Straipsnio turinys
Norint išlaikyti sveikatą ir gerą nuotaiką, mityba turėtų būti įvairi ir turtinga vitaminų. Todėl kiekvieno žmogaus maiste turėtų būti daržovių, vaisių, pieno ir mėsos produktų ir, žinoma, riešutų, kuriuos mėgsta visi. Vienas iš daugelio žmonių mėgstamiausių yra lazdyno riešutai. Tačiau, kaip ir bet kurį produktą, jis turi būti suvartotas protingais ir leistinais kiekiais, kurie nekenkia kūnui, o naudingiau.
Riešuto vitamino sudėtis ir kalorijų kiekis
Lazdyno riešutai turi kitą pavadinimą - lazdyno riešutas. Lazdyno riešutuose yra daug naudingų vitaminų, tokių kaip baltymai, vitaminai A, B, C, E, kalis, fosforas, būtinas jodas, geležis ir kalcis.
Dėl šio prisotinimo naudingais vitaminais graikinis riešutas turi daugybę naudingų savybių. Bet lazdyno riešutai turi gana daug kalorijų, o tai turi įtakos produkto virškinamumui ir vitaminų pasisavinimui.
Nauda ir žala
Be vidinių patobulinimų, lazdyno riešutai pagerina odos, plaukų ir nagų išvaizdą. O šio riešuto pagrindu pagamintas aliejus yra naudojamas tam tikroms odos ligoms gydyti.
Per didelis lazdyno riešutų persivalgymas provokuoja nutukimą, skrandžio sutrikimus, organizmo medžiagų apykaitos sutrikimus. Esant sunkioms kraujagyslių, kepenų ir virškinimo trakto ligoms, lazdyno riešutų naudojimas yra ribotas arba draudžiamas. Riešutas taip pat draudžiamas nutukusiems žmonėms, o vartojant šį produktą gali atsirasti alergija, pasireiškianti odos išbėrimais.
Riešutas duos naudos tik tada, kai suvartosite protingą kiekį.
Kiek lazdyno riešutų leidžiama valgyti per dieną?
Norint neperkrauti virškinimo trakto ir inkstų, per dieną galima suvalgyti ne daugiau kaip 50 gramų šio gardžiojo patiekalo. Tai tokia norma per dieną, kuri nepadarys žalos organizmui, augaliniai riebalai yra visiškai suskaidomi ir absorbuojami nesudarant cholesterolio.
Lazdyno riešutai taip pat gali būti įtraukti į žindančių moterų racioną, nes tai pagerina žindymą, skonį ir naudingas motinos pieno savybes. Žindymo metu per dieną leidžiama suvartoti ne daugiau kaip 8 vienetus.
Nėštumo metu į racioną galima įtraukti apie 30–40 gramų riešutų, jei moteris linkusi į alergines reakcijas, tada norma yra 15–20 gramų.
Vaikams riešutus į meniu galima įtraukti nuo trejų metų, tuo metu virškinimo traktas jau yra suformuotas ir sugeba virškinti tokį sunkų produktą. Tai padės papildyti baltymų ir ląstelienos atsargas, būtinas psichiniam ir fiziniam vaiko vystymuisi.
Vyrams graikinis riešutas yra ypač svarbus, nes jis laikomas nepakeičiama priemone norint atkurti ir pagerinti potenciją, yra produktas, kuris apsaugo vyrus nuo prostatos adenomos ligos. Pagerėja testosterono, padedančio ištvermei ištverti fizinį krūvį, gamyba, spermos ląstelės padidina jų gyvybingumą, teigiamai veikdamos reprodukcinę funkciją. Vyrams lazdyno riešutai vartojami beveik taip pat, kaip ir moterims - 50–70 gramų.
Kaip ir su kuo valgyti lazdyno riešutus?
Lazdyno riešutai, įgyti apvalkale, turi daugiau medžiagų nei nulupti. Iš pradžių lazdyno riešutus susmulkinkite ir pakepinkite.Jį galima padalyti naudojant specialias žnyples ar improvizuotas priemones - plaktuką ar reples. Riešutus galite kepti keptuvėje, ant silpnos ugnies arba orkaitėje 5 minutes. Po to, kai reikia pašalinti luobelę. Dėkite riešutus ant vieno rankšluosčio, uždenkite kitu ir atsargiai laikykite juos ant vaisių. Riešutų lupimas gabaliukais yra nepatogus ir ilgas.
Su lazdyno riešutais galite kepti sausainius, virti naminius saldainius su medumi ir kokosu. Lazdyno riešutai dedami į jogurtą, į pieno kokteilius - taip organizmas lengviau pasisavina graikinių riešutų vitaminus.
Lazdyno riešutus geriausia naudoti ryte arba arčiau vakarienės. Vakare riešutai taps sunkiu organizmo maistu, o produktų kalorijos gali sutrikdyti medžiagų apykaitą, pasireikšdamos pertekliniu svoriu ar padidėjusiu cholesterolio kiekiu.
Lazdyno riešutai - naudingas produktas, būtinas kiekvieno žmogaus maiste. Svarbiausia yra jį naudoti ne aukščiau už normą, būtent taip organizmas gaus tik skanaus ir kvapnaus lazdyno riešuto naudą.
Vaizdo įrašas: kaip nulupti lazdyno riešutus
Pateikti