Ryadovka violetinė - aprašymas, kur jis auga, grybo toksiškumas

Violetinė eilutė nurodo būdingo atspalvio grybą. Tai dažna klimato zonose, kurių temperatūra yra vidutinė ir stabili, taip pat pakankamai drėgmės dirvožemyje. Nepaisant suprantamumo, ne kiekvienas grybautojas išdrįsta grobį sudėti į savo krepšelį, bet veltui. Vaisių kūneliai yra apdovanoti daugybe naudingų savybių, todėl šiandien mes išsamiai apsvarstysime šiuos pavyzdžius.

Aprašymas

1. Viršutinė dalis yra pigmentuota su sodriu purpuriniu atspalviu pačioje pradžioje, šiek tiek žemiau šios spalvos išblukusi ir neatrodo tokia ryški. Kai grybas auga, jis tampa purus ir rusvas. Sausu oru jis šviesėja, o esant drėgmei atitinkamai tamsėja. Jaunuose vaisiniuose kūnuose skrybėlė iš pradžių išlenda, vėliau tampa plokščia. Paviršius lygus ir malonus liesti, jo skersmuo nuo 6 iki 15 cm.
2. Pagrindas yra cilindro arba ovalo formos, kaip statinės. Stiebas yra apie 10 cm aukščio, 1–3 cm skersmens, nudažytas sodriu violetiniu atspalviu, kuris ilgainiui tampa violetinė-pilka arba pilkai balta (seni grybai). Pagrindo minkštimas su pluoštais, apatinėje dalyje galima pamatyti užaugusius spygliuočių lapus ir adatas.
3. Plaušiena savo struktūroje yra tanki, mėsinga, pigmentuota purpuriniu tonu. Kuo senesnis grybelis, tuo labiau išblukusi jo minkštoji dalis. Atspalvis gali eiti tiek, kiek grietinėlė. Grybų skonis yra neišreikštas, kvapas malonus, tačiau netrukdantis. Sporos beveik visada neturi spalvos, tačiau gali būti rausvos arba balkšvos.

Augimas

1. Šiai vaisinių kūnų įvairovei auginti reikia kraiko. Kadangi tai gali būti kritusios adatos iš adatų, taip pat žalumynai, šiaudai, krūmynai.
2. Pateiktą veislę galite rasti mišrioje spygliuočių juostelėje. Taip pat jo yra komposte ir soduose su nukritusiais vaisiais. Grybai puikiai prisitaiko prie klimato sąlygų, toleruoja žemesnę nei nulio temperatūrą.
3. Jie gali augti tiek atskirai, tiek kolonijose. Kai kuriose zonose jie randami apskritime, tai yra, jie sudaro tokią formą su augimu. Labai dažnai šiuos grybus galima rasti šalia dūminių talkerių.
4. Vaisių kūnai auga Šiaurės pusrutulyje. Susirinkimą galite atlikti nuo vasaros pabaigos iki rudens vidurio. Būtent šiuo laikotarpiu veislė yra labiausiai paplitusi.

Valgymas

1. Ši vaisinių kūnų įvairovė yra skaniausia tarp jos rudens kolegų. Dažnai grybai yra marinuoti ir sūdyti. Bet taip pat dažnai jie derinami su mėsa ir žuvimi, papildant antrąjį patiekalą.
2. Neapdorotos formos grybai nėra vartojami. Pirmiausia juos reikia perdirbti 20 minučių verdant ar troškinant. Po to kenksminga medžiaga hemolizinas sunaikinamas, todėl produktas bus tik naudingas.
3. Kalbant apie perdirbimo metodus, viskas veiks: garinimas, virimas, kepimas, troškinimas, sūdymas, marinavimas ir kt.

Skirtumai nuo panašių rūšių

1. Nagrinėjami vaisiaus kūnai turi panašų aprašymą su valgomais grybais ir nevalgomaisiais giminaičiais. Tarp netinkamų maistui verta išskirti kopiją, kuri vadinama ožkos voratinkliu. Toks grybas turi kvapnų kvapą, gelsvą spalvą ir kartaus skonio.
2. Tarp valgomųjų vaisių galima išskirti medetkų eilę. Toks grybas turi žvynelinę pluoštinę koją. Skrybėlė yra šviesiai geltonos spalvos. Jis taip pat turi purpurinį atspalvį. Balkšvi įrašai yra panašūs į skrybėlės spalvą.
3. Pagal sąlygiškai valgomą galima priskirti purpurinį voratinklį.Jį galima atskirti būdingais bruožais. Toks vaisius turi voratinkliu aptrauktą dangtelį po skrybėle ant kojos.
4. Yra dar vienas grybas, tinkantis vartoti. Jis vadinamas purpuriniu laku. Toks vaisinis kūnas yra mažo dydžio su išilgai dryžuota ir pritvirtinta plona koja. Bet kokiu atveju rinkdamiesi grybus būkite ypač atsargūs.

Grybų skynimas

1. Patyrę grybų rinkėjai tvirtina, kad vaisius geriausia skinti ankstyvą rudenį. Tačiau verta paminėti, kad tokie grybai kelis mėnesius neša vaisius. Tai vyksta beveik iki pirmųjų šalčių.
2. Tokie vaisiai dažniausiai randami miško keliuose, adatose, šalia komposto ir vasarnamiuose, esančiuose netoli šiaudų krūvos. Atminkite, kad grybai turi būti renkami tik ekologiškai švariose vietose. Problema ta, kad irklavimas gerai sugeria alavą, varį ir gyvsidabrį iš atmosferos ir žemės.

Apdorojimas ir virimas

1. Nerekomenduojama vartoti šviežiai skintų grybų, kurie nebuvo virti. Būtinai nuplaukite grybus, pašalinkite nešvarumus ir visas pažeistas vietas. Prieš pradedant toliau virti, vaisiai turėtų būti virti ne ilgiau kaip ketvirtį valandos.
2. Violetinė irklavimas idealiai tinka kepti, marinuoti ir marinuoti. Kalbant apie skonį, šie vaisiai yra pranašesni už daugelį brolių. Jūs galite virti vaisių kūnus absoliučiai bet kokiu būdu, tiesiog nėra konkretaus recepto.

Savybės

1. Atskirai verta paminėti, kad grybai yra prisotinti daugybe įvairių mikroelementų ir rūgščių. Tuo pačiu metu produkto kalorijų kiekis neviršija 20 Kcal.
2. Dėl savo gydomųjų savybių grybą pripažino net vaistininkai. Unikali vaisiaus kompozicija naudojama kuriant antibiotikus ir priešgrybelinius vaistus.
3. Sistemingas vaisiaus kūno valgymas leidžia sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir išlaikyti jį esant optimaliai. Remiantis violetinė eilute, yra gaminami vaistai hipoglikemijai kontroliuoti.

Šiandienos medžiagoje mes susipažinome su ne itin populiaria vaisių kūnų įvairove, nudažytomis purpuriniu atspalviu. Grybai yra gana naudingi žmonėms, todėl renkant neverta jų vengti. Nepamirškite apie pradinį gydymą, kuris yra būtinas norint sunaikinti hemoliziną.

Vaizdo įrašas: irklavimo purpurinė spalva („Lepista nuda“)