Burokėlių sultys nėštumo metu - nauda ir žala

Nėštumas yra laikotarpis moters gyvenime, kai jai reikia ypač stebėti, ką ji valgo. Juk vitaminai ir kitos naudingos medžiagos, patenkančios į jos organizmą su maistu, yra būtinos ne tik jos sveikatai, bet ir normaliam vaisiaus formavimuisi. Daržovės ir vaisiai yra produktai, be kurių būsimos motinos dieta nebus visavertė, nes juose yra daug mikroelementų.

Pavyzdžiui, paprasti burokėliai ir sultys iš jo vaiko nešiojant gali tapti neįkainojamais pagalbininkais, kurių dėka galima išvengti daugelio problemų. Daržovę leidžiama naudoti bet kokia forma, tuo tarpu joje esančių mikroelementų kiekis nesumažės. Burokėliai yra sveiki, turi puikų skonį ir beveik niekada nesukelia alergijos. Tačiau nėštumo metu bet kokius produktus turėtumėte vartoti atsargiai, laikydamiesi kai kurių taisyklių, tai taikoma runkeliams ir iš jų gaunamoms sultims.

Bendroji informacija

Kaip vaistinis produktas, burokėlių sultys senovėje buvo naudojamos Babilone. Ir vėliau, Romos imperijos klestėjimo metu, jis buvo naudojamas kaip vaistas nuo peršalimo, virškinimo trakto ligų, migrenos, dantų skausmo, taip pat kaip priemonė gydant nudegimus, žaizdas ir netgi padedantis atsikratyti pleiskanų. Jis buvo ne tik vartojamas kaip gėrimas, bet ir trinamas, naudojamas kaip kompresai.

Iki šiol ši daržovė medicinoje neprarado savo populiarumo. Be to, mokslininkai įrodė, kad neįmanoma rasti burokėlių pakaitalo, nes nėra kitų produktų, kurie duotų tokią pačią naudą sveikatai. Ne visos daržovės gali konkuruoti su burokėliais dėl vitaminų ir naudingų elementų kiekio. Be to, jie yra vertingi ir gali būti valgomi ne tik tiesiogiai iš vaisių, bet ir iš burokėlių viršūnių.

Burokėlių sulčių gaminimas ir vartojimas nėštumo metu

Kad gėrimas būtų naudingas sveikatai, jį ruošiant reikia laikytis tam tikrų taisyklių. Neapdorotas daržoves pirmiausia reikia mirkyti vėsiame vandenyje (apie pusvalandį), nulupti, supjaustyti mažais gabalėliais, iš kurių sultys turi būti išspaustos naudojant sulčiaspaudę. Paruoštą gėrimą reikia supilti į stiklinę ar emaliuotą indą.

Svarbu! Iškart po virimo burokėlių sulčių vartoti negalima! Norint, kad iš jo išeitų kenksmingos organizmui medžiagos, reikia šiek tiek palaukti. Gėrimas turėtų būti atšaldomas mažiausiai tris valandas. Tuo pačiu metu nebūtina uždaryti indo dangčiu, kad dingtų viskas, kas nereikalinga.

Dabar turėtumėte pereiti prie burokėlių sulčių vartojimo taisyklių. Reikėtų nepamiršti, kad toks grynas gėrimas yra nepageidautinas. Geriau jį praskiesti vandeniu santykiu 1: 1. Rekomenduojamas tūris yra nuo 100 iki 130 ml nekoncentruotų sulčių, tačiau jas reikia padalyti į keletą porcijų, kurias reikia gerti tris kartus per dieną.

Burokėlių sultis galite maišyti su morkų sultimis, taip padidės gėrimo nauda, ​​nes morkos teikia didelę naudą sveikatai, ypač regėjimui. Be to, tokiu būdu pagerės sulčių skonis. Tą patį galima pasiekti įpilant į gėrimą citrinos griežinėlį.

Burokėlių sulčių nauda nėštumo metu

Burokėliai turi didžiulį kiekį naudingų savybių. Taip yra dėl to, kad jo sudėtyje yra daug naudingų medžiagų.Taigi jame yra augaliniu būdu virškinamų cukrų, obuolių, oksalo, vyno, folio, askorbo, pantoteno, citrinų rūgščių, karotino, B grupės vitaminų, daug elementų, būtinų normaliam organizmo funkcionavimui: vario, kobalto, mangano, fosforo, kalio, cinko, magnio , kalcio, geležies, jodo, betaino, betacianino ir kitų medžiagų.

Žinoma, daržovė, turinti tokią turtingą sudėtį, tiesiog turi būti įtraukta į būsimos motinos racioną. Jos kūnui jis bus neįkainojamas, nes turi šiuos veiksmus:

1. Sumažinti geležies stokos anemijos riziką dėl to, kad kompozicijoje yra geležies ir askorbo rūgšties, o tai pagerina šio elemento absorbciją.
2. Normalizuokite cukraus kiekį kraujyje. Ši savybė turi burokėlių, nes turi mažą glikemijos indeksą.
   Sumažinta persileidimo rizika, kurią gali sukelti vitamino C trūkumas.
3. Prevencija dėl didelio folio rūgšties kiekio vaisiaus intrauterininės anomalijos, kurios gali išsivystyti pirmąjį nėštumo trimestrą (nervinio vamzdelio anomalijos).
4. Nėščios moters vidinių jodo atsargų papildymas. Tai labai svarbu nešant vaiką, nes trūkstant šio elemento padidėja persileidimo ir vaisiaus psichinės raidos defektų susidarymo rizika.
5. Normalios virškinamojo trakto veiklos užtikrinimas, visų pirma dėl to, kad kompozicijoje yra vitamino B.
6. Sumažėjęs homocisteino kiekis - didelio toksiškumo metabolitas, kurio padidėjęs kiekis kelia grėsmę per anksti nutraukiant nėštumą, taip pat gestozė vėlesniuose etapuose ir vaisiaus badavimas deguonimi, o moteriai jis yra pavojingas, nes gali sužeisti kraujagysles ir sukelti trombozę.
7. Kepenų ir kraujo valymas nuo toksiškų medžiagų, tai įmanoma dėl to, kad burokėliuose yra antioksidanto betacianino.
8. Kepenų apsauga nuo riebalinio ląstelių degeneracijos dėl to, kad kompozicijoje yra betaino. Be to, ši medžiaga turi stiprų priešuždegiminį poveikį, palengvina patinimą ir sąnarių skausmą.
9. Šalina veršelių ir pėdų mėšlungį. Su panašiu reiškiniu besilaukiančios motinos susiduria gana dažnai. Taip yra dėl kalcio trūkumo jų organizme. Aminorūgštys, esančios burokėlių sultyse, padeda organizmui įsisavinti šį mikroelementą.
10. Pagerinti kraujotaką ir sumažinti kraujospūdį.
11. Dėl puikaus kalio ir natrio derinio burokėliuose, jo sultys yra puiki profilaktika nuo aterosklerozės ir varikozės, padeda normalizuoti širdies veiklą, sustiprinti kraujagyslių sieneles ir pagerinti kraujo sudėtį.
12. Diuretinės gėrimo savybės leidžia jį naudoti kovojant su edema, nuo kurios kenčia daugelis moterų, nešančių vaiką.
13. Reguliarus burokėlių sulčių vartojimas profilaktikai padeda sustiprinti imunitetą, nes daržovėje yra daug vitamino C (askorbo rūgšties), kuris pasižymi tik imunomoduliuojančiomis savybėmis, bet taip pat suteikia apsaugą nuo depresijos ir staigių nuotaikų svyravimų.
14. Žarnyno funkcijos reguliavimas. Burokėliai apsaugo nuo vidurių užkietėjimo, kenksmingų bakterijų kaupimosi, o tai labai svarbu paskutiniais nėštumo mėnesiais, kai gimda aktyviai auga ir pradeda veikti žarnyno motorika.
15. Burokėliai gali užmegzti medžiagų apykaitos procesus, užkertant kelią per dideliam būsimos motinos svorio augimui.
16. Gerdami jų burokėlius nėščiajai suteiksite tono, stiprybės ir ištvermės.

Kontraindikacijos ir galimas šalutinis poveikis

Būsimoji mama turės atsisakyti tokio gėrimo vartojimo, jei ji turi tokių problemų kaip sutrikusi inkstų funkcija, didelis cholesterolio kiekis, antsvoris ir polinkis nutukti, padidėjęs skrandžio sulčių rūgštingumas.

Galimas šalutinis poveikis, vartojant burokėlių sultis, yra dėl juose esančio betaino. Tarp tokių reakcijų galima išskirti pykinimą, vėmimą, išmatų sutrikimą, letargiją, virškinimo trakto sutrikimus, galvos svaigimą. Be to, jei geriate ne runkelių sultis iš burokėlių, betainas gali padidinti bendrą cholesterolio kiekį.

Dietologų specialistai pataria įtraukti šią daržovę į moters, nešančios vaiką, racioną. Bet konkrečių rekomendacijų dėl burokėlių sulčių nėra.

Tačiau jei manote, kad runkeliai yra puikus natūralus folio rūgšties tiekėjas, juos vartojant nėštumo metu ir laikantis maisto gaminimo rekomendacijų yra puikus sprendimas būsimoms motinoms.

Vaizdo įrašas: šalto spaudimo sultys nėštumo metu