Miltelinis kremas - nauda ir žala organizmui

Pieno produktai visada buvo ir išlieka gana populiarūs tarp gyventojų. Jose yra nemažai maistinių medžiagų, be to, jie yra universalus maisto produktas, skirtas skirtingo amžiaus žmonėms. Be to, gana didelis skaičius vartotojų naudoja sausus pieno produktų analogus. Į analogų kategoriją įeina sausa grietinėlė. Tuo pačiu metu daugelis vartotojų galvoja apie teigiamą ir žalingą šio produkto poveikį žmogaus organizmui.

Kas yra pakuotėje su gražiu paveikslėliu? Produkto sudėtis

Grietinėlės sudėtį ir maistinį lygį beveik visiškai nustato jų pagaminimo būdas.

Yra du džiovintos grietinėlės tipai:

• 1 klasė. Jis gaminamas tik iš natūralaus karvės pieno.
• 2 klasė. Augalinių aliejų gamybai naudojami.

Norėdami pasirinkti, kuris produktas yra tinkamesnis, turite išstudijuoti ant pakuotės parašytą kompoziciją.

Daugeliu atvejų grietinėlė ruošiama natūraliu augalų pagrindu. Tačiau aliejus, kurio pagrindą sudaro augaliniai riebalai, šiek tiek praskiedžiamas vandeniu, tada sumaišomi keli kvapiųjų medžiagų komponentai, dažnai sintetiniai. Mišinyje gali būti aliejų: palmių, palmių branduolių ir kokoso. Be to, tarp pagrindinių komponentų gali būti pieno baltymai (maisto forma - milteliai), kurie gatavam produktui suteikia malonų kvapą ir natūralią spalvą. Šio komponento vaidmenį nepaprastai atlieka natrio kazeinas.

Net sausoje grietinėlės formoje yra:

• stabilizatoriai;
• rūgštingumą reguliuojančios medžiagos;
• dažai;
• kvapiųjų medžiagų priedai;
• emulsikliai.

Natūralios kilmės kremo sudėtis apima įvairesnius komponentus:

• cholinas (didelis procentas);
• vitaminai PP, D, A, C, B grupė;
• mineralai (Co, Sr, Sn).
• metalai (Al, Cu, Zn, Se, Cr, Mn).
• fluoras.

Miltelinis kremas yra sandėlis:

• vitaminas E ir H;
• jodas;
• Ca;
• Na;
• Mg;
• Kl.

Kiek kalorijų yra sausoje grietinėlėje?

Yra du sauso mišinio tipai:

• be cukraus;
• su pridėtu cukrumi.

Grietinėlė be cukraus yra mažesnė už natūralų jo kalorijų kiekį. Ši akimirka bus labai svarbi tiems, kurie palaiko gerą fizinę formą.

• 100 gramų grietinėlės be cukraus = 175 kalorijos.
• 100 gramų natūralaus kremo = 280 kalorijų.

Bet 100 gramų sauso produkto su cukrumi yra:

• Baltymai - 76 kcal.
• Riebalai - 378 kcal.
• Angliavandeniai - 121 kcal.

Grietinėlės milteliai, kuriuose yra cukraus, turi labai daug kalorijų ir atitinkamai yra kenksmingi žmonėms, turintiems antsvorio.

Ko neturėtų būti kompozicijoje?

Norėdami nustatyti geros kokybės produktą, turėtumėte perskaityti jo maistinę sudėtį.

Komponentai, kurie neturėtų būti:

• krakmolas;
• konservantai;
• dažai;
• žolelių papildai.

Negalima pakenkti talpyklos sandarumui.

Kam tinka toks produktas? Kokia nauda organizmui?

1. Kalorijų kiekis. Dėl mažo kaloringumo kremas yra patrauklus žmonėms, kurie atidžiai stebi savo svorį.
2. Tinkamumo laikas. Skirtingai nuo natūralių kremų, sausų kremų tinkamumo laikas siekia 24 mėnesius.
3. Žalingų komponentų trūkumas. Sausoje grietinėlėje yra labai mažas procentas riebalų, joje nėra nė lašo cholesterolio.
4. Sumaišykite su bet kokiu maistu. Tai gana praktinis faktas. Be to, sumaišius, jie nesugrius ir išlaikys visą tūrį.
5. Naudinga kompozicija. Šis produktas yra elementų, atliekančių svarbų vaidmenį išlaikant kūną aukšto lygio, sandėlis. Be to, vitaminai, amino rūgštys, Ca ir P.
6. Asmens tonusas. Gėrimai, į kuriuos pridėta džiovintos grietinėlės, suteikia optimizmo ir gyvybingumo bangą, kad ji galėtų atlikti ypač produktyvią dieną.
7. Natūralaus pieno pakeitimas. Dėl to, kad džiovintos grietinėlės gamybos pagrindas yra augalinės kilmės, jas leidžiama valgyti net tiems žmonėms, kurie yra alergiški bet kuriam natūraliam pienui ir jo dariniams ar netoleruoja laktatų.
8. Kaina. Šis pliusas yra gana reikšmingas. Grietinėlės milteliai yra beveik du kartus pigesni nei natūralūs, todėl sumažėja gaminimo išlaidos, nepakenkiant kokybei.

Kas neturėtų valgyti grietinėlės miltelių?

1. Alergija Mišinyje yra nemažai konservantų ir sausos formos maisto papildų. Alergologų teigimu, žmonės, turintys polinkį į įvairias alergines ligas ir taip pat turintys individualų kompozicijos ingredientų netoleravimą, turėtų atsisakyti šio produkto.
2. Onkologinės ligos. Gydytojai sutinka, kad kremas yra kenksmingas žmonėms, nes organizmas gana blogai absorbuoja transizomerines rūgštis, kurios iš tikrųjų yra kancerogeninės. Manoma, kad tokios dalelės gali sukelti vėžį.

Nepaisant visų neigiamų pusių, džiovinta grietinėlė yra labai dažnas priedas, kurio yra daugelyje pramoniniu būdu pagamintų konditerijos gaminių.

Pagrindinės kremo taikymo sausoje formoje sritys

1. Namuose. Sausą grietinėlę naudoti gana paprasta. Jie tiesiog praskiedžiami vandeniu ir pridedami prie mėgstamo gėrimo. Vienu metu sunaudojama ne daugiau kaip du šaukšteliai produkto.
2. Konditerijos gaminiai Sausa grietinėlė yra neatsiejama daugelio konditerijos gaminių dalis. Taip pat parduodamas sausas plaktos grietinėlės mišinys.

Pramonė
Produktas naudojamas gaminant:

• majonezas;
• ledai;
• jogurtai;
• įvairių gėrimų;
• sriubos;
• pusgaminiai;
• padažai;
• kremai;
• kūdikių maistas;
• kondensuoto pieno ir kt.

Jei nepersistengsite su džiovintos grietinėlės naudojimu maiste, greičiausiai jie nesugebės padaryti nepataisomos žalos sveikatai.