Rūgštynių nauda ir žala kūno sveikatai

Šiandien sūris auginamas visur, kiekviename sode galite rasti sultingų žalių lapų. Iš augalo paruošiami sultingi rūgštiniai pyragai, pirmasis ir antrasis patiekalai, posūkiai. Norint nepakenkti sveikatai vartojimo metu, būtina atsižvelgti į galimas kontraindikacijas.

Cheminė sudėtis

1. Žinoma, visa sūrumo vertė yra neatskiriama nuo jo vertingų elementų sąrašo. Rūgščiai žolei priklauso esteriai, flavonoidai, antioksidantai, karotinas. Kartu šie fermentai veikia širdies raumenį, virškinamąjį traktą ir net nervų sistemą.
2. Sunku nepaminėti PP grupės vitaminų, tiamino, retinolio, riboflavino, beta karotino, tokoferolio ir kitų žmonėms naudingų elementų. Rūgštynėse gausu organinių rūgščių, ypač taninų, pirogalių, oksalo ir askorbo.
3. Kalio, kalcio, geležies, fosforo, natrio, magnio pavidalo mineralai palaiko imuninę sistemą, jie yra atsakingi už plaukų, nagų ir odos grožį.
4. Su tokiu įspūdingu sorų sąrašu nurodomi mažai kaloringi augalai. Ant 100 gr. vaistažolės sudaro tik 18 kcal. Dėl šios priežasties naudinga jį valgyti žmonėms, kurie seka savo figūrą.

Sūrumo nauda

1. Ypač vertinga, kad augalas neša moteriškąją pusę populiacijos, kuri susiduria su menopauze. Rūgštyną rekomenduojama naudoti moterims, turinčioms menopauzę, kad būtų išvengta staigių nuotaikų svyravimų ir hormonų antplūdžio.
2. Raganius pataria žmonėms, turintiems virškinamojo trakto sutrikimų, dizenteriją, kolitą, enterokolitą, atsiremti į žalius lapus.
3. Rūgštis apsaugo nuo puvimo maisto žarnyne, pašalina senas atliekas, pašalina bet kokius virškinimo trakto sutrikimus. Augalas kovoja su vidurių pūtimu, vidurių užkietėjimu.
4. Jei yra išangės įtrūkimų ar hemorojus, gydytojai skiria patiekalus iš soros. Tokiu atveju daug efektyviau augalą naudoti kaip savarankišką užkandį.
5. Žmonėms, kuriems kvepia blogas kvapas, patariama valgyti sorą kartu su rudos duonos rieke. Savo forma augalas slopina burnos ertmės uždegimą, iš dalies balina emalį (bet ir jį pažeis, jei juo piktnaudžiaujama).
6. Žali lapai kompensuoja geležies trūkumą kovojant su anemija. Taip pat produktą naudinga valgyti sergant mažakraujyste, peršalimo ir gripo, širdies ir kraujagyslių negalavimais, nuolatiniu galvos skausmu ir užsitęsusia migrena.
7. Šviežios rūgštynių sultys valo kraujagysles, normalizuoja cholesterolio kiekį kraujyje ir palaiko cukrų norimu greičiu. Dėl šios priežasties augalas yra ypač vertingas diabetikams. Dėl mažo angliavandenių kiekio rūgštynės švelniai sumažina gliukozės kiekį, jei jos padidėja.
8. Jei apatinės galūnės reguliariai išsipučia, kiekvieną savaitę valgykite po 2 sorų presus (ne tuščiu skrandžiu). Dėl to atsikratysite nemalonaus simptomo, pašalinsite galimus skausmus, pašalinsite druskos ir vandens perteklių.
9. Augalas susiduria su skausmingais pojūčiais žmonėms, kenčiantiems nuo reumato. Tai prisideda prie greito atsigavimo po seksualinės disfunkcijos (potencijos), pirmosios tuberkuliozės stadijos ir silpno vaisingumo.
10. Sultys iš rūgštynių lapų taip pat yra nepaprastai sveikos. Jie yra sutepti uždegiminėmis dantenomis, taip pat naudojami viduje, norint išvalyti virškinimo organus. Švelnus vidurius laisvinantis poveikis pašalina nuodus ir toksinus.
11. Šernienos sultys dažnai naudojamos padidinti pieno kiekį žindymo metu. Kompozicija pašalina kartumą, kurį gali sukelti motina, vartodama kenksmingus produktus. Sultys taip pat valo kepenis ir kovoja su akmenimis (smėliu) inkstuose.
12. Galite naudoti soros sėklas, kurios pasižymi puikia antihelmintine savybe. Kovojant su parazitinėmis kirmėlėmis vaikams ir suaugusiems, naudinga valgyti grūdus. Sėklos greitai susidoroja su viduriavimu, neleidžiant vertingiems elementams iš organizmo pasišalinti.
13. Norint sustiprinti imuninę sistemą gripo, ūminių kvėpavimo takų virusinių infekcijų, peršalimo ligų plitimo metu, rekomenduojama valgyti soros lapus su stiebais. Panašiai su vitaminų trūkumu reikia kovoti ne sezono metu ir po gimdymo.
14. Rūgštynės kuo greičiau pašalina alergiją maistui. Augalinės sultys buvo plačiai naudojamos kosmetologijoje. Jie sutepa pažeistas odos vietas (egzemą, kerpę, didelius įbrėžimus, įtrūkimus), įtrina juos į galvą, kad padidintų plaukų augimą.

Šernienos nauda moterims

1. Menopauzės metu moters kūnas patiria staigų išsiskyrimą ir, atvirkščiai, hormonų trūkumą. Menopauzės metu vartojant nedidelį kiekį oksalo sulčių, sumaišytų su lygiu kiekiu vandens, kovojama su dažna migrena, gimdos kraujavimu, kraujospūdžio pokyčiais, „karštaisiais bangomis“. Taip pat normalizuojamas psichoemocinis moters fonas, pašalinamas dirglumas ir depresija.
2. Jei PMS metu patiriate didžiulį diskomfortą, kurį lydi nervingumas, nugaros skausmas, migrena, rūgštynės pašalins šiuos simptomus. Folio rūgštis, kuri yra augalo dalis, padeda susidoroti su sunkių išskyrų pojūčiais menstruacijų metu, nes padidina hemoglobino kiekį kraujyje.
3. Odos grožiui naudinga paruošti kaukes iš rūgštynių košės. Pakanka augalus susmulkinti trintuvu, tada pritaikyti juos kompreso pavidalu. Taigi, jūs prisotinate epidermį drėgme, iš dalies išlyginate raukšles, pašalinate amžiaus dėmes. Kaukė garsėja priešuždegiminėmis ir tempimo savybėmis.
4. Dažniausiai moterys gydytojai paskiria sorą mergaitėms, kurios maitinamos krūtimi. Augalas padidina laktaciją ir pagerina pieno kokybę, jis netampa, vidutiniškai storas. Tuo pačiu metu rūgštynės stiprina ne tik motinos, bet ir naujagimio imunitetą.
5. Yra įrodyta, kad soros lapų nauda numetant svorio. Jei norite numesti papildomų svarų, tiesiog įtraukite augalą su stiebais į dienos racioną. Taigi atsikratysite senų atliekų, išvalysite žarnyno ir skrandžio sienas nuo nuodų, padidinsite viso organizmo medžiagų apykaitos procesus.

Sūrumo nauda vyrams

1. Oksalo lapų vertę stipriajai žmonijos pusei lemia cheminė sudėtis. Rūgštys, makro- ir mikroelementai kovoja su Urogenitalinės sistemos sutrikimais: padidina prostatos liaukos kraujotaką, palengvina uždegimą ir skausmą, apsaugo nuo infekcijos ir pašalina sąstingį.
2. Norint sustiprinti potenciją ir reprodukcinę funkciją, susmulkintus oksalo lapus reikia sumaišyti su medumi arba ištirpintu cukranendrių cukrumi.
3. Jei sergate nevaisingumu, gerkite rūgštynių sultis. Be to, kompozicija padeda pašalinti pagirias, greitai pašalinti intoksikaciją, pagreitinti etilo alkoholio išsiskyrimą.
4. Vyrams, sergantiems alopecija (masinis plaukų slinkimas), patariama į galvos odą įtrinti šviežių spaustų sulčių, kurių pagrindą sudaro alavijas ir oksalo lapai, kiekį (santykis 1: 1).

Šerutė nėščioms moterims: nauda ir žala

Nepaisant viso rūgštynių naudingumo, būsimos motinos ir moterys turėtų maitinti augalą ribotu kiekiu.

1. Didelis to paties pavadinimo rūgšties kaupimasis blokuoja kalcio absorbciją. Yra žinoma, kad elementas yra atsakingas už negimusio kūdikio kaulinio audinio ir skeleto, taip pat moters širdies raumens formavimąsi.
2. Norėdami neutralizuoti oksalo rūgšties poveikį, šviežius augalo lapus derinkite su rauginto pieno produktais. Pavyzdžiui, paruoškite salotas ir pagardinkite grietine.Sumaišykite rūgštynių košę su išrūgomis ar įdegiu. Taigi jūs pašalinate rūgšties kaupimąsi organizme.
3. Skanerį naudinga valgyti, jei būsimoji ar ką tik pagaminta mama susirgo gerklės skausmu. Augalas greitai mažina karščiavimą ir stiprina imuninę sistemą. Šernų lapai pašalina vidurių užkietėjimą ir viduriavimą, kovoja su kepenų ir žarnyno negalavimais.
4. Jei vartojate vaistus, kurių sudėtyje yra daug kalcio, pravartu valgyti laukinę sorą. Jį puikiai absorbuoja organizmas ir jis prisidės prie elemento absorbcijos iš vaistų.
5. Merginos, esančios padėtyje, kurioms diagnozuota urolitiazė, podagra ir virškinimo trakto sutrikimai, neturėtų valgyti soros. Jūs sukuriate tik didelę apkrovą kepenims, išprovokuojate navikus skrandžio gleivinei ir keliate pavojų inkstams.

Sorrelio žala

1. Gastroenterologai vieningai sako, kad su pankreatitu negalima valgyti soros. Ši taisyklė taikoma ne tik ligos paūmėjimui, bet ir remisijai. Jei nepaisysite rekomendacijos, rūgštys puola kasos gleivinę ir sukelia ligos komplikaciją.
2. Oksalo rūgštis, atsakinga už rūgštingumą augalo sudėtyje, provokuoja tos pačios rūgšties druskų kaupimąsi organizme. Oksalatai sudaro smėlio ir inkstų akmenis, tulžies pūslę. Jei turite tvirtų šių vidaus organų navikų, atsisakykite lapų.
3. Rūgštynės prisideda prie spartesnės rūgšties gamybos skrandyje, taip išprovokuodamos gastrito ar opų atsiradimą. Jei jau esate susidūrę su šiais negalavimais, neturėtumėte valgyti žalios žolės.

Įrodyta, kad rūgštynių lapai yra ne tik skanūs, bet ir naudingi žmogaus organizmui. Dažniausiai augalas rekomenduojamas žmonėms, turintiems virškinimo sutrikimų ir lytinių funkcijų sutrikimų, mergaitėms mėnesinių metu, vyrams po 45 metų.

Vaizdo įrašas: kaip paruošti sorą žiemai