Kiek kiaušinių gali valgyti suaugusieji ir vaikai per dieną?

Vištienos kiaušiniai yra gerai žinomas ir mėgstamas daugelio produktų. Jie turi didelę maistinę vertę. Jie naudojami įvairiomis formomis ir daugelio patiekalų receptų sudėtyje.

Vištienos kiaušinių sudėtis ir kalorijų kiekis

Kalbant apie 100 g produkcijos, vištienos kiaušinyje yra 157 kalorijos. Kaip šio produkto dalį galite rasti šiuos komponentus:

• Baltyminės medžiagos.
• Riebi medžiaga.
• Angliavandenių pobūdžio komponentai.
• Nemažai amino rūgščių atstovų.
• Įvairūs riebalų rūgščių serijos atstovai.
• Daugybė vitaminų medžiagų įvairiose grupėse.
• Plati paletė žymi mineralinę produkto sudėtį.

Kompozicija, be abejo, nekelia abejonių dėl vertės, tačiau per didelis jų naudojimas vietoj naudos gali tik pakenkti. Reikėtų laikytis aiškių medicinos rekomendacijų dėl kasdienio kiaušinių vartojimo.

Kiek kiaušinių parodyta kasdieniam vartojimui?

Norėdami visiškai suprasti šį klausimą, specialistai išsamiai ištyrė viską, kas susiję su kiaušinių savybėmis. Remiantis tuo, buvo išvestas rekomenduojamas jų vartojimo procentas.

Suaugusieji, vaikai ir sportininkai
Jei nėra sveikatos problemų, tuomet kiaušinius galite valgyti kiekvieną dieną. Tačiau nereikia per daug eiti, viskas turėtų būti pagrįstose ribose. Jei pacientui yra paskirta bet kokia terapinė dieta, tada kiaušiniai geriami 2–3 kartus per savaitę. Kai kuriems gali kilti pavojus dėl padidėjusio cholesterolio. Tokiu atveju jų vartojimas sumažinamas perpus arba išbraukiamas iš dietos.

Vištienos kiaušinius labai gerbia asmenys, kurių veikla susijusi su sportu. Didelio fizinio krūvio metu pastebimas pagreitėjęs maisto perdirbimas. Tai suteikia sportininkams galimybę valgyti kiaušinius šiek tiek daugiau, palyginti su paprastais šio produkto vartotojais. Kiaušiniuose yra nepakeičiamų aminorūgščių, ir tai yra būtina raumenų augimo sąlyga. Kai kurių profesionalių kultūristų kasdienis kiaušinių suvartojimas siekia 10 vienetų. Jie naudoja juos žalius arba virtus. Trynyje yra daug riebalų, todėl dietologai rekomendavo kiaušinių dienos normą apriboti iki 3 vienetų. Jie neturėtų būti vartojami kiekvieną dieną, bet su 2-3 dienų pertrauka.

Sportininkų suvartotų kiaušinių skaičius priklauso nuo to, kokio tikslo jis siekia. Jei tai padidėja raumenų masė, tada reikia suvalgyti kiaušinius iki 10 vienetų per dieną. Jei sportininkas yra džiovinimo laikotarpiu, tada jie vartoja tik baltymus, kurių kiekis yra 10-20 per dieną.

Savaitės vartojimas

Rekomenduojamas savaitės vartojimas priklauso nuo amžiaus ir veiklos tipo. Suaugusieji, vaikai ir sportininkai gali valgyti skirtingą skaičių kiaušinių.

Jei nėra sveikatos problemų, suaugęs žmogus per savaitę gali suvartoti 6-7 kiaušinius. Gydytojų patarimu, tai turėtų būti daroma kas antrą dieną.Kalbant apie vaikus, toks produktas yra nepaprastai svarbus augančiam organizmui. Jei kiaušinių vartojimui nėra alerginių reakcijų, reikia laikytis šios schemos:

• Amžius nuo 2 iki 3 metų - trynių kiekis trijuose gabalėliuose.
• Vaikams nuo 3 iki 6 metų - 3 kiaušiniai per savaitę.
• 7–12 metų vaikai - 5 sveiki kiaušiniai.

Jei žmogus aktyviai užsiima sportu, tada jo organizmui reikia daug didesnio baltymų kiekio. Sunkiai treniruojantis reikia atstatyti raumenų sistemą, tam reikia pakankamai baltymų. Tačiau tiek daug kiaušinių neturėtų vartoti kasdien net sportininkai. Jie tai turėtų daryti tik intensyvių treniruočių dienomis, kai reikia didelių fizinių krūvių.

Kiaušinių naudojimą maiste plačiai skatina dietologai. Faktas yra tas, kad produktas turi didelę maistinę vertę, tačiau tuo pat metu pasižymi geru virškinimu organizme. Jei kas nors nusprendė numesti svorio, tada juos reikia vartoti tik ryte. Bet kartais atsitinka, kad jūs turite juos naudoti vakarienei. Tokiu atveju trynys turi būti neįtrauktas.

Putpelių kiaušiniai dabar yra labai populiarūs.

Kiek valgyti putpelių kiaušinius kasdien?

Šie produktai yra tvirtai įsitvirtinę vaikų mitybos ir visų rūšių terapinių dietų sudėtyje. Palyginti su vištų kiaušiniais, beveik niekada nėra alergijos putpelių gaminiui. Šiuo atžvilgiu tai yra gera alternatyva.

Norėdami nustatyti kasdienį putpelių kiaušinių poreikį, turėtumėte nustatyti, kokia šio produkto sudėtis ir maistinė vertė. Palyginti su vištienos kiaušiniais, juose yra beveik tris kartus daugiau vitaminų ir beveik 5 kartus daugiau mineralų, kaip geležis, fosforas ir kalis. Šio tipo kiaušiniai nėra jautrūs salmonelių užkrėtimui, ko negalima pasakyti apie vištienos kiaušinius. Manoma, kad kas antras vištos kiaušinis yra užkrėstas salmonelioze. Taigi, putpelę galite valgyti net žalią, be jokios baimės.

Suaugęs žmogus, nepadaręs daug žalos kūnui, per dieną gali suvartoti 5–6 putpelių kiaušinius. Vyresnio amžiaus žmonėms jų vartojimas turėtų būti šiek tiek sumažintas, tačiau per dieną galima suvalgyti 4 kiaušinius. Vartojimas per savaitę ribojamas iki 20-25 vienetų.

Baltymai ir tryniai - už ir prieš

Baltymuose yra baltymų, kuriuos organizmas lengvai pasisavina. Šimtame grame kiaušinio yra 10 g baltymų. Trynio sudėčiai būdingas didelis riebalų kiekis. Riebalų frakciją daugiausia sudaro polinesočiosios ir mononesočiosios riebalų rūgštys. Jie nepakenks kūnui. Sočiųjų riebalų dalis neviršija 1%. Bet cholesterolio kiekis, pastebimas trynyje, gali neigiamai paveikti organizmą. Viename trynyje yra 570 mg cholesterolio.

Be to, pastebimas cholino ir lecitino buvimas. Jie dalyvauja reguliuojant cholesterolį ir bendrą kūno riebalų kiekį. Veikiant lecitinui, pagerėja smegenų aprūpinimas krauju, jis dalyvauja tobulinant su atminties funkcija susijusius procesus, slopina sklerozinių procesų vystymąsi.

Skirtingu metu buvo teikiamos įvairios su kiaušinių vartojimu susijusios rekomendacijos. Tai jokiu būdu nereiškia, kad jie yra prieštaringi. Tiesiog medicinos ir biologijos mokslo laimėjimai yra nuolat tobulinami ir tobulinami. Be to, gilėja ir šios srities žinios. Naujausi tyrimų rezultatai rodo, kad jei kiaušinius vartojate saikingai, tai neturės jokio neigiamo poveikio organizmui.

Bet visada yra tam tikrų apribojimų. Nėra universalių patarimų dėl kiaušinių vartojimo ir negali būti. Jei yra širdies veiklos problemų, kiaušinių racione turėtų būti nedaug.

Kontraindikacijos

Galbūt gamtoje tokio produkto, kad kiekvienas galėtų valgyti be apribojimų, tokiais kiekiais, kokio norėtų, paprasčiausiai nėra. Panaši situacija ir su vištienos kiaušiniais. Ne visi gali jais naudotis. Jų racione turėtų būti nedaug arba jie turėtų būti visiškai neįtraukiami, jei yra šios sąlygos:

• Aukšto cholesterolio atvejai.
• Ligos, susijusios su lėtine širdies liga, buvimas.
• Odos psoriazės pralaimėjimas.
• Sąlygos, dėl kurių atsirado žarnyno nepraeinamumas.
• Sunkios alerginės apraiškos.

Ko aiškiai reikia išmokti?

Yra daugybė taisyklių, kurių reikėtų laikytis bet kokioje situacijoje. Jie susideda iš šių punktų:

1. Suaugusieji turėtų valgyti ne daugiau kaip 1 kiaušinį per dieną. Išimtiniais atvejais maksimalus skaičius gali būti 2 vnt. Putpelių kiaušinių dienos norma šiek tiek skiriasi. Jų galima valgyti iki 6 vienetų, tačiau jie taip pat yra mažesnio dydžio.
2. Kiaušinių įvedimas į vaikų racioną atliekamas palaipsniui ir labai atsargiai. Nepamirškite apie alerginių reakcijų galimybę. Tai galima padaryti tik pradedant antraisiais gyvenimo metais.
3. Kasdienį sportininkų kiaušinių vartojimą lemia jų užduotys (raumenų stiprinimas ir kiti taškai).
4. Vyresnio amžiaus žmonės kiaušinius turėtų valgyti labai atsargiai. Faktas yra tas, kad senatvėje ir senatvėje visi medžiagų apykaitos procesai yra fiziologiškai sulėtėję. Šiuo atžvilgiu kiaušinis virškinamas daug blogiau nei jauname amžiuje.

Priešingu atveju vištienos kiaušiniai yra ne tik įmanomi, bet ir būtini, nes jie yra produktas, turintis didelę maistinę vertę. Kartu su jais į organizmą patenka daugybė vertingų naudingų medžiagų. Viskas bus teigiama spalva, jei visame kame bus laikomasi pagrįstų ribų.

Žinoma, nepamirškite apie kontraindikacijas. Jei yra kokių nors su sveikata susijusių apribojimų, kiaušinių buvimą teks pamiršti, kad ir kokie skanūs jie būtų.

Vaizdo įrašas: kas nutiks, jei kiekvieną dieną suvalgysite tris kiaušinius