Popkornas vaikams - nauda sveikatai

Popkornas ilgą laiką buvo laikomas mūsų tautiečių smalsumu. Žmonės tuo naudojasi žiūrėdami filmus ir susibūrimus su draugais. Jei kalbėsime apie visiškai natūralų užkandį, jis bus naudingas žmogaus organizmui. Tačiau šiandien beveik neįmanoma rasti tikrai aukštos kokybės kukurūzų. Kalbant apie jų elgesį su vaikais, problema yra prieštaringa ir prieštaringa. Pabandykime viską suprasti kartu.

Popkorno gaminimo ypatybės

1. Virimo procese šiems tikslams naudojami specialūs kukurūzai. Jo pagrindą sudaro vanduo ir krakmolas. Kai grūdai sušyla iki 200 laipsnių, jie įtrūksta ir padidėja jų dydis. Jei ruošiant chemines medžiagas nedalyvavo, grūdai duos maksimalią naudą organizmui.
2. Natūralaus užkandžio pagrindą sudaro visos tos pačios medžiagos, kaip grūduose. Mes kalbame apie B grupės vitaminus, vitaminą K, angliavandenius, baltymų junginius, amino rūgštis. Kai kurie iš jų sunaikinami po terminio apdorojimo. Jūs negalite laikyti užkandžių panacėja nuo visų negalavimų, tačiau jis gali susidoroti su tam tikromis problemomis.
3. Pagrindinis pašildytų ir suskaidytų kukurūzų branduolių poveikis yra tas, kad jie kontroliuoja lipidų ir angliavandenių pusiausvyrą. Atsižvelgiant į tai, sumažėja trombozės rizika, lengviau įsisavinamas maistas, nustatomi medžiagų apykaitos procesai. Dietinės skaidulos valo žarnyno traktą nuo sąstingio. Antioksidantai, savo ruožtu, pagerina kraujo sudėtį.
4. Gaminant užkandžius iš grynų, chemiškai neapdorotų žaliavų, visos vertingos savybės būtų įmanomos. Tačiau kai pūsti kukurūzai gaminami masiškai, firmoms visiškai nerūpi vartotojų sveikata. Naudojami įvairūs priedai, karamelė, dirbtiniai skoniai ir skonio stiprikliai.
5. Galutinis produktas yra kaloringas, beveik nieko nelieka. Tuo pačiu metu popkorno išvaizda neturi jokios reikšmės. Neseniai jo ruošimui buvo naudojami dažikliai. Tokie produktai, atitinkamai, pakenks ne tik jaunesnei, bet ir vyresnei kartai.

Popkorno nauda vaikui

1. Oro kukurūzų branduoliai, gauti nepridedant pašalinių medžiagų, yra reikalingi žmogaus organizmui. Tačiau tai išimtinai nedidelė suma. Kompozicijoje yra mineralų, tokių kaip kalcis ir fosforas, kurie stiprina kaulus.
2. Taip pat prasminga paliesti polifenolinius junginius, įtrauktus į užkandį. Jie yra savotiški antioksidantai. Jie valo cholesterolio plokštelių kraujo kanalus, pagerina širdies raumens veiklą, užkerta kelią piktybinių ląstelių vystymuisi.
3. Kompozicijoje yra angliavandenių, kurių reikia energijos ištekliams papildyti. Popkornas greitai išsipučia, kai patenka į skrandį ir pašalina greitai siaučiantį alkį. Jis valgomas, kad sumažėtų apetitas, kai po ranka nėra nieko kito. Vertingiausias yra rankomis pagamintas užkandis.

Žalingi pūsti kukurūzai vaikui

1. Kompozicijoje yra maistinių skaidulų, kurios gali sukelti vidurių užkietėjimą. Jei nuspręsite gydyti vaiką popkornu, atsižvelkite į tai, kad kartu su oro grūdais kūdikiui reikia gerti daug išgryninto vandens. Tik tokiu būdu bus užtikrintas teisingas virškinimo sistemos veikimas.
2. Galima žala yra užkandžių su druska vartojimas. Toks pūsti kukurūzai sulaiko skysčius audiniuose ir tarpą tarp vidaus organų. Dėl to sutrinka elektrolitų pusiausvyra.
3. Dažnai ruošiant aptariamą produktą pridedama speciali sintetinė kvapioji medžiaga diacetilo pavidalu. Jo yra kepimo aliejuje. Dėl to tokia medžiaga sudaro toksinius junginius, kurie daro žalingą poveikį nervų ląstelėms ir kvėpavimo organams.
4. Jei sistemingai vartojate didelius kukurūzų kiekius, atsiranda dusulys. Kai kuriais atvejais atsiranda net psichinės ligos. Buvo patvirtinta, kad diacetilas dažnai sukelia masinį apsinuodijimą ir intoksikaciją.
5. Nepamirškite, kad aptariamas produktas, pridedant įvairių skonių, tampa rimtų alerginių reakcijų, ypač mažų vaikų, išsivystymo priežastimi. Be to, tokie priedai neigiamai veikia virškinamąjį traktą.
6. Atsižvelgiant į tai, dažnai išsivysto gastritas, pepsinė opa ir kitos patologijos, susijusios su virškinimo traktu. Popcorn, kuris parduodamas prekybos centrų lentynose, galima paruošti savarankiškai. Bet tai nereiškia, kad jis yra saugesnis. Ruošiant produktą taip pat susidaro kenksmingi junginiai, kurie neigiamai veikia visą žmogaus sveikatą.

Popkorno įvedimo į vaikų racioną ypatybės

1. Jei vis tiek nuspręsite vaiką gydyti tokiu elgesiu, pirmenybę teikite pūsti kukurūzams, kurie papildomai neturi jokių dažiklių ar skonių. Rinkdamiesi žaliavas, pirmenybę teikkite garsiam gamintojui, kuris yra atsakingas už jų gaminių kokybę.
2. Geriausia išmokti virti užkandį patiems. Tokiu atveju bus galima kūdikiui duoti pūsti kukurūzų be jokios baimės. Tačiau verta paminėti kai kurias subtilybes. Vaikams iki 4 metų pediatrai nerekomenduoja duoti net pačių paruošto produkto.
3. Šiame amžiuje virškinimo sistema tik pradeda stiprėti. Be viso to, vaikas jau gana savarankiškai gali kramtyti ir ryti maistą. Taip pat mažiau jaudinsitės dėl to, kad vaikas gali užspringti. Be to, po 3 metų kūdikio kūnas pamažu prisitaiko prie suaugusiųjų maisto.
4. Aptariamo produkto sudėtyje yra daug skaidulų. Toks fermentas gali neigiamai paveikti virškinimo trakto darbą. Dėl to dažnai padidėja dujų susidarymas, atsiranda vidurių pūtimas. Viduriavimas taip pat dažnas.
5. Norėdami visiškai kontroliuoti situaciją, pirmą kartą duokite vaikui tik vieną mažą kukurūzą. Stebėkite kūdikio reakciją. Jei nepastebėjote nieko blogo, kartais paleiskite savo vaikui tokį malonumą. Neleiskite nekontroliuojamai valgyti. Pasireiškus pirmiesiems alergijos maistui požymiams, jei reikia, pasitarkite su gydytoju.
6. Jei vaikas linkęs į alerginės reakcijos vystymąsi, jam draudžiama duoti kukurūzų kukurūzus net ir minimaliai. Ypač produktas yra draudžiamas esant virškinimo trakto ligoms. Visų pirma tai taikoma opoms ir gastritui.
7. Į dietą taip pat neįtraukite gydymo nuo diabeto, antsvorio, padidėjusio kraujo krešėjimo. Nerekomenduojama vaikams, jaunesniems nei 10 metų, įsigyti įsigytą produktą su įvairiais priedais ir dažais. Popkornas kartu su saldžia soda sukels ypatingą žalą.

Jei nuspręsite pristatyti savo kūdikiui naują gydymo būdą, darykite tai kaip rekomenduojama. Geriausia tokį gaminį virti patiems, be jokių dažų. Į meniu neįtraukite įsigytų skanėstų su įvairiais skoniais ir kvapais, tai neigiamai veikia bendrą jūsų sveikatą.

Vaizdo įrašas: kaip gaminti pūsti kukurūzą namuose