Burokėlių viršūnės - nauda ir žala organizmui

Dauguma žmonių yra įpratę valgyti burokėlius išskirtinai, retais atvejais naudojami viršūnės. Ir veltui žalia šaknies dalis teigiamai veikia žmogaus sveikatą, didina imuninį aktyvumą ir kitas ne mažiau svarbias funkcijas. Kad nebūtų nepagrįstas, mes apsvarstome pagrindinius aspektus eilės tvarka. Taigi pradėkime.

Burokėlių viršūnių kompozicija

Žaliuose lapuose gausu askorbo rūgšties, vitamino PP, retinolio (vitamino A). Ypač pastebimi B grupės vitaminai, kurie teigiamai atsispindi žmogaus psichikoje. Iš šio skyriaus išskirti riboflavinas, tiaminas, piridoksinas, vitaminas B3-B5, folio rūgštis ir kiti.

Kompozicijoje yra bioflavonoidų ir nepaprastai svarbių aminorūgščių, kurios neturi galimybės būti gaminamos savarankiškai. Vertingiausiomis iš pastarųjų laikomos šios: valinas, lizinas, histidinas, betainas, argininas.

Viršuje yra daug organinių rūgščių, tokių kaip obuolių, citrinų ir oksalo rūgštys. Žaliuose lapuose nėra baltymų ir natūralių sacharidų, skaidulų ir augalų skaidulų.

Kalbant apie mineralinius junginius, ypač populiari yra siera, rubidis, natris, manganas, varis, cinkas, cezis, magnis, kobaltas, fosforas, kalis, geležis, jodas, kalcis.

Turint visą šį įspūdingą žaliosios runkelių dalies sąrašą, jo kalorijų kiekis neviršija 20 Kcal. Dėl šios savybės daugelis žmonių naudoja viršūnes, norėdami sumažinti svorį ir kovoti su nutukimu.

Naudingos burokėlių viršūnių savybės

1. Dėl didelio askorbo rūgšties kaupimosi augale žmogaus kūnas yra geriau atsparus virusams. Patariama valgyti viršūnes sezoniniu virusinių infekcijų plitimo metu ir esant nusilpusiam imunitetui.
2. Produkto sudėtyje yra daug retinolio, kurio reikia odos sveikatai ir kraujo kanalų elastingumui. Šis natūralus antioksidantas palengvina kepenų darbą, atlaisvindamas vidaus organo ertmę nuo nuodingų medžiagų ir galingų nuodų.
3. Viršūnę naudinga valgyti tik todėl, kad joje yra koncentruotas vitaminas K. Šis vertingas junginys palaiko širdies raumens ir visos kraujagyslių sistemos darbą. Jo dėka vykdoma atsakinga insulto, širdies priepuolio, išemijos, bradikardijos prevencija.
4. Burokėlių viršūnėse koncentruojami daug mineralinių junginių, kurie reguliuoja kraujo klampumą ir apsaugo nuo Alzheimerio ligos. Kaulai taip pat sutankėja dėl turimo kalcio. Burokėlių lapai gydo osteoporozę.
5. Beta karotinas palaiko akių raumenų veiklą. Šis svarbiausias ryšys reikalingas silpnaregiams ir labai silpnaregiams žmonėms. Derindami specialius pratimus, lašus ir gydytojų rekomendacijas, galite deramai sustiprinti savo regėjimą ir užkirsti kelią jo blogėjimui ateityje.
6. B grupės provitaminai palankiai atsispindi žmogaus psichoemocinėje aplinkoje. Taigi, reguliarus viršūnių vartojimas normalizuoja miegą, kovoja su nuotaikos svyravimais ir bendru išsekimu, pašalina lėtinį nuovargį. Visų pirma, folio rūgštis daro gerą poveikį būsimos motinos ir vaisiaus sveikatai.
7. Žaliuose lapuose yra daug daugiau geležies nei garsiuose špinatuose ar grikiuose. Dėl šio vertingo elemento galima išvengti sunkios anemijos. Kitu atveju ši liga vadinama anemija, geležies trūkumu. Viršutinės dalys yra skirtos leisti žmonėms, kenčiantiems nuo galvos svaigimo ir žemo hemoglobino lygio.
8. Produktas daro teigiamą poveikį vandens ir druskos balansui organizme.Tai daro įmanoma dėl cholino ir kalio. Kartu šie elementai sudaro galingą duetą, kuris reguliuoja (tiksliau, mažina) kraujospūdį, apsaugo nuo kepenų vėžio ir bendro organizmo šlako.
9. Kaip viršūnės dalis, daug amino rūgščių, kurios neturi galimybės būti gaminamos fone. Jie turi būti tiekiami su maistu, tai gali organizuoti runkelius. Amino rūgštys sumažina aterosklerozės ir kitų negalavimų, susijusių su tromboze, tikimybę. Atsižvelgiant į tai, širdis pradeda veikti geriau, sumažėja insulto ir širdies smūgio rizika.
10. Augalui nėra atimta šiurkščiavilnių pluoštų. Pluoštas veikia kaip šepetys. Jis kruopščiai išvalo žarnyno ertmę nuo perkrovos, padidina maisto pasisavinimą ir apsaugo nuo jo fermentacijos. Viršūnės yra būtinos pilvo pūtimui ir vidurių užkietėjimui (atsižvelgiant į lėtinį).
11. Įeinantis pektinas yra būtinas norintiems sulieknėti; jis pagreitina visus medžiagų apykaitos procesus, kraujotaką ir ląstelių praturtėjimą deguonimi. Ši savybė leidžia kūnui greičiau suskaidyti riebalų sankaupas. Burokėlių viršūnės yra atsakingos už gliukozės lygio kraujyje normalizavimą, todėl ją gali valgyti diabetikai.
12. Karotinoidai kartu su flavonoidais turi gerą antioksidacinį poveikį. Visų pirma, tai paveikia kvėpavimo takus, išvalydama juos iš gleivių ir deguto (aktualus rūkaliams). Ksaninas (aminorūgštis) apsaugo tinklainę ir užkerta kelią galimam kataraktos pavojus keliantiems žmonėms.

Burokėlių viršūnių privalumai

1. Viršuje yra daug magnio, kurio reikia kraujo kanalų sienelėms užsandarinti ir kraujotakai padidinti. Be to, žali lapai pagreitina raudonųjų kraujo kūnelių gamybą, pagerindami limfos kokybę. Lapelius reikia valgyti, kad padidėtų hemoglobino kiekis ir suskaidytų kraujo krešuliai. Žalioji runkelių dalis skirta naudoti mergaitėms mėnesinių ciklo metu, siekiant palengvinti skausmingą mėšlungį.
2. Didelis jodo kiekis, kurio yra viršūnėse, užkerta kelią šio elemento prevencijai visų kategorijų piliečiams. Nuo čia pradeda veikti geriau visa skydliaukė ir ypač endokrininė sistema, reguliuojamas hormonų balansas.
3. Botva palaiko vyrų ir moterų reprodukcinę sistemą. Tvirtos pusės žmonijos atstovams naudinga imti lapus, kad būtų išvengta impotencijos ir pastojimo problemų. Moterims žalioji burokėlių dalis padės sušvelninti menopauzės ir menstruacinio ciklo simptomus.
4. Vidurius laisvinančios savybės leidžia naudoti viršūnes kovojant su uždelstomis išmatomis, įskaitant lėtinę. Su vidurių užkietėjimu galite derinti šviežių burokėlių sultis su troškintų ar garintų lapų vartojimu. Lapai žudo patogenus žarnyne, pašalina šlakus ir užkerta kelią maisto fermentacijai.
5. Augalas turi savybę reguliuoti riebalų pusiausvyrą organizme. Tai veda prie visiško jų suskaidymo ir pašalinimo. Taip pat viršūnės kontroliuoja angliavandenius, paversdamos juos energija, o ne nekenčiamais sluoksniais ties juosmeniu ir celiulitu prie klubų.
6. Ekspertai nurodo viršūnes, kurias turi naudoti žmonių, kenčiančių nuo padidėjusio kraujospūdžio, kategorijos. Produktas švelniai sumažina našumą ir kontroliuoja juos ateityje. Viršūnės taip pat būtinos aterosklerozės, venų varikozės, išeminės širdies ligos profilaktikai ir gydymui. Tokiu atveju jis sumalamas ir paimamas su medumi.
7. Burokėlių žalumynai pagerina smegenų veiklą dėl pagreitėjusio neuronų stimuliavimo. Reguliariai naudojant, jūsų atmintis padidės, apatija išnyks, jūsų miegas normalizuosis, o košmarai išnyks. Apskritai, viršūnės padidina visą kūno gyvybingumą.
8. Šaltuoju metų laiku, ypač žiemą, reikia valgyti žalius burokėlių lapus. Jie gali būti iš anksto užšaldyti, tada naudojami pagal poreikį.Taigi jūs prisotinate organizmą vitaminais ir padidinate atsparumą peršalimui. Tą pačią kokybę vertina žmonės, turintys silpną imunitetą iš prigimties.
9. Į viršūnes taip pat įeina antihistamininiai vaistai. Jie gali slopinti maisto alergijos, žiedadulkių, saulės ir kitų veiksnių simptomus. Folio rūgštis, arba vitaminas B9, daro teigiamą poveikį nėščios moters ir jos vaisiaus sveikatai.
10. Toks platus naudingų savybių sąrašas ir turtinga cheminė sudėtis nereiškia didelio kalorijų kiekio viršūnėse. Jis neviršija 20 Kcal., Todėl lapai yra naudojami daugelyje dietų, norint numesti svorio. Sistemingas vartojimas garantuoja greitą svorio metimą be streso kūnui.

Burokėlių viršūnių nauda sergant ligomis

1. Burokėlių žalumynai gerai pasirodė kovojant su gana sunkiomis ligomis. Produktas bus ypač naudingas kūnui, jei kenčiate nuo hipertenzijos, lėtinio vidurių užkietėjimo, aterosklerozės, širdies ir kraujagyslių ligų, diabeto ir anemijos.
2. Dietologai aktyviai rekomenduoja įtraukti runkelių viršūnes į įvairias dietas, kad sumažėtų svoris. Kalorijų kiekis 100 gr. yra tik 20 kcal. Augalas puikiai stabilizuoja medžiagų apykaitą. Šaknies lapai gerai veikė kovojant su nutukimu.

Burokėlių viršūnės su svorio metimu

1. Burokėlių lapai yra puikus daržovių ir vaisių salotų ingredientas. Žaliavoje yra daug sveikatai reikalingų skaidulų. Aktyvūs fermentai padeda organizmui atsisveikinti su nepageidaujamais kilogramais be nereikalingo streso.
2. Jei bandote sekti figūrą, burokėlių viršūnės bus jūsų skoniui. Lapus taip pat galima įtraukti į įvairių salotų receptus. Labai rekomenduojama pagardinti salotas alyvuogių aliejumi ar citrinos sultimis. Tokiu atveju galite pasiekti maksimalių rezultatų.

Kenksmingi burokėlių viršūnės

1. Kaip naudingi būtų runkelių lapai, vis dėlto yra sąrašas ligų, nuo kurių žaliavos gali padaryti didelę žalą. Draudžiama valgyti žaliavas, turinčias polinkį viduriuoti. Atminkite, kad viršūnės turi vidurius laisvinantį poveikį.
2. Nepriimtinas lapų vartojimas esant šlapimo pūslės ir inkstų patologijoms paūmėjimo laikotarpiu. Aktyvūs komponentai gali sukelti akmens judėjimą arba pabloginti ligos eigą. Viršūnės skatina padidėjusį šlapinimąsi.
3. Su hepatitu draudžiama vartoti burokėlių viršūnes. Šaknies lapai, perdirbdami organizmą, užkrauna papildomą naštą kepenims. Dėl to paciento būklė gali žymiai pablogėti.
4. Nemėginkite valgyti lapų, sergančių podagra, hipotenzija, 2 tipo diabetu. Individualus žaliavų netoleravimas pastebimas retai. Kitais atvejais burokėlių lapai atneš neabejotiną naudą kūnui.

Burokėlių viršūnėse yra daug vitaminų, mineralų, organinių rūgščių, natūralių sacharidų, baltymų ir maistinių skaidulų. Visos šios medžiagos yra būtinos žmogaus organizmui, kad sistemos ir organai galėtų pilnai funkcionuoti. Taigi, normalizuojamas virškinimas, medžiagų apykaita, ląstelių regeneracija ir kt.

Vaizdo įrašas: burokėlių viršūnės