Kokio amžiaus vaikui galima duoti jogurto?

Rūgštaus pieno produktai visada buvo laikomi vertingais, todėl žmonės taip noriai įtraukia juos į pagrindinę mitybą. Šiuolaikinio žmogaus mityboje garbingą vietą užima jogurtas, gaunamas fermentuojant pieną pridedant naudingų mikroorganizmų. Dėl šios priežasties daugelis tėvų nori žinoti viską apie savo vaiko gydymą šiuo produktu. Reikia elgtis atsargiai, nes priešlaikinis vaiko gydymas sukels nevirškinimą ir kitas nemalonias pasekmes.

Teigiamas jogurto poveikis vaikų organizmui

1. Dėl to, kad jogurtas gaunamas fermentuojant, kompozicija yra prisotinta naudingosiomis bakterijomis. Nuriję pieno produktai reguliuoja patogeninių ir naudingų mikroorganizmų pusiausvyrą pastarųjų naudai. Produktas labiau skirtas virškinimo procesams normalizuoti. Vaikas nepatirs vidurių užkietėjimo, jei sistemingai valgys jogurtą saikingai.
2. Dėl patogeninių mikroorganizmų slopinimo didėja vertingų bakterijų skaičius, dėl kurio padidėja jaunosios kartos imunitetas. Pediatrai pataria tėvams gydyti vaiką šiuo produktu SARS plitimo, gripo, taip pat ne sezono metu, kai labai susilpnėja imuninė sistema.
3. Produktai, pagaminti iš aukštos kokybės žaliavų, laikantis technologijos, turi didžiulį kiekį probiotikų. Jie yra atsakingi už kokybinį žarnyno ištuštinimą, padidėjusią peristaltiką, taip pat už disbiozės prevenciją.
4. Vaikams, linkusiems į virškinimo trakto ligų vystymąsi, reikia valgyti jogurtą, kad būtų išvengta gastrito ir pepsinės opos. Pieno rūgšties įtraukimo dėka rūgštingumo rodikliai normalizuojami, o tai leidžia išvengti gleivinių pažeidimų. Jogurtas sudaro vertingą aplinką skrandžiui.
5. Reikėtų paminėti tinkamą kiekį kalcio ir baltymų junginių. Pieno produktai turi būti valgomi siekiant išvengti rachito, sustiprinti kaulinį audinį ir ypač raumenų ir kaulų sistemą. Kiekvienas vaikas turi savo šių medžiagų normą, kurią reikia gerti kasdien. Jei gydysite savo vaiką naminiu jogurtu, produktai patenkins daugiau nei ketvirtadalį normalaus kalcio poreikio.
6. Trapus organizmas iš išorės patiria milžiniškas apkrovas, todėl jį būtina stiprinti visais įmanomais būdais. Jogurtas reiškia produktą, naudingą chemikalų požiūriu, kuriame gausu B grupės vitaminų, vitamino D, retinolio, tokoferolio, vitamino K ir kitų medžiagų. Jie turi būti su maistu, kad būtų užtikrintas teisingas centrinės nervų sistemos vystymasis.
7. Rūgštaus pieno produktai, gauti fermentuojant pieną, pridedant bakterijų, susidoroja su sunkiu viduriavimu. Taip pat kompozicija padeda pašalinti dizenterijos simptomus, kurie neabejotinai yra vertingi jaunajai kartai. Norėdami greitai atkurti elektrolitų pusiausvyrą po viduriavimo, meniu reikia įvesti jogurtą vaikams nuo vienerių iki 2 metų.
8. Produktas pašalina laktozės virškinimo sunkumus. Netoleravimas šio junginio lemia, kad kūdikis negali valgyti įprasto pieno. Ši savybė būdinga kūnui, kuris negali suskaidyti laktozės dėl nepakankamo fermentų tūrio. Dėl netoleravimo vystosi vidurių pūtimas, viduriavimas, deginimas, vėmimo spazmai. Kai kurie pediatrai mano, kad jogurtas gali pakeisti pieną, nes laktozę savo sudėtyje apibūdina paprasti junginiai.

Jogurto įvedimo į dietą ypatybės

1. Daugelis tėvų domisi, kada pradėti gydyti kūdikį šiuo vertingu produktu. Jogurtą vaikams, valgantiems dirbtinius mišinius, leidžiama duoti nuo 8 mėnesių. Kalbant apie kūdikius, maitinančius krūtimi, turite laukti iki 9–10 mėnesių.
2. Taip pat svarbi forma, kuria pateikiate kompoziciją vaikui. Jei kūdikis jogurtą bando pirmą kartą, tuomet produktą turėtumėte duoti ryte. Šią dieną būtina neįtraukti kito naujo maisto įvedimo į meniu. Priešingu atveju jūs nesuprasite, kam tiksliai vaikas sukūrė alergiją.
3. Būtinai laiku stebėkite reakciją, kad nustatytumėte galimą šalutinį poveikį. Jei trupiniai kompoziciją pernešė paprastai, po pietų leidžiama duoti jogurto kartu su varške, vaisiais ar sausainiais.
4. Prasminga liesti vadinamąjį gyvą jogurtą, kuris nėra skirtas vaikams. Jie gali gydyti kūdikius, kuriems sukako 2 metai. Dabar pakalbėkime apie priimtiną sumą. Paprastai pusė papildomos maisto produktų, kuriuos sudaro pieno produktai, dienos normos skiriama jogurtui. Vaikams iki vienerių metų pakaks 0,1 kg., Nuo 1 iki 2 metų - 0,2 kg.

Gaminkite jogurtą patys

Jei nepasitikite parduotuvių produktais, geriau kompoziciją įsigyti savo jėgomis. Tai nėra visai sunku padaryti, jei iš anksto pasirūpinsite raugo buvimu. Jį išduoda vaistinės. Taip pat pieną reikia užvirinti ir išjungti. Atminkite, kad visus indus, kurie bus naudojami, reikia kruopščiai sterilizuoti.

Į jogurto gamintoją

1. Jei turite tokį padėjėją, prasminga juo naudotis. Palikite iš anksto virintą pieną, kad jis vėl pasiektų ne aukštesnį kaip 40 laipsnių temperatūros režimą. Tik esant tokiems rodikliams leidžiama įvesti raugo. Jei nepaisysite rekomendacijų, visos vertingos bakterijos tiesiog žus.
2. Jogurto gamintojas yra geras tuo, kad ilgą laiką palaiko temperatūrą. Nustatykite norimą režimą, pilant pieną ant indų. Įtraukite 8-10 valandų trukmę ir tikėkitės rezultato. Laikykite šaltai, duokite kūdikiui šio gaminio pagal poreikį. Tinkamumo laikas ribotas iki 5 dienų.

Lėtai viryklėje

1. Reikėtų suprasti, kad patiekalą bus galima virti, jei daugiafunkciniame viryklėje bus numatyta speciali funkcija. Porcijai reikės apie 2 litrus. pieno riebalų kiekis ne didesnis kaip 3,2%. Produktą užvirkite, palikite atvėsti natūraliomis sąlygomis iki 42 laipsnių.
2. Po visų atliktų procedūrų į pieną įpilkite iš anksto parinktų mielių. Kruopščiai sumaišykite komponentus, supilkite į lėtą viryklę. Uždarykite prietaiso dangtį. Nustatykite „Jogurto“ režimą.
3. Gydymo trukmė bus apie 10 valandų. Baigę programą, supilkite jogurtą į sterilius stiklinius indus. Keletą valandų padėkite į šaltą. Jei neturite daugialypės terpės, rinkdamiesi būtinai atsižvelkite į tokią naudingą funkciją.

Termose

1. Pieną užvirkite, palikite kambario temperatūroje. Palaukite natūralaus atvėsimo iki 43 laipsnių. Įveskite raugą, gerai išmaišykite. Nedelsdami supilkite kompoziciją į tinkamo dydžio termosą. Iš anksto gydykite indą verdančiu vandeniu.
2. Sterilizacija neleis patogeniškoms bakterijoms vystytis jogurte. Apvyniokite termosą šiltu šaliku, padėkite jį prie akumuliatoriaus. Jei vasarą įsigysite gydomųjų patiekalų, indą galite įdėti į saulę.
3. Tokiomis sąlygomis dirbinį laikykite maždaug 6 valandas. Tada paskirstykite produktą į stiklinius indelius. Siųskite šaltai 3–4 valandas. Norint sustabdyti bakterijų augimą, būtina atlikti vėsinimo procedūrą. Paruoštus patiekalus galima maišyti su uogomis, vaisiais, uogiene ir kt.

Jogurto žala

1. Verta žinoti, kad įsigyti jogurtai, skirti kūdikių maistui, turi gana ilgą galiojimo laiką. Dėl šios savybės kyla pavojus pasiūlyti kūdikiui nekokybiškus produktus ar net pasibaigti jų galiojimo laikas.
2. Todėl svarbu patikrinti patiekalų pagaminimo datą ir laikytis visų būtinų sąlygų bei laikymo taisyklių. Taip pat atidžiai rinkitės savo produktą. Svarbu, kad pirmenybė būtų teikiama gydant vaikams skirtą „Postcript“. Priešingu atveju kūdikis gali patirti viduriavimą.
3. Kai kuriais atvejais gydymas išprovokuoja alerginės reakcijos vystymąsi. Dažniausiai taip yra dėl to, kad į jogurtą dedama uogų ar vaisių. Priešingu atveju alergija grynam produktui yra ypač reta. Tai gali būti dėl glitimo netoleravimo.

Mitai apie jogurtą

1. Manoma, kad aptariamas desertas yra vertingas medžiagų, svarbių augančiam organizmui, šaltinis. Tiesą sakant, taip nėra. Jogurte nedideliais kiekiais yra vitaminų, kurie tik iš dalies veikia kūdikio vystymąsi. Kad būtų patenkintas kasdienis maistinių medžiagų poreikis, vaikas kiekvieną dieną turės suvartoti litrų.
2. Daugelis šiuolaikinių motinų giliai klysta manydamos, kad gyvas jogurtas turi ilgą galiojimo laiką. Jokia technologija ilgą laiką neišsaugo viso tokio produkto naudingumo. Visiškai natūralią kompoziciją galima suvartoti per 5–7 dienas. Svarbu stebėti visas saugojimo detales. Po kelių dienų visos gyvos bakterijos, esančios produkte, žūva. Jogurtuose, kurių galiojimo laikas ilgas, yra konservantų, todėl sunku juos vadinti natūraliais.
3. Verta paminėti, kad delikatese nėra daug kalcio, kaip ir kituose pieno produktuose. Nors daugelis žmonių galvoja labai skirtingai. Viskas priklauso nuo pieno kokybės, tai yra nuo to, ką karvė anksčiau valgė. Gyvūnui turėtų būti suteikiami papildomi vitaminų kompleksai, kad vėliau gydomojoje medžiagoje būtų kalcio.
4. Yra nuomonė, kad jogurtas bus labai naudingas inkstams. Tačiau esant akmenims ar smėliui, geriau atsisakyti produkto vartojimo. Likęs pienas tikrai turi galimybę išvalyti audinius nuo šlakų ir toksiškų junginių. Jei vaikas turi problemų, susijusių su inkstų nepakankamumu, tada jogurtas yra draudžiamas.
5. Klaidinga manyti, kad aptariamą produktą griežtai draudžiama vartoti nustačius uratus. Jei pažiūrėsite, viskas bus tik kitaip. Visi pieno produktai, ypač jogurtas, laikomi puikia priemone, šalinančia uratą iš organizmo.

Jei norite supažindinti savo kūdikį su jogurtu, prieš tai išstudijuokite visas subtilybes. Apsvarstykite vaiko amžių. Ne visos gėrybės daro teigiamą poveikį kūno sveikatai. Įsigyti produktai po pasterizacijos netenka visų maistinių medžiagų. Todėl kompozicijos nauda sumažėja beveik iki nulio. Jei norite, kad produktas turėtų teigiamą poveikį vaiko raidai, paruoškite gydymą patys. Po virimo neskubėkite į jogurtą maišyti vaisių ar uogų. Dėl tokių priedų vaikui gali išsivystyti alerginė reakcija.

Vaizdo įrašas: kūdikių maistas - pieno produktai