Saldžiųjų bulvių tyrė: receptai

Saldžiosios bulvės pastaruoju metu įgijo didelį populiarumą. Tuo pačiu metu įvairūs patiekalai pasirodo nepaprastai skanūs. Tokia daržovė turi daug naudingų savybių ir yra saldaus skonio. Iš saldžiųjų bulvių galite gaminti pyragus, užkandžius ir kitus ne mažiau originalius patiekalus. Apsvarstykime viską tvarkingai.

Kas yra saldžiosios bulvės

1. Aptariamas produktas yra vijoklinis augalas. Nuo jo stiebai šliaužia išilgai žemės, o jų ilgis gali siekti iki 5 m. Įprasta kaip maistą vartoti storus šoninius šakniavaisius, kurie yra gumbai. Pastebėtina, kad vieno žmogaus svoris gali būti nuo 0,2 iki 7 kg.
2. Be to, yra nemažai nagrinėjamo augalo veislių. Visi jie gali būti sugrupuoti pagal tam tikras savybes. Taip pat yra pagrindinių veislių. Tarp jų išsiskiria pašarai, desertas ir daržovės. Gomuryje tokia daržovė yra saldi ir primena maistingą bulvę.
3. Iš karto verta paminėti, kad saldžiųjų šaknų pasėlis yra gana termofilinis. Todėl saldžiosios bulvės daugiausia auga pietinėse platumose esant šiltam klimatui. Tokiose vietose vidutinė temperatūra vasarą nenukrinta žemiau 20 laipsnių. Priešingu atveju, kuo šiltesnis klimatas, tuo geriau augs šakniavaisiai. Taip pat daržoves reikia tinkamai prižiūrėti.
4. Norint užauginti tikrai skanius ir sultingus vaisius, svarbu kruopščiai laistyti augalą. Negalima persistengti, kitaip jie puvės. Tręškite saikingai, nepiktnaudžiaukite. Įsitikinkite, kad klimatas yra puikus. Dėl to šakniavaisiai išeis su sultinga minkštimu ir minkšta žievele.

Virimo taisyklės

1. Jei norite į savo racioną įtraukti šaknines daržoves, turite atsižvelgti į keletą jo paruošimo receptų. Taip pat atsižvelkite į individualias kūno savybes ir sveikatos būklę. Likusius gumbus leidžiama kepti, kepti ir virti.
2. Švieži vaisiai pasižymi pačiomis naudingiausiomis savybėmis. Kitas naudingumas yra iškepti ir virti tryniai. Pastebėtina, kad gaminiui nereikia ilgalaikio terminio apdorojimo. Visam maisto ruošimo procesui pakanka skirti apie ketvirtadalį valandos.
3. Jei jums patinka šakniavaisiai su pluta ir skanus skaistalas, tada produktą geriausia skrudinti. Taip pat iš saldžiųjų bulvių galima paruošti saldžiųjų bulvių blynus ar unikalius blynus. Salotos ir pyragaičiai taip pat skanūs su šakninėmis daržovėmis.

Saldžiųjų bulvių tyrė

1. Paimkite 1 kg. šakninė daržovė. Nulupkite ją kaip klasikinę bulvę. Nuplaukite ir supjaustykite mažais griežinėliais. Užpildykite ruošinį atšaldytu vandeniu, kad skystis uždengtų jį 2 cm., Šiek tiek pasūdykite.
2. Nusiųskite šakniavaisį į viryklę, tikėkitės, kad užvirs. Virinama iki minkštos. Procedūra neužtruks ilgiau nei ketvirtį valandos. Sultinį nusausinkite ir išsaugokite. Tuo pačiu metu ištirpinkite keptuvėje 50 gr. sviestas. Joje pakepinkite 4 česnako skilteles.
3. Supilkite kvapnų aliejų ant saldžiųjų bulvių. Virtų daržovių košė naudojant klasikinę technologiją. Supilkite sultinį nedidelėmis dalimis, kad gautumėte norimą konsistenciją. Išmaišykite ir galite patiekti.

Poveikis kūnui

1. Šaknies daržovių minkštimas turi didelę maistinę vertę. Tinkamai paruošus produktą, indai turės tik teigiamą poveikį žmonių sveikatai. Tai taikoma, jei neturite kontraindikacijų.
2. Likęs produktas yra prisotintas beta karotino. Toks fermentas visiškai atjaunina audinius visame kūne. Dėl to galite aiškiai pamatyti pagerėjusią odos būklę. Epidermis atgauna buvusį elastingumą ir glotnumą.
3. Šakniavaisiai gali pasigirti žemu glikemijos indeksu. Todėl žaliavos gali būti įtrauktos į diabetikų racioną. Be to, aktyvioji produkto sudėtis padidina organizmo jautrumą insulinui.
4. Jei produktą įtraukiate į savo racioną ir sistemingai jį vartojate, saldžiųjų bulvių medžiagoje esančios vertingos medžiagos pašalins blogojo cholesterolio indus. Dėl to pagerėja visos širdies ir kraujagyslių sistemos veikla.
5. Saldžiosios bulvės taip pat rekomenduojamos, jei turite artrito problemų. Šakniavaisiai taip pat padeda susidoroti su nervų sistemos ir virškinimo trakto ligomis. Produktas veikia kaip lengvas antidepresantas.

Nepaisant to, kad produktas turi vertingą sudėtį ir nepaprastai teigiamą poveikį kūnui, jį reikia vartoti labai atsargiai. Tai ypač pasakytina apie žmones, kuriems diagnozuotas oksalato akmenų susidarymas tulžies pūslėje ar inkstuose.

Vaizdo įrašas: saldžiųjų bulvių tyrė saldžiosios bulvės