Džiovinti melionai - nauda ir žala organizmui

Džiovintus vaisius mėgsta visi, be išimties, tačiau anksčiau jie nebuvo tokie populiarūs. Tik per pastaruosius dešimt metų žmonės pradėjo skinti vaisius, kad vėliau juos būtų galima išauginti bet kuriuo metų laiku. Iki šiol į tokių užkandžių sąrašą yra įtrauktas melionas. Žinoma, jo nerasite absoliučiai kiekvieno vietinio prekybos centro lentynose, tačiau specialiose prekybos vietose tai yra visiškai įmanoma. Mes išanalizuosime pagrindines savybes eilės tvarka, susidarysite savo nuomonę ir galbūt melionas pateks į jūsų meniu.

Bendras aprašymas

1. Pirmiausia turėtumėte nurodyti visos grupės, vadinamos džiovintais vaisiais, savybes. Skystis palieka vaisius termiškai apdorojant. Atsižvelgiant į tai, padidėja sacharidų kiekis, vaisiai tampa kaloringesni. Drėgmė struktūroje sulaiko 18%, ne daugiau. Džiovinimas gali būti atliekamas natūraliai arba pramoniniu būdu.
2. Galų gale jie gauna produktus, kurie garsėja dideliu vitaminų ir mineralų medžiagų sąrašu. Žmogus gauna tik vertę už tai, kad imasi vaisių, tačiau neturėtum tuo piktnaudžiauti. Priešingu atveju jūsų laukia tinkamas svorio padidėjimas. Kai melionas išdžiovinamas, jis praranda beveik visą askorbo rūgštį, kuri kada nors buvo kompozicijoje.
3. Tačiau net ir turint omenyje šį faktą, galutinis produktas yra labai vertingas gaunamų junginių atžvilgiu. Išskirtinis džiovintų vaisių bruožas yra tas, kad juos ilgą laiką galima vėsinti. Šiuo atveju svarbu tik periodiškai tikrinti ruošinius ir pašalinti pažeistas kopijas.
4. Kartais prieš transportuodami paruošti užkandžiai yra padengiami specialia chemine kompozicija, kurią prieš vartojimą reikia nuplauti. Bet tai neturi įtakos melionui. Visi džiovinti vaisiai turi būti vartojami sistemingai, kad būtų patenkintas tam tikrų medžiagų poreikis. Manoma, kad produktai yra alternatyva šiltnamio vaisiams.
5. Mūsų džiovinti vaisiai naudojami gaminant įvairaus sudėtingumo desertus, kepant, gaminant gėrimus, saldainius, pusryčių kruopas, granolą ir kt. Kadangi beveik visas skystis išgaruoja, melionas tampa koncentruotas, o jo skonis ryškus. Todėl galime sakyti, kad šios rūšies produktai yra saldžiai saldūs.
6. Paprastai perdirbant vaisius naudojamas sieros dioksidas. Tai gana saugu, jo reikia tik norint užkirsti kelią pelėsių susidarymui ir išsaugoti pigmentaciją. Bet jei gamintojai nesąžiningai, jie apdoros savo produktą kenksmingomis cheminėmis medžiagomis, kurios blogiausiai veikia jų sveikatą.
7. Logiška manyti, kad tai daroma siekiant sumažinti džiovintų vaisių kainą. Tačiau kas rizikuos sveikata, yra retorinis klausimas. Gamintojai niekada nepripažįsta chemijos vartojimo, tačiau vartotojai turėtų tai žinoti. Todėl vaisius prieš skonį būtina nuplauti arba patiems nudžiūti.
8. Nesunku nustatyti, ar iš tikrųjų jūsų akivaizdoje yra žemos kokybės žaliavos. Kompozicija, su kuria pavyzdžiai yra padengti, suteikia blizgantį blizgesį. Atitinkamai pastebėsite, kad ant džiovintų melionų kubelių yra blizgesys, kuris turėtų įspėti ir gąsdinti tuo pačiu metu.

Poveikis kūnui

1. Aptariamas produktas geriausiai veikia išorinį grožį. Kompozicijoje yra medžiagų, kurios teigiamai atspindi odą, plaukus ir nagų plokšteles. Dažnai naudojant bus galima išvengti riebios odos, stiprinti dantenas ir dantis, atkurti audinių regeneraciją ir pagerinti kraujo sudėtį.
2. Produktas turi daug sacharidų, kurie pakelia nuotaiką ir tonizuoja kūną. Džiovintus vaisius verta valgyti, jei žmogus kenčia nuo apatijos ar turi polinkį išsivystyti depresinei būsenai.
3. Aptariamas produktas pasižymi apsauginėmis savybėmis nuo kenksmingų ultravioletinių spindulių. Be to, vaisius priešinasi onkologinių patologijų vystymuisi iš vidaus. Atskirai verta paminėti, kad yra daugybė produktų, kurie neutralizuoja neigiamą saulės poveikį žmogaus kūnui ir odai. Pateikti vaisiai puikiai susidoroja su šia užduotimi. Teigiamas poveikis pasiekiamas likopeno dėka.
4. Tokių žaliavų vartojimo pranašumas yra tas, kad jų aktyvioji sudėtis normalizuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą. Todėl reguliariai valgydami tokį produktą neturėsite problemų. Melionas taip pat neleidžia vystytis daugeliui patologijų. Pamiršite apie miego problemas, dirglumą ir kitus psichoemocinius sutrikimus.
5. Svarbu žinoti, kad valgydami maisto produktus, kuriuose yra daug rūgščių, turite valgyti tokį patį kiekį maisto produktų, kuriuose yra šarmų. Tarp jų galima atskirti tik melioną ir džiovintus vaisius, kuriuos galima paruošti iš jo. Turėdamas sveiką kūną, suaugęs žmogus turi vartoti 40% rūgštaus maisto ir 60% šarminio.
6. Jei sergate kokia nors rimta liga, prieš tai darydami būtinai pasitarkite su gydytoju. Tokiu atveju specialistas padės sudaryti individualią dietą. Svarbu nuolat laikytis tokios dietos, kad greitai pagerintumėte savo sveikatą.
7. Ne paslaptis, kad ūkininkai pesticidus naudoja įvairiems produktams auginti. Jie labai supaprastina savo gyvenimą. Kenksminga cheminė sudėtis naikina ir įvairius kenkėjus bei piktžoles. Tačiau problema ta, kad pavojingos cheminės medžiagos daro didžiulę žalą žmogaus organizmui. Ypač sunkiais atvejais tai sukelia vėžį ir mutacijas.
8. Kad jums būtų žinoma, tie produktai, kurie turi storus žievelius, yra maksimaliai apsaugoti nuo kenksmingo pesticidų poveikio. Todėl bet kurią meliono rūšį galima priskirti prie saugiausių vaisių. Rinkdamiesi, pirmenybę teikite kvapniems ir atspariems egzemplioriams. Nepirkite tokių produktų keliuose.

Kaip pasigaminti džiovintų vaisių

1. Gerai nuplaukite ir nusausinkite. Susmulkinkite į dvi dalis ir išimkite kaulus. Nuimkite žievelę ir supjaustykite į kubą. Įdėkite ruošinį ant kepimo skardos, padengtos pergamentu. Geriausia iš anksto mirkyti popierių žemės riešutų sviestu.
2. Pabarstykite vaisių riekeles kokosų cukrumi ar kitais prieskoniais. Įdėkite keptuvę į orkaitę ketvirtį valandos. Tomite 100 laipsnių kampu, kai durys atidarytos. Tada palikite ruošinį dar 2 valandas. Reguliariai išbandykite gabalus, kad jie neišdegtų.
3. Patys nustatykite pasirengimą. Prieš patiekdami atvėsinkite. Po to jūs galite pamaloninti buitį skaniais džiovintais vaisiais. Laikyti tik stikliniuose induose. Jis turi būti sandariai uždarytas.

Džiovinti vaisiai turi daug vertingų fermentų, reikalingų žmonėms. Sistemingai valgydami organizmą aprūpinsite dideliu kiekiu vitaminų ir kitų naudingų medžiagų. Taip pat pamiršite apie vitaminų trūkumą ir sezoninius peršalimus. Negalima piktnaudžiauti gaminiu, kad nekiltų tam tikrų problemų.

Vaizdo įrašas: džiovintas melionas - puikus gydymas