Kaip virti kviečių košę?

Kviečių kruopos yra labai sveikos. Jei ji bus tinkamai virta, košė pasirodys labai aromatinga. Jis virti ne tik piene, bet ir tiesiog vandenyje. Apsvarstykite pagrindines košių gaminimo iš šio grūdų vartojimo taisykles. Kaip garnyrą galite virti trupininę košę, o vaikui - skystą.

Kiek rekomenduojama virti

Laikas priklausys nuo to, kaip norite virti košę. Jei planuojate jį virti piene, turėtumėte žinoti, kad iš pradžių javai vis dar virinami vandenyje, o tik po to pridedamas reikiamas pieno kiekis.

Jei virinate košę ant vandens, tada ji turėtų vidutiniškai virti apie 20 minučių.

Jei ant pieno, virimo laikas bus apie 40 minučių. Pienas pridedamas tik po to, kai grūdai kurį laiką virinami vandenyje.

Apsvarstykite kepimo procesą išsamiau. Kaip virti košę, kad ji pasirodytų puri, ir kiek jos reikės išvirti, kad ji išeitų skysta.

Virtos birios košės

Kviečių košės virimas ant vandens yra labai panašus į bet kokios kitos košės virimo garnyrui procesą. Tačiau yra keletas skiriamųjų bruožų, kuriuos turėtumėte žinoti, kad gatavas patiekalas pasirodytų tikrai skanus ir turėtų gerą aromatą.

Žingsnis po žingsnio instrukcijos:

1. Vienai stiklinei javų reikia paruošti 2 stiklines vandens. Pakaks pusės šaukštelio druskos. O sviestas - apie 50 g. Pirmiausia išmatuojame stiklinę javų, tada atsargiai rankiniu būdu išrūšiuoti rankiniu būdu, kad pašalintume smulkius akmenukus ar kitas šiukšles.
2. Po to gerai nuplaukite po čiaupu. Tai padės išvalyti grūdus nuo paviršiaus teršalų ir padės užtikrinti, kad jie proceso metu nepriliptų.
3. Supilkite vandenį į nedidelį puodelį. Pageidautina, kad jis turėtų storą dugną. Mes nustatome stiprią ugnį, kad vanduo užvirtų, o tada į jį supilame druską.
4. Toliau galite pridėti paruoštų grūdų. Maišykite, kol vanduo vėl užvirs. Tai gali sumažinti ugnį iki minimumo. Ant paviršiaus susidaro putos ir jas reikia pašalinti. Tada uždenkite dangčiu ir palikite troškintis 20 minučių.
5. Kepant javus galima maišyti kelis kartus, maždaug kas 5 minutes. Tokiu būdu galite išvengti deginimo, o košė verda tolygiai.
6. Kai patiekalas bus paruoštas, įpilkite šiek tiek sviesto.
7. Kitas, uždarykite keptuvę. Košė turėtų pastovėti apie 25 minutes.

Virimo procesą galima šiek tiek pakeisti. Perkėlus javus, jų nereikia nuplauti. Supilkite jį į keptuvę ir lengvai pakepkite, kol įgaus malonų aromatą. Toliau mes atliekame tuos pačius veiksmus, kurie nurodyti pirmame recepte. Dėl skrudinimo patiekalas bus aromatingesnis.

Piene

Tokia košė su pienu taps skaniais ir sveikais pusryčiais visai jūsų šeimai. Šį patiekalą galite virti piene tokiu pačiu būdu, kaip ir aukščiau pateiktame recepte. Tokiu atveju vietoj vandens pilame pieną. Bet tokiam pat kiekiui grūdų turėtų užtekti apie 4 stiklines pieno. Jums reikia virti, kol košė įgaus skystą konsistenciją. Kepant reikėtų pridėti ir cukraus. Kiekvienai javų stiklinei pridedama apie 2 šaukštus.

Patiekalą piene galite paruošti kitu būdu:

1. Imame stiklinę javų, taip pat 2 puodelius šviežio pieno ir paprasto vandens, cukraus, 2 šaukštus. l., mažas žiupsnelis druskos.
2. Kruopščiai rūšiuojame grūdus, o paskui nuplauname.
3. Puode verdame vandenį, į jį supilame cukrų, druską ir paruoštus grūdus. Maišykite košę, kol vėl užvirs.
4. Kai vanduo vėl užvirs, pašalinkite susidariusias putas, nustatykite ugnį iki minimalaus lygio. Virkite apie 20 minučių.
5. Kepant košę keptuvės dangtis turėtų būti uždarytas.
6. Kai vanduo absorbuojamas, reikia pridėti pieno. Tokiu atveju košė kruopščiai sumaišoma. Norėdami virti, turite padidinti ugnį.
7. Užvirus, vėl sumažinkite šilumą iki minimumo ir virkite 15 minučių, retkarčiais pamaišydami.
8. Kai patiekalas bus paruoštas, nukelkite keptuvę nuo viryklės. Tokiu atveju košė turėtų būti skysto konsistencijos. Nereikia laukti, kol pienas visiškai užvirs.
9. Tegul indas užverdamu dangčiu 15 minučių užpilamas.

Dėl to galime pasakyti, kad susipažinę su pagrindiniais kviečių košės gaminimo principais, galite lengvai paruošti skanų garnyrą prie mėsos ar nuostabius pieno pusryčius savo vaikui.

Pakanka keletą kartų pabandyti virti košę, kad išmoktumėte virti tiesiog nepriekaištingą kviečių košę. Tai tikrai patiks visiems jūsų namų ūkio nariams ir duos jiems daug naudos.

Vaizdo įrašas: kaip ir kiek virti kviečių košę