Imbierinė eglė - aprašymas, kur ji auga, nuodingas grybas

Imbieras yra tas retas atvejis, kai pavadinimas tiksliai nusako išvaizdą. Čia yra morkos spalva, kuria pieštas grybas, ir jos emocinis suvokimas. Šafrano grybas turi keletą porūšių - pušis, raudonasis, eglynas, pieniškas. Šiandien mes kalbame apie eglės ryžiką (eglę), liaudiškai pramintą „karališkuoju grybu“.

Aprašymas

Eglė ryzhik: gentis Millechnikovy, šeimos russula. Kepurė užauga iki 10–11 cm, labai lengvai lūžta ir yra plonesnė nei dabartinis šafranas, išilgai kraštų nėra krašto, kaip įprasta banga. Jis gali būti dažomas visais raudono ir raudono atspalvio tonais - nuo nuobodu oranžinės iki ryškiai rožinės spalvos. Jauname grybelyje skrybėlė labiau išgaubta, centre dažniausiai yra gumbas, o kraštai sulenkti žemyn. Senstant jis tampa plokštesnis ir įgaubtas, depresija centre primena mažą piltuvėlį. Oda lygi, sausa, šlapia, šiek tiek slidi. Jei skrybėlę kažkas sugadina, tada spalvų schema pasikeičia į žalią.

Koja taip pat yra trapi, iki 6 cm ilgio, cilindro formos. Jaunystėje ji yra tuščiavidurė, su amžiumi joje vis mažiau minkštimo, ji tampa tuščia. Spalva tokia pati kaip skrybėlės. Taip pat pažeistas įgauna žalią spalvą.

Sporos yra ovalios, su tinklelio piešiniu, jokiu būdu nedažytos. Sporų milteliai yra geltoni.

Paskirstymas

Jie auga beveik visoje Rusijoje - nuo Tolimųjų Rytų iki europinės dalies. Jie mėgsta gyventi eglių ir kadagių miškuose, tačiau jie taip pat sutinkami šalia kelių, pakraščiuose, plynose. Kartais net galite rasti žolėje, jei svetainė yra gausiai užlieta adatomis. Grybai nemėgsta vienatvės - jie yra verti kelių gabalėlių mažame žemės sklype, tačiau dažniau renkasi būrį. Patyręs grybautojas žino - jei pagaunama kupranugario, tada jo broliai turi augti netoliese. Derlingiausi mėnesiai yra nuo liepos iki spalio, tai yra visas grybų sezonas. Šafrano pieno dangtelis nebijo šalčio - net prasidėjus šalnoms galite rasti ką tik gimusį ir išdidžiai tempiantį grybelį.

Naudingos savybės

Imbieras turi sveiko ir maistingo produkto šlovę. Jie yra labai mėgstami ir vertinami žmonių už neprilygstamą skonį ir puikų virškinamumą. Beta karotinas suteikia jiems ryškią oranžinę spalvą, kuri turi didelę reikšmę regėjimui, prisideda prie žaizdų gijimo ir turi gerą poveikį odai ir gleivinėms.

Be to, grybuose yra kai kurių kitų žmonėms naudingų medžiagų: vitaminų C, kelių B grupės vitaminų, natūralaus antibiotiko laktarioviolino, padedančio atsispirti tuberkuliozei. Jei plaučių ligų gydymo metu yra grybų, tada šis antibiotikas padės kuo greičiau pasveikti. Grybuose esančios aminorūgštys nėra naikinamos termiškai apdorojant, todėl jos tinkamai įsisavinamos skrandyje.

Šis produktas yra įtrauktas į tų, kurie pradėjo atsigauti, racioną. Didelis skaidulų kiekis padeda išvalyti žarnyną.

Virimas

Gurmanai mieliau valgo šafrano grybus neapdorotus, tik šiek tiek apibarstytus druska. Nepaisant to, juos vis tiek reikia bent jau išvirti. Šiems grybams virti galima naudoti visus įmanomus būdus - troškinti, kepti su bulvėmis ir svogūnais bei marinuoti. Raudonplaukiai yra universalūs ir kiekvienas gali pasigaminti savo mėgstamą patiekalą pagal skonį ir pageidavimus.Pagal kalorijų kiekį jie lenkia baravykus ir jautieną, o virškinamumas - visų pirma tarp grybų.

Daugelis renkasi šafrano šafrano pieną. Norėdami tai padaryti, jums nereikia nei virti, nei mirkyti grybų - tiesiog išvalykite juos iš miško šiukšlių ir nuplaukite. Svarbiausia tai padaryti per kelias valandas po surinkimo.

Keletas smulkmenų, apie kurias reikia žinoti

1. Jei skauda kepenis, žarnas, inkstus ar kai kuriuos virškinimo sistemos organus, grybų geriau nevalgyti. Tiems, kuriems pašalinta tulžies pūslė, šis įspėjimas taip pat galioja.
2. Imbierą įsisavinti daug lengviau nei pievagrybius, grybus ir sviestą, tačiau vaikai, pagyvenę žmonės ir nėščios moterys valgo daug šio produkto.
3. Jei derinsite grybus su kai kuriais kitais produktais, kuriuose yra daug vitamino A, gautas patiekalas sukels kažką panašaus į alerginę reakciją.
4. Net žmonėms, kurie nesiskundžia savo sveikata, nereikia tuo pačiu metu vartoti grybų ir kopūstų - virškinamasis traktas bus perkrautas, nes toks derinys sunkiai virškinamas.

Vaizdo įrašas: camelina eglė (Lactarius deterrimus)