Jūros dumblių nauda ir žala organizmui

Jūros dumbliai yra labai sveiki dumbliai, kuriuos žmonėms patinka valgyti. Ji turi kitą vardą - rudadumbliai. Produktas yra labai naudingas - jame yra didžiulis vitaminų - A, C, E, K, visos grupės vitaminų B. - rudadumblių sudėtis pilna įvairių mikroelementų - chloro, kalio, natrio, magnio, silicio, geležies, kalcio, fosforo, produktas turi daug lengvai virškinamų. jodo. Be to, jūros dumbliuose yra pektinų, amino rūgščių, sterolių, riebalų rūgščių. Atsižvelgiant į šią vertę, produkto kalorijų kiekis yra labai mažas - ne daugiau kaip 25 kalorijos 100 g jūros dumblių. Tai leidžia naudoti delikatesą bet kokiais kiekiais, naudoti produktą numetus svorį. Šiandien mes kalbėsime apie naudingas ir kenksmingas rudadumblių savybes ir apsvarstysime skanius receptus, susijusius su jūros kopūstais.

Naudingos jūros dumblių savybės žmonėms

Deja, grynos rudadumblės nėra taip dažnai sutinkamos maisto prekių parduotuvėse. Dažniausiai jūros dumbliai parduodami konservuotais pavidalais. Tačiau marinate paprastai būna acto, kuris žymiai sumažina produkto naudą. Todėl geriausia pirkti grynas rudadumbles - paruoštas arba džiovintas. Galų gale, tai turi didžiulį poveikį žmogaus kūnui.

1. Jodas. Pagrindinė naudinga rudadumblių savybė yra didelis jodo kiekis, ypač jei jūs gyvenate regione, kuriame yra nedaug jodo. Jūros kopūstai padeda pagerinti skydliaukę, sumažinti goiterio dydį, pagerinti endokrininės sistemos veiklą ir sumažinti diabeto išsivystymo tikimybę. Jodo trūkumas sumažina našumą, susikaupimą ir atmintį, reguliarus jūros dumblių vartojimas padės išspręsti šią problemą.
2. Laivai. Laminarija yra labai naudinga širdies ir kraujagyslių sistemos darbui. Tai mažina cholesterolio kiekį kraujyje, skiedžia kraują, apsaugo nuo tromboflebito išsivystymo. Reguliariai vartojant jūros dumblius, sumažėja širdies smūgio, insulto ir hipertenzijos rizika. Japonų racione yra labai daug įvairių dumblių, todėl šios šalies gyventojai praktiškai nepatiria aterosklerozės.
3. Antivirusinis. Laminarija, patekusi į organizmą, slopina įvairių virusų ir bakterijų vystymąsi, susidoroja su peršalimo ligomis, pagreitindama atsigavimą. Jei kopūstus vartojate nuolat, bent kartą per savaitę, imunitetas labai padidėja.
4. Onkologija. Daugelyje tradicinių būdų jūros dumbliai yra onkologinės sveikatos mitybos paketo dalis. Jo komponentai slopina piktybinių navikų vystymąsi. Žinoma, negalima slopinti ligos rudadumblių pagalba, tačiau sulėtinti naviko augimą yra visiškai įmanoma.
5. Apsvaigimas. Laminarija, patekusi į skrandį ir žarnas, tarsi kempinė sugeria skysčio perteklių, o kartu su juo - toksinus, atliekas, sunkiųjų metalų druskas. Jūros kopūstai tikrai yra įtraukti į žmonių, dirbančių pavojingose ​​pramonės šakose, racioną - tai yra kūno valymo akcentas. Produktas bus naudingas žmonėms, turintiems apsinuodijimo alkoholiu, nikotinu, maistu ir vaistais.
6. Podagra Ši liga yra nesugebėjimas pašalinti druskos iš organizmo. Taigi, jūros dumbliuose yra alginatų, kurie prisideda prie šlapimo rūgšties išsiskyrimo, palengvindami inkstų darbą.
7. Žarnynas. Jūros kopūstai yra natūralus pluoštas, kuris puikiai valo žarnyną, atpalaiduodamas jį nuo sustingusių išmatų. Didelis maistinių skaidulų kiekis padės greitai ir švelniai atsikratyti vidurių užkietėjimo.Tai taip pat naudinga sergant hemorojumi - įtrūkimai nepadidėja, jei reguliarus tuštinimasis.
8. Dėl vyrų sveikatos. Senovės atstovai tikėjo, kad jūrų kopūstai yra vienas iš galingų afrodiziakų vyrams. Tai pagerina potenciją, skatina seksualinį susijaudinimą.
9. Moterų sveikatai. Jūros dumbliai veikia ne tik vyrus, bet ir moteris. Reguliarus kopūstų vartojimas išsprendžia frigidiškumo problemą, padaro moterį jautresnę. Laminarija reguliuoja estrogeno gamybą, todėl moters menstruacinis ciklas gerėja.
10. Antiseptikas. Laminariją galima laikyti antiseptiniu vaistu - nuoviras, kurio pagrindas yra dumbliai, gali būti naudojamas skalauti gerklę ir burnos ertmę, skalauti nosį nuo sinusito, taip pat gydyti įvairias odos ligas. Negana to, patys jūros dumbliai naudojami losjonams ruošti nuo mėlynių, artrito, reumato.
11. Svorio metimas. Jūros kopūstai yra vienas iš geriausių svorio metimo produktų. Pirma, mažas kalorijų kiekis rudadumblyje leidžia jums jį naudoti be apribojimų, figūra nuo to nepatirs. Antra, dėl didelio maistinių skaidulų kiekio rudadumbliai išsipučia skrandyje, suteikdami stabilų ir ilgalaikį pilnumo jausmą. Jūros kopūstus galima vartoti bet kuriuo paros metu, net prieš miegą.
12. Nėštumo metu. Tai yra vienas iš nedaugelio produktų, kuriuos nėštumo metu galima vartoti neribotais kiekiais. Kopūstuose yra daug jodo, kuris reikalingas vaisiaus skeletui ir nervų sistemai kurti. Būsimos motinos reguliarus jūros dumblių vartojimas sumažina įvairių kūdikio patologijų riziką, sudaro palankias sąlygas vaiko regėjimui ir klausai vystytis, apsaugo nėštumą nuo persileidimo. Negana to, pagerėja moters būklė - ji gerai miega, nusiramina, nepatiria vidurių užkietėjimo, nepriauga svorio.

Be to, jūros dumbliai rekomenduojami sergant pankreatitu - jame yra daug nikelio ir kobalto, kurie būtini kasai dirbti. Jūros dumblių milteliai naudojami gydant didelio rūgštingumo gastritą. Laminarija skatina insulino gamybą, todėl dumbliai yra labai naudingi sergant 2 tipo diabetu. Tačiau šis augalas yra populiarus ne tik vartoti per burną, jis taip pat aktyviai naudojamas išorėje.

Rudadumblių naudojimas kosmetologijoje

Laminarija aktyviai naudojama kosmetologijoje, jos medžiagos veikia odos kraujagysles, o tai padeda susidoroti su daugeliu problemų.

1. Drėkina ir atjaunina. Jūros dumbliai puikiai veikia odos būklę. Iš jo gaminamos veiksmingos veido kaukės - rudadumbliai maitina ir atjaunina epidermį, skatina kolageno gamybą. Didelis vitamino C kiekis kompozicijoje daro jūros dumblius viena geriausių odos atjauninimo priemonių.
2. Balinimas. Produkto sudėtyje yra niacino, kuris pašalina melanino aktyvumą. Tai yra, kaukės, kurių pagrindą sudaro rudadumbliai, turi galingą balinimo efektą. Tai leidžia atsikratyti amžiaus dėmių, nepageidaujamo įdegio, strazdanų ir kt.
3. Voratinklinės venos. Kaip minėta, rudadumbliai prasiskverbia pro kraujagysles ir daro juos judresnius bei elastingesnius. Tai būtina norint pašalinti vorines venas ir rožes ant veido. Norėdami išspręsti šią problemą, jūros dumblius reikia naudoti ne tik išorėje, bet ir reguliariai naudoti viduje.
4. Celiulitas Laminarija puikiai veikia šlaunų ir sėdmenų odos būklę. Kaukės su rudadumbliu prasiskverbia į gilumines odos struktūras, padidina kraujotaką, nustato limfoidinio audinio nutekėjimą, kuris leidžia palaipsniui atsikratyti apelsino žievelės.
5. Ištempta oda. Kolageno gamyba ir poveikis kraujagyslėms leidžia naudoti rudadumblius kovojant su ištempta oda svorio metimo metu. Norėdami atkurti ankstesnį epidermio elastingumą ir sumažinti jo dydį, turite gaminti losjonus iš šviežių rudadumblių.Jūros dumblių milteliai dažnai dedami į įvairius kosmetikos gaminius - šveitiklius, losjonus, celiulito kremus, įvyniojimus ir kt.
6. Plaukai. Galite pagerinti savo plaukus vos per kelias savaites, jei kiekvieną dieną skalaujate jūros dumblių nuoviru. Tai leis plaukams tapti stipresniais, žvilgesniais ir stipresniais.

Be to, jūros dumbliai naudojami kaip priešuždegiminė kaukė, siekiant palengvinti sudirgimą ir sumažinti spuogus bei inkštirus. Didelis jodo kiekis leidžia normalizuoti riebalų gamybą ir padaryti veidą matinesnį.

Kontraindikacijos vartojant jūros dumblius

Bet kuris produktas ir bet koks vaistas turi savo kontraindikacijas, o jūros dumbliai nėra išimtis. Jei nėštumo metu leidžiama naudoti jūros dumblius, žindymo laikotarpiu vaistą reikia vartoti labai atsargiai, pradedant nuo mažų porcijų ir atidžiai stebint kūdikio reakciją. Inkstų ligomis - nefritu ir inkstų nepakankamumu, nerekomenduojama vartoti jūros dumblių. Hipertiroidizmo atvejais, kai padidėja skydliaukės veikla ir organizme yra daug jodo, kopūstų nereikėtų dėti į maistą. Pirkdami gaminį, atkreipkite dėmesį į vietą, kur jis buvo atvežtas ir kur jis buvo surinktas. Dumbliai puikiai sugeria toksinus ir kenksmingas medžiagas iš aplinkos. Todėl negalima valgyti jūros dumblių, surinktų prastomis aplinkos sąlygomis.

Kaip valgyti jūros kopūstus

Jūros dumbliai yra vienas iš labiausiai paplitusių dumblių, kuriuos valgo žmonės. Auga pajūrio pakrantėse. Pramoniniu būdu rudadumbliai renkami tiesiai į vandenį. Tačiau dažnai jūros bandelės po atoslūgio išmetamos į krantą, kur žmonės jas renka ir džiovina. Tai yra vienas iš nedaugelio produktų, kuris nepraranda naudingų savybių džiovindamas. Valgykite rudadumblius, reguliariai papildykite juos savo racionu, kad išsaugotumėte sveikatą ir grožį ilgus metus.

Vaizdo įrašas: jūrų kopūstai - naudingų elementų sandėlis