Straipsnio turinys
Avių albatrellus arba ėriukų grybelis dažniausiai auga sausuose eglių ir pušynų miškuose. Įrodyta, kad šis grybas priklauso vienai didžiausių grybų šeimų, pavyzdžiui, grybeliams.
Grybų dangtelis paprastai būna 5-6 centimetrų skersmens. Bet taip pat jis gali siekti 10–12 centimetrų ilgio. Kuo senesnis grybas, tuo daugiau įtrūkimų skrybėlėje. Galite atskirti - jaunas grybas ar senas - pagal skrybėlę. Jaunikliai turi sausą kepurės odą. Apatinė jo dalis jaunuose grybuose yra padengta daugybe specialių vamzdžių. Šiuos vamzdžius galima lengvai atskirti nuo galvos. Jos galas paprastai yra aštrus ir plonas. Vamzdelių spalva po grybo dangteliu gali labai skirtis. Pradedant balta ir baigiant citrinos geltona spalva.
Grybų koja nėra ilga - nuo 3 iki 7-8 centimetrų. Kojų tipų, skirtų šios rūšies grybeliui, yra daugybė. Nuo stiprios ir lygios iki mažos, šiurkščios kojos, susiaurintos gale. Ji taip pat skiriasi spalva.
Skardos sporos yra baltos ir atrodo kaip apvalūs rutuliai. Jie yra skaidrūs ir glotnūs, avienos skiaute. Šios rūšies ypatumas yra tas, kad sporų viduje dažnai renkami dideli riebalų lašeliai, pagal kuriuos galima nustatyti, kad tai yra būtent skardžio grybelio rūšis.
Skardinės avys turi tankią mėsą. Šis grybas turi trapią ir žalią formą. Plaušienos spalva yra balta. Šiek tiek kartaus grybų mėgėjams šis skardžio tipo grybelis yra šimtu procentų tinkamas. Kepant gali atsirasti nemalonus kvapas, nes visos poros atsidaro, o grybas parodo tikrąjį kvapą, nors neišskiria tokių kvapų.
Skardos grybelio vietos
Šeimose auga avių papuošalai, kartais taip sandariai, kad jų kojos auga kartu. Pavieniai atvejai yra labai reti. Todėl, jei buvo įmanoma rasti bent vieną avikailio skardį, verta atidžiai apžiūrėti visas vietas, esančias šalia ankstesnio grybo.
Šios rūšies grybelis dažnai būna vidutinio klimato kraštuose. Auga Europoje ir Azijoje. Jis randamas Australijoje ir Šiaurės Amerikoje. Rusijos teritorijoje avies alavą galima rasti Europos dalyje, taip pat Sibire ir Tolimuosiuose Rytuose. Dėl gana didelio dydžio jį gana lengva rasti, tačiau jis dažnai yra paslėptas samanoje ar senų lapų krūvoje. Todėl „tyli medžioklė“ dėl grybelio grybelio nebus tokia lengva užduotis.
Panašios nuomonės
Aviena turi daug grybų, kurie atrodo labai panašūs į jį. Tai gali atrodyti kaip susiliejanti skarda, tačiau šis grybas paprastai būna labiau rudos spalvos. Kitas šio grybo „klonas“ yra geltonas ežiukas, tačiau pastarasis turi šiek tiek matomus kreminius smaigalius ant kojos.
Taip pat yra panašumų su paraudusiu albatrellus, kuris šiek tiek skiriasi oranžine spalva. Iš išvaizdos juos gana sunku atskirti, bet jei susitelksite į skonį, tada viskas iškart paaiškės. Albatrellus'as turi tai daugiau.
Ar galiu valgyti?
Po virimo grybas tampa šiek tiek geltonas. Dažnai alavas yra marinuojamas daugybe prieskonių, po to jis tampa malonus skoniui, o jo galiojimo laikas beveik padvigubėja.
Faktai
- Avių grybelis yra įtrauktas į Maskvos srities Raudonąją knygą kaip retas grybas.
- Vaistas „Scutiger“, gaminamas pridedant avienos, dažniausiai naudojamas kaip geriamasis skausmo malšintuvas įvairiems skausmo pojūčiams.
Vaizdo įrašas: aviena (Albatrellus ovinus)
Pateikti