Kedro aliejaus nauda ir žala organizmui

Kedrų aliejus užima pirmaujančią vietą tarp panašių produktų. Reikalas tas, kad į kompoziciją įeina daug vertingų žmogui elementų, net ir perdirbus. Nepaprastas poskonis ir lengvas aromatas išskiria aliejų iš konkurentų. Be to, tinkamai naudojant, produktas turi neabejotinų pranašumų.

Virimo parinktys

1. Šaltasis ciklas. Šis metodas laikomas brangiausiu, nes aliejaus išspaudimas iš šerdžių atliekamas mediniu presu. Dėl šalto presavimo visos vertingos medžiagos yra išsaugomos. Gavęs aliejų, jis filtruojamas, pyragas neįtraukiamas. Galutinė kompozicija turi sodrų tamsų atspalvį, minkštą struktūrą, lengvą kedro kvapą. Kadangi aliejus papildomai neapdorojamas, kompozicija organizmą absorbuoja greičiau ir retai sukelia šalutinį poveikį.
2. Karštas ciklas. Šis metodas skiriasi nuo ankstesniojo tuo, kad aliejaus išspaudimas atliekamas papildomai termiškai apdorojant. Taigi, branduoliai panardinami į verdantį vandenį, tada jie pradeda suspausti. Išeiga yra 2 kartus daugiau žaliavų, tinkamų naudoti. Neigiama yra tai, kad šio virimo ciklo metu sunaikinami kai kurie mineralai ir vitaminai. Tačiau aliejus vis dar yra sveikas, bekvapis, švelnaus skonio, lengvo atspalvio. Dažniausiai aliejus ruošiamas karšto presavimo būdu, kuris vėliau bus naudojamas kosmetikos ar medicinos tikslams.
3. Gavyba Laikoma, kad ši technika yra pati negailestingiausia tiesioginiam žaliavų gamybos procesui. Pirmiausia minkykite kedro riešutus, tada panardinkite juos į indą su cheminiu tirpalu. Kompozicija ištraukia visas riebalų rūgštis, filtruojama. Tik tada iš žaliavos išgaunamas aliejaus likutis. Technika nereikalauja ypatingų išlaidų, išeiga yra didelis produkto kiekis, kuriame yra nedidelė kedro aliejaus dalis.

Kedrų aliejaus kalorijų kiekis ir cheminė sudėtis

Kedro aliejuje sutelkta nedidelė pelenų dalis, tinkamas kiekis vandens, angliavandenių, baltymų, maistinių skaidulų. Kompozicijoje nėra atmetamų di- ir monosacharidų, riebalų.

Įdomu tai, kad baltymų kaupimosi požiūriu aliejus yra pranašesnis už kai kurias mėsos rūšis. Kalbant apie riebalus, jie sudarė daugiau kaip 80% visos sudėties. Taip yra dėl produkto kalorijų - apie 710 Kcal. 100 ml.

Nepaisant aukštų normų, net ir aistringi dietos mėgėjai į savo dienos racioną įpila aliejaus. Nedidelis kiekis (15-20 gr.) Nepadarys žalos figūrai, tačiau padidins medžiagų apykaitos procesus tam tikra tvarka.

Produkte gausu polinesočiųjų riebalų rūgščių, kurios teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių veiklą. Oleino rūgštis yra atsakinga už gerojo cholesterolio kiekį kraujyje. Linoleikas pašalina kenksmingas medžiagas iš kepenų ir žarnyno trakto.

Be to, kedro aliejuje yra daug elementų. Dažniausiai laikomos geležimi, variu, fosforu, kalciu, manganu. Nepamirškite apie kalį, magnį, cinką, seleną.

Aliejuje nėra K grupės vitaminų, askorbo rūgšties, folacino, retinolio, tokoferolio, niacino, pantoteno rūgšties, riboflavino, tiamino, piridoksino, vitamino D.

Kedrų aliejaus nauda

1. Įeinantis tokoferolis ir retinolis yra laikomi veiksmingiausiais antioksidantais. Patekę į kraują, jie pradeda atlikti „bendrą valymą“. Dėl to išvaloma virškinimo sistema, kepenys, kraujo kanalai, oda ir plaukų folikulai. Atsižvelgiant į tai, kūnas atjauninamas visais frontais, žmogus jaučiasi švarus.
2. Vitaminas D laikomas labiausiai kaprizingu, jo sunku rasti maiste. Tačiau aliejuje elemento kaupimasis skiriasi pavydėtinu kiekiu. Vitaminas D yra lengvai virškinamos formos, todėl greitai sutvarko plaukus, nagų plokšteles ir odą. Elementas užpildo kaulinio audinio įtrūkimus ir tuštumas, sustiprina danties emalį, atleidžia burnos ertmę nuo nemalonaus kvapo, apsaugo epidermį nuo ultravioletinių spindulių ir kitų išorinių dirgiklių.
3. Kaip galima suprasti iš cheminių medžiagų sąrašo, kedrų aliejuje gausu B grupės vitaminų. Tarp labiausiai paplitusių yra riboflavinas, tiaminas, piridoksinas ir kt. Būtent ši grupė yra atsakinga už tinkamą centrinės nervų sistemos darbą. Aliejaus vartojimas suteikia žmogui ramybę, ramybę, apsaugą nuo streso ir nervų suirimo. Vaisto dozė susiduria su nemiga, neuroze, stimuliuoja smegenų veiklą.
4. Niacinas, arba nikotino rūgštis, vitaminas PP, yra būtinas nėščioms moterims norint palaikyti gerą savijautą. Elementas užtikrina teisingą vaisiaus vystymąsi ir slopina galimus apsigimimus. Vitaminas PP yra atsakingas už medžiagų apykaitą, ją pagreitindamas. Niacinas pašalina skysčių perteklių (kova su edema), padidina skrandžio sulčių kiekį, pagreitina kraujotaką.
5. Kedrų vaisių aliejus skirtas žmonėms, kenčiantiems nuo dvylikapirštės žarnos ir skrandžio opinių opų, gastrito ir kitų šio tipo negalavimų. Naudinga vartoti kartu su varikoze, norint suskaidyti kraują ir pagreitinti jo cirkuliaciją. Hipertenzija sergantiems pacientams rodomas aliejus, kuris sumažina kraujospūdį. Gydytojai pataria vartoti vaistą senyviems žmonėms, kad sumažėtų senatvinės demencijos tikimybė.
6. Naudingų makro- ir mikroelementų, vitaminų, rūgščių, maistinių skaidulų sankaupos padidina organizmo atsparumą virusinėms ligoms. Pluoštas taip pat pagreitina maisto virškinimą, kuris yra naudingas nutukusiems ir diabetu sergantiems žmonėms. Kedrų aliejus yra puiki aterosklerozės, miokardo infarkto, insulto, išemijos prevencija.
7. Pušies riešutų aliejus garsėja savo regeneracinėmis savybėmis. Jis labai dažnai naudojamas dermatologinėms problemoms gydyti: nudegimams, dermatitui, psoriazei, žaizdoms ir įbrėžimams, mikro įtrūkimams, egzemai, opos skausmui ir strijoms, trofinėms opoms gydyti. Taip pat kompozicija naudinga odai, nes padidina jos elastingumą.
8. Fitoncidai turi savybę išvalyti vidaus organų audinius nuo radionuklidų, sunkiųjų metalų ir kitų toksiškų junginių. Aliejus skirtas leisti piliečiams, dirbantiems užterštose įmonėse arba gyvenantiems nepalankioje ekologinėje aplinkoje. Taip pat produktas padeda greičiau pasveikti po operacijos ar ligos.
9. Išspaudimas iš kedro vaisių laikomas puikia atsikosėjimą lengvinančia priemone. Aliejus turi būti rūkalių, kad būtų galima išvalyti kraujagysles ir plaučius. Produktas padeda pašalinti kvėpavimo takus su bronchitu nuo gleivių, kovoja su šlapiu kosuliu ir net sloga (įlašinus į vidų).
10. Kaip jau minėjome anksčiau, aliejus turi daug kalorijų. Tačiau, palyginti su „kolegomis“, šiuo atžvilgiu produktas nėra toks kenksmingas. Ji geriama laikantis griežtų dietų, siekiant padidinti imunitetą ir prisotinti organizmą reikiamais vitaminais. Produktas pagreitina medžiagų apykaitą, kovoja su vidurių užkietėjimu, pašalina druskos perteklių.
11. Išspausti pušies riešutai yra naudingi vyrams, nes padidina deginančių spermatozoidų sudėtį ir jų mobilumą. Dėl kasdienio vartojimo atliekamas reprodukcinės funkcijos gydymas ir prevencija. Kompoziciją turi vartoti vyrai, kuriems sunku pagimdyti vaiką.
12. Kedrų aliejus turėtų būti įtrauktas į moksleivių racioną. Kompozicija skirta sustiprinti fizinę ištvermę, padidinti koncentraciją, sustiprinti kaulinį audinį. Be to, produktas padidina apsaugines kūno funkcijas, kurios yra labai vertingos peršalimo ir gripo metu.

Kedrų aliejaus žala

Lieka įdomus faktas, kad išspaudimas iš kedro vaisių praktiškai neturi kontraindikacijų vartoti.

Jei dažnai esate alergiškas kitiems maisto produktams, pradėkite vartoti šiek tiek aliejaus. Pakanka 8-10 ml. per dieną, tada kiekis pamažu didėja.

Ypač atsargiai produktas naudojamas esant individualiam netolerancijai (pasitaiko ypač retai) ir nutukimui.

Kedrų aliejus yra neįkainojamas visais būdais. Bet jis turėtų būti vartojamas dozėmis, atsižvelgiant į bendrą sveikatos būklę. Rinkitės šaltai keptą gaminį. Atsisakyti ekstrahavimo ir karšto presavimo.

Vaizdo įrašas: ką galima padaryti su kedro aliejumi