Kiek migdolų galiu suvalgyti per dieną?

Migdolai buvo žinomi šimtmečius. Net senovės arabų gydytojai naudojo jo gydomąsias savybes norėdami padidinti vyrų jėgą, gydyti širdies ir skrandžio sutrikimus. Šiandien migdolai yra mėgstami visame pasaulyje ir naudojami kosmetologijoje, taip pat gaminant skanius užkandžius ir pyrago patiekalus.

Migdolų riešutų sudėtis ir naudingos savybės

Migdolai yra kilnus riešutas. Jame gausu vertingų augalinių baltymų, kurie gali pakeisti mėsos produktus, aprūpinti ląsteliena, naudingais lengvai virškinamais riebalais, amino rūgštimis bei vitaminų ir mineralų kompleksu, įskaitant vitaminus E, A, vitaminų B ir PP grupę, taip pat geležį, magnį, kalcį, fosforą, manganą, cinkas ir kiti mineraliniai komponentai.

Šios savybės padeda kūnui išlikti sveikam daugeliu lygių. Migdolų riešutai:

1. Stiprinkite raumenų ir kaulų sistemą bei dantis.
2. Reguliuokite širdies ir virškinimo trakto darbą.
3. Atkurkite potenciją vyrams.
4. Normalizuokite vyriškų hormonų koncentraciją organizme.
5. Sumažinkite cholesterolio kiekį kraujyje (ir turite gana žemą glikemijos indeksą).
6. Jie pašalina toksinus ir atnaujina kūną, užkertant kelią senėjimui ir piktybinių navikų atsiradimui.
7. Pagerinkite motinos pieno kokybę.

Migdolų junginiai leidžia efektyviau įsisavinti vitaminus ir išvalyti toksinų žarnas, o tai prisidės prie gijimo ir svorio metimo. Riešutas taip pat turi analgezinių savybių, padeda susidoroti su migrena ir nuovargiu. Migdolai padeda maitinti odos ląsteles, suteikdami naujai išvaizdą.

Kokia yra migdolų dienos norma maiste

Neapdorotuose migdoluose yra 579 kcal. Gydytojai nerekomenduoja valgyti šios formos. Riešutus nusausinkite arba pakepinkite. Aukštoje temperatūroje apdoroti branduoliai praranda dalį B grupės vitaminų, tačiau juos organizmas pasisavina daug geriau.

Apkepkite migdolus nepridedant aliejaus sausoje įkaitintoje keptuvėje. Jei pridėsite migdolų su cukraus sirupu ar medumi, tai žymiai padidins produkto kalorijų kiekį. Širdūs migdolų riešutai turi skanų poskonį ir yra geri be saldiklio.

Vidutinėje migdolų porcijoje yra maždaug pusė paros normos maistinių skaidulų normos, ypač jei nemirštate migdolų odos. Pluoštas padeda išvalyti toksinų žarnas, pagerina naudingų komponentų įsisavinimą ir pagreitina maisto virškinimą.

Norint išlaikyti sveiką odą ir virškinimo sistemą, suaugusiam žmogui pakanka suvalgyti 8-10 tonzilių per dieną. Vaikų mityboje rekomenduojamos trys tonzilės.

Dėmesio! Viršijus migdolų dienos normą, žarnynas gali sutrikti ir net apsinuodyti. Didelės dozės gali sukelti pilvo pūtimą, viduriavimą, pykinimą ir galvos svaigimą. Negalima valgyti karčiųjų migdolų (abrikosų kauliukų), juose yra didelė koncentracija nuodų, kurių organizmas nesuvirškina.

Kontraindikacijos

Migdolų reikėtų atsisakyti žmonėms, turintiems individualų šio produkto netoleranciją, širdies ir kraujagyslių nepakankamumą bei hormoninius sutrikimus.Riešutus vartokite atsargiai, jei turite antsvorio ir laikotės dietų. Laikykitės dienos normos, kad įsitikintumėte, jog produktas yra tik naudingas.

Kaip atskirti natūralius saldžius migdolus

Maistinė migdolų rūšis yra migdolų medžio sėklos. Grūdai yra pailgi, turi pailgą elipsės formą, tvarkingą aštrų kraštą ir lygią, tankią, rausvos spalvos odelę su ryškiais grioveliais. Gomuryje branduoliai nėra kartūs net neapdorotos formos, tačiau skrudinti jie yra prisotinti storo, rafinuoto riešutų skonio ir pikantiško atspalvio.

Kartais nesąžiningi pardavėjai siūlo migdolų persikų ar abrikosų kauliukų pavyzdžiu. Šie grūdai yra mažesni, turi labiau suapvalintą formą ir šiurkščią žievelę, o aštrus jų galas išsiskiria iš riešuto korpuso fono. Vaisių sėklos skonis turi būdingą kartumą, kuris neišnyksta net kepant, ir ryškų gėlių aromatą. Tačiau tokiems grūdams nepakanka riešutų prieskonių. Jokiu būdu neduokite vaikams rūgusių migdolų ir venkite jų valgyti patys.

Kas virta su migdolais

Naudingas ir daug vitaminų turintis migdolų pienas yra labai populiarus žmonėms, netoleruojantiems laktozės, veganams ir žaliavalgiams.

Migdolų miltai arba trupiniai dedami į tešlą, kad padidėtų baltymų ir sveikų riebalų koncentracija. Iš migdolų masės gaminami labai daug saldumynų, nuo klasikinio marcipano ir halvos iki skanių kreminių įdarų, skirtų šokoladinei tešlai ir pyragams gaminti.

Susmulkinti ir nesmulkinti migdolai dedami į grūdus ir salotas, naudojami kaip mėsos, troškintų daržovių ir pyragų puošmena. Užkandžiavimui visada galite pasiimti orkaitėje džiovintus riešutus. Keli grūdai antriems pusryčiams ar popietiniam užkandžiui greitai patenkins alkį, kokybiškai atkurs jėgas ir pagerins nuotaiką.

Kaip naudoti migdolus kosmetologijoje

Migdolų pienas ir aliejus, turintys daug vitamino E, taip pat mineralų ir amino rūgščių kompleksas, puikiai maitina ir drėkina odą, pagreitina ląstelių metabolizmą ir atjaunina epitelį. Natūralūs vaisių ingredientai padeda kovoti su oksidacija ir priešinasi neigiamam saulės poveikiui, sustabdydami odos pigmentaciją. Migdolai išlygina raukšles ir stangrina veido kontūrą, taip pat atkuria plauko elastingumą ir sveiką blizgesį visoje struktūroje.

Kaip laikyti migdolus

Pirkdami supakuotus migdolus, atkreipkite dėmesį į tai, kaip jie buvo perdirbti. Kartais migdolai ruošiami pridedant druskos, cukraus ar medaus. Ant pakuotės turi būti paženklinta nurodyta galiojimo data.

Norėdami nulupti migdolus, riešutus užpilkite verdančiu vandeniu 10–15 minučių. arba troškinkite 2–3 minutes, tada nusausinkite, atvėsinkite šaltu vandeniu ir atsargiai nulupkite žievelę iš kiekvienos sėklos. Šlapius riešutus galima džiovinti spintelėje žemoje temperatūroje.

Vaizdo įrašas: kas nutinka, jei per dieną suvalgai 20 migdolų?