Avokadų sriuba: receptai

Švelnus avokado minkštimas, panašus į sviestą, su subtiliu saldžiu aromatu atvėrė daugybę nuostabių receptų: nuoširdžių makaronų sumuštiniams, subtilių salotų padažų ir lengvų skanių kreminių sriubų. Ar jūs jau žinote, kaip atskleisti unikalų avokado skonį pirmuosiuose patiekaluose ir kuo geriau juo pasinaudoti? Skaitykite daugiau žemiau.

Apie avokado naudą

Amerikietiški riebūs vaisiai, kuriuos vis dar vertino senovės indėnai, ne tik paįvairina mūsų racioną neįprastu skoniu ir maloniu, skirtingai nuo nieko tekstūros, yra labai sveiki.

• avokadas padeda normalizuoti virškinimą;
• prisotina organizmą vertingais lengvai virškinamais riebalais;
• gerina odą ir plaukus, ypač šaltuoju metų laiku;
• dalyvauja hormonų pusiausvyroje ir stiprina imuninę sistemą;
• stimuliuoja kepenis;
• turi antioksidacinį poveikį;
• palaiko tinkamą širdies ir raumenų funkcionavimą;
• Reguliuoja cukraus kiekį kraujyje ir mažina cholesterolio kiekį.

Avokadų vaisiuose gausu A, C, E, K, B grupės vitaminų (1, 2, 3, 5, 6), taip pat kalio, kalcio, geležies, vario, cinko, seleno, mangano ir fosforo.

Ką su avokadu derina

Avokado vaisiai gali būti naudojami tiek laikantis lengvų dietų su daržovėmis receptų, tiek turtinguose meksikietiškuose patiekaluose su riebalų padažu, pupelėmis ir mėsa. Laikydamiesi dietų ir laikydamiesi sausų dietų, jis idealiai pakeičia gyvūninius produktus, prisotindamas organizmą sveikais riebalais ir neleidžiantis prarasti maistinių medžiagų atsargų, tuo pačiu prisidedant prie svorio metimo ir deginant riebalų masę. Ir galų gale, avokadas yra tiesiog skanus.

Aligatorinės kriaušės vaisiai yra malonaus žolelių skonio su graikinių riešutų užuominomis ir šiek tiek primena alavijo, pandanų lapus ar salotas. Todėl tai patiekalams suteikia ypatingo prieskonio ir sotumo, o mažai kalorijų reikalaujantys receptai su avokadais yra maistingi ir greitai patenkina alkį.

Skanios avokadų sriubos

Greita sriuba su cukinijomis ir avokadu
Geras pasirinkimas pietums norint numesti svorio ir norint iškrauti kūną. Paruošti reikia tik 20 minučių ir tai teikia malonumą!

1. Jums reikės 2 mažų avokado vaisių, 2-3 bulvių, 1 cukinijos ar cukinijos, 2 puodelių vandens, druskos ir pipirų pagal skonį, taip pat petražolių ir žaliųjų svogūnų žalumynams.
2. Visos daržovės nulupamos ir supjaustomos kubeliais. Pirmiausia reikia užvirti vandenį ir jame išvirti bulves - 6–7 minutes, tada 3–4 minutes suberti cukinijas ir galiausiai suberti avokadą. Gerai prinokusio vaisiaus negalima virti, kad būtų išsaugota daugiau vitaminų. Tokiame recepte galite pridėti svogūnų. Kai daržovės tapo minkštos, jos susmulkinamos trintuvu, nenupurškus sultinio, ir padalijamos į dalis. Jei norite, sriubą galite pagardinti anakardžių riešutais ir patiekti su grūdine duona arba krekeriais.

Egzotinės krevečių ir avokadų sriuba
Įdomus sriubos košės receptas jūros gėrybių mėgėjams, kuris prisotina ir džiugina pikantišku skoniu. Jums reikės:

• 100 ml grietinėlės;
• 300 g krevečių;
• 4 maži avokadai;
• 4 šaukštai. vanduo;
• 1 valgomasis šaukštas citrinos sultys;
• 1 valgomasis šaukštas baltojo vyno actas;
• druska pagal skonį.

Krevetes reikia išvalyti ir virti su druska. Avokado minkštimą sutrinkite trintuvu. Išjunkite paruoštas krevetes ir supilkite bulvių košę į sultinį. Įpilkite citrinos sulčių ir vyno, gerai išmaišykite.Krevetės gali būti iš anksto paimtos iš sultinio ir tarkuotos kartu su avokadu arba papuoštos ištisomis „segmentų“ sriubos porcijomis viršuje. Patiekalas gali būti pagardintas petražolėmis arba raudonėliais.

Žalioji daržovių sriuba su avokadu
Tiems, kurie atsisako terminio maisto apdorojimo, yra skanus pirmasis patiekalas, kurio pagrindą sudaro avokadas. Imkitės šių komponentų:

• 1 didelis avokadas;
• 1 pomidoras;
• 1 saliero stiebas;
• 1 agurkas;
• Žalumynai, druska, pipirai ir paprika arba karis pagal skonį.

Agurką ir salierą reikia nulupti, avokadą nulupti nuo žievelės, o pomidorą nuimti nuo plėvelės - tam jis supjaustomas kryželiu ir užpilamas verdančiu vandeniu. Visi ingredientai susmulkinami ir sumalami trintuvu, pridedant krapų ir petražolių, taip pat prieskonių pagal skonį. Proceso metu įpilkite tyrės vandens, kad gautumėte norimą sriubos konsistenciją.

Posh sriuba su riešutais ir avokadu
Širdingas vėlyvų pietų receptas. Paimkite 2 avokadus, 2 virtas bulves, 150 gramų kieto sūdyto sūrio ir 3-4 šaukštus. graikiniai riešutai. Visi komponentai sumalami maišytuve, praskiedžiami šiltu vandeniu. Sriubą galima pagardinti bazilikais ir krekeriais, taip pat pagal skonį druska.

Vaizdo įrašas: kaip pasigaminti avokadų sriubą