Obuolių sėklos - nauda ir žala organizmo sveikatai

Dietologai sako, kad obuoliai tinka visiems. Bet apie obuolių sėklas diskusijos vyko jau labai seniai. Ekspertų nuomonės šiuo klausimu kardinaliai skiriasi. Kai kurie iš jų yra tikri, kad valgydami obuolių sėklas galite padaryti daug žalos jūsų sveikatai, o nauda bus daug mažesnė. Jie ragina mesti šią vaisių dalį. Kiti mokslininkai teigia, kad valgydami kelis šiuos kaulus per dieną, galite papildyti organizmui reikalingų medžiagų atsargas. Kodėl nuomonė apie šias sėklas tokia skirtinga?

Nauda

1. Šiose sėklose yra retas, bet būtinas komponentas. Tai vitaminas B17, kuris dar vadinamas letrilu. Šis vitaminas priešinasi vėžio ląstelių plitimui organizme. Todėl daugelis ekspertų įsitikinę, kad naudinga obuolių sėkla - jas reikia valgyti norint išvengti vėžio. Šis vitaminas taip pat prisideda prie didesnės ištvermės, mažina nuovargį.
2. Obuolių sėklose taip pat gausu jodo. Jodo trūkumas organizme sukelia daug neigiamų padarinių. Tai dažni nuotaikų pokyčiai, galvos skausmai ir sumažėjusi dėmesio koncentracija. Be to, žmogui, kuriam trūksta šio elemento, blogėja atmintis. Tai gali paveikti žmogaus darbą ir kasdienį gyvenimą. 5 obuolių sėklose yra iki 50% dienos jodo normos, kuri būtina normaliam daugelio svarbių procesų organizme veikimui. Bet jodo negalima papildyti tik obuolių sėklomis. Visų racione turėtų būti įvairių maisto produktų, kuriuose yra jodo. Norėdami tai padaryti, jie kiekvieną dieną rekomenduoja valgyti jūros gėrybes.
3. Komponentai, kuriuose yra šių sėklų, padeda atsikratyti raukšlių, todėl kosmetologai rekomenduoja jas pridėti prie įvairių veido kosmetikos priemonių žemės pavidalu. Tai gali būti kremai, kaukės ar šveitimo priemonės. Norėdami gaminti naminį kosmetikos gaminį iš obuolių, turite naudoti visą vaisių. Norėdami ištraukti iš vidurio, jums reikia tik kietų obuolių atvartų.
4. Yra tokia sritis kaip sėklų terapija. Manoma, kad obuolių sėklos turi tam tikrą biologinį stiprumą, kuris gali būti naudojamas sergant įvairiomis ligomis. Pagal su-juokavimo metodus, obuolių kaulus galima tepti ant delnų ar pėdų į biologiškai aktyvių vietų vietas. Manoma, kad kiekvienas taškas atitinka tam tikrą organą, ir tokia terapija gali išgelbėti žmogų nuo ligų.

Valgymas: normalus

Kad kūnas gautų visus elementus, esančius obuolių kauluose, mokslininkai pataria valgyti sveikus obuolių vaisius. Taip pat galite pašalinti sėklas iš vaisių ir sumalti iki miltelių, naudodami kavos malūnėlį. Į miltelius galima dėti medaus. Gautą masę supilkite į indus, pavyzdžiui, grūdus ar pieno produktus. Jį galima valgyti atskirai po mažą šaukštelį per dieną. Tačiau įsitikinkite, kad per dieną suvalgytų sėklų skaičius yra ne didesnis kaip 6 vienetai. Tai yra didžiausia leidžiama dozė.

Obuolių sėklų negalima laikyti, jos per greitai išdžiūsta.

Žala

Obuolių kauluose yra amigdalino glikozido. Ši medžiaga virsta vandenilio cianido rūgštimi. Tai stiprus nuodas ir priklauso cianidams. Todėl jokiu būdu nenaudokite per daug obuolių sėklų, kitaip galite uždirbti stiprų apsinuodijimą.Jei naudosite nedidelį šių sėklų kiekį, tada jie nepadarys žalos, nes žmogaus kūnas yra suprojektuotas taip, kad jis galėtų neutralizuoti tam tikrą kiekį cianido.

• Apsinuodijimas vandenilio cianido rūgštimi sukelia šiuos simptomus.
• Prasideda galvos skausmas.
• Žmogus gali prarasti sąmonę.
• Stebimi kraujospūdžio skirtumai ir sutrikusi širdies veikla.
• Atsiranda uždusimas, sunku kvėpuoti.
• Padidėja seilėtekis, atsiveria vėmimas.

Jei atsiranda tokių simptomų, reikia atlikti skrandžio plovimą, o pacientą skubiai hospitalizuoti. Jei kūne yra per daug šio nuodo, jis gali sukelti mirtinų padarinių.

Aukštoje temperatūroje nuodai sunaikinami, o tai reiškia, kad nepadarysite jokios žalos, jei virinsite kompotus ar konservus iš obuolių, nepašalindami sėklų iš jų. Bet taip pat lakuojamos naudingos medžiagos termiškai apdorojant akmenis.

Svarbu! Negalima gerti alkoholio ir tinktūrų iš obuolių su duobėmis. Ilgalaikis tokių lėšų saugojimas lemia, kad jose kaupiasi nuodai. Jų naudojimas gali sukelti sunkų apsinuodijimą, nes jie nėra termiškai apdorojami.

Taip pat vitamino B17 perteklius bus pavojingas organizmui. Jei jo susikaupia per daug, susidaro ta pati vandenilio cianido rūgštis. Dėl tokio pertekliaus gali kilti sunki kūno intoksikacija, o tai gali sukelti liūdniausias pasekmes.

Kontraindikacijos

Vaiko kūnas netinka mažoms dozėms kovoti su nuodais, todėl įsitikinkite, kad vaikai valgo obuolius be akmenų. Todėl jie taip pat draudžiami moterims žindymo laikotarpiu.

Dėl obuolių sėklų žievelių standumo nereikėtų jų valgyti nesmulkintų, jei sergate skrandžio ir žarnyno ligomis ar turite per silpną dantų emalį.

Maistinė vertė

Obuolių sėklose yra vertingų baltymų, sacharozės. Jie taip pat susideda iš trečdalio riebiųjų aliejų.

Vitaminai ir mineralai

Obuolių sėklose yra:

• kalio kiekis 200 mcg;
• jodas;
• vitaminas B17.

Jei nuspręsite valgyti obuolių sėklas, tada jos turi būti šviežios. Korpusas neturi būti pažeistas. Norėdami sumažinti nuodų poveikį, pakepkite kaulus arba įpilkite medaus.

Vaizdo įrašas: ar verta valgyti obuolių kaulus?