Sudygusių kviečių nauda sveikatai ir jų žala

Kviečiai pradėjo augti daugiau nei prieš 9 tūkstančius metų. Būtent tais laikais žmonės vertino naudingas kultūros savybes. Vėliau grūdai pradėjo dygti, kad būtų naudojami kaip maistas. Mokslininkai nuodugniai ištyrė vertingas ir kenksmingas gaminio savybes, apie juos šiandien kalbėsime.

Dygintų kviečių sudėtis ir nauda

1. Vertingiausias savybes lemia baltymų kaupimasis, kurio grūduose yra gana daug. Šis elementas padeda sustiprinti ir augti raumenų skaidulas, kaulus, dantis ir emalį, nagus. Palyginti su paprastais kviečių grūdais, daigais kaupiasi 6 kartus daugiau baltymų.
2. Produkte gausu mononesočiųjų rūgščių, kurios yra atsakingos už virškinimo sistemą. Reguliariai vartojant, žmogaus žarnyno veikla pagerėja, ištinka net seniausi sąstingiai.
3. Sausiuose grūduose kaupiasi daug angliavandenių, tačiau daigintuose kviečiuose jų yra 6,5 ​​karto mažiau. Dėl šių savybių produktas vartojamas norint numesti svorio ir nutukti. Kultūros daigai padeda skaidyti ir pašalinti cholesterolį, taip pat riebalines sankaupas.
4. Augaliniame produkte yra daug vitaminų B. Visi jie yra atsakingi už periferinės ir centrinės nervų sistemos darbą. Taip pat šios medžiagos pagreitina natūralius medžiagų apykaitos procesus ir valo kraują.
5. Tokiuose vitaminuose kviečiuose yra daug tokoferolio ir retinolio. Kitaip tariant, mes kalbame apie vitaminus E ir A atitinkamai. Natūralūs antioksidantai apsaugo kepenis ir visus vidaus organus nuo kenksmingų ėduonies produktų. Taip pat retinolis su tokoferoliu pagerina nagų, epidermio ir plaukų liniją.
6. Dygliai yra naudingi silpnaregiams ar silpnaregiams žmonėms. Viskas priklauso nuo beta karotino, kuris stiprina akių raumenis ir sutepa obuolį.
7. Vitaminas C, arba askorbo rūgštis, teigiamai veikia žmogaus imuninę sistemą. Jam lengviau toleruoti sezoninius peršalimus ir virusines infekcijas. Be to, organizmas sustiprėja per pavasario vitaminų trūkumą.
8. Žaliuojančiuose daigais ypatinga vieta skiriama kalciui, siliciui, variui ir chromui. Šie mineraliniai junginiai gerina širdies raumens darbą, atveria kraujagysles ir mažina trombozės riziką.

Daigintų kviečių nauda

1. Dyglius rekomenduojama vartoti žmonėms, kurie dėl tam tikrų priežasčių dažnai patiria stresą ar patiria didžiulį nervinį stresą. Reikalas yra kompozicijos sugebėjimas sumažinti įtampą ir normalizuoti psichoemocinę aplinką.
2. Produktas taip pat turi pagalbinį poveikį žmogaus kūnui, kuriam palyginti neseniai buvo atlikta pagrindinė operacija, liga, bendras organizmo išsekimas. Grūdai padidina atsparumą virusams, stiprina imunitetą, atstato maistinių medžiagų pusiausvyrą.
3. Išnykus lytinėms funkcijoms, sudygę kviečiai taps nepakeičiamu įrankiu. Sistemingas metodas palengvins tokią problemą, padidins erekciją ir atkurs galimybę daugintis vaikams.
4. Jei padidėjęs cholesterolis, turėtumėte reguliariai vartoti kviečių gemalus. Gydytojai sako, kad produktas pašalina iš kraujo kenksmingas medžiagas, apsaugo nuo trombozės ir aterosklerozės, mažina kraujospūdį.
5. Kaip minėta aukščiau, esant virškinimo trakto problemoms, kviečiai yra būtini. Tai stimuliuoja žarnyno judrumą ir pagerina vidaus organų mikroflorą. Reguliarus vartojimas pašalins toksinus, šlakus, tulžies rūgštis.
6. Dėl nedidelio angliavandenių kaupimosi ir santykinai žemo glikemijos indekso kviečiai yra saugūs vartoti cukriniu diabetu sergantiems pacientams. Produktas normalizuoja skydliaukės ir visos endokrininės sistemos veiklą.
7. Esant silpnam regėjimui, daigai turėtų būti valgomi sistemingai. Per 2–3 mėnesius pastebimas pagerėjimas. Jei derinsite priėmimą su specialiais akių pratimais, galėsite atkurti regėjimą 85–90% be papildomų vaistų.
8. Jei atlikęs apžiūrą specialistas nustatė piktybinius ar gerybinius navikus, tikėtina, kad gydytojas paskirs daigintus kviečius. Kompozicija blokuoja vėžinių ląstelių kraujotaką ir skatina jų sunaikinimą.
9. Įdomu tai, kad žalieji daigai sukaupia beveik visą mineralinių junginių cheminį sąrašą. Tuo remiantis pagerėja širdies raumens būklė, padidėja kraujo ląstelių gamyba.

Daiginti kviečiai nėščioms moterims

1. Kviečių produktas yra naudingas įtraukiant nėščią mergaitę į dietą. Prieš tai rekomenduojama pasitarti su gydytoju. Įsitikinkite, kad nėra kontraindikacijų. Kviečiai bus puikus pagrindinių medžiagų šaltinis.
2. Įrodyta, kad moters kūnas nėštumo metu patiria stiprų išsekimą, dažnai pasireiškia vitaminų trūkumas. Norint užkirsti kelią tokiam reiškiniui, būtina vartoti maistą, kuriame gausu vitaminų ir mineralų.
3. Dyglyje gausu folio rūgšties, kuri būtina būsimai motinai ir normaliam vaisiaus vystymuisi. Moterys ne visada sugeba tinkamai subalansuoti mitybą. Kartais meniu trūksta tinkamo ir turtingo maisto.
4. Taip pat kviečiai bus ne mažiau naudingi laktacijos metu ir atsigaunant po gimdymo. Kompozicija gerai stiprina imuninę sistemą, gerina pieno tekėjimą ir kokybę. Norint apskritai sustiprinti kūną, pakanka suvartoti 50–60 gramų. produktas kasdien. Susmulkintas komponentas turėtų būti priimamas per pusryčius.

Daigintų kviečių patarimai

1. Pirkdami kompoziciją parduotuvėje, atkreipkite dėmesį į produkto kokybę. Atidžiai perskaitykite papildomų komponentų, kurie gali būti įtraukti, sąrašą. Apsvarstykite pagaminimo datą ir galiojimo laiką.
2. Pirkdami žaliavas, pirmenybę teikite taškams, kurių specializacija yra sveika mityba. Draudžiama kompoziciją pirkti dideliuose maišuose pagal svorį. Paprastai tokie grūdai yra chemiškai perdirbami, todėl žymiai pailgėja jų tinkamumo laikas.
3. Apsvarstykite, ar neteisinga įtraukti tokius kviečius į savo racioną. Negalite tiksliai žinoti, kokiomis sąlygomis buvo laikomos žaliavos. Norint, kad produktas duotų maksimalią naudą, turite tinkamai sudygti grūdus. Sistemingai išleisk vandenį, ypač per pirmąsias valandas po mirkymo.
4. Būtinai atsikratykite iššokančių ir patamsėjusių egzempliorių. Labiausiai vertinami daigai, kurių ilgis apie 3 mm. Draudžiama daiginti grūdus kaip sodo veją. Tokiu atveju negrįžtamai prarandamos visos naudingos produkto savybės.
5. Atminkite, kad grūdus daiginti reikia dalimis, nes tinkamumo laikas yra ne daugiau kaip 2 dienos. Ateityje jums nereikia atlikti šios procedūros.
6. Taip pat verta prisiminti, kad piktnaudžiavimas kviečiais gali neigiamai paveikti sveikatą. Nepaisant aukštos kokybės, dienos norma turėtų būti 50–60 gr. Stebėkite kūno reakciją. Tada galite padidinti porciją iki 100 g. per dieną.
7. Dyglius rekomenduojama derinti su kitais ne mažiau naudingais produktais. Tokiu atveju komponentai bus geriau įsisavinami, o kūnas gaus maksimalią naudą. Svarbu žinoti, kad kviečiai šiuo atveju nėra derinami su pieno produktais.
8. Draudžiama valgyti po vieną kviečių per dieną, todėl jūs padarysite didelę žalą kūnui. Atminkite, kad nerekomenduojama duoti žaliavos vaikams iki 12 metų.Iki šio amžiaus nesuformuota virškinimo sistema nesugeba virškinti tokio produkto. Jei turite virškinimo trakto problemų arba esate alergiškas glitimui, kviečiai yra draudžiami.

Daigintų kviečių žala

1. Yra keletas kontraindikacijų, jei jų nebus laikomasi, bus padaryta žala žmogaus organizmui. Daigai neturėtų būti vartojami pacientams, sergantiems inkstų ar virškinimo trakto negalavimais.
2. Jei esate linkęs į viduriavimą, pirmiausia rekomenduojama pasitarti su gydytoju. Priešingu atveju daigai yra draudžiami.
3. Jei sergate celiakija, pašalinkite daigintus kviečius iš savo raciono. Dygliuose yra glitimo, kuris neigiamai paveiks sveikatą.
4. Dažniausiai, pradėjus vartoti, žmogui išsivysto sutrikusi virškinimo sistema. Taip yra dėl organizmo pertvarkymo į naują produktą.
5. Jei po kurio laiko pastebite, kad negalavimai su virškinimo traktu nepraeina, atsisakykite daigų. Labiausiai tikėtina, kad jūs ugdote individualią netoleranciją.
6. Grūduose yra daug skaidulų ir baltymų. Dėl šios priežasties produktas įtrauktas į vaiko racioną pasikonsultavus su pediatru. Į bulvių košę ar košę pradėkite dėti truputį maltų grūdų.
7. Visais atvejais žmogaus organizmui bus padaryta žala, jei auginimo proceso metu kviečių daigai buvo apdoroti chemikalais. Tas pats pasakytina apie galiojimo terminų ir laikymo sąlygų nesilaikymą.

Daiginti kviečiai neabejotinai naudingi žmogaus organizmui. Produkte yra naudingų fermentų, reikalingų audiniams, sandėlis. Svarbu laikytis vartojimo standartų. Jei abejojate savo sveikatos būkle, iš anksto atlikite apžiūrą ir pasitarkite su specialistu.

Vaizdo įrašas: kaip valgyti daigintus kviečius