Straipsnio turinys
Na, kuris iš mūsų nemėgo skanių ir kvapnių braškių uogų? Šias raudonas akis galima rasti miško plynaukštėje ar lauke - laukinės braškės mėgsta atviras saulės vietas. Laukinės uogos ne tik žavi savo unikaliu skoniu, bet ir turi nepaprastai vertingą kompoziciją. Visa vitaminų paletė yra surenkama laukinėse braškėse, joje yra daug amino rūgščių, įvairių mikroelementų, pektinų ir flavonoidų. Uogos vartojamos šviežios, džiovintos, šaldytos ir netgi marinuotos. Iš braškių ruošiami uogienės, pastilė, uogienės, uogienės ir daugybė kitų patiekalų. Šiame straipsnyje mes kalbėsime apie uogų ir braškių lapų naudingas savybes. Sužinosite, kam braškės draudžiamos ir kaip jas rinkti bei konservuoti žiemą.
Naudingos braškių savybės
Pirmasis braškių paminėjimas datuojamas 15–16 amžiuje, net tada žmonės mėgavosi šia saldžia uoga. Vasaros aukštyje raudoni vaisiai prisotina organizmą vitaminais, kad paruoštų žmogų ilgai ir šaltai žiemai. Kuo naudingos braškės ir kaip jas naudoti žmogaus sveikatai, pabandykime išsiaiškinti.
Braškės yra labai naudingos vyresnio amžiaus žmonėms, kenčiantiems nuo kelio ir alkūnės skausmų. Manoma, kad aktyvūs šios uogos komponentai prisideda prie kremzlių tepimo.
Braškės yra labai naudingos širdies ir kraujagyslių darbui. Tai mažina slėgį ir cholesterolį, mažina aterosklerozę, gerina širdies raumens darbą.
Uoga labai naudinga prieš įvairias onkologines formacijas. Braškės nevisiškai nuslopina naviką, tačiau žymiai sulėtina jo augimą ir metastazių vystymąsi.
Turtinga vitaminų vaisių sudėtis leidžia naudoti braškes kaip geriausią vaistą nuo vitaminų trūkumo. Braškės gali atsigauti po sunkių ligų, išsekimo, ilgalaikio bado.
Braškės plačiai naudojamos ne tik maistui, bet ir kaip kosmetikos gaminys. Susmulkinta vaisiaus minkštimas yra geriausia veido kaukė, net be papildomų komponentų. Braškių sultys ramina, pašalina sudirginimą ir uždegimą, palengvina egzemos apraiškas, nustumia, sukelia alerginį bėrimą. Jei sumaišysite braškes su varške, gausite veiksmingą balinamąją veido kaukę.
Braškės labai naudingos vyrams, nes turi daug cinko, kuris skatina testosterono gamybą.
Jei norite mesti rūkyti, braškės tam tikrai padės. Tai padeda pašalinti toksinus iš organizmo, nustato medžiagų apykaitos procesus, mažina potraukį cigaretėms.
Braškių uogos teigiamai veikia psichoemocinę kūno būklę. Kiekvieną dieną valgydami saują braškių, padidės atsparumas stresui, pagerės atmintis ir koncentracija, padidės darbingumas. O ryški vaisių spalva ir beprotiškas aromatas jus tiesiog pradžiugins.
Braškės gali būti valgomos netekus svorio - griežtais maisto apribojimais jos pakeis kaloringus saldainius ir prisotins organizmą vitaminais. Tačiau atminkite, kad svorio metimo metu braškės gali būti valgomos tik ryte - vis dėlto tai yra angliavandeniai. Braškėmis galite pasninkauti ne dieną - dienos metu valgykite tik raudonas uogas ir gerkite žaliąją arbatą. Tai padės atsikratyti vandens pertekliaus kūne ir poros centimetrų ties juosmeniu.Tokią skubią dietą patogu vykdyti per atostogas, kai aplinkui yra derlingos uogų košės.
Daugelis žmonių klausia - ar nėštumo metu galima valgyti braškes? Na, žinoma, galite, nes tai natūrali uoga, sveika ir skanu. Bet visame kame reikia žinoti priemonę. Braškės, kaip ir braškės, yra gana alergiškas produktas, todėl jų persivalgymas nėštumo metu yra vaisiaus alergijos išsivystymas. Tai yra, leidžiama ne daugiau kaip vieną puodelį uogų vienu metu, ne daugiau kaip 3 kartus per savaitę. Bet jūs neturėtumėte gerti sultinio ir arbatos su braškių lapais, tai gali sukelti gimdos tonusą, o ankstyvuoju laikotarpiu tai gali sukelti persileidimą. Nors kitais atvejais nuoviras gali būti labai naudingas ir efektyvus.
Naudingos braškių lapų nuoviro savybės
Liaudies medicinoje braškių lapai naudojami labai plačiai, žaliavos turi daug naudingų savybių. Paprastai dažniausiai naudokite braškių lapų nuovirą, virti nėra sunku. Jei lapai yra švieži, juos reikia nuplauti ir nuleisti į stiklainį, maždaug saują lapų litre verdančio vandens. Supilkite karštą vandenį, uždarykite indą dangteliu, apvyniokite ir leiskite užvirinti pusantros valandos. Po to sultinys turėtų būti filtruojamas ir imamas pagal receptą. Sultinį ne ilgiau kaip tris dienas laikykite šaldytuve.
Braškių lapų nuoviras yra labai naudingas sergant įvairiomis šlapimo sistemos ligomis, inkstų ligomis. Sultinys gerai pašalina druskas, veiksmingai pašalina karbamidą su podagra. Sultinys gali būti naudojamas tiek iš vidaus, tiek iš išorės gydant cistitą. Paruoškite stiprų braškių lapų nuovirą, supilkite į platų indą su karštu vandeniu, sėskite į baseiną su vandeniu. Tai leis sušilti ir palengvins uždegimą, palengvins dažną norą šlapintis.
Pastebėta, kad braškių vaisiai yra naudingi artritui gydyti. Tačiau lapus galima naudoti ir išorėje. Norėdami tai padaryti, sumaišykite sausus lapus su vazelinu, gausite storą tepalą, kurį reikia įtrinti į kelius ir alkūnes.
Lapų nuoviras turi antiseptinį poveikį - jais galima plauti žaizdas ir įpjovas, garginti angina ir burnos ertmę sergant stomatitu.
Braškių lapai visada pridedami prie arbatos, kad padidintų imunitetą, apsaugotų nuo peršalimo ir tiesiog padidintų gyvybingumą.
Braškių lapų nuoviras yra puikus atsikosėjimą skiedžiantis skystis ir išvedantis. Nuoviras padės išgydyti bronchitą, o braškių lapų pagrindu gaminamas tepalas iš išorės turi būti dedamas į krūtinę, kad sušiltų bronchų sritis.
Paruoštą produktą iš braškių lapų gali gerti moterys, turinčios įvairių reprodukcinės sistemos problemų. Sultinys normalizuoja menstruacinį ciklą, nustato hormonų gamybą, pašalina kraujavimą iš gimdos.
Tik nedaugelis žino, tačiau lapų nuoviras švelniai ir efektyviai malšina spazmus. Tai leidžia atsikratyti galvos ar menstruacijų skausmo.
Kadangi nuoviras palankiai veikia inkstų veiklą, jis gali būti vartojamas kaip diuretikas. Tai leidžia atsikratyti patinimo ir maišelių po akimis.
Tai nėra visas braškių nuoviro naudingų savybių sąrašas. Tačiau dažnai atsitinka, kad vaistas yra reikalingas čia ir dabar, nėra laiko laukti sultinio paruošimo ir atvėsimo. Tokiu atveju padės tinktūra, kuri ilgą laiką laikoma ir visada gali padėti kritinėmis situacijomis. Braškių lapų tinktūra ruošiama tik iš šviežių lapų, surinktų prieš dieną. Lapus reikia susmulkinti ir sudėti į butelį, geriausia iš tamsaus ar žalio stiklo. Užpildžius buteliuką lapais, indą būtina užpildyti alkoholiu ar degtine, uždaryti ir 3 savaites palikti tamsioje ir vėsioje vietoje. Per visą šį laiką buteliuką reikia reguliariai purtyti, kad tinktūra būtų labiau koncentruota. Po to kompozicija turi būti filtruojama ir laikoma šaldytuve.
Paimkite 10–15 lašų.
Kas neturėtų valgyti braškių
Kaip rinkti ir išsaugoti braškes
Braškės skinamos liepos viduryje, kai pasidaro raudonos ir užpilamos sultimis. Uogą geriausia rinkti su koteliu, todėl ji laikoma ilgiau, ją lengviau transportuoti. Tačiau po lietaus uogų skinti nereikėtų - jos tampa vandeningos, smarkiai sutrumpėja jų tinkamumo laikas. Surinkę uogas, pagal jų klasikinį receptą galite nuplauti ir iš jų pasigaminti uogienes, uogienes, uogienes ar pastilę. Tačiau atminkite, kad esant aukštai temperatūrai prarandama dauguma naudingų elementų, produktas tampa mažiau vertingas. Geriau taupyti braškes pagal šį receptą. Uogas reikia nuplauti ir sutrinti. Geriau to nedaryti su trintuvu, o šiek tiek sutrinti rankas - tai paliks sveikus uogų gabaliukus, kurie žiemą pradžiugins jus savo skoniu ir aromatu. Supilkite masę su cukrumi, bet nevirkite, bet nedelsdami supilkite į švarius plastikinius butelius, nusiųskite į šaldiklį. Žiemą sveikas uogienė atšildoma turėtų būti šaldytuve.
Geriau lapus rinkti anksti, žydėjimo metu. Per šį laikotarpį jie surinko maksimalų maistinių medžiagų kiekį. Kolekcijai geriau pasirinkti plynas, esančias atokiau nuo greitkelių ir didelių miestų. Lapeliai supjaustomi be kotelių, nuplaunami kiaurasamtyje ir džiovinami šešėlyje, gerai vėdinamoje vietoje. Arbatai didelius lapus galima susukti į vamzdelį, todėl juos patogiau naudoti žiemą. Periodiškai išmaišykite kompoziciją, kad visos žaliavos gerai išdžiūtų, kitaip laikymo metu jos gali pradėti formuotis. Džiovintus braškių lapus laikykite drobiniame maišelyje arba stikliniame inde.
Braškės yra nuostabi uoga, kuri Prancūzijoje buvo laikoma tikru afrodiziaku. Jaunavedžiams visada būdavo patiekiama grietinėlės sriuba, braškės ir miltelių cukrus. Ilgai buvo manoma, kad kiekvienas, atradęs dvigubą uogą, tikrai ras laimę meilėje. Braškė vadinama uoga, nes raudonos karoliukai yra labai žemai linkę į žemę, praktiškai nukritę ant jos. Kaimuose buvo tikima, kad su pilnu braškių krepšiu namo ateis tik tas, kuris šimtą kartų nusilenks Motinai Žemei. Tiesa - uogas slepia lapai, jas reikia surasti. Valgykite šią nuostabią gamtos dovaną, gydydami lapus naudokite sveikatą daugelį metų!
Vaizdo įrašas: laukinių braškių lapų naudingosios savybės
Pateikti