„Ghee“ - nauda ir žala organizmui

Ghee buvo plačiai naudojamas senovės Indijoje. Išminčiai teigė, kad toks paprastas produktas sugeba atsikratyti žmogaus kūno nuo daugelio negalavimų. Ghee pasiekiama kaitinant kompoziciją ir iš jos pašalinant vandens, laktozės ir baltymų perteklių. Kompozicija naudojama įvairių ligų prevencijai. Taip pat produktas tepamas ant pažeistų kūno vietų.

Kas yra ghee?

1. Produktas gaunamas ilgą terminį apdorojimą. Dėl to iš sviesto gaunami didelės koncentracijos gyvūniniai riebalai. Dėl to išlydytame produkte nėra kenksmingų priemaišų.
2. Ghee paprastai išgaunamas dviem klasikiniais būdais. Pirmuoju atveju produktas perdirbamas pramoniniu mastu, naudojant centrifugą. Antrasis variantas žymiai skiriasi.
3. Produktas dedamas į garų vonią ir kaitinamas tol, kol iš kompozicijos išgaruoja drėgmės perteklius, išeina fermentų perteklius. Antruoju atveju susidaro putplastis, kuris turi būti pašalintas, ir jame yra baltymų.
4. Drėgmė dingsta kaitinant ir toliau garinant. Mišinį lengva išgauti iki vientisos konsistencijos. Tam namų šeimininkės griebiasi mažo sieto arba marlės filtro. Kompozicija filtruojama atskirame inde.
5. Filtruojant produktą, gaunama idealiai gryna sočiųjų geltonų medžiagų masė. Senovės Indijoje išminčiai kompoziciją vadino skysta saule arba išlydytu auksu. Šioje formoje produktas gali būti laikomas ilgą laiką.

Ghee savybės

1. „Ghee“ yra didžiausias riebalų procentas, todėl produktas turi didelę maistinę vertę. Šiluminis kompozicijos apdorojimas namuose leidžia sutaupyti reikalingų vitaminų ghee (E, A, D).
2. Išgarinus skystį ir pašalinus baltymus, labai padidėja mikroelementų koncentracija. Fermentai padeda palaikyti žmogaus sveikatą ir grožį. Iš esmės sviestas perdirbamas į ghee, kad būtų ilgesnis tinkamumo laikas ir naudingumas.
3. Jei gyvenate karštame klimate, tokios sąlygos neigiamai veikia gaminius. Klasikinis sviestas netinka po kelių dienų laikymo kambario temperatūroje. Išlydyta kompozicija tomis pačiomis sąlygomis gali būti laikoma maždaug vienerius metus ar ilgiau.
4. „Ghee“ nauda tapo žinoma dėka Indijos mokymų. Taip pat nereikia būti ekspertu, norint įvertinti visiškai turtingą produkto vitaminų sudėtį. Kompozicijoje yra gyvybiškai svarbių mikroelementų koncentracija ir aukšta energinė vertė.
5. Senovėje gejai neperėjo Rusijos. Patyrę vyresnieji žinojo apie gydomąsias produkto savybes. Mūsų protėviai aktyviai kovojo su osteoporoze, rachitais, prastu regėjimu ir virškinimo trakto problemomis, sergančiomis žandikauliu.

Naudingosios ghee savybės

1. Jei laikysitės daugybės sviesto perdirbimo į išlydytą kompoziciją taisyklių, jis gali būti naudojamas ne tik maisto tikslams, bet ir kovojant su daugeliu negalavimų. Yra žinoma, kad ghee yra plačiai naudojamas liaudies medicinoje.
2. Produktas yra mylimas dėl jo efektyvumo ir saugumo kūnui. Jei „Ghee“ tinkamai apdorojamas, jis iš tikrųjų negali pakenkti asmeniui. Kompozicija plačiai naudojama vidaus ir lauko reikmėms.
3. Dažnai aliejus tepamas kaip masažo priemonė ar šlifuojamos įvairios kūno dalys.Jei remiatės senovės Indijos žmonių įsitikinimais, kompozicija turi gyvybinės saulės energijos, galinčios sušildyti ir išgydyti tam tikrą negalavimą.
4. „Ghee“ yra efektyvus esant dažnai migrenai ir galvos skausmams. Pakanka paimti 10 gr. produktą ir pradėkite lėtai trinti kompoziciją į šventyklas, pečius, rankas ir veršelius. Merginoms rekomenduojama įtrinti priedų plotą.
5. Jei jus kankina dažnas sąnarių skausmas ar diskomfortas juosmens srityje, šlifavimo formos želė palengvins uždegimą ir nuramins nervų galus. Įtrinkite nedideliu kiekiu tos vietos kompozicijos, kuri labiausiai jaudina.
6. Ghee yra ypač efektyvus peršalimo ligų metu. Jei turite pirmuosius ligos simptomus, labai rekomenduojama įtrinti kompoziciją ant delnų ir pėdų. Po manipuliacijos eik pailsėti.
7. „Ghee“ yra efektyvus imuninei sistemai ir bendram kūno tonusui pakelti. Paėmę gaminį į vidų, netrukus pasijusite geriau. Kompozicija yra veiksminga kovojant su depresija ir negalavimu.
8. Prieš miegą valgykite nedidelius ghee kiekius. Taigi, jūs normalizuojate virškinimo organų veiklą, fermentų gamybą ir medžiagų apykaitos procesus. Imunitetas padidės, silpnumas išnyks.
9. Taip pat produktą galima valgyti po 15 g. po valgymo. Tokios manipuliacijos atliekamos siekiant palengvinti virškinimo sistemos negalavimus. Netrukus visos ligos išnyks. „Ghee“ per trumpiausią įmanomą laiką švelniai atstato virškinamąjį traktą.
10. Jei akcentuojamas tik imuninės sistemos stiprinimas, tada produktą reikia vartoti nevalgius. Patartina aliejų derinti su vaisiais, medumi, riešutais ar aštriais prieskoniais. Veiksminga kompozicija kartu su natūraliu jogurtu. Rezultatas atsiranda per pirmąsias kelias dienas.

Pavojingas geno kūnui

1. Nepaisant visų ghee pranašumų ir maistinės vertės, produktas gali pakenkti kūnui. Tai beveik gryni riebalai, todėl jei nesilaikysite produkto paros normos, galite pažeisti virškinimo traktą.
2. Ghee taip pat labai kenkia kepenims ir kasai. Jei radote su šiais organais susijusių patologijų, labai rekomenduojama atsisakyti gyvūninės kilmės produkto vartojimo.
3. „Ghee“ produktas turi daug cholesterolio, todėl piktnaudžiavimas aliejumi sukels medžiagų apykaitos ligas ir aterosklerozės atsiradimą.
4. Draudžiama produktą valgyti nutukusiems žmonėms. Manoma, kad kompozicijoje yra labai daug kalorijų, todėl vartojant ghee gali pablogėti situacija ir išprovokuoti dar didesnį riebalinio audinio rinkinį.
5. Produktas puikiai tinka kepti ir turi unikalų skonį. Asmenims, kurie nepatiria tokių problemų, patiks patiekalai, virti ghee. Produktas nėra kartaus ar deginantis.

„Ghee“ virimo būdas

1. Norėdami gaminti „ghee“ namuose, jums nereikia turėti specialių žinių ir įgūdžių. Vienintelė sąlyga - kokybiškam produktui tinka tik natūrali kompozicija be priedų.
2. Tokiais tikslais būtina išlydyti sviestą, kurio riebumas ne mažesnis kaip 82%. Susmulkinkite kompoziciją į gabalus, nusiųskite į atitinkamo tūrio keptuvę. Įjunkite viryklę ant vidutinės galios, palaukite, kol aliejus atitirps.
3. Sumažinkite degiklio galią iki minimumo; neuždenkite keptuvės dangčiu. Priešingu atveju drėgmė niekur neteks, ji liks kompozicijoje. Atidžiai stebėkite procesą, neleiskite aliejui užvirti.
4. Nesijaudinkite, jei manipuliavimo pradžioje kompozicija yra tamsios spalvos su purvinu pagrindu. Toks procesas yra gana normalus. Gamindami gaminį, neskubėkite atsikratyti sodrių putų. Kepurė turėtų šiek tiek įsitaisyti.
5. Norėdami pašalinti putas, pasinaudokite klasikiniu šaukštu su plyšiu. Po to aliejus turėtų būti tepamas 1 valanda už 1 kg. produktas. Griežtai draudžiama maišyti kompoziciją bet kokiais prietaisais.
6. Ghee pasirengimą gali nulemti malonus riešutų aromatas ir mišinio skaidrumas. Norėdami gauti švaresnę kompoziciją, supilkite masę į stiklinius indelius per marlės ar audinio filtrą. Nelaikykite aliejaus plastike.

Ghee turi didelę naudą žmogaus organizmui. Jei neturite kontraindikacijų dėl vaisto vartojimo, kompozicija padės pagerinti bendrą sveikatą ir užgniaužti galimus negalavimus. Pagrindinė sąlyga išlieka ta, kad produktu negalima piktnaudžiauti, kitaip galite apsunkinti ligų eigą ir išprovokuoti nutukimą.

Vaizdo įrašas: bronchito ir kosulio gydymas geliu propoliu