Straipsnio turinys
Nuostabus produktas yra ančių kiaušiniai. Jų nauda ir žala yra labai nevienoda. Ir jie nėra plačiai paplitę mūsų maisto kultūroje, kad žinotume daugiau. Išsiaiškinkime kartu, kas gali išmušti kiaušinius, kas negali.
Kaip valgyti ančių kiaušinius
Griežtai po terminio apdorojimo! Niekada nepažeiskite šios taisyklės. Faktas yra tas, kad ančių mityba yra šiek tiek nešvari. Ir kas žino, kokią tylą jiems pavyko pasiimti už savo gyvenimą? Bet visi šie mikrobai ir bakterijos gali būti kiaušinyje. Todėl - tik kepdami arba kepkite kietai virtus.
Žinoma, kiaušinius galite tiesiog nuplauti soda ar skalbinių muilu tekančiame vandenyje. Jūs visada taip darote, tiesa? Bet tai negarantuoja vidinio grynumo. Baltymų ir trynių negalima plauti.
Kenks ančių kiaušiniai
Pagrindinės kai kurių šaltinių priežastys yra alerginių reakcijų rizika ir žala figūrai. Bet kokie kiaušiniai gali išprovokuoti diatezę, bėrimus ir net patinimą. Todėl ančių kiaušinius reikia valgyti labai atsargiai, atidžiai klausant savo kūno. Esant menkiausiam negalavimui, turėtumėte nedelsdami nustoti valgyti šį prieštaringai vertinamą produktą.
Tai ypač pasakytina apie vaikus. Nepageidautina duoti jiems net išbandyti ančių kiaušinius iki 7 metų amžiaus. Ir jie labai sunkūs virškinimo sistemai. Tai taip pat akivaizdžiai nėra pliusas.
Kalbant apie figūros žalą, esmė yra per didelis riebalų kiekis. Dietologai rekomenduoja nedalyvauti tokioje mityboje, kad vėliau nenustebtumėte dėl figūros ant svarstyklių. Didžiausia leidžiama dozė suaugusiam sveikam žmogui yra 2 kiaušiniai per 10 dienų.
Anties kiaušinių nauda
Nepaisant galimų neraštingo vartojimo problemų, ančių kiaušiniai kai kuriais atvejais gali duoti apčiuopiamos naudos.
Su išsekimu ir distrofija. Daugelis gydytojų primygtinai rekomenduoja valgyti ančių kiaušinius žmonėms, kuriems diagnozuota netinkama mityba. Natūralu, kad ribotais kiekiais. Priešingu atveju, užuot didinęs raumenų masę, kūnas imsis riebalų atsargų kaupimo.
Ta pati savybė padės esant didelėms fizinėms apkrovoms ir neturint svorio. Be to, ančių kiaušiniai yra galingas lengvai virškinamų baltymų šaltinis. Kai kurie sportininkai šią skiriamąją savybę naudoja savo tikslams. Pavyzdžiui, kai prieš varžybas reikia greitai sudėti raumenis.
Ar žinojai? Pasirodo, ančių kiaušiniai nėra plačiai naudojami maisto kultūroje dėl neįprasto kvapo ir skonio. Visų vandens paukščių kiaušiniai yra šios nemalonaus būdo. Nedaugeliui žmonių patinka skardos kvapas iš lėkštės. Beje, po terminio apdorojimo nemalonus gintaras beveik visiškai išnyksta.
Ančių kiaušiniai nėščioms
Be jokios abejonės, moterys, planuojančios susilaukti kūdikio ir jau esančios anties kiaušinių padėtyje, gali atnešti daug naudos. Laboratoriniai tyrimai parodė aukštą folio rūgšties kiekį kompozicijoje. Ir ši medžiaga yra atsakinga už tinkamą vaisiaus smegenų ir visos nervų sistemos formavimąsi.
Tačiau kai kurie gydytojai yra labai skeptiški. Taip yra todėl, kad galima salmoneliozės infekcijos rizika nusveria visą naudą. Juk organizmas gali gauti folio rūgšties iš kitų šaltinių. Todėl gydytojai beveik vienbalsiai rekomenduoja atidėti tokio dviprasmiško produkto vartojimą. Bent jau nėštumo metu ir anksti maitinant krūtimi. Diatezė kūdikiui nebuvo atšaukta.
Ančių kiaušiniai diabetikams
Labai griežtai endokrinologai rekomenduoja diabetikams atsisakyti ančių kiaušinių vartojimo.Faktas, kad tiek baltymai, tiek trynys turi gana daug kalorijų. Todėl tokio produkto glikemijos indeksas bus gana didelis.
Be to, daugeliui diabetikų rūpi gretutinės ligos. O tokio dviprasmiško produkto vartojimas maiste gali išprovokuoti netikėtą atkrytį. Ypatingas dėmesys šiai informacijai turėtų būti skiriamas žmonėms, sergantiems 2 tipo liga. Iš tiesų, turėdamas tokią diagnozę, niekada negali žinoti, kokia dar viena „staigmena“ gali pristatyti tavo kūną.
Ančių kiaušiniai kosmetologijoje
Dabar nežinoma, kas sugalvojo naudoti šį gaminį iš išorės, o ne iš vidaus. Nors žinant ančių kiaušinių skonį ir kvapą, kyla įtarimų, kad kas nors taip galėjo padaryti. Tiesą sakant, gerumas neišnyksta. Nenorite to valgyti? Todėl mes sutepsime.
Pavyzdžiui, plaukai. Tradicinė medicina žino daugybę skirtingų kaukių receptų, skirtų pagrindiniam moters pasididžiavimui. Ir daugelis iš jų yra gana senovės. Bet tais laikais nebuvo laboratorijų, kurios galėtų patvirtinti B grupės vitaminų buvimą kiaušinių sudėtyje. Būtent šie bendražygiai yra atsakingi už plaukų augimą ir sveikatą. Kompozicijoje su įvairiais natūraliais komponentais yra kaukės:
- sutvirtinantis
- įspėjimas apie plaukų slinkimą
- atstatyti
- maitinimas
Patarimas. Niekada neplaukite mišinio karštu vandeniu, jei recepte yra žalių baltymų ar ančių kiaušinių trynių. Veikiant karštam vandeniui, masė akimirksniu krešėja. Tada beveik neįmanoma išplauti gabalėlių nuo plaukų. Taip, ir šukavimas bus labai problematiškas.
Bet ne tik plaukams naudingos kaukės iš ančių kiaušinių. Taip pat yra lėšų veido odai, kurios pagrindą sudaro baltymai. Ypač šie receptai bus naudingi riebios ir mišrios odos savininkams. Jie netinka sausiems. Tokios kaukės:
- priveržkite poras
- pašalinti riebius blizgesius
- sausas
- dembliai
- išlyginti toną
Žinoma, reikės šiek tiek laiko, kad pajustų nemalonų žalių kiaušinių pelkės kvapą. Bet ko tu negali padaryti dėl grožio?
Įdomūs faktai
Net ančių kiaušinių mėgėjai yra labai atgrasomi nuo perdėto noro. Virškinimo sistemai sunku susidoroti su tokiu patiekalu. O persivalgymas gali sutrikdyti žarnyną. Tai ypač pasakytina apie naktinių užkandžių gerbėjus. Skrandžiui ančių kiaušiniai yra panašūs į grybus. Tai sunku suvirškinti, o nauda toli gražu nenusveria žalos.
Laboratoriniai tyrimai parodė, kad anties kiaušiniuose yra didelis cinko ir seleno kiekis. Tai labai didelis pliusas. Nes be pirmojo neįmanoma normaliai atnaujinti kūno ląsteles ir išlaikyti kūno apsaugines funkcijas.
Antrasis atsakingas už savijautą be vaistų. Tai taip pat turi įtakos tinkamam hormonų veikimui ir teisingam fermentų kiekiui.
Kai kurie šaltiniai teigia, kad anties kiaušinių sausainis yra daug geresnis nei jo vištienos atitikmuo. Teigiama, kad konsistencija tampa švelni, riebi ir dingsta alavo kvapas.
Skubame išsklaidyti mitą. Gatavo produkto konsistencija beveik nesikeičia. Bet tešlos spalvos ryškumas yra daug ryškesnis nei ruošiant vištienos kiaušinių partiją.
Čia jie tokie įdomūs nepažįstami žmonės - ančių kiaušiniai. Dabar jūs žinote apie jų naudą ir žalą. Todėl prieš įtraukdami juos į savo racioną, pasverkite pliusus ir minusus ir būtinai pasitarkite su kvalifikuotu specialistu.
Vaizdo įrašas: ančių kiaušinių pyragas
Pateikti