Chia sėklos - nauda ir žala moterims ir vyrams

Kitu atveju chia vadinamas ispaniškuoju šalaviju. Egzotišką augalą galima rasti saulėtoje Meksikoje ir apylinkėse. Šiandien sėklų šalininkų yra vis daugiau ir daugiau, žmonės, norėdami pagerinti savo sveikatą, aktyviai juos įtraukia į pagrindinę mitybą. Iš dalies dėl šios priežasties sėklos buvo pradėtos naudoti norint numesti svorio. Jie padeda sumažinti kūno svorį ir išlaikyti jį priimtinu lygiu ateityje. Mes analizuosime vertingas savybes ir kitas savybes, susijusias su chia.

Savybės

1. Chia nurodo žolinį augalą, kuris kitaip vadinamas ispaniniu šalaviju. Jei mes vertinsime sėklas moksliniu požiūriu, kompozicija yra priskiriama šalavijų šeimai ir moliuskų šeimai. Gvatemala ir Meksika laikomos šio augalo gimimo vieta. Kad chia jaustųsi gerai augdama, ji turi būti 2 km aukštyje. nuo jūros lygio.
2. Augalas aktyviai auginamas pramoniniu mastu, kad vėliau būtų galima vartoti maistą. Iš grūdų jie gauna aukštos kokybės aliejų, kuris naudojamas kosmetologijoje ir farmacijoje. Auginami augalai auga Pietų Amerikos šalyse ir Australijoje. Jei išversite vardą, jis skamba kaip „galia“.
3. Augalas tęsiasi iki 1 m, tačiau dažnai yra 70 cm ilgio egzempliorių. Chia augimo proceso metu suformuoja daugybę šakų. Lapeliai yra maždaug 4 cm ilgio ir 7 cm pločio.Kai prasideda žydėjimas, žiedynai pigmentuojami balkšvu ar purpuriniu tonu.
4. Sėklos yra ovalo formos ir gali skirtis spalva. Yra pilkos, juodos, rusvos ar balkšvos spalvos atspalvių. Paviršius yra įspaustas, pats piešinys blogai matomas. Sėklų skersmuo vargu ar viršija 1,5 mm.
5. Net jei chia yra balta, žaliava vis tiek gali būti pigmentuota juodai. Nesvarbu, koks atspalvis, tai neatsispindi naudojimo ir vartojimo ypatybėse. Skonis panašus į riešutų, todėl patiekalai yra be galo skanūs.

Kilmė

1. Nuo seno žmonėms pasėlai buvo žinomi. Iš pradžių jis buvo auginamas Meksikoje, tačiau vėliau buvo perkeltas į aplinkines šalis. Pirmosios indų gentys pradėjo naudoti sėklas ir davė jiems pavadinimą, kuris reiškia „stiprumas“. Kartu su ankštiniais augalais, grūdais buvo naudojamas ir aptariamas augalas.
2. Buvo sukurta knyga, kurioje aprašomas auginimas etapais ir perdirbimo augalų bei sėklų savybės kulinarijos tikslais. Iš pradžių knyga buvo Ispanijoje, tačiau šiandien ji yra Italijoje. Ji vadinama „bendrąja naujosios Ispanijos daiktų istorija“. Remiantis mokslininkų nuomone, žaliavos buvo vartojamos ir sėkmingai naudojamos nuo 9 amžiaus prieš Kristų. Tuo pat metu sėklos tapo valiuta, jos mokėjo. Iš sėklų buvo gaminamas sviestas ir miltai.
3. Chia grūdai tapo įvairių ritualų ir ceremonijų pagrindu. Jei teritorijos buvo nugalėtos, užkariautojams buvo pagarbiai pristatytas didelis kiekis žaliavų, tokiu pat būdu buvo renkama duoklė. Protėviai, kurie taikė chia, buvo didelės gentys - actekai ir majai. Visuotinai pripažįstama, kad Čiapa valstija gavo savo vardą dėl to, kad ši kultūra buvo auginama jos teritorijose.
4. Kai europiečiai kolonizavo teritorijas, kuriose buvo auginama chia, augalas buvo beveik sunaikintas ir užtemęs.Indėnai buvo priversti sodinti vien tik daržovių ir kitų grūdinių kultūrų pasėlius, o Ispanijos šalavijams buvo skirta nedaug teritorijų. Politiniai sumetimai padarė savo darbą, žemės ūkio apimtys ėmė tirpti šviesos greičiu.
5. Miltų ir aliejaus gamyba buvo apribota, chia buvo priskirta prie rečiausių žaliavų ir pradėjo reikalauti dar lygesnių sėklų. Laikui bėgant Meksika nusprendė atnaujinti auginimą, tačiau teritorijų nebuvo. Socialiniai, politiniai ir religiniai veiksniai buvo stipresni nei žaliavų auginimas medicinos reikmėms. Kukurūzai tapo pagrindiniu šaltiniu gaminant miltus.
6. Šiandien chia bando atsinaujinti ir išpopuliarėti, kaip ir anksčiau. Norėdami tai padaryti, išryškinami laukai, atliekama daugybė tyrimų, nustatomas pristatymas į skirtingas pasaulio šalis. Pirmaujančios auginimo šalys yra Pietų Amerikoje. Be to, platinimas išplito Australijoje, Vokietijoje ir Portugalijoje. Dėl šios priežasties chia auginama ištisus metus.

Skiriamieji bruožai

1. Visos aptartos žaliavų veislės turi bendrą bruožą. Grūdai turi didelę maistinę vertę, jie taip pat koncentruoja daugybę baltymų junginių ir riebalų rūgščių. Nesvarbu, kuri veislė galiausiai pasirinkta. Visos sėklos yra vienodai vertingos žmogaus organizmui. Jie stiprina imunitetą ir padeda numalšinti alkį dietos metu.
2. Ypač vertingi yra augaliniai baltymų junginiai ir riebiosios rūgštys (nesočiosios). To pasekmė yra omega-Z rūgštys, kurios turi savybę palaikyti visų žmogaus sistemų ir organų veiklą. Omega rūgštys pradeda riebalų deginimo procesus, todėl pasirodo, kad reikia numesti svorio.
3. Tačiau yra skirtumų. Pvz., Chia white veislė reiškia augalą, vadinamą siauralapiu šalaviju. Jame yra apie 6 gramai. pluošto, 3 gr. baltymai (apskaičiuoti ant stalo. l.). 40% viso tūrio skiriama angliavandeniams, 20% - baltymų junginiams. Baltoji veislė nuo kitų rūšių skiriasi tuo, kad gali pašalinti hormonų pusiausvyros sutrikimus, atstatyti hemoglobino kiekį ir slopinti alergijas. Balta chia yra tinkama stiprinti potenciją.

Nauda

1. Nepamirškite, kad produktas turi daug naudingų savybių. Todėl sistemingai vartodami žaliavas galite žymiai sustiprinti ir pagerinti savo sveikatą. Be to, sėklos padeda kovoti su įvairiomis patologijomis ir ligomis.
2. Jei nesigilinsite į cheminę žaliavų sudėtį, apibendrintai galime pasakyti, kad ji daro teigiamą poveikį virškinimo procesų veiklai. Sėklos normalizuoja širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemų darbą. Lygiagrečiai stiprinamos kraujagyslės. Jų sienos tampa elastingesnės.
3. Produkte yra pakankamas kalcio kiekis. Toks mineralas stiprina kaulinį audinį ir danties emalį. Medžiagos dėka žmogaus kūnas tampa mažiau jautrus visoms alerginės reakcijos apraiškoms.
4. Dėl magnio gausos padidėja koordinuotas visų vidaus organų ir sistemų darbas. Medžiaga sustiprina impulsus, kurie perduodami į raumeninį audinį. Miegas nustatomas, o žmogaus veiklos rezultatai gerėja. Kūnas mažiau pavargęs.
5. Dėl kalio žmogaus organizme geriau stebimas vandens ir druskos balansas. Jei audiniuose nepakanka tokio mineralo, netrukus žmogus susiduria su dehidracija ar galūnių patinimu.
6. Be to, sėklos yra prisotintos geležies. Tokios medžiagos dėka pagerėja kraujo sudėtis, padidėja kitų organizmui reikalingų mikroelementų transportavimo funkcija. Produkto sudėtyje taip pat yra vario, kuris turi puikų antivirusinį ir antiseptinį poveikį. Kraujo susidarymas padidėja.
7. Dėl B grupėje esančių vitaminų metabolizmas yra visiškai stabilizuotas. Produktų perdirbimas yra daug geresnis. Iš jų į audinį patenka vertingi energijos junginiai. Riebalų rūgštys ir riebalai padidina energijos ir fermentų gamybą. Jie yra atsakingi už svarbių hormonų sintezę.
8. Dėl mangano sėklose buvimo endokrininė sistema nepadaroma neigiamos įtakos. Dėl sudėtingų cheminių procesų žmogaus organizme atsiranda teisinga hormonų gamyba.

Sėklos nuo vidurių užkietėjimo

1. Aptariamas produktas laikomas puikia natūralia priemone, veiksmingai stimuliuojančia visus medžiagų apykaitos procesus ir ypač žarnyno darbą. Teigiamas poveikis pasireiškia dėl netirpių maistinių skaidulų ir glitimo.
2. Kalbant apie glitimą, jis veikia kaip tranzitas, pernešantis skystį į masės plėtimąsi. To paties proceso dėka žmogus ilgą laiką patiria pilnatvės jausmą. Alkis ilgą laiką neklaidins jūsų.
3. Netirpus pluoštas išsipučia, kai patenka į skrandį. Rezultatas yra lengvas visų virškinimo sistemos sienų masažo efektas. Dėl to stimuliuojamas raumenų darbas. Produktai yra daug aktyvesni visame žarnyne.

Cukrinio diabeto sėklos

1. Dažnai diabetas žmonėms išsivysto dėl to, kad sutriko kasos veikla. Dėl tos pačios priežasties dažniausiai atsiranda gliukozės atmetimas. Dėl to cukraus kiekis kraujyje pradeda kilti.
2. Ekspertai rekomenduoja grūdus įtraukti į savo dienos racioną. Jų vertinga sudėtis daro teigiamą poveikį visos endokrininės sistemos darbui. Be to, gliukozės skilimą ir absorbciją tiesiogiai veikia medžiagų apykaitos procesai.
3. Todėl sistemingas žaliavų valgymas gali žymiai palengvinti jau nemalonaus negalavimo eigą. Be to, produkto valgymas sumažina ląstelių atsparumą insulinui. Dėl šio proceso gliukozės kiekis kraujyje yra labai nuvertinamas.
4. Dėl gydomųjų savybių, kasdienio maisto racione esančios žaliavos yra tiesiog būtinos žmonėms, kenčiantiems nuo 2 tipo diabeto. Grūdai padeda kovoti su antsvoriu. Norėdami stimuliuoti medžiagų apykaitos procesus, valgykite 20 gramų. sėklos kasdien bet kokia forma.

Kontraindikacijos

1. Nepamirškite, kad aptariamas produktas nėra idealus ir yra panacėja nuo bet kokių negalavimų. Todėl prieš puolant grūdus, verta ištirti neigiamą žaliavų poveikį žmogaus organizmui. Būkite ypač atsargūs.
2. Griežtai draudžiama toliau vartoti grūdus, jei yra polinkis į individualų netoleravimą ar alerginę reakciją į komponentus, kurie sudaro chia. Produkto negalima įtraukti į dietą, jei sutrinka virškinimo traktas.

Aptariamas produktas turi daug naudingų savybių. Vartokite saikingai. Jei kyla sveikatos problemų, iš anksto pasitarkite su gydytoju. Jis paskirs tikslią vaisto dozę. Sėklos nesuderinamos su kai kuriais vaistais, atsižvelkite į tai, kai jų vartojate.

Vaizdo įrašas: chia sėklų maistinės savybės