Vanilino nauda sveikatai ir žala

Toks kvapnus, viliojantis vanilinas. Beveik visiškai ištirta jo nauda ir žala. Bet jie yra žinomi labai siauram žmonių ratui. Taigi užpildome žinių spragą. Be to, daugelis žmonių vis dar painioja vanilę ir vanilę.

Apibrėžimas

Vanilė yra ilga ruda ankštis. Vanilinas yra sintetinė medžiaga, skonis. Tai yra visas skirtumas. Todėl neskubėkite pardavėjo parduotuvėje paprašyti vanilės maišo ar tos vanilės ankšties.

Beje, yra keletas sintetinių kvapiųjų medžiagų rūšių. Viskas priklauso nuo medžiagų, iš kurių ruošiamas vanilinas. Tai gali būti:

• aliejaus
• popieriaus atliekos
• tonka pupelė
• akmens anglių deguto

Taip, tiksliai. Ar manėte, kad produktas yra iškasamas tiesiai iš ankščių? Vamzdžiai. Ir visai neseniai jie sugalvojo, kaip gauti vanilino net iš mėšlo. Tiesa, mokslo pasaulis neįvertino atradimo ir apdovanojo mokslininką Shnobelevką. Būti atgrasomam.

Vanilino pranašumai

Sveikatai ar gydymo procese vanilinas neduoda jokios naudos. Absoliučiai. Išskyrus atvejus, kai švelnus kvapas gali šiek tiek nuraminti sukrėtusią nervų sistemą ar panaikinti nemigą. Tačiau per ilgai nekvepia vanilės aromatu.

Po neilgo laiko jis tampa apsėstas, o tada uždusęs. Kūnas reaguoja su agresija ir dirglumu, o ne nuraminimu.

Ar žinojai? Pasirodo, kažkas pradėjo pasaką, kad vanilinas gali nuraminti pykčio pliūpsnį. Ir galų gale, kaip vienas tikėjo ir pakartokite šią ereziją. Jie net nesivargino logiškai mąstyti. Na, kaip vanilinas gali sumažinti pyktį? Kol žmogus užuodžia saldų aromatą, jam pavyks viską sutramdyti į pragarą. Ir tada jis nusiramins. Žinoma, vanilinas padėjo! Beje, miltelius galite pilti į žmogaus akis. Tada jam tikrai nebus iki pykčio. Taigi ir čia vanilė yra garbė ir pagyrimas.

Kam tinka vanilinas?

Tačiau tik nedaugelis žino, kad vanilės kvapas gerai dera su mėsos patiekalais. Ypač jei gaminsite saldų ir rūgštų vaisių padažą, ir šiek tiek pagardinsite vanile.

Patarimas. Nepagailėkite prieskonių per daug, stengdamiesi sustiprinti gatavo patiekalo kvapą. Aromatas taps saldus ir uždusęs, o dėl stipraus kartumo nebus įmanoma valgyti maisto.

Vanilinas kosmetikoje

Kai kurie šaltiniai teigia, kad vanilinas, be virtuvės, turi ir pranašumų. Tariamai skalbimas vandeniu ištirpintais milteliais daro stebuklus. Tiems, kurie linkę tikėti pasakomis, patariame pakeliauti šiek tiek aukščiau straipsnio ir dar kartą perskaityti, iš ko gaunamas šis kvapiklis.

Pagalvokite patys, kuris iš šių būdų bus naudingas jūsų odai, ir stebuklingai jį pakeis į gerąją pusę? Teisingai, visiškai nieko. Todėl nereikėtų versti veltui kvapių miltelių.

Jei tikrai norite padaryti ką nors tinkamo odai ir būtinai naudokite vanilę, tiesiog įlašinkite kelis kūno lašus esencijos ar tirpalo į savo kūno pieną ar kremą. Ne, tai nepadidins naudingumo. Toks vanilino kiekis nepadarys žalos. Kodėl tada pridėti? Dėl skonio. Kvapas ant švarios, drėgnos odos trunka labai ilgai. Nors daug snargliuoji.

Patarimas. Į plaukų balzamą galite įlašinti kelis lašus. Taigi švelnus saldus aromatas jus lydės šiek tiek ilgiau.

Vanilino žala

Cheminės gamybos kvapai yra įdomūs tuo, kad laboratoriniuose tyrimuose jie visada sukelia daug netikėtumų.Tačiau vanilinas visai ne iš šios istorijos. Neigiami jo aspektai buvo aiškūs nuo pat pradžių. Juk mokslininkai žinojo, iš ko pagaminta medžiaga.

Aromatiniai tonka pupelių milteliai yra ypač klastingi. Jame yra didelis kiekis kumarino. Ši medžiaga yra pavojinga tuo, kad neišsiskiria iš organizmo, bet palaipsniui kaupiasi. Kai pasiekiama tam tikra koncentracija, kumarinas pradeda nuodyti žmogaus organizmą. Ypač eina į kepenis. Juk būtent ji imasi visų toksinų ir nuodų.

Tačiau nereikia bijoti. Ir tada jūs visiškai nustojate vartoti vaniliną. Norint apsinuodyti, vidutinio kūno sudėjimo žmogus vienu metu turi suvalgyti 80 g kvepiančių miltelių. Tačiau nė vienas jų protas nevalgys vanilės su šaukštais. Ir ne tiek daug suvartoja paprastas žmogus. Net visą gyvenimą.

Todėl drąsiai galite į savo racioną įtraukti kvapiųjų medžiagų. Žinoma, tinkamomis dozėmis. Beje, jei atidžiai perskaitysite užrašus ant maišelių su prieskoniais, tuomet galėsite visiškai išvengti baisaus kumarino. Tiesiog būkite atsargūs pirkdami.

Kuo kenkia vanilinas?

Kitas labai svarbus „autorių“ teiginys: vanilinas yra labai kaloringas, todėl netinkamas dietinei mitybai. Ir dar vienas kvailas mitas. Be abejo, skonio kalorijų kiekis yra didelis. Tai yra 288 kcal 100 g produkto. Perskaitykite dar kartą. 100 g! O kiek gramų vanilino dedate į tešlą? Daugiausia 1–1,5. Na, kur pavojus figūrai ar kontraindikacija vartoti dietą? Visada pagalvokite prieš tikėdami visokiomis nesąmonėmis.

Priešingu atveju vanilinas nepadarys jokios žalos. Na, nebent to per daug nevalgysite. Nors tai vargu ar įmanoma. Tai labai kartaus skonio.

Pasirodo, jis yra pats paprasčiausias, šis vanilinas. Jo nauda ir žala jums jau nėra paslaptis. Todėl pokalbyje su draugais galite parodyti žinias. Na, ir, žinoma, naudokite informaciją asmeniniais tikslais. Pavyzdžiui, virtuvėje. Tuomet jūsų namų ūkis jums padėkos. Smulkmena, bet jauku.

Vaizdo įrašas: kaip iš vanilino pagaminti vanilinį cukrų