimas pupelėse padeda pagerinti nervų sistemos veiklą ir padidina intelekto sugebėjimų vystymąsi. Produktą rekomenduojama įtraukti į kasdienę kūdikių racioną. Reguliarus žirnių košės vartojimas užkerta kelią tulžies akmenų ligai.
7. Sistemingas vartojimas atkuria kepenų veiklą, pašalindamas iš organizmo toksinius junginius. Didelis vitaminų kiekis indelyje leidžia organizuoti riebalų apykaitos darbą. Taigi sumažėja regos ir nervų sistemos ligų rizika.
8. Žirnių košė skirta vartoti žmonėms, kenčiantiems nuo kraujagyslių sistemos aterosklerozės ir hipercholesterolemijos. Nikotino rūgšties dėka žmogaus organizmas aktyviai kovoja su cholesterolio plokštelių ir kraujo krešulių pašalinimu.

Žirnių košė svorio metimui

1. Norėdami išlaikyti savo svorį norimame lygyje, turite nustatyti natūralų metabolizmą. Natūralioje žirnių košėje gausu mikroelementų, kurie padės išspręsti panašią problemą.
2. Rekomenduojama reguliariai nevalgiusias dienas praleisti su žirnių koše. Norėdami tai padaryti, turite valgyti tokį patiekalą 3 kartus per dieną. Į tai galima pridėti šviežių vaisių ir daržovių. Be to, yra žirnių dieta.
3. Tokiu atveju kūnas nepatiria jokio streso ir žalos. Audiniai gauna mikroelementus, o raumenų masė neprarandama. Dietos pliusas yra tas, kad patiekalai visiškai pašalina stipraus alkio jausmą.
4. Dietos metu į vieną iš patiekalų būtina įtraukti žirnių patiekalą. Dėl pupelėse esančių augalinių baltymų iš dalies neįmanoma vartoti mėsos. Tarp jų rekomenduojama valgyti daugiau šviežių uogų ir vaisių.
5. Pradėkite naują dieną su granola ir kefyru. Vakarienei turėtų būti teikiama pirmenybė daržovių salotoms, pagardintoms augaliniu aliejumi.Tokios dietos metu svarbu vartoti daugiau skysčių. Gerkite žolelių nuovirus, vaisių arbatas, vandenį.

Žirnių košės žala

Kontraindikacijos valgyti yra šios:

• urolitiazė;
• ūminė tulžies pūslės ir inkstų negalavimų stadija;
• sutrikusi kraujotaka;
• dvylikapirštės žarnos patologija 12;
• vidurių pūtimas;
• gastritas su mažu rūgštingumu.

Be abejo, žirnių košė naudinga žmogaus sveikatai. Patiekalas ypač vertingas nėščioms mergaitėms, kurios dėl suprantamų priežasčių nori jį pašalinti iš dietos. Taip pat košė būtina vaikams, pagyvenusiems žmonėms, vyrams ir moterims. Naudingi elementai užtikrins tinkamą visų kūno sistemų veikimą.

Vaizdo įrašas: kaip virti skanią žirnių košę