Topinambai - naudingos savybės ir kontraindikacijos

Topinambai dėl specifinės augimo formos ir būdo dar vadinami žemiška kriauše. Augalas plačiai naudojamas tradicinės medicinos gydytojų, jis taip pat naudojamas kosmetologijos ir maisto gaminimo srityse. Egzotinių augalų puoselėtojai nori žinoti apie suvartoto maisto naudingas savybes ir galimą šalutinį poveikį. Šiandien mes apsvarstysime pagrindines topinambų ypatybes.

Naudingos topinambų savybės

1. Augalas garsėja tuo, kad nesugeba absorbuoti nuodingų medžiagų. Eksperimente dalyvavo topinambas, jis buvo pasodintas radiacijos kaupimosi zonoje, užaugintas ir ištirtas. Kaip paaiškėjo, net ir po tokių „patyčių“ augalas nepaėmė nuodų, todėl buvo tinkamas maistui. Topinambų negalima modifikuoti, todėl jie yra visiškai saugūs ir naudingi.
2. Šaknys yra ypač vertingos dėl jų sugebėjimo išvalyti virškinimo trakto ertmes. Topinambai veikia kaip teptukas, kruopščiai išvalantis visus toksinus, druskas ir nuodus iš vidaus organų. Augalas valo kepenis ir atkuria jų ląsteles.
3. Šaknies pasėlyje esančios pektino medžiagos ne tik valo stemplę, bet ir užkerta kelią maisto fermentacijai jo ertmėje. Reguliarus topinambų valgymas padidins absoliučiai visus medžiagų apykaitos procesus organizme ir prisidės prie svorio metimo.
4. Gumbų sudėtyje kaupiasi daug askorbo rūgšties, magnio, geležies ir kalio. Kartu šie junginiai stiprina imuninę sistemą ir veikia kaip natūralūs antioksidantai. Topinambai yra būtini norint išvengti vėžio, taip pat gydyti esamas vėžio ligas.
5. Nutukę ar turintys kitų problemų dėl antsvorio patyrę mitybos specialistai rekomenduoja kasdienį racioną įtraukti šakniavaisius. Mažas kalorijų kiekis daro teigiamą poveikį: topinambų perdirbimui organizmas sunaudoja daugiau kalorijų, nei gauna.
6. Gumbai turi galimybę sumažinti cukraus kiekį kraujyje, taip palengvindami diabetu sergančių pacientų sveikatos būklę. Reguliarus šakniavaisių vartojimas prisideda prie insulino gaminimo ir palengvina bendrą ligos eigą. Suvartojus topinambų, sumažėja cukraus kiekis kraujyje.
7. Kalis ir magnis yra būtini tinkamam širdies darbui, kraujagyslių sienelių sutankėjimui, pagerina kraujo apytaką ir pagerina jo sudėtį. Topinambai pašalina cholesterolio plokšteles iš kraujo kanalų, užkertant kelią aterosklerozei.
8. Šis mineralas, kaip daug geležies, reikalingas mažakraujystės (anemijos) profilaktikai, taip pat gydant esamą suaugusiųjų ir vaikų ligą. Geriant topinambus, pakyla hemoglobinas, kuris yra naudingas mergaitėms menstruacijų metu.
9. Augalų sultys aktyviai naudojamos disbiozei, pankreatitui ir sąnarių ligoms gydyti. Topinambai apsaugo kepenis nuo nuodingų medžiagų ir padidina tulžies nutekėjimą. Augalą turi valgyti žmonės, sergantys tulžies pūslės ligomis.
10. Sirupas gaminamas iš šakniavaisių, kuris naudojamas vietoje granuliuoto cukraus. Topinambai vartojami žarnyno nepraeinamumui ir dažnam vidurių užkietėjimui gydyti. Patekęs į stemplę, jis apgaubia gleivinę ir skatina geresnį maisto virškinimą.
11. Topinambai sumažina oksalo rūgšties ir karbamido koncentraciją, todėl jis naudojamas rėmuo gydyti. Taip pat augalas palengvina pepsinės opos, gastrito simptomus esant dideliam rūgštingumui, kolitą.

Topinambų nėščiosioms

Įdomioje padėtyje esančioms merginoms reikia atidžiai stebėti savo mitybą. Produktų atranka atliekama atsižvelgiant į individualius kūno poreikius ir pačios kompozicijos veikimą.

Topinambai kaupia medžiagas, kurios teisingai formuoja vaiko centrinę nervų sistemą. Dėl į augalą patenkančio kalcio formuojasi kūdikio raumenų ir kaulų sistema.

Nauda motinai ir vaisiui slypi tame, kad topinambai garsėja kaupiasi geležimi. Šis mineralinis junginys reikalingas mažakraujystės, taip pat įgimtų kūdikio apsigimimų prevencijai.

Antrą ir trečią trimestrą nėščios mergaitės dažnai kenčia nuo vidurių užkietėjimo ir rėmuo. Gumbų vartojimas palengvins nemalonius simptomus ir išspręs subtilias problemas.

Gydytojos moterys vieningai pakartoja, kad topinambus reikia vartoti ne tik nėščioms, bet ir maitinančioms moterims. Reikalas yra augalo gebėjimas sustiprinti laktaciją ir pagerinti pieno riebumą.

Topinambas vyrams

Vertinga gumbų kompozicija daro teigiamą poveikį stipriosios lyties sveikatai. Verta paminėti, kad reguliarus topinambų valgymas duos vienodą naudą bet kokio amžiaus vyrams.

Jei į įvairius patiekalus kasdien įtraukiate žaliavų, tada sumažėja Urogenitalinės sistemos ligų rizika. Sistemingas gumbų vartojimas išspręs potencijos problemą ir užkirs kelią prostatos adenomos vystymuisi.

Topinambų sąnarių skausmas

Gumbų kompozicijoje kaupiasi toks mineralinis junginys kaip silicis. Elementas yra būtinas gydant ligas, susijusias su sąnariais. Su sistemingu priėmimu pašalinamas sustingimas, sumažėja skausmas.

Tik 50 gr. Topinambų per dieną sugeba užpildyti silicio poreikis. Augalas skiriamas pacientams, kenčiantiems nuo artrito, radikulito ir kitų šio tipo negalavimų. Topinambai tokiu atveju gali būti naudojami tiek iš vidaus, tiek iš išorės.

Topinambų diabetas

Augalo stiebagumbius tradicinė ir alternatyvioji medicina pripažįsta kaip veiksmingą vaistus nuo bet kokio tipo diabeto. Valgymui tinka topinambų sultys, taip pat jų pagrindu gaminami nuovirai. Teigiamas poveikis pastebimas vartojant reguliariai, o ne chaotiškai.

Augalas mažina gliukozės kiekį kraujyje, pašalina cukraus perteklių. Kadangi kompozicijoje nėra greitų angliavandenių, provokuojančių cukraus šuolius, diabeto eiga nėra sudėtinga.

Inulinas yra atsakingas už gliukozės virškinimą, dėl to cukraus koncentracija kraujyje sumažėja. Atsižvelgiant į tai, pacientas jaučiasi geriau, padidėja insulino gamyba kasoje.

Norėdami pradėti gydymo terapiją, pasitarkite su specialistu. Gydytojas nustatys individualią dienos normą ir priėmimo dažnumą. Bet, kaip taisyklė, pakanka vartoti 1 virtą ar šviežią šakniavaisį tris kartus per dieną ketvirtį valandos prieš valgį.

Topinambai su pankreatitu

Pankreatitas yra viena iš ligų, susijusių su kasa. Sergant šia liga, sutrinka medžiagų apykaita, pablogėja vidaus organų aprūpinimas krauju. Topinambai palengvina kasos uždegimą, taip pat pagreitina medžiagų apykaitą ir kraujotaką šioje srityje.

Medicininiais tikslais būtina suvartoti 0,15 kg. žalių gumbų per dieną. Prieš prarijus, šakniavaisiai plaunami, po to naudojami kartu su žievele (joje susikaupia daug nepakeičiamų medžiagų).

Terapinę terapiją būtina papildyti nuoviru ant topinambų, taip pat vartoti stiebagumbius troškinta, virta forma.Tačiau iš raciono būtina visiškai neįtraukti raugintų, keptų, keptų topinambų. Priešingu atveju prasidės kasos gleivinės dirginimas.

Topinambai su svorio metimu

Jau buvo minėta, kad topinambai dažnai naudojami siekiant sumažinti antsvorį ir kovoti su nutukimu. Kūno svorio netekimas pasiekiamas dėl augalo sugebėjimo padidinti medžiagų apykaitos procesus.

Topinambai taip pat turi galimybę išvalyti virškinimo organus nuo šlakų. Ir visi žino, kad turėdami užterštą kūną, negalite efektyviai numesti svorio.

Augale yra daug skaidulų ir kitų maistinių skaidulų, kurios veikia kaip teptukas. Topinambai turi diuretikų poveikį, jų tūris sumažėja, nes pašalinamas skysčių perteklius.

Valgant žemišką kriaušę, pagerėja medžiagų apykaita. Taigi, augalas lemia, kad angliavandeniai virsta energija, o ne riebalais ties juosmeniu.

Topinambų su hipertenzija

Ausinėje kriaušėje yra inulino koncentracija. Fermentas yra organinė medžiaga polisacharido pavidalu. Šio komponento dėka stimuliuojama virškinimo funkcija, normalizuojama žarnyno mikroflora.

Daugybė tyrimų patvirtino, kad stabilios kraujospūdžio garantija priklauso nuo suderinto virškinamojo trakto darbo. Todėl topinambus reikėtų įtraukti į kasdienę racioną.

Topinambai onkologijoje

Jei į gumbų racioną įtraukiate augalus kartu su šviežiomis daržovėmis, žymiai sumažėja storosios žarnos vėžio išsivystymo rizika. Teigiamas poveikis pasiekiamas dėl inulino skaidulų suirimo proceso. Medžiaga naikina patogenines bakterijas, kurios prisideda prie vėžio vystymosi.

Topinambų širdies ir kraujagyslių sistemai

Tik 100 gr. Žaliavose žmogaus kūno organizme yra iki 10% dienos kalio normos. Tokio kiekio visiškai pakanka, kad širdies ir kraujagyslių sistemos patologijos nesivystytų.

Reguliarus topinambų valgymas žymiai sustiprina kaulinį audinį. Dėl to sumažėja lūžių rizika pavojingose ​​situacijose. Jei dažnai valgote sūrus patiekalus, racioną reikėtų paįvairinti šakniavaisiais. Veikliosios medžiagos neutralizuoja žalingą mikroelemento poveikį organizmui.

Topinambai yra žinomi dėl savo aktyvių biologinių medžiagų kompozicijos priiotikos pavidalu. Tokie fermentai mažina trigliceridų koncentraciją kraujyje. Sudėtingos cheminės sintezės metu kūnas lengviau skaido riebalus.

Dėl šios priežasties stabilizuojasi cholesterolis. Kenksmingos medžiagos tiesiog suskaidomos ir išsiskiria. Šis procesas teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą.

Topinambai virškinamajam traktui

Produkte gausu B grupės vitaminų, ypač tiamino. 100 gr. apie 18% šios medžiagos paros normos randama žaliavose. Tiaminas dalyvauja beveik visuose kūno procesuose.

Pagrindinė vitamino užduotis išlieka ta, kad jis tiesiogiai dalyvauja druskos rūgšties sintezėje skrandyje ir angliavandenių apykaitoje. Jei organizme šios medžiagos nepakanka, pilve pasirodys skausmas, sumažės baltymų virškinamumas.

Mažas rūgštingumas skrandyje blogai absorbuoja naudingus fermentus iš maisto. Nevirškinimas prasideda.

Topinambų kepenims

Neabejotinas pranašumas yra tas, kad žaliavą beveik visiškai sudaro virškinami angliavandeniai. Todėl produktą galima valgyti žalią be baimės. Gumbai iškrauna kepenis, nustato normalią jų veiklą ir pašalina toksinus. Ekspertai rekomenduoja laikytis dietos du kartus per metus 10 dienų. Dėl to kepenys daugelį metų išliks sveikos.

Topinambai su anemija

Turtingą gumbų sudėtį patvirtina tai, kad topinambuose yra apie 42% geležies, gaunamos iš dienos normos.Mineralas yra gyvybiškai svarbus žmogaus kūnui, kad visi audiniai ir ląstelės gautų deguonį.

Be to, geležies reikia norint pagerinti kraujotaką, sudėtį ir kraujo krešėjimą. Jei kūne trūksta mineralų, tada į ląsteles pateks nepakankamas deguonies kiekis. Nuo čia pasireiškia padidėjęs nuovargis, mieguistumas ir mieguistumas. Imunitetas mažėja, vystosi anemija.

Topinambai nuo ultravioletinių spindulių

Augalo gumbai yra apsaugoti nuo neigiamo ultravioletinių spindulių poveikio. Dėl agresyvios saulės atsiranda priešlaikinis odos senėjimas.

Dėl antioksidantų gausos topinambai apsaugo epidermį nuo aplinkos poveikio. Todėl, jei jūs gyvenate saulėtuose regionuose, būtinai įtraukite produktą į savo dienos racioną.

Topinambų imunitetas

Inulinas padidina organizmo atsparumą virusams ir peršalimui. Todėl, norint sustiprinti imunitetą, topinambus reikia valgyti reguliariai. Inulino aktyvumas pasireiškia storojoje žarnoje, fermentas provokuoja padidėjusią bifidobakterijų gamybą. Būtent tokie mikroorganizmai sunaikina patogeninius virusus žmogaus organizme.

Kontraindikacijos Topinambai

1. Topinambų sudėtyje nėra kenksmingų medžiagų ir jis nesugeba absorbuoti puvimo produktų. Tačiau retais atvejais žmonės pastebėjo individualų žaliavų netoleravimą. Todėl prieš pirmąjį pažintį įsitikinkite, kad jo nėra.
2. Draudžiama valgyti gumbus, jei jus kankina vidurių pūtimas. Produktas provokuoja padidėjusį dujų susidarymą, kuris sukelia sunkumų virškinamajame trakte.
3. Kaip ir bet kuris kitas naudingas produktas, jūs neturėtumėte piktnaudžiauti topinambų. Kūnas gali elgtis nenuspėjamai. Žinokite priemonę, pradėkite vartoti mažomis dalimis.

Topinambai yra vienas iš naudingiausių maisto produktų, kuo mažiau kenkiančių kūnui. Gumbų pagalba galite pagerinti savo sveikatą ir užkirsti kelią rimtų patologijų vystymuisi. Atminkite, kad didžiulis valgymas sukelia neigiamas pasekmes.

Vaizdo įrašas: naudingos molinės kriaušės savybės