Moliūgo nauda ir žala kūno sveikatai

Įprasta mūsų daržovė, kurią galima kepti, troškinti ir konservuoti, turi vertingą cheminę sudėtį. Cukinijos neturi beveik nulio kalorijų, todėl produktas yra populiarus daugelyje dietų. Daržovė ypač vertinga vyro ir moters kūnui, tačiau jei jos nesilaikoma, ji gali būti kenksminga.

Cheminė sudėtis

1. Palyginti su kitomis daržovėmis, cukinijos turi unikalią sudėtį, kuri negali, bet sudominti. Produktas yra beveik 96% vandens. Likę keli procentai sudaro įspūdingą žmonėms reikalingų cheminių mikroelementų sąrašą.
2. Į sąrašą įtrauktas kalis, fosforas, geležis, kalcis, natris, varis ir magnis. Kalbant apie vitaminus, daržovė turi vitaminų B pogrupio kompleksą, taip pat askorbo, nikotino ir tartrono rūgščių, tokoferolio, pektino, maistinių skaidulų ir biotino.
3. Vitaminas E priklauso antioksidantų grupei. Beta-karotinas ir askorbo rūgštis vadinami natūraliais imunomoduliatoriais. Be viso kito, cukinijose yra mažiausias riebalų rūgščių procentas, produkte nėra cholesterolio ir įvairių riebalų.
4. Didelis skaidulų kiekis daržovėse užtikrina maksimalų šio fermento įsisavinimą organizme, todėl išsiskiria toksiniai junginiai, skysčių perteklius ir blogasis cholesterolis. Dietinės skaidulos per trumpiausią laiką panaikina alkį.
5. Kalio dėka kūnas lengvai kovoja su įvairios kilmės edema. Mineralas kartu su magniu stiprina širdies raumens darbą ir neleidžia formuotis kraujagyslių problemoms.
6. Ypatingą populiarumą cukinijos įgijo tarp antsvorio turinčių ir diabetu sergančių žmonių. Šį reiškinį lemia mažas kalorijų kiekis ir visiškas riebalų trūkumas. Be to, daržovės naudingumą galima ilgai laikyti ilgai laikant.
7. Askorbo rūgšties buvimas cukinijose padeda kovoti su astma, akių ligomis, skorbutais, įvairiais uždegimais ir mėlynėmis.
8. Normalus visų žmogaus organų funkcionavimas pasiekiamas retinolio, mangano, folatų ir kalio dėka. Riboflavinas ir piridoksinas yra atsakingi už stabilų nervų sistemos darbą.
9. Fosforas ir magnis formuoja ir stiprina kaulinį audinį. Beta karotino buvimas padeda organizmui apsaugoti ląsteles nuo įvairių pažeidimų, atsirandančių dėl oksidacijos.

Cukinijos pranašumai

Virškinamajam traktui

1. Cukinijos priklauso moliūgų daržovių genčiai, todėl jose yra didelis šviesos pluošto procentas. Būtent maistinės skaidulos gerina žarnyno judrumą.
2. Taigi, jūs pamiršite apie sunkų maisto praėjimą pro skrandį. Išnyks pilvo pūtimo, vidurių užkietėjimo, per didelio dujų susidarymo ir panašių rimtų patologijų, susijusių su virškinimo traktu, problemos.

Su onkologiniais negalavimais

1. Didelis procentas karotino suteikia cukinijoms antioksidacinių savybių. Medžiagos slopina žalingą laisvųjų radikalų poveikį organizmui. Kenksmingi fermentai gali pakenkti sveikai DNR. Tokiu būdu normalios ląstelės tampa vėžinėmis.
2. Askorbo rūgštis kartu su karotinu yra galingas fermentas, naikinantis laisvuosius radikalus organizme. Jei reguliariai vartojate cukinijas bet kokia forma, galite išvengti storosios žarnos vėžio išsivystymo.

Dėl širdies

1. Dietinių skaidulų buvimas yra neatsiejama normalios širdies raumens veiklos palaikymo dalis.Pluoštas padeda palaikyti cholesterolio balansą organizme. Daržovė apsaugos jus nuo aterosklerozės, širdies priepuolių ir insultų susidarymo.
2. Askorbo rūgštis laikoma neatsiejama kolageno skaidulų sintezės dalimi. Cheminis fermentas yra organizmo, įskaitant raumenų skaidulas, kraujagysles ir ląsteles, statybinių elementų pagrindas. Daržovė švelniai mažina kraujospūdį ir neleidžia užsikimšti arterijoms.
3. Standartinėje cukinijų porcijoje yra apie 35% askorbo rūgšties dienos normos. Kalio atveju daržovėse taip pat gausu jo ir porcijoje yra apie 9% fermento. Mineralinė medžiaga stabilizuoja kraujospūdį ir slopina žalingą natrio poveikį organizmui. Taigi daug rečiau ištiks insultas ir išsivystys širdies ir kraujagyslių patologijos.

Su anemija

1. Gausus geležies kiekis cukinijose padeda papildyti organizmo energijos atsargas. Anemijos rizika sumažėja iki nulio.
2. Su tokia liga pasireiškia silpnumas, raumenų skausmas, nuovargis ir pažinimo sutrikimai. Yra ir rimtesnių šalutinių reiškinių.
3. Geležis būtina hematopoezėje. Jei kūne yra pakankamas kiekis kraujo ląstelių, kūno galūnėse padidėja deguonies kiekis.

Norėdami išlaikyti svorį

1. Cukinijos aprūpina organizmą maistinėmis skaidulomis. Pluoštas padeda kūnui jaustis pilnam ir praturtina audinius reikiamu maistinių medžiagų ir skysčių kiekiu.
2. Sistemingas cukinijų vartojimas sumažina suvartojamo maisto kiekį. Tuo pačiu metu įrodytas mažas produkto kalorijų kiekis.

Sergant osteoporoze

1. Cukinijos neapima plataus mineralų asortimento, tačiau pagrindiniai fermentai padeda užtikrinti maksimalią kaulų sveikatą.
2. Todėl tokią daržovę labai rekomenduojama įtraukti į kasdienę vaikų ir pagyvenusių žmonių racioną. Kaulai formuosis teisingai, senyvo amžiaus žmonėms osteoporozė nesivystys.

Cukinijos nauda vaikams

1. Daugelis motinų žino, kad cukinijos į kūdikio racioną įtraukiamos nuo ankstyvo amžiaus. Praėjus 6 mėnesiams, jūs galite saugiai maitinti savo vaiką virtais vaisiais, paverstais bulvių koše.
2. Daržovė laikoma hipoalergiška, todėl nepakenks kūdikiui. Cukinijos padės normalizuoti išmatą, pašalins galimas dieglius ir pilvo pūtimą.
3. Vertinga sustiprinta kompozicija suformuos kūdikio skeletą, pagyvins jūsų nuotaiką ir miegą. Be to, vaikas padidins atsparumą virusinėms infekcijoms.

Cukinijos nauda vyrams

1. Kai kurie ekspertai cukinijas vadina „vyriška daržove“, ir tai nenuostabu. Gaunama geležis yra atsakinga už kraujo apytaką ir raudonųjų kraujo kūnelių gamybą, palaiko vyrų ir testosterono sveikatą.
2. Cukinijos yra naudingos stipriosios pusės atstovams, kad pagreitintų kraujo tekėjimą į kirkšnį. Rezultatas yra pagerinta potencija, kokybė ir spermatozoidų judrumas. Daržovė naudinga poroms, negalinčioms pastoti vaiko.
3. Vyresni nei 45 metų vyrai dažnai kenčia nuo širdies raumens negalavimų. Cukinijos puikiai apsaugo nuo daugelio ligų, sumažina išemijos, bradikardijos, insulto, miokardo infarkto tikimybę.
4. Cukinijas reikia valgyti, kad būtų išvengta aterosklerozės, hipertenzijos, vidaus organų ir galūnių patinimo.
5. Cukinijos - priemonė, naudojama kūno intoksikacijai. Virta arba šviežia daržovė pagreitina etilo alkoholio irimą ir pašalinimą, palengvina kepenų darbą ir užpildo tuštumas jos struktūroje.

Cukinijos nauda moterims

1. Produkto vertę lemia mineralinių junginių ir vitaminų sankaupos. Visos šios medžiagos yra būtinos mamai, maitinančiai krūtimi.
2. Daržovės yra naudingos moterims, turinčioms menopauzę. Cukinijos pašalina gliukozės pliūpsnį stabilizuodamos cukrų.Virti vaisiai sumažina vadinamųjų potvynių skaičių, taip pat normalizuoja psichoemocinę ponios būklę.
3. Cukinija mažina kraujospūdį, pašalina druskos ir skysčių perteklių iš organizmo, stiprina kraujagyslių sieneles. Pastaroji kokybė yra naudinga mergaitėms, sergančioms varikoze.
4. Žmonės, kurie laikosi dietos, turi valgyti cukiniją, nes joje mažai kalorijų. Daržovė palaiko skysčių balansą, skatina riebalų skaidymąsi ir dėl to svorio metimą.
5. Kosmetikos tikslais kaukėms kurti naudojamos virtos, troškintos ar šviežios cukinijos. Veiksmingos priemonės palengvins odos raukšles, o plaukai - nuo pleiskanų, jų netekimo ir pjūvio.

Cukinijų nauda numetus svorį

1. Jei naudojate cukinijas, o ne kepti ir pagardinti majonezu, daržovė yra tikras atradimas žmonėms, kurie bando atsikratyti papildomų kilogramų.
2. Kalorijų kiekis šviežioje cukinijoje yra tik 20 Kcal. Jei palyginsime vienodą Briuselio kopūstų ir brokolių kiekį, tada šiuose produktuose yra 2 kartus daugiau kalorijų.
3. Cukinijos yra žymiai prastesnės cheminės sudėties nei dauguma žaliųjų daržovių, tačiau iš moliūgų kultūros galima paruošti įvairesnių patiekalų.

Cukinijų nauda nėščioms moterims

1. Padėtį turinčioms merginoms cukinija nekelia jokio pavojaus. Paruošti daržovių patiekalai praturtins kraujo sudėtį. Dėl to padidės hemoglobino ir kraujagyslių sienelių elastingumas.
2. Cukinijos palengvina paslėptą ir aiškią edemą. Daržovė susiduria su virškinimo problemomis, kurios dažniausiai atsiranda antroje nėštumo pusėje. Produktas daro teigiamą poveikį centrinės sistemos veikimui.
3. Patiekalas cukinijos padeda būsimai motinai įveikti įvairius stresus nepakenkiant sveikatai. Reguliariai vartojant daržovę kraujospūdis stabilizuojasi ir sumažėja rizika priaugti nepageidaujamų kilogramų.
4. Pediatrai rekomenduoja vartoti cukinijas laktacijai. Produktas gali būti palaipsniui įtraukiamas į dietą po šešių mėnesių žindymo metu. Vienintelė sąlyga - cukinijos nerekomenduojamos vartoti mergaičių nėštumo metu, kai padidėjęs skrandžio rūgštingumas ir inkstų nepakankamumas.

Cukinijų valgymo maiste taisyklės

1. Šiuolaikiniame maisto gaminime cukinijos dedamos į beveik visus patiekalus. Daržoves galima troškinti, sūdyti, marinuoti, virti, kepti, kepti, supjaustyti salotomis ir sriubomis. Dažnai cukinijos ruošiamos kaip trintuvės, jas galima įdaryti mėsa ir daržovėmis.
2. Yra daugybė receptų, kuriuose cukinijos gerai dera su mėsa, žuvimi ir kitomis daržovėmis. Beveik bet kuris patiekalas su tokiu produktu yra naudingas kūnui tinkamai paruošus.

Cukinijos žala

Taigi, cukinijos neturėtų būti valgomos žalios. Auginimo metu vaisiai yra apdorojami pesticidais, kurie gali būti pernešti į organizmą ir pakenkti.

Kai kuriais atvejais daržovės modifikuojamos genetiškai. Jei nesate tikri dėl produkto kokybės, nesielkite su vaikais.

Atminkite, kad virtos cukinijos yra naudingos tik tada, kai daržovė nėra sūdyta ar perkepta augaliniame aliejuje. Žalia tyrė ypač efektyvi kovojant su celiulitu. Cukinijos puikiai sumažina gliukozės kiekį kraujyje, per trumpą laiką valo organus nuo cholesterolio ir nuodingų medžiagų.

Vaizdo įrašas: cukinijos nauda sveikatai