Straipsnio turinys
Mangas yra egzotiškas vaisius, kurio minkštimas skonis kaip morkos. Žmogus, bent kartą gyvenime paragavęs šio vaisiaus, mieliau jį valgo. Daugelis tėvų nori aprūpinti savo vaikų racioną ne tik vertingu, bet ir skaniu maistu. Mango priklauso būtent tokiems, tačiau negalvodami negalite jo duoti kūdikiui. Šiandienos straipsnyje mes apsvarstysime viską, kas susiję su tropinių vaisių vartojimu vaikams.
„Mango“ aprašymas
- Mūsų tautiečiai anksčiau negalėjo paragauti mangų, tik praėjusio amžiaus 80-aisiais lentynose pasirodė tropinių vaisių košė. Tai greitai įgijo visuotinį pripažinimą, todėl tiekėjai pradėjo duoti vaisių mažais kiekiais.
- Augimo teritorija yra gana plati. Tai daro įtaką Tailandui, Indonezijai, Indijai ir kitoms Azijos šalims. Kai kurie ten gyvenantys žmonės mangai vadina azijietišku obuoliu.
- Uosinis vaisius yra didesnis nei didelis obuolys, jo žievelė gali būti pigmentuota žalsvai, vyšniškai ar rausvai. Minkštimas yra oranžinės arba geltonos spalvos. Skoniu jis primena morkas. Šerdyje yra didelis kaulas.
- Iki šiol išskirti daugiau nei pusantro tūkstančio šio vaisiaus veislių. Tačiau ne kiekviena veislė gali pasigirti puikiu skoniu, jei kalbėsime apie naudojimą neapdorota forma. Dauguma jų tinka vartoti tik konservuotų pavidalų. Tačiau mūsų tėvynės erdvėje tokių vaisių negalima nusipirkti.
- Draudžiama valgyti mangą kartu su žievele, ji turėtų būti pašalinta prieš valgį. Po lupimo kai kurie valgo mangą, palikdami visą kaip obuolį. Kiti nori aromatinį minkštimą supjaustyti kubeliais ir nugruntuoti sruogomis.
Mango nauda vaiko organizmui
- Tropiniuose vaisiuose mažai kalorijų ir daug ląstelienos. Pluoštas yra atsakingas už žarnyno valymą nuo perkrovos. Tai pagerina išmatą ir apsaugo nuo maisto fermentacijos virškinamajame trakte. Pavartojus mangų, virškinimo sistema pradeda sklandžiai veikti, retai atsiranda glitimo.
- Tik tie vaisiai, kurie visiškai subrendę, turi išsamų cheminį medžiagų sąrašą. Jie sutelkia didelį vitaminų ir mineralų kompleksą, kuris pakeis vaistinių papildus. Todėl, norint sustiprinti imuninę sistemą, vitamino trūkumo metu reikia valgyti minkštimą.
- Vaisių sudėtyje yra daug junginių, pasižyminčių antioksidacinėmis savybėmis. Taip pat yra karotenoidų, amino rūgščių ir kitų svarbių fermentų. Visų jų reikalauja jaunoji karta. Ypač naudingas produktas yra širdies raumuo.
- Mango turi daug teigiamų savybių, būtent jis kovoja su peršalimu, gerina smegenų veiklą, valo inkstus ir kepenis, stiprina regėjimą ir apsaugo nuo virškinimo trakto ligų.
Mangų įvedimas į racioną pagal amžių
- Rusijos ir kaimyninių šalių gyventojams šis vaisius vis dar laikomas egzotišku. Taigi, alerginė reakcija gali pasireikšti ne tik vaikui, bet ir suaugusiam. Tarp šalutinių reiškinių yra viduriavimas, bėrimas, patinimas.
- Daugelyje šalių, kur egzotiniai vaisiai yra gana populiarūs, mangai į vaikų mitybos racioną įvedami nuo šešių mėnesių amžiaus. Kadangi mūsų šalyje produktas išlieka stebuklas, neskubėkite jo pristatyti į vaikų meniu.
- Kad vaikas visiškai mėgautųsi neįprastais vaisiais, pradėkite juos duoti mažais kiekiais nuo 2 metų.Tai geriausia padaryti po to, kai kūdikis jau yra susipažinęs su abrikosais, vyšniomis, slyvomis. Naminiai produktai paruoš organizmą egzotiškam vaisiui.
- Pirmą kartą iš vaisių išspauskite nedidelį kiekį sulčių, praskieskite tokiu pačiu kiekiu virinto vandens. Jei kūdikio kūnas įprastai priėmė naują kompoziciją, palaipsniui didinkite sulčių koncentraciją. Šia forma duokite vaisiui iki 3 metų.
- Po to kūdikiui leidžiama duoti mango bulvių košės pavidalu su kitais vaisių mišiniais, kuriuos jis jau žino. Dėl to sumažinsite alerginės reakcijos išsivystymo riziką. Ikimokyklinio amžiaus vaikams leidžiama duoti vaisių mažais gabalėliais be žievelės.
Mango pasirinkimas
- Prekybos centre ar turguje galite pamatyti įvairių veislių vaisių. Vizualiai jie gali skirtis spalva ir dydžiu. Mango spalva yra neįprasta, tačiau pagal šią savybę sunku įvertinti vaisių kokybę.
- Todėl nepasikliaukite tik išvaizda. Galite sužinoti daug daugiau, jei paimsite vaisių į rankas ir lengvai paspausite. Vaisiai turi būti pakankamai atsparūs. Paspaudus, kokybiški vaisiai bus minkšti ir iškart grįš į pradinę formą.
- Atminkite, kad vaisiai neturėtų būti įdubę ar pažeisti. Taip pat venkite vaisių su nulupta oda ir tamsiomis dėmėmis. Tai gali reikšti, kad vaisiai pamažu pradeda pūti. Yra apsinuodijimo rizika.
- Paimkite mangą į savo rankas. Prinokę vaisiai turėtų būti malonaus aromato. Tačiau jei gausite neprinokusį vaisių, neturėtumėte nusiminti. Jį galima gerai parinkti iki norimos prinokimo. Įdėkite gaminį į popierinį maišelį, palikite kambario temperatūroje keletą dienų.
- Visiškai prinokusių vaisių taip pat nerekomenduojama dėti į šaltį ir laikyti ilgiau nei savaitę. Jei to nepaisysite, mango greitai pasidarys blogas. Toks produktas nebus tinkamas valgyti. Atsikratykite pernokusio mango, kad neapsinuodytumėte.
Mango kontraindikacijos
- Bet kuris natūralus produktas turi ir teigiamų, ir neigiamų savybių. Šiuo atveju aptariami vaisiai nebuvo išimtis. Todėl prieš įvesdami mango į vaikų racioną, susipažinkite su kai kuriomis subtilybėmis.
- Jei pirmą kartą kūdikiui suteikiate grynos formos gaminį, greičiausiai pasireikš alerginė reakcija. Dažniausiai tai yra lengvos ligos formos. Vaikas pasireiškia nedideliu bėrimu ant odos, labai panašiu į dilgėlinę.
- Tačiau nepamirškite, kad kiekvienas organizmas yra individualus. Todėl kai kuriais atvejais reakcija gali būti nenuspėjama. Būtent dėl šios priežasties egzotinius vaisius kūdikiams rekomenduojama pasiūlyti tik sulaukus 3 metų.
- Draudžiama vartoti egzotinį vaisių kartu su žievele. Tai taikoma ne tik vaikams, bet ir suaugusiems. Problema ta, kad kenksmingi junginiai yra sukoncentruoti apvalkale. Dideliais kiekiais jie gali išprovokuoti sunkų apsinuodijimą.
- Vartojant mangus su žievele, dažnai atsiranda viduriavimas ir vėmimas, o savijauta labai pablogėja. Tokiu atveju geriau griebtis skrandžio plovimo ir vartoti adsorbentus. Nerizikuokite dar kartą, kad nesusidurtumėte su panašiomis problemomis.
Įtraukite egzotinius vaisius į vaikų racioną, laikydamiesi visų taisyklių. Tokiu atveju galite išvengti daugumos problemų. Rinkdamiesi produktą, būkite rimti. Draudžiama vaisius vartoti kartu su žievele. Jei kūdikis turi alergiją, neįtraukite mangų iš dietos.
Vaizdo įrašas: kaip parduotuvėje išsirinkti sultingą mangą
Pateikti