Rahat lokum - nauda ir žala organizmui

Turkiškas malonumas yra rytietiškas delikatesas, daugeliui žmonių žinomas nuo vaikystės. Iš Turkijos pagamintas gardus saldus skonis nepalieka abejingų. Pagrindiniai patiekalo komponentai yra įvairūs riešutai, miltai, granuliuotas cukrus ir krakmolas. Daugiau nei 500 metų Turkijos malonumas gerbėjus džiugina naujomis galimybėmis. Mums pavyko ištirti saldumynų naudą ir žalą, todėl šiandien juos apsvarstysime išsamiau.

Kalorų malonumas

Cheminis elementų sąrašas ir paruošto patiekalo kalorijų kiekis tiesiogiai priklauso nuo gėrybių ir komponentų, kurie pridedami papildoma tvarka, rūšies.

Didžiausias kalorijų kiekis yra produktas, į kurį dedami riešutai, cukruoti vaisiai, šokoladas ar melasa. Vienoje 100 gr porcijoje. sukaupia apie 312 kcal.

Graikinių riešutų turkiškas skanėstas kartais turi apie 350–375 vienetus kalorijų. Pjaustant porcijomis, vienas gabaliukas gali pasigirti vos 36 Kcal. Šios vertės pakanka patenkinti jūsų saldumynų poreikius ir nudžiuginti.

Kalorijų kiekis taip pat priklauso nuo cukraus, kuris naudojamas norint pagardinti turkiškus gėrimus. Smėlis gali būti runkelių runkelių ar nendrių, galutinė vertė priklauso nuo pridėtų žaliavų kiekio.

Geriausia, kai spalvotas delikatesas gaminamas su vaisių sirupu. Tradicinis turkų malonumas yra baltas. Nepriklausomai nuo spalvos, saldumas gali būti vadinamas aukštos kalorijos patiekalu. Kad nepakenktumėte figūrai, negalima vartoti daugiau kaip 45 gramų. gydo per dieną, ypač jei esate linkęs į nutukimą.

Kaip virti turkišką skanėstą

1. Gėrimai gaminami iš totorinės grietinėlės, citrinų sulčių, išgryninto vandens, granuliuoto cukraus, rožių vandens, kukurūzų krakmolo, cukraus pudros. Kad gabenant ir saugant turkų gėrybės netaptų šlapios, jos pirmiausia sutepamos krakmolu, paskui milteliais.
2. Virimo metu naudojamas tik aukščiausios kokybės kukurūzų krakmolas. Dažnai jis pakeičiamas ryžių ar kviečių žaliavomis.
3. Riešutai, pavyzdžiui, migdolai, lazdyno riešutai, pistacijos ar žemės riešutai, yra puikūs įdarai. Tinka natūralūs cukruoti vaisiai, mirkyti cukruje, ir tamsus šokoladas.
4. Paprasčiausias virimo principas yra toks: cukrus sumaišomas su krakmolu ir vandeniu, virinamas, virinamas, kol gaunama tiršta masė. Tada pridedama citrinos rūgšties, vanilės ir melasos. Visa kompozicija supilama į formas, suteptas cukraus pudra ir krakmolu.

Turkiškų malonumų pranašumai

1. Apskritai saldus dantis nesidomi jų patiekiamų patiekalų nauda. Tačiau yra išimčių, kurios rūpinasi savo sveikata ir stengiasi naudoti kuo natūralesnius produktus.
2. Turkiškas skanumas skirtas ne tik patenkinti saldumynų poreikį, bet ir pagerinti sveikatą. Jame yra gliukozės, kuri pagreitina endorfinų išsiskyrimą į kraują. Iš čia nuotaika pakyla ir nuovargis dingsta.
3. Turkiškas malonumas rekomenduojamas žmonėms, kurie ilgai ir protingai dirba. Saldumas stimuliuoja smegenų neuronus, didindamas koncentraciją ir gerindamas atmintį.
4. Jei turkų gėrimas buvo paruoštas medaus vandens pagrindu su riešutais, tada saldumynų vartojimas pagerins širdies veiklą. Be to, produktas turės teigiamą poveikį plaukams, nagams, dantims ir kaulams.
5. Senovėje turkų malonumas gydė gerklę. Pacientams buvo siūloma kramtyti pastilę, tokios procedūros buvo atliekamos kelis kartus per dieną. Netrukus prakaitavimas ir skausmas dingo.
6. Turkiškas malonumas vis dar laikomas skaniu afrodiziaku. Tai atskleidžia moters seksualumą, daro sąžiningesnę lytį patrauklesnę vyrams.
7. Atnaujinimas pagerina kraują, stimuliuodamas raudonųjų kraujo kūnelių gamybą. Be to, kompozicija, nepaisant gaunamo cukraus ir kitų „kenksmingų“ komponentų, atveria indus ir atsakingai apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo.
8. Gydymas pridedant medaus, riešutų ir krakmolo daro teigiamą poveikį peršalimo ligų žmonėms. Virusinių infekcijų metu, norint atstatyti jėgą ligos atveju, geriausiai tinka gabaliukas turkiško gėrimo arbata.
9. Rytietiškas delikatesas, skirtingai nei kiti saldumynai, stiprina imuninę sistemą. Jei į jį dedama citrusinių vaisių, gydomojoje medžiagoje sukoncentruojama nemaža dalis askorbo rūgšties. Jis reikalingas ūminių kvėpavimo takų virusinių infekcijų ir gripo profilaktikai.
10. Kadangi naudojant kompoziciją gaminami džiaugsmo hormonai, turkų gėrybės rekomenduojamos tiems, kuriuos dažnai kamuoja nervinis stresas. Saldumas sutvarkys psichoemocinę aplinką ir išves jus iš depresijos.
11. Ypatinga nauda kūnui atneš vaisių iš Turkijos. Tuo pačiu metu produkto komponentai turi būti visiškai natūralūs. Nepriimtina į patiekalus įtraukti konservantus, skonio stipriklius ir dažus.
12. Natūraliose augalų sultyse ir lapuose yra daug naudingų fermentų, reikalingų žmogaus organizmui. Citrusinių vaisių ekstraktas padės žymiai padidinti organizmo atsparumą išoriniams veiksniams. Rožės eteris jus pralinksmins ir suteiks jėgų.

Turkiškas malonumas numesti svorio

1. Rytiniuose saldainiuose yra didelė cukraus koncentracija. Paprasti angliavandeniai daro didelę žalą figūrai. Verta paminėti, kad turkiškas skanėstas turi daug mažesnį kalorijų kiekį, palyginti su natūraliu šokoladu.
2. Todėl gydymas bus naudingesnis nei bet kokie saldumynai. Svorio metimo metu leidžiama suvartoti keletą gabalų turkiškų gėrimų. Dėl to jūs gausite didelę energiją ir nuobodu potraukį saldumynams.
3. Tokiu atveju svarbu nepiktnaudžiauti kompozicija, kitaip rizikuojate dar labiau priaugti svorio. Tinkamai valgydami rytietiškus saldainius, galite pasiekti norimą rezultatą nepakenkdami kūnui.

„Turkish Delight“ atranka

1. Atminkite, kad svarbu įsigyti tik natūralų produktą, kad kūnas duotų tik naudos. Norėdami tai padaryti, atidžiai ištirkite kompoziciją ant pakuotės. Ant jo neturėtų būti rašoma dažiklių, konservantų ir kvapiųjų medžiagų.
2. Rinkdamiesi rytietiškus saldainius, atkreipkite dėmesį į gaminio formą. Jei turkiškas malonumas nėra simetriškos formos su išlenktais kraštais, greičiausiai kompozicija nebuvo tinkamai saugoma.
3. Jei produktas yra sausas, pasibaigė jo galiojimo laikas arba pakuotė yra sulaužyta. Paspaudus, gydymas turėtų grįžti į pradinę formą. Taip pat gydomosios priemonės neturėtų prilipti prie pakuotės.

Turkiškų skanėstų saugykla

1. Sandėliavimas turėtų vykti be produkto patekimo į orą. Įsitikinkite, kad pakuotė yra visiškai uždaryta Rytinį saldainį būtinai laikykite vėsioje vietoje. Jei atidarėte pakuotę, įvyniokite gaminį į pergamentą.
2. Draudžiama įvynioti turkiškus polietileno ar folijos gaminius. Delikatesas bus paprasčiausias. Gydyti negalima šlapia. Be to, produktą galima laikyti hermetiškame inde žemoje temperatūroje.

Turkijos malonumų žala

1. Atminkite, kad vienas pagrindinių turkiškų gėrimų komponentų yra granuliuotas cukrus. Beveik visi žino, kokią žalą produktas gali padaryti žmogaus organizmui. Cukrus prisideda prie riebalinio audinio nusėdimo. Pastarieji apgaubia vidaus organus.
2. Piktnaudžiavimas produktu neigiamai veikia bendrą asmens būklę. Gydymas sukelia nutukimą, hipertenziją ir diabeto išsivystymo riziką. Cukraus perteklius organizme sukelia gedimą kasoje.
3. Taip pat turėtumėte būti atsargūs su šiuo produktu, jei turite problemų su virškinimo traktu. Rytų saldumas neigiamai veikia dantų, ypač emalio, būklę. Netrukus pradeda formuotis ėduonis.
4. Jei sergate lėtinėmis ligomis ir esate sėslus gyvenimo būdas, rytinis delikatesas jums draudžiamas. Priešingu atveju rizikuojate pabloginti ligos eigą ir priaugti perteklinio svorio.

Turkijos malonumas yra unikalus rytietiškas saldus. Produktas yra naudingas kūnui, svarbu suprasti, kad pagrindinis gydymo komponentas yra cukrus. Vien tik medžiaga praktiškai neturi jokios naudos. Šiuo atveju svarbu laikytis gėrybių dienos normos.

Vaizdo įrašas: kaip virti turkišką skanėstą namuose