Ši grybų rūšis, kaip irklavimo irklavimas, geriau žinoma kaip matsutake, priklauso klasifikuotinų šeimai. Vertime žodis Matsutake skamba kaip eglės grybas. Norėčiau atkreipti dėmesį į tai, kad ši rūšis priklauso skanių grybų grupei, kuri ypač vertinama rytuose (naudojama ruošiant Azijos ir Šiaurės Amerikos virtuvių patiekalus). Taip yra dėl naudingų grybo maistinių savybių, taip pat dėl malonaus būdingo pušies aromato ir išskirtinio skonio.
Išvaizdos aprašymas ir ypatybės
Grybų dangtelis yra gana didelis (siekia 200 mm skersmens). Pagrindinė vaisiaus kūno spalva yra ruda (tamsus / šviesus atspalvis). Skrybėlės paviršius yra tankiai išmargintas didelėmis skalėmis, todėl pastarosios vizualiai atrodo šilkinės ir blizgios. Patys dribsniai yra tamsiai rudos spalvos. Dažniausiai suaugusiems egzemplioriams dangtelio paviršius nulaužamas, kad vaisiaus kūnas būtų matomas balta spalva.
Batų irklavimo koja gana aukšta, siekia 200 mm ilgio, mažo storio - iki 30 mm skersmens, plečiasi arčiau pagrindo. Šios rūšies grybų ypatumas yra tas, kad irklavimo kojelė dažnai yra pakreipta, tai yra, nuleista žemai iki žemės paviršiaus. Ant kojos yra rusvo atspalvio žiedas.
Lėkštės formos eilutės korpusas yra lengvas, pačios plokštės turi nedidelę įdubimą. Labai jaunuose paprastos šeimos atstovuose paprastai lamelės kūnas yra paslėptas būdingu apsauginiu sluoksniu. Vėliau ši plėvelė paverčiama žiedu ant kojos, turinčio tankų pakraštį.
Paskirstymas
Nepaisant gausybės vaisinių grybų vaisių, juos surasti vėlesniam rinkimui nėra taip lengva, tačiau taip yra todėl, kad ši rūšis auga, daugiausia slepiasi po žalumynų kraiku. Dažniausiai šis tipas yra Azijoje, Kanadoje.
Atkreipiame dėmesį, kad Japonijos irklavimo populiacija per pastaruosius kelis dešimtmečius smarkiai sumažėjo dėl sumažėjusio pušies nematodų paplitimo. Kai kurių šios rūšies grybų pavyzdžių kaina šioje Azijos šalyje siekia kelias dešimtis dolerių. Tiesą sakant, šis grybas Azijoje yra vertinamas kaip ir triufelis Europoje. Pagrindinė mūsų šalies batų irklavimo augimo vieta yra rytiniai regionai.
Kur auga, savybės
Pagrindinė buveinė yra pušynai, o irklavimas taip pat paplitęs ąžuolų papėdėje. Dažniausiai matsutake renkasi giraites paskirstymui, kurių medžių amžius yra bent 30–70 metų. Rūšių ypatumas yra tas, kad eilė auga aplink medžius, formuodama savitus didelių dydžių žiedus, kurie dėl to iš esmės vadinami „raganomis“.
Kaip minėta aukščiau, matsutake nėra taip lengva rasti, nes šie grybai yra paslėpti po lapuočių danga. Šis grybelis augimui parenka nevaisingą dirvą. Kai dėl nukritusių lapų padidėja dirvožemio derlingumas, tokia aplinka šio tipo grybams tampa netinkama. Atitinkamai, tai yra priežastis, dėl kurios eilė svyra, niekada toje pačioje miško vietoje nesidaugina dažniau nei 8–10 metų.
Šios rūšies šeimos, pavyzdžiui, matsutake, grybai yra gana smulkmeniški - jų augimui būtinos tam tikros klimato ir oro sąlygos.Maksimali dienos temperatūra neturėtų viršyti 25–26 laipsnių, naktį - ne žemesnė kaip 17–15 laipsnių. Didžiausias irklavimo augimas pastebimas padidėjus krituliams. Tai yra, vaisinio matsutako viršūnė - tai pirmieji rudens mėnesiai.
Naudingumas
Reguliarus Matsutake grybų vartojimas padeda normalizuoti kraujospūdį. Daugelis ekspertų rekomenduoja tai sergantiems cukriniu diabetu dėl antidiabetinio antihipoksinio ir raminamojo poveikio organizmui.
Be gydomųjų savybių, „rowovka“ turi ir puikių kosmetinių savybių, matsutako ekstraktas pašalina tokią problemą kaip odos pigmentacija ir žymiai pagerina visos odos būklę.
Pateikti